ตำราขนมหวาน ง่ายๆใครๆก็ทำได้

ลำดับตอนที่ #8 : ออมเลท สีเหลืองทอง

ออมเลต

ไข่เจียวสีเหลืองทองบางๆ นุ่มลิ้น สอดไส้ส่วนผสมอร่อยเต็มคำ ที่ลองกินจะติดใจ

·      ส่วนผสม

1.     ไข่  3-4 ฟอง

2.     นมสด  1 ช้อนโต๊ะ

3.     เห็ดฟาง  2 ดอก

4.     ชีส  1 แผ่น

5.     แฮม  2 แผ่น

6.     มะเขือเทศสีดา  2 ลูก

7.     พริหยวกสีเขียวและสีแดง อย่างละ ¼ ลูก

8.     เกลือ

·      วิธีทำ

1.     ใส่นมสดและเกลือ(นิดหน่อย)ลงในไข่ คนให้เข้ากัน (เพื่อปรุงไข่นะคะ)

2.     หั่นเห็ด แฮม ชีส มะเขือเทศสีดา และพริกหยวก(ทั้ง 2 สี) ให้มีขนาดพอดีคำ(กะไม่ถูกก็หั่นลูกเต๋าเอานะคะ)

3.     ใส่นำมันลงในกระทะเล็กน้อย เปิดไฟอ่อนๆ เทไข่ลงในกระทะเป็นรูปวงกลม แล้วเริ่มใส่ส่วนผสมต่างๆ

4.     เมื่อไข่เริ่มเป็นสีเหลืองเข้ม ให้พับครึ่ง

เคล็ดลับ

1.     ถ้าใส่ครีมสดลงไปสักนิดจะได้ออมแลตนุ่มๆ เหมือนละลายในปาก

2.     ต้องคอยปรับระดับไฟด้วยนะคะ

3.     อย่าใส่ใส้ที่ทำมากเกินไปละ ถ้ากลัวมันทะลักก็เหลือไว้ก็ได้ เอาไปผัดกินได้นะถ้ากลัวเสียของ

เป็นยังไงกันบ้างล่ะ อันนี้ออกแนวอาหารคาวหน่อยนะ แต่ทำง่ายเหมือนกันนะ เลยเอามาบอก
 

        แนะนำเมนูเรียกน้ำย่อยตอนถัดไป

เมนูแสนอร่อย : โอะโคะโนะมิยะกิ(พิซซ่าญี่ปุ่น)