คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #2 : บทที่ 2 : ใช้ทุกสิ่งให้เกิดประโยชน์
บทที่ 2
ใ้ทุสิ่ให้เิประโยน์
าวันที่หายาารเป็นเ็สิมิสมประอบ เพียแ่ห้าวันแรทุนในบ้านเหอล้วนแ่เื่อสนิทใามที่เหออันบอว่า “ท่าน้นระูลนำวิอเราทั้สอไปเรียนรู้ยัินแนอื่นเ้า่ะ เมื่อถึเวลาที่เห็นว่าเหมาะสมแล้วึนำวิลับมา เพื่อให้เราใ้วามรู้ที่มีมา่วยเหลือระูล”
โยเหอุนไ้ท่ออระูลและอ่านหนัสือ แถมยัรู้ว่าุที่นในรอบรัวไปัน้ำนำมาใ้นั้นือแอ่น้ำที่เิาน้ำไหลมาามอผนัหินมารวมันนเป็นแอ่น้ำว้าประมา 2 วา ห่าาเรือนรัวที่อยู่้านหลัสุอบ้านไปราว 9 ั้ (ประมา 30 เมร) ึ่็ถู้อามที่เหอุนบอ
นอาะบอเรื่อแอ่น้ำไ้ถู้อแล้ว เหอุนยัยับอวิธีทำราน้ำาไม้ไผ่และให้บุรุษในบ้านเหอทุน่วยัน่ออ่าเ็บที่สูรึ่วา ว้าหนึ่วา ยาวสอวา เพื่อไว้เ็บน้ำที่ไหลมาามรา ้านล่าออ่าเาะเป็นรูไว้และใ้ไม้ล้ายลิ่มพัน้วยเศษผ้าอุรูไว้ ึ่รูนี้มีไว้เพื่อระบายน้ำออาอ่า เมื่อเห็นว่า้นอ่าเริ่มสปร็ให้ระบายน้ำออและลไปัทำวามสะอา้นอ่าไ้
ึ้นเสาสี่้นและทำหลัารอบทับให้อ่าเ็บน้ำ เพื่อให้ลายเป็นลานัล้า และทำมีราวาผ้าโยเลือรุที่โนแทั้วัน
ลุให่ที่มีวามรู้เรื่อานเรื่อปั้น และลุรอที่เ่เรื่อานไม้าน่อสร้า ่า็ีใเป็นอย่ามาที่นานๆ ะไ้แสฝีมือ เพราะนอาราน้ำับอ่าเ็บน้ำแล้ว เหออันับเหอุนยั่วยันวารูปแบบห้อปลทุ์อี้วย มีทั้โถส้วมแบบนั่ยอและแบบมีแท่นนั่ล้ายยามนั่เ้าอี้ ึ่แบบที่สอนี้ีับผู้สูอายุในบ้าน เพราะหาใ้โถส้วมแบบนั่ยออาะหน้ามืเป็นลมไ้
มีห้อปลทุ์แล้ว็้อมีห้อสำหรับอาบน้ำ้วย โยในห้ออาบน้ำนั้นะมีมีั้นสำหรับวาอ พร้อมทำราวพาผ้าและะอสำหรับแวนไว้รผนัห้อ มีอ่าเ็บน้ำนาเท่าโอ่มัรและ่อราน้ำเ้ามา ะไ้ไม่้อเสียเวลาเินไปัน้ำาอ่าให่รลานัล้า ผ่ารึ่ผลน้ำเ้าแห้แล้วเอามาใ้แทนันัน้ำ
นำบวบแห้มาเาะเอาเปลือและเมล็ออ านั้นนำใยบวบแ่น้ำให้นิ่ม แล้วนำรรไรหนีบใยบวบให้แผ่าออ ัรลาที่เป็นไส้หรือแนลาบวบทิ้ ัแผ่นใยบวบให้ไ้นาเท่าฝ่ามือ เย็บเ็บอบให้สวยามพร้อมทั้ผูเือสำหรับแวน “ใยบวบนี้ใ้สำหรับัถูยามอาบน้ำัวเ้า่ะ รับรอราบไละหายไป เวลาะใ้ให้แ่น้ำ่อนสัรู่ ใยบวบะนิ่ม เมื่อนำมาัถูะไ้ไม่บาผิวนะเ้าะ”
บำอธิบายอสิ่อำนวยสะวแ่ละอย่า เหล่าสรีบ้านเหอล้วนาวาวถูใสิ่อำนวยสะวเหล่านี้มา เพราะพวนาะไ้ไม่้อหอบผ้าไปัไลเหมือนแ่่อน แถมยัไม่้อนั่าแัผ้าอี้วย มีห้อปลทุ์ที่สะอา ไม่มีลิ่นรบวน ห้ออาบน้ำ็มิิและสะวสบายยิ่
แ่ยัไม่หมเพียเท่านั้น เหออันเสนอสิ่อำนวยสะวเพิ่มเ้าไปในห้ออาบน้ำอีอย่า นั่น็ือเ้าอี้ “สำหรับผู้ที่ไม่อยายืนอาบน้ำเพราะทำานมาเหนื่อย ปวเมื่อยา หรือสูวัยแล้วยืนนานๆ ไม่ไ้ ็นั่เ้าอี้อาบไปเลยเ้า่ะ” เหออันล่าว
“อ้อ.. ยัมีอีอย่าเ้า่ะ ือราวสำหรับพยุัว ึ่็เหมือนับราวพาผ้ารผนัห้อ แ่ิไว้สูเพียระับเอว เพื่อเวลาที่ท่านปู่ท่านย่ามาปลทุ์หรือมาอาบน้ำ ะไ้มีราวไว้ให้ับยึยามลุาอี้หรือลุึ้นยืนหลัาปลทุ์แล้ว”
ผ่านเรื่อสิ่อำนวยวามสะวในบ้านไปแล้ว เหออันอยาแสารทำอาหารให้ทุนไ้ลิ้มรส นาั้ใะทำทั้อาหารที่เป็นแ อทอ แ่วามฝัน็โนับไปพร้อมับารที่ไ้รู้ว่า ที่แห่นี้ไม่มีน้ำมัน ไม่มีอาหารำพวอทอ มีแ่้มแ ปิ้ย่า นึ่ ุ๋น “ห้ะ! ยุที่ถึั้นมีระาษใ้ มีบะหมี่ให้ิน รู้ัปั่นฝ้าย รู้ัเลี้ยหม่อนเลี้ยไหม แ่ไม่มีน้ำมันับอทอ โอเ ั้น้ามอทอไป่อนละัน วันหลั่อยไปหามันหมูมาทำน้ำมันไว้ใ้”
บีับวามิอัวเอในหัวเสร็ ็เอ่ยบอว่า้อารทำอาหารนิใบ้า ในราแรนั้นไม่มีนยอมให้ทำ เนื่อาอย่าไรเหออัน็ยัเป็นเ็ ทุนึลัวว่าถ้าพลาึ้นมาแล้วะเ็บัวไ้ เ็หิัวน้อยึสมมุินเอเป็นแม่รัวให่ยืนบอวิธีทำอาหาร โยให้ป้าสะใภ้ทั้สอและท่านแม่เป็นผู้ลมือทำแทน
แม่รัวให่อายุ 9 ปี เลือให้ทำ้มยำปลา่อนแบบโบรา ที่เลือทำอาหาราปลา็เพราะผู้นที่นี่ไม่่อยนิยมินปลานั เนื่อาปลานั้นมีลิ่นาวและลบลิ่นไ้ยา และถึแม้ะเป็นอาหารที่ไม่่อยอบิน แ่อย่าไร็มีปลาายที่ลาอยู่ไม่น้อย เพราะใ่ว่าทุนะมีเินมาพอที่ะื้อเนื้อไ่ เนื้อหมูไปทำอาหารไ้ลอทุรั้ าวบ้านทั่วไปที่ึยับริโภปลาอยู่
เมื่อเหออันยืนยันว่าะทำและรับรอว่ารสาิีแน่นอน มู่หลิ ป้าสะใภ้ให่ผู้รัหลานสาวสุใ็อาสาไปลาหลาเพื่อให้ื้อปลา่อน แล้วให้ อ้ายิหนิ ป้าสะใภ้รอับแม่อเหออัน่วยันเรียมออย่าอื่นไว้รอ เ่น หั่น่าเป็นแว่นบาๆ นำหัวหอมแและพริแห้ไปั่ว บุบะไร้แล้วหั่นยาวสอ้อนิ้ว ีใบมะรูเอาแนลาใบออ อยหอมใบเลื่อย ผ่ามะนาวแนววาแล้วเอาเม็ออ ผ่าเห็ฝาที่พี่รอ เหอิาน เ็บมาาอมัฟา้าว้าเล้าไ่และเล้าเป็
ผู้นในินแนนี้อบินเห็ และมีเห็หลายนิที่พวเารู้ัและล้าิน แ่พวเาไม่รู้วิธีเพาะเห็ ึแ่รอเ็บยามมันึ้นเอามธรรมาิ
เมื่อป้าสะใภ้ให่ลับมาถึ็ให้นำปลาไปวัไส้และหั่นหนาเือบหนึ่้อนิ้วมือ ล้าเลือปลาออให้หม นำหม้อใส่น้ำึ้นเารอ ทำปลาเสร็น้ำ็เือพอี นำเลือ ่า ะไร้ และหอมแใส่ลในหม้อ านั้นรออนที่น้ำเือัแล้วึใส่ปลาลไป
โยารใส่ปลานั้น เหออันบอว่าห้ามเทปลาลไปในราวเียว เพราะหาเทรวเียว น้ำาปลาที่อยู่ในามะลไป้วยึ่ะทำให้เิลิ่นาว ให้ทยอยหยิบิ้นปลาลไปแทนและห้ามนโยเ็า แ่ให้อย้อนฟออนน้ำแเือออ น้ำแะไ้ใสน่ารับประทาน พอปลาใล้สุ็นำใบมะรูและหอมใบเลื่อยใส่ลไป พอปลาสุ็บีบมะนาวลไปเล็น้อย เิมน้ำาลลไปนิหน่อยเพื่อใ้แทนผูรส ึ่ในั้นอนนี้สามารถนไ้แ่ให้นเบาๆ เพื่อไม่ให้เนื้อปลาแ
เมื่อเหออันิมแล้วบอว่ารสาิใ้ไ้็ยลาเาเรียมั้โ๊ะ นอา้มยำปลา่อนแล้วยัมีแืไ่น้ำที่ทำไปพร้อมๆับ้มยำปล่า่อน โยใ้ผัที่หาไ้าสวนผัหลับ้านและไ่ไ่าเล้าอบ้านเหอ ั้หม้อรอน้ำเือ ใส่ผัาาวที่หั่นยาวหนึ่้อนิ้ว ใส่เลือ พอผัะสุ็นน้ำแให้หมุนวนไปทาเียวัน แล้ว่อยทยอยเทไ่ไ่ที่ีไว้ลไป ใส่้นหอมและึ้น่ายลไปเป็นอันเสร็
เมื่อทุนไ้ลิ้มรสอาหาราสูรอเหออัน ่า็บอว่ารสาิอร่อยมาและิใอาหาราเหออัน แ่ในใอเหออันนั้นน้ำาในที่เรื่อปรุมีเพียแ่เลือับน้ำาล ในใไ้แ่ะโนร้อว่า “ิถึปลาร้า น้ำปลา ีอิ้ว อสและผปรุรสัเลยโว้ย”
ั้แ่นั้นมาท่านแม่และป้าๆ อนา็อยถามนาลอเวลาทำอาหาร เพื่อะไ้ทำอาหารสูรอาหารใหม่ๆ และรสาิีให้นในบ้านไ้ิน
ยืนิถึ่วแรที่มาอยู่ินแนนี้เพลินๆ ท่านปู่เล็ ท่านลุให่ ท่านพ่อและเหอุน็เินลับมาหานาที่ยืนรออยู่ใ้้นไม้บนเนินเิน
“เป็นเ่นไรบ้าอันเอ๋อร์ ปู่บอแล้วว่าที่นี่ไม่อะไรเลยนอาป่า ห้า แล้ว็แร้อนๆ” ปู่เล็รีบถามหลานสาวทันทีที่เินมาถึเพราะเรว่าหลานสาวะเป็นลมแ
“เท่านี้ไม่นับว่าร้อนหรอเ้า่ะท่านปู่ หลานทนไ้” อบไปพร้อมับรำพึในใ “็อยาให้พวท่านไ้รู้ัแที่ประเทศไทยัเลยเ้า่ะ ะไ้รู้ว่านรนาไหน”
“ไ้ออมาูสถานที่ริแล้วพวลูๆ ิเห็นเป็นเ่นไรบ้า” หยุ่นเอ่ยถามบุรและธิาอน
“ีอรับ ที่ินอเรานับว่าีมา” เหอุนอบ “ใ่เ้า่ะพี่สาม แถมมีอที่เป็นประโยน์เยอะ้วยเ้า่ะ เพียแ่ลูสสัยว่าเหุใท่านพ่อึบอว่าเรามีที่ินราว 200 หมู่เ้าะ เพราะเท่าที่ลูเห็นน่าะเินพันหมู่” เหออันเอ่ยเห็น้วยับเหอุน และถามเรื่อที่สสัยับบิา
“ที่ินราว 200 หมู่ นั้นหมายถึที่อนที่พอะเอาไว้เพราะปลูไ้บ้า อย่า้าว ถั่ว า ้าวโพ ็อย่าที่พวเ้าเห็น ที่ินที่บรรพบุรุษอเราถือรอนั้นเป็นที่ินผืนให่็ริ แ่ส่วนหนึ่เป็นภูเา อีสอส่วนเป็นที่อนและที่ลุ่ม ส่วนบนอที่อนนั้นน้ำไปไม่ถึ ึไม่สามารถเพาะปลูอะไรไ้” บิาอฝาแฝอธิบาย
“อ้อ.. 200 หมู่ นี้ะั่นอยู่ระหว่าที่ลุ่มับที่อนส่วนบนสินะอรับ”
“ใ่แล้ว ส่วนที่ลุ่มนั้น็น้ำแ่ัเือบลอทั้ปี น้ำลึเือบเท่าอลุเลยเียวล่ะ แ่ะมี่วหน้าร้อนนี่แหละที่น้ำลลไปอยู่ราวรึ่แ้ น้ำะลไม่เินสามเือน านั้น็ะเริ่มเพิ่มระับึ้นมาามเิม” ไ้ฟัท่านลุอธิบายเ่นนั้นเหออันถึับอุทานในใ “เอี้ย.. ุลุออีฝน รูปร่าสูให่ยัับนายแบบสไล์แ๊ี้ ส่วนสูราว 180 ม. เห็นะไ้ ั้นระับน้ำเท่าอ็ราว 150 ม. สินะ โอ้โห อย่าเรียที่ลุ่มเลย่ะ เรียบึเถอะ”
“แล้วที่พวหลานบอว่าที่ินอเราีและมีอที่ใ้ประโยน์ไ้เล่า บอปู่ทีว่าีอย่าไรและสิ่ใใ้ประโยน์ไ้”
“เอาไว้หลัรับมื้อเย็นเสร็แล้วหลานะอธิบายให้ทุนฟัเ้า่ะ”
“ัเ่นอาอันบออรับ ไว้หลัมื้อเย็น่อยอธิบายทีเียว อนนี้พวเราไปูรที่ลุ่มันเถอะอรับ เสร็แล้วะไ้ลับบ้านัน เพราะยามเิน(15.00 – 16.59 น.) อาอัน้อไป่วยเรียมอาหาร ส่วนที่บนเานั้น่อยไปวันหลั็ไ้อรับ”
“เอาล่ะ ถ้าเ่นนั้น็รีบไปันเถอะ” พอท่านปู่เล็เอ่ย ท่านลุให่็อุ้มเหออันเินไปที่เวียนม้าทันที พอึ้นเวียนปุ๊บเหออัน็เปิะร้าไม้ไผ่แล้วหยิบล่อใส่อาหารออมา “นี่็ปลายยามอู่(11.00 – 12.59 น.)แล้ว ท่านปู่ินไ่ม้วนรอท้อไป่อนนะเ้าะ ้าในไ่ม้วนหลานใส่้าวับผั้วยนะเ้าะ รับรอว่าอร่อย” เอ่ยพลายื่นล่อใส่ไ่ม้วนแ่ายให้ทุน ท่านพ่อับท่านลุให่็ผลัันิน ผลัันบัับม้า
แล้ว็เป็นไปามา ทุนอบไ้ม้วนอเหออันมา ใรินาอยาะทำ้าวห่อสาหร่าย แ่เมือานิ่ว ำบลานิน ที่รอบรัวนาอาศัยอยู่นั้นเป็นเมือทาอนเหนืออแว้นหลี่ ันั้นะไปมีสาหร่ายทะเลไ้อย่าไรัน
“ถึแล้วล่ะ” ท่านลุให่ลารถมาแล้วยื่นมือไปรับเหอุนและเหออันลาเวียนม้า ทั้สอมอเปรียบเทียบทั้สอฝาฝั่ถนน ที่้านหนึ่อถนนเป็นที่ินผืนให่อรอบรัวนึ่มีน้ำท่วมั และอี้านเรียว่าเป็นุมนนาให่ ลาให่ใลาำบล
“ุเ็อิน” เหออันพูออมาเบาๆ “ใ่ เหมาะที่ะเป็นุเ็อินมา แ่้อใ้เวลาสัหน่อย” เหอุนที่ยืนอยู่้าๆ ไ้ยินที่เหออันพู็เห็น้วย
“ุเอิ๋น ือสิ่ใหรืออาุน” เหอหยุ่นเอ่ยถามบุราย
“สิ่ที่ลูับอาอันพูหมายถึที่ินรนี้่อไปะลายเป็นสถานที่ึ้นื่ออเมือานิ่วอรับท่าพ่อ” เหอุนเอ่ยอบบิา เหออันับายแนเสื้อท่านปู่เล็พร้อมส่ยิ้มาหยี “ในภายหน้าอีไม่เิน 5 ปี ้ารับรอว่าะ้อมีำล่าวที่ว่า หามาไม่ถึบึบัวสวรร์ย่อมมาไม่ถึานิ่ว เ้า่ะ”
“บึบัวสวรร์.. พวเ้าะปลูบัวเ่นนั้นหรือ ปู่เยเห็นแ่บัวที่ึ้นเอามแหล่น้ำ าวบ้านนำอบัวไปไหว้พระอพร็ริ แ่มิมีผู้ใื้อายอบัวันหรอนะ” ท่านปู่เล็เหอหมิเอ่ยำๆ พร้อมเอามือโยหัวหน้าหลานสาวเบาๆ ทั้ยัสสัยว่าที่ินแ่น้ำเ่นนี้ะทำประโยน์อันใไ้
เหอุนไ้ยินเ่นนั้นึอธิบายร่าวๆ ว่า “เราะปลูบัว แ่เรามิไ้ายอบัวอรับท่านปู่ บึอบัวะเป็นสิ่ที่ึูผู้นให้เ้ามาเป็นลู้า ทุนลอิาม้านะอรับ ถนนสายนี้เป็นถนนหลัที่มุ่หน้าสู่ายแนทาเหนือ รุนี้เป็นใลาอำบาลานิน ฝาหนึ่อถนนสายนี้ล้วนเ็มไป้วยร้านรว เหลาอาหาร มีลาให่ ผู้น็มามาย หาเราใ้ที่ินรส่วนนี้ทำิารย่อม้อีแน่ๆ อรับ เพียแ่้อรอให้น้ำลในระับนสามารถเ้าไปปรับปรุเท่านั้น”
“เห็นสถานที่ริๆ แล้ว็สบายใเ้า่ะ แม้น้ำท่วมัเ่นนี้แ่อย่าน้อย็ไม่ไ้มีพวพืที่ำัยา ส่วนให่ะเป็นพืที่สามารถนำไปใ้ประโยน์ไ้ พวเราลับันเถอะเ้า่ะ ผู้นทาฝานู้นเริ่มมอมาที่พวเราแล้ว สสัยว่าเรามาอันใัน” เมื่อเห็นว่ามีนเริ่มมอมาที่ลุ่มอนเหออันึวนทุนลับ และอีอย่าะไ้ไปเรียมอทำอาหารเย็น้วย
“ถ้าอย่านั้น็ลับันเถอะ” เหอหมิึูมือหลานายหลานสาวไปึ้นเวียน
เมื่อรับประทานอาหารเสร็็ถึเวลาประุม เหอุนาระาษแผ่นให่ึ่วาแผนที่อที่ินทั้หมไว้ร่าวๆ “ัในแผนที่นี้ทุนะเห็นว่าถนนสายหลัที่มุ่หน้าไปยัเมือทาเหนือนั้นัผ่านลาัวำบลพอี ทิศะวันะวันอออถนนะเป็นุมนและลา ส่วนที่ินอเราทั้หมะอยู่ทาะวันอถนน ้าับอาอันิเอาไว้ว่าะใ้ที่ินรส่วนที่มีน้ำท่วมัราวับบึนี้ปลูบัว สร้าโรเี๊ยม และเหลาอาหารอรับ โรเี๊ยมอเรานั้นะมิทำเป็นห้อิๆ ันเหมือนโรเี๊ยมที่อื่น แ่ทำเป็นเหมือนบ้านหลัเล็ๆ หรือเรียว่าบ้านพัาอาาศ ทำทาเินเป็นแบบสะพานไม้ทอยาวเพื่อ่อบ้านแ่ละหลั มีบรรยาาศที่สวยามอบึบัว อาหารแปลใหม่ที่รสาิีฝีมืออเหออัน ้ารับรอว่าะ้อมีลู้าเ้ามาอห้อพัมิไ้าอรับ” เหอุนล่าว
เหล่าสรีบ้านเหอ่านึภาพบึบัวามามำบออเหอุนแล้วยิ่อยาให้ิารนี้อรอบรัวเิึ้นในเร็ววัน แ่ภาพฝันในินนาาร็ถูผู้นำระูลับล้วยวามริเพียหนึ่ประโย “แ่บ้านเรามิไ้มีเินทุนหรอนะอาุน”
“อันที่ริบ้านเรามีเินทุนอยู่นะอรับ แ่้าไม่อยาประมาท ึอยาให้เราหาเินเพิ่มโยารใ้อที่เรามีอยู่ไปสร้ารายไ้ ะไ้เอาไว้เป็นเินสำรอยามำเป็น้อใ้”
“บ้านเราะมีเินทุนไ้เ่นใัน ในเมื่อเราไม่เพียรายไ้เล็ๆ น้อยๆ าานปั้นอลุให่และานไม้อลุรอเ้าเท่านั้น” อ้ายหลันฮวา ท่านย่าให่ล่าวึ้นมา
เหออันที่นึึ้นไ้ว่ายัไม่ไ้บอเรื่อเิน้อนนี้ึอธิบายให้ฟัว่า “มีริๆ เ้า่ะท่านย่าให่ ท่านปู่ไป๋เหิบอว่ามีเินทุนเ็บไว้ให้พวเราอยู่ แ่้าับพี่สามิว่าไม่วรเอาแ่พึพาเิน้อนนั้น เราวรหาเพิ่มาทาอื่นๆ อี เผื่อว่าหาเิน้อนนั้นหมึ้นมาเราัไ้มีเินสำรอไว้หมุนเวียนเพื่อพยุิาร่อเ้า่ะ”
“ทุนไม่้อัวลนะอรับ เมื่อถึเวลาที่เราะเริ่มทำิารโรเี๊ยม ้าับน้อสี่ะพาไปเอาเิน้อนนั้นออมาอรับ” เหอุนเอ่ยับทุนในรอบรัว
“แล้วบอว่าะให้พวเราหาเิน เ้าะใ้วิธีใหรืออาุน” เหอิ้ บุรายอท่านลุให่เอ่ยถาม “ใ่ๆ พี่็อยารู้ว่าเ้าทั้สอะใ้วิธีใ บอพี่รอมาไ้เลย พี่รออยาเริ่มหาเินแล้วล่ะ” เหอิาน พี่รอที่เป็นายหนุ่มอารม์ีที่สุอบ้าน รู้สึันไม้ันมืออยาทำอะไรที่แปลใหม่เหมือนเ่นอนที่เหอุนบอให้ทำอ่าเ็บน้ำและห้อน้ำ
“โธ่ พี่รอ ใเย็นหน่อยเ้า่ะ รับรอว่าพี่ไ้ลแรทำานแน่ๆ ้าเห็นว่าบ้านเรานั้นมีทั้ผัทั้้าวมามาย ินทั้ปี็ไม่หม นาส่ไปที่ไป๋เหิแล้ว็มี้าวเ็บไว้ในยุ้าอีมานั หาะเอาไปาย็มิไ้ราา เพราะาวเมือนอื่น่า็ทำารเษรไม่่าาเรา แ่ละแว้น็มิไ้ทำสราม ทาารึไม่ำเป็น้อเ็บสำรอเสบียให้ทหารมานั ันั้นผลผลิึล้นลาเ่นนี้ ้าึิเอา้าวและผัที่มีมาทำอาหารายเ้า่ะ สูรอาหารที่ที่้าทำย่อมไม่เหมือนที่อื่นและ้ามั่นใว่านในานิน้ออบอาหารอ้าเ่นเียวับที่พวท่านอบแน่เ้า่ะ”
เมื่อเหออันล่าวบเหอุน็พู่อทันที “เราะั้ร้านเล็ๆ ประมาให้ลู้านั่ไ้สัราวละ 20 น บนเามีป่าไผ่อยู่ เราไปั้นไผ่มาทำร้านไ้อรับ ไม่้อทำร้านให้ว้านั แ่ให้ทำยาวไปไปับแนวถนน เพราะร้านอะเป็นร้านเล็ๆ ริมทา เป็นเพียร้านั่วราวเท่านั้น เมื่อถึราวทำโรเี๊ยมับเหลาอาหาร็ะรื้อร้านนี้อออรับ”
“ป้าเยเห็นเหลาอาหาร่าๆ ้อเรียมวัถุิบมามายเอาไว้เผื่อ เพราะยามที่ลู้ามาสั่อาหารแล้วไม่มีอทำ็ะโนลู้าโวยวายำหนิ” ป้าสะใภ้รอพูึ้นมาเมื่อนึถึอนที่ไปทัทายเพื่อนที่ทำานอยู่ในเหลาแห่หนึ่ แล้วไ้เอเหุาร์ลู้ามาินอาหาร แ่ว่ารายารอาหารที่ลู้า้อารินนั้นวัถุิบที่มีไม่รบ ลู้าทีู่เป็นนให่นโนั้น็เริ่มโวยวาย่าทอเสียั
“ท่านป้าไม่้อัวลเ้า่ะ เราะวาายอาหารที่ปรุสำเร็ไว้แล้ว ลูเพียเินเ้ามาเลืออาหาราที่เราทำเสร็ไว้เ้า่ะ ไม่ใ่รอให้ลู้าสั่แล้ว่อยไปทำ วันไหนเราทำอะไร็เอาป้ายื่ออาหารนั้นแปะิไว้ที่หน้าร้าน ให้นที่ผ่านไปมาไ้รู้ว่าวันนี้มารายารอาหารอะไรบ้า เราะทำับ้าววันละ 4 อย่า อหวานอีหนึ่อย่า ภานะที่ใ้ะมีลัษะล้ายถาทรสี่เหลี่ยมเ้า่ะ แ่ในหนึ่ถาะมี 4 ่อ เพื่อไว้ใส่ับ้าว 2 ่อ อหวานหนึ่่อ และ่อสุท้ายนั้นเอาไว้วาถ้วย้าวเ้า่ะ” ที่่อสุท้ายไม่ใส่้าวลไปเลย็เพราะรู้วามเยินอผู้นอนิน้าวนั่นเอ มือหนึ่ถือะเียบ ส่วนอีมือถือถ้วย้าว รั้นะให้ผู้นที่นี่เปลี่ยนไปรู้ัใ้้อนับส้อมในทันทีไม่ไ้ ส่วนับ้าวที่เป็นน้ำแ็ไม่้อห่ว เพราะในถาะมีทั้ะเียบและ้อนวาใหู้่ันเสมอ
“ร้านอเราะายอาหารุ ือ ในหนึุ่อาหาระประอบไป้วยับ้าวสออย่า ้าวเปล่าหนึ่ถ้วย และนมหวานอีหนึ่อย่า โยให้ลู้าสามารถเลือับ้าวไ้เอ 2 อย่าาที่เราทำไว้ 4 อย่าเ้า่ะ”
“เ่นนั้นลุ็ะไ้ปั้นภานะแบบใหม่นี้สินะ ฮ่าๆๆ” เหอหย่ัหัวเราะ้วยวามยินีที่ะไ้ลมือปั้นสิ่ใหม่อีรั้
“ไม่ใ่แ่ถาใส่อาหารนะเ้าะ ยัมีอย่าอื่นให้ท่านลุให่ปั้นอีเ้า่ะ หา้าะวาแบบเสร็แล้วะเอาไปให้เ้า่ะ”
“ส่วนหลัาอร้านนั้นเราะใ้ไพห้าแทนระเบื้ออรับ ้าเห็นว่ารที่อนอเรามีห้าาึ้นเ็มไปหม เราไปัมาแล้ว่วยันไพห้าไว้มุหลัาร้าน ้าับอาอันะ่วยสอนอรับ ทำไม่ยาเลย หาเรา่วยันไพเพียวันเียว็ะไ้ไพห้าาไว้มุไ้ทั้ร้าน ท่านลุให่ะไ้ไม่้อเสียเวลาทำระเบื้ออรับ”
“เอาล่ะ ถ้าเ่นนั้น็รอให้พี่หยูานับอาุนเียนแบบร้านให้เสร็เรา่อยไปัไม้บนเา แ่ระหว่าที่รอนี้พวเรา็ไป่วยันเี่ยวห้าเอามาไพไว้่อน” หยุ่น บิาอฝาแฝล่าวสรุป
“ลามนี้ ทุน็แยย้ายันลับเรือนนอนไ้แล้วล่ะ” ท่านปู่ให่พูแล้วลุึ้นเินไปวามือลบนหัวเล็ๆ อหลานแฝ บเบาๆ หยอล้อับหลานแฝแล้วเินลับเรือนนอนพร้อมท่านย่าให่
-------------------------------------
ความคิดเห็น