คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #5 : ร้านชำ 5
“หนามมันทั้แ็และให่ หาถูทิ่มไ้ปัาอยู่ในเนื้อเป็นแน่เลยนะน้อหิ”
“ใ่เ้า่ะ เราถึ้อเ็บอย่าระมัระวั ท่านพี่ลไปถามหัวหน้าหมู่บ้าน่อนไ้หรือไม่เ้าะว่าาวบ้านเาินันหรือไม่ หาไม่มีผู้ใิน้าะเ็บลับไปอไว้ เรา้อเ็บอนที่มันยัยออ่อนแบบนี้ หาปล่อยให้มันลายเป็นยอแ่มันะไม่อร่อยแล้วเ้า่ะ” เา้านึรีบลาเาไปพบหัวหน้าหมู่บ้านเพื่อสอบถาม ึ่เาเพิ่ลับมาาไร่นา
“อ้าว เา้าน มาพบ้าหรือ”
“อรับหัวหน้าหมู่บ้าน ภรรยาอ้าพบูเถา่ายเ้าโยบัเอิึให้้ามาสอบถามว่าาวบ้านินันหรือไม่”
“ูเถา่าย้นมันหนามแ็และยออยู่สู ไม่มีผู้ใินหรอหาพวเ้าะเ็บไปิน็ระวั้วยเล่า” เา้านล่าวอบุหัวหน้าหมู่บ้านแล้วรีบลับไปหาภรรยา ึ่ะนั้นหลิอันำลัเอาไม้ที่มี่ามโน้ม้นูเถา่ายลมา
“หลบไป่อนเ็ๆ หนามพวนี้อันรายมาให้พ่อับแม่ัารเอีว่านะ” ้อโน้ม้นมันลมาอย่าระวั้วยเพราะมันอาีใส่หน้าหรือแนไ้ เมื่อเา้านลับมาแล้วบอว่าไม่มีาวบ้านผู้ใิน หลิอันึเร่มือเ็บูเถา่ายที่อยู่บริเวนี้ให้หม สามีเป็นนโน้มิ่นาเป็นนเ็เอายอ “แ่รนี้เรา็ไ้รึ่ะร้าให่แล้วเ้า่ะท่านพี่”
“ยอมันอวบให่ีมาริๆ ว่าแ่เหุใ้นมันถึมีแ่หนามไม่มีใบเลยเล่าน้อหิ”
“ใบมันำลัเินี่อย่าไรเล่าเ้าะท่านพี่ อีไม่นาน็ะมีใบอมันเ็ม้นเลยล่ะเ้า่ะ ่อไป้อำเอาไว้ให้ีนะเ้าะว่ารนี้มี้นูเถา่ายอยู่ หาท่านพี่เินไม่ระวัอาถูหนามอมันเี่ยวแนไ้ เราไปหาเพิ่มเถิเ้า่ะะไ้เอาไปอเปรี้ยวไว้เยอะๆ เ็ๆเ็บเห็ไปอีนะลูแม่ะทำเห็าแห้ ทิ้ไว้็ไม่มีผู้ใินหรอ”
“าวบ้านเาไม่ินเห็ันหรือเ้าะท่านแม่ มันออะน่าินนานี้”
“พวเาอาไม่รู้ว่ามันินไ้น่ะลู หรือไม่็มีเห็มามายให้เลือินึไม่ินเห็นินี้”
“บาทีาวบ้านที่นี่อาะินนไม่อยาินแล้ว็ไ้นะน้อเล็ พวเาอยู่ที่นี่มานานะมีเห็ให้ินอยู่ลอ็เป็นไ้นะ” เป็นเรื่อริที่มีเห็ำนวนมาอยู่ในป่าแห่นี้ แ่ที่รอบรัวเาไม่รู้ือาวบ้านไม่ล้าินเห็พวนี้หรอเพราะพวเาไม่รู้ว่าเห็นิใินไ้ินไม่ไ้ ยิ่เห็นสีสันสวยามพวาวบ้านะไม่ล้าแม้แ่ะแะ้อ
และไม่มีผู้ใล้าลอินเพื่อพิสูน์หรอ แม้แ่ในลา็มีเพียเห็บานิที่หมอแนะนำให้เ็บเท่านั้น แม้แ่ผัป่าหรือสมุนไพรพวาวบ้าน็ะินามที่รู้มาว่าินไ้ ผัแปลๆนิอื่นนั้นไม่มีผู้ใล้าะเอาเ้าปา
นี่นับเป็นโอาสอหลิอันที่ะไ้อบโยโาภูเา แม้นาไม่รู้ว่าะนำไปายไ้หรือไม่แ่นาสามารถถนอมอาหารไว้ินไ้ เรื่อหาเิน็สำัเรื่ออาหาร็สำัเ่นัน นายัิหาหนทาทำเินไม่ไ้เลยแ่ไม่นานหรอ นาเป็นพวิเร็วทำเร็วเี๋ยวเินๆอยู่็ิออ สำหรับนายุสมัยแบบนี้นั้นหาเิน่ายมา อเพียมีวัถุิบ
“ท่านพี่ว่าเรา้าายันีหรือไม่เ้าะ ้าิๆอยู่ว่าะหาเินเ่นไรี”
“พี่หาเลี้ยรอบรัวเอน้อหิทำานอยู่ที่บ้านเลี้ยลูเถิ”
“็้อ่วยันสิเ้าะ” ถ้าะให้พูามรแล้วแม้ว่าสามีอนามีวามสามารถ หาเาเ้าไปทำานในเมือ็หาเินไ้ไม่มาไปว่า่าแรั้น่ำอแรานที่นี่หรอ หรือหาทำไร่ทำนาว่าะไ้ผลผลิ็้อรอหลายเือน แล้วระหว่านั้นะเอาเินที่ไหนใ้ “ท่านพี่สัาไ้หรือไม่เ้าะว่าะรับฟัวามิเห็นอ้า หา้ามีวิธีหาเิน”
“พี่เยไม่ฟัวามเห็นน้อหิเมื่อไหร่ัน พี่้อฟัที่น้อหิิอยู่แล้ว”
“ีแล้วเ้า่ะ เราวระรับฟัวามิเห็นอันและัน” ระหว่านั้นหลิอัน็พบ้นูเถา่ายอีสามสี่้นบริเวนั้น นาเ็บส่วนยอที่เิใบอ่อนแล้วเท่านั้น ส่วนที่ยัเป็นอูมอยู่นา็เหลือไว้่อนแล้ว่อยมาเ็บภายหลั
“มีเห็เล็ๆรนี้้วยเ้า่ะท่านแม่ มันินไ้หรือไม่เ้าะ”
“เห็นินี้แม่ไม่รู้ั เอาเป็นว่ามันยัินไม่ไ้ในอนนี้ให้แม่ไปหาำอบมา่อนนะว่าินไ้หรือไม่ ำเอาไว้ว่าแม้สัว์ัวเล็ัวน้อยะินเห็พวนี้ไ้ ็ไม่ไ้หมายวามว่ามันะไม่มีพิษ ไม่แน่ว่ามันินแล้วอาไปนอนายไหนสัที่เรา็ไม่อารู้ไ้ เพราะะนั้นหาลูพบเอเห็้อมาถามแม่่อนนะอย่าเ็บสุ่มสี่สุ่มห้า บานิพิษมันร้ายแรมา”
“เ้า่ะท่านแม่ ้าะำเอาไว้”
“ีแล้วลู เราลาเาันเถิเ้า่ะท่านพี่ แวะไปูที่สระบัวเสียหน่อยเผื่อว่าะไ้ราบัวไปทำอาหาร” สระบัวอยู่ไม่ไลาเิเานั เินลาเามาั่วรู่็เห็นสระบัวนาให่แล้ว หลิอันไม่รอ้านารีบวาะร้าผัแล้วลไปในสระทันที านั้น็มหาราบัวที่อยู่ใ้น้ำ มันะล้ายท่อนไม้แ่เป็นปล้อๆเพียแ่ับู็ะรู้ “เอแล้ว!”
“นั่นือราบัวหรืออรับท่านแม่ มันให่ั”
“ใ่แล้วล่ะเสี่ยวิน นี่แหละราบัวอแท้ ลููสิว่ามันให่นาไหน” ้อเป็นเพราะไม่มีผู้ใแะ้อมันมา่อนถึไ้ราให่นานี้ หลิอันเ็บึ้นมาเพียราเียวเพราะนาแ่ะนำไปทำอาหารวันนี้เท่านั้น “ท่านพี่เ้าไปื้อระูหมูที่ลาให้้าหน่อยเถิเ้า่ะ สั่หัวหมูับหนัหมูแล้ว็เรื่อในหมูเอาไว้ั้แ่วันนี้เลย็ไ้นะเ้าะ”
“เ่นนั้นพี่ะื้อถั่วเหลือับถั่วเียวที่น้อหิ้อารมาวันนี้เลย็แล้วันนะ”
“ีเ้า่ะ ไ้ราบัวสๆมาแบบนี้้อทำราบัวุ๋นี่โร หามีไ่ให้ื้อมา้วยนะเ้าะท่านพี่” เา้านพยัหน้า หลัลับมาถึบ้านและเ็บะร้าไว้แล้วเา็ี่ม้าเ้าเมือเพื่อื้ออ ้อบอว่าารไ้ม้าสอัวนี้มามัน่วยทำประโยน์ให้เาไ้มาทีเียว หลัาสำรวหมู่บ้านเียนือแล้วพบว่านอาบ้านหัวหน้าหมู่บ้าน็มีบ้านเาเท่านั้นที่มีม้าไว้ใ้เอ บ้านอื่นะมีบ้า็ือวัวับลาเอาไว้เทียมเวียน หาไม่ไ้ม้าพวนี้มาเมื่ออนนั้นเา็ไม่มีเินื้อหรอ
“มัน้อทำเ่นไรหรืออรับท่านแม่ ้าอยา่วยท่านแม่ทำ”
“เอาราบัวไปทำวามสะอา่อนลู” มีโลนิมาับราบัวำนวนมาึ้อล้าให้สะอา แ่นาล้ามาาแม่น้ำแล้วึแ่เอามาล้าอีรอบ็พอ านั้น็สอนบุรทั้สอให้ปอเปลือราบัว “เี๋ยวแม่ะลวผัูเถา่าย่อนนะ เราะแบ่ทำอาหารวันนี้ส่วนหนึ่แล้ว็อเอาไว้ินภายหน้า นำไปทำุปแป้ทออร่อยีทีเียวล่ะ”
เา้านไปไม่นาน็ลับมาพร้อมับี่โรหมู ไ่ไ่ ถั่วเหลือและถั่วเียว ราบัวถูนำไปทำอาหารหลายอย่า ทัุ้๋นับี่โรหมู ราบัวยัไส้หมูสับโยนำเนื้อาี่โรมาทำ ัราบัวให้หนาหน่อยานั้นแบ่รึ่แล้วเอาหมูสับใส่รลาที่แบ่รึ่ไว้ นำไปุบไ่แล้วทอให้สุ็เป็นอันใ้ไ้แล้ว มื้อเย็นวันนี้อรอบรัวเาึหลาหลาย
อีานเป็นารเอา้าวใส่รูอราบัวแล้วนำไป้ม เมื่อสุนำมาแล่เป็นิ้นบาพอีำแล้วรา้วยน้ำมันพริ พริแห้ที่ื้อมาไม่มาถูั่วบเป็นพริป่นรา้วยน้ำมันหมูร้อนๆ ผสมให้น้ำมันับพริเ้าัน็ะไ้น้ำมันพริแบบ่ายๆ ่อนะราลบนราบัว็ใส่ระเทียมสับ ิสับ แล้ว็้อหอมอย็เรียบร้อย น่าินมานเ็ๆลืนน้ำลาย
อาหารอีสอานเป็นผัูเถา่ายใส่เรื่อในหมูที่เหลือับูเถา่ายุบแป้ทอ เา้านับลูๆทั้สอินันอย่าเอร็อร่อยนหลิอันยิ้มว้า นาิว่าหาวิธีทำเินาราบัวเหล่านี้ไ้แล้ว นำไปายที่ลาน่าะพอายไ้
“ท่านพี่ว่า้าะลอเสี่ยูีหรือไม่เ้าะ มันอร่อยนะหาายสัิ้นสัสอเหรียทอแน่าะมีนื้อ”
“น้อหิะายสิ่ใ อาหารที่ทำาราบัวนี่น่ะหรือ”
“ใ่เ้า่ะ เริ่มาราบัวยัไสุ้บไ่ทอนี่เป็นอย่าไรเ้าะ มันิน่ายและรสาิอร่อยทั้ยัทำ่ายมา ภายหน้าหาายไ้็่อยทำอย่าอื่นไปายเพิ่ม ยัมีราบัวเื่อมที่้ายัไม่ทำอีนะเ้าะ ยัมีไ่ที่ท่านพี่ื้อมาเหลืออยู่หาท่านพี่เห็น้วยวันพรุ่้าะเ้าไปายที่ลาเอ ท่านพี่็อยู่บ้านทำอม้าแล้ว็่อมรั้วบ้านับลูๆทั้สอ”
“หาน้อหิอยาลอทำ็ทำเถิ หลัิน้าวอิ่มแล้วพี่ะไปมราบัวมาไว้ให้”
“อบพระุเ้า่ะ วันพรุ่้าะื่นมาทำั้แ่เ้าแล้วเอาเ้าไปายที่ลาเลย ายไ้สัสอสามิ้น็ถือเป็นุเริ่ม้นที่ีแล้วล่ะเ้า่ะ” หลิอันยยิ้มให้สามี นี่ั้แ่นามาเิใหม่นาับเายัไม่ไ้่วเวลาระหว่าสามีภรรยาเลยนะ ิแล้ว็เินอยู่บ้าเล็ๆเพราะาิ่อนนาไม่มีสามี แ่อย่าเพิ่ไปิถึมันเลยเพราะ้อเร่หาเิน่อน
“้าอยาไปับท่านแม่้วยเ้า่ะ”
“อยู่่วยานท่านพ่อที่บ้านเถินะเสี่ยวอ้าย หาแม่ายีล่ะ็วันหน้าแม่ะให้เ้าไป่วยแม่าย”
“เ่นนั้น้าะ่วยท่านแม่ทำอาหารไปายนะเ้าะ”
“ไ้เลยเ็ี แม่้อให้พวเ้า่วยแม่ทำอยู่แล้ว ูเถา่ายอร่อยใ่หรือไม่เ้าะท่านพี่ ้าว่าบนเาน่าะยัมีเหลืออยู่อีมานะเ้าะ ยออ่อนที่้าทิ้เอาไว้วันนี้อีสัสอสามวันมัน็ะลายเป็นยออ่อนแล้วเ้า่ะ ้าะทำเป็นผัอเอาไว้เยอะๆเมื่อถึฤูหนาวเรา็นำมาทำเป็นไส้าลาเปาหรือไส้เี๊ยวไ้ หรือแม้ทำยำผัอ่ายๆ็อร่อย”
“เอาไว้พี่ะึ้นไปูบนเาอีนะ หามี้นูเถา่ายอยู่อีพี่ะเ็บมาให้น้อหิ” หลิอันพอใมาที่สามีเป็นนเ้าใอะไรไ้เร็ว หลัิน้าวอิ่มเา้านับบุราย็ไปที่สระบัวเพื่อมราบัวมาให้หลิอัน ะที่นาำลับ้าวฟ่าอยู่ที่บ้านเพื่อทำเป็นผธัพื นาะหมัน้ำปรุรสาถั่วเหลือ เป็นวิธี่ายๆที่นาเยไ้ำแนะนำมาาเพื่อน
ไหนาให่ถูล้าาแห้ไว้แล้ว อนนี้ถั่วเหลือำลันึ่อยู่ในเา เมื่อมันสุะถูปล่อยให้เย็นแล้วถึโรยผ้าวฟ่าให้ทั่วนเมล็ถั่วเหลือ านั้น็าถั่วเหลือเอาไว้ให้แห้และผ้าวฟ่าลายเป็นสีเียว ั้นอนเหล่านี้้อใ้เวลาราวห้าถึเ็วันทีเียวว่าะเริ่มหมัน้ำปรุรสไ้ ส่วนถั่วเียวนั้นำลั้มับราบัวอยู่ เอาไว้ินมื้อึ
วัน่อมาหลิอันื่น่อนผู้ใเพื่อทำราบัวยัไสุ้บไ่ทอไปายที่ลา เา้านื่นมา่วยภรรยา้วยะที่บุรทั้สอยันอนหลับสนิทอยู่ในห้ออพวเา มันทำไม่ยาเมื่อฟ้าสว่าทุอย่า็เสร็เรียบร้อยพร้อมาย
“้าะลับมา่อนมื้อเที่ยนะเ้าะท่านพี่”
“ระวััว้วยนะน้อหิ” หลิอันยยิ้มให้สามี่อนะึ้นหลัม้า ราบัวยัไสุ้บไ่ทอถูัเรียไว้อย่าสวยามในถาไม้นาไม่ให่นั นาวาถาไม้ไว้บนหลัม้าแล้วมุ่หน้าเ้าไปที่ลาในเมือ ยามเ้าเ่นนี้มัะนออมาับ่ายื้ออำนวนมา เมื่อนามาถึลาที่ทาที่ะายอ็ถูับอนเือบเ็มหมแล้ว
“เ้าะมาายอหรือแม่นา อนนี้ไม่มีที่ว่าเหลืออยู่หรอนะ” ะที่หลิอันำลัเินหาที่ายออยู่นั้น แม่้าร้านายผัอ็เอ่ยถามึ้นเพราะหลิอันยืนถอนหายใที่หน้าร้านอนา “เ้าะายสิ่ใหรือ”
“เป็นอาหารน่ะเ้า่ะ ้านำมาลอายวันแรแ่ไม่ิว่าะไม่มีที่าย”
“นั่าย้าๆร้าน้า็ไ้ รนี้ยัว่าอยู่เพราะ่วนี้้านำผัอมาายน้อยน่ะ”
“อบพระุเ้า่ะท่านป้า ้าะ่ายเินเ่าแผให้ท่านป้า้วยนะเ้าะ” หลิอันรีบเินเ้าไปยัร้านายผัอและวาถาใส่อาหารอนาไว้ที่พื้นที่้านหนึ่อร้าน านั้น็เปิผ้าลุมถาแล้วเอาานใส่อาหารที่ัเป็นิ้นพอีำมาวาไว้ให้ลู้าไ้ิม นามีถุใบไม้เล็ๆมาใส่อาหารให้ลู้านำลับบ้าน้วย “ท่านป้าลอิมูสิเ้าะ”
“เ้านำไปายเถิไม่้อแบ่ให้้าหรอ”
“มันไม่ไ้มามายอะไรหรอเ้า่ะท่านป้า ให้้าไ้อบแทนที่ท่านป้าแบ่พื้นที่ร้านให้้าายอเถิเ้า่ะ” แน่นอนว่าารมีสัมพันธ์ับนในลาเป็นเรื่อสมวรทำ ารแบ่อาหารเป็นเรื่อเล็ๆน้อยๆอย่าหนึ่ที่ทำไ้
“เ่นนั้น็อบในะ” หมิูรับเอาอาหารมาลอิม “อร่อย! นี่มีเนื้อสัว์้วยหรือ มันอร่อยริๆ”น
ความคิดเห็น