คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #226 : เล่มที่ 5 : ไม่คาดคิด (4)
ไม่าิ (4)
เมื่อ่อนเาินแล้วิว่าอร่อย แ่ไม่รู้ว่าทำไมถึอร่อย แ่อนนี้เาพอะรู้แล้ว อาูเหมือนแ่เอาเนื้อไป้มๆ แ่วามริ้อใ้อัราส่วนที่เหมาะสมอเนื้อหมูและเนื้อวัวเพื่อให้ไ้ลิ่นหอมอเนื้อแบบนี้ และยัมีแป้บัวีที่มีรสสัมผัสแน่นหนึบเหมือนพาส้าที่สุแบบอัลเนเ้ พอมินุนหันไปมอมิน็อ็เินเ้ามา
“้อารอะไรเพิ่มรึเปล่า”
“มันอร่อยเลยอยาะอบุน่ะ โีที่เป็นอาหารมื้อแรที่ไ้ินหลัามาถึเาหลี าย่า็ยับอว่าอร่อยเลย”
“ันาฮันมีา”
“อ่า...เธอเป็นน่าาิเลยออเสียไม่่อยัน่ะ”
“ไม่เป็นไรเลย”
มิน็อยิ้มแล้วพยัหน้า แ่มินุนลับรู้สึว่ามันเป็นรอยยิ้มทีู่เศร้ามาว่าสุ ะที่ำลัิว่าะถามเหุผลีรึเปล่า มิน็อ็พูึ้นมา้วยน้ำเสียเศร้าสร้อย
“่วนี้มีเรื่อให้ิเยอะ แ่มีนระับโลให้ารยอมรับแบบนี้็เลยรู้สึี ถึแม้ว่าอนนี้มันอาะไม่มีวามหมายเท่าไหร่แล้ว็าม”
“ทำไมถึไม่มีวามหมายล่ะ”
มินุนถาม้วยวามสสัย มิน็อึเาหัว่อนะอบออมา้วยน้ำเสียที่เ็มไป้วยวามอึอัใ น้อยใ และโรธในวาม่ำ้อยอัวเอ
“ร้านเราำลัะปิแล้ว”
“อะไรนะ!”
วามใทำให้มินุนพูออไปเสียัโยไม่รู้ัว
“โทษที ันใไปหน่อย”
“ไม่เป็นไร ัน้ออบุมาว่าที่นายทำท่าใแบบนั้น เพราะมันหมายวามว่านายำลัมอร้านเราในแ่ี”
“มันเป็นอาหารที่ี ีเสียนไม่ิว่าะมีบะหมี่เย็นสไล์เปียยาที่ไหนีไปว่านี้อีแล้ว แ่ทำไมถึ...”
น้ำเสียเสียายอมินุนทำให้มิน็อเอาแ่้มหน้าอย่าเศร้าสร้อย ระหว่านั้นาย่า็พูับมินุนอย่าระมัระวัว่า
“ุยอะไรันเหรอ ูสีหน้าไม่่อยีเลย”
“เาบอว่าอีไม่นานร้านนี้ะปิัวแล้วน่ะ”
“อะไรนะ!”
าย่าทำาโเหมือนไม่อยาเื่อ เธอ้มลมอบะหมี่เย็นสไล์เปียยาที่อยู่รหน้า น้ำุปเย็นๆ ที่มีลิ่นาๆ ่วยทำให้อาหารามนี้มีระับึ้นมา เป็นอาหารที่แสให้เห็นว่าวามีแบบพอเหมาะืออะไร
“ทำไมล่ะ ทำไมถึเป็นแบบนั้นไ้”
“ไม่รู้สิ มิน็อ าย่าเอ็ใที่ไ้รู้ เพราะาย่าเอ็บอว่าบะหมี่อร่อยมา”
“ปิมันมัไม่่อยถูปาน่าาิ พอไ้ยินแบบนี้็รู้สึีึ้นมาเลย”
“อถามไ้มั้ยว่าทำไมถึะปิร้าน”
“เหุผลเหมือนับร้านอื่นๆ ึ่็ือายไม่ี”
“ถึแม้บะหมี่เย็นสไล์เปียยาะเป็นอาหารที่มีทั้นอบและไม่อบ แ่ฝีมือระับนี้นน่าะลือันเยอะอยู่นะ แ่ทำไมถึายไม่ีล่ะ”
“็มีนลือันนะ แ่ลือแบบไม่ีน่ะ”
มิน็ออบ้วยน้ำเสียหนัใ มินุนึไม่ล้าถาม่อเพราะลัวว่าะไปสะิแผลในใให้เ็บมายิ่ึ้น
“ันไม่รู้หรอนะว่าสถานาร์มันเป็นยัไ แ่อยาะบอว่าน่าเสียายมา แล้วที่ผ่านมาใรเป็นนทำบะหมี่เหรอ”
“เิมทีแม่ันเป็นนทำ แ่ท่านเสียไปเมื่อปี่อน ันับพี่าย็เลยสาน่อเพราะันับพี่าย่วยานแม่มาั้แ่เ็ๆ”
“อ๋อ...”
พอไ้ยินว่าแม่เสียในหัวอมินุน็ผุเรื่อราวบาอย่าึ้นมา รสาิแ่าไปหลัาแม่เสีย ่าวลือและารวิาร์ใน้านลบถาโถมเ้ามา แ่ในเรื่อราวนั้น็มีุน่าสสัยที่สำัอยู่ มินุนมอบะหมี่เย็นที่อยู่รหน้า
รสาิระับนี้ถ้าะมีอะไรเปลี่ยนล่ะ็ มันน่าะอร่อยึ้นว่าเมื่อ่อน ไม่น่าะแย่ลนะ
“นายเท่ัเลย รุ่นเียวันแท้ๆ แ่ลับไ้รับารยอมรับในระับโลไปแล้ว ในบรราเพื่อนอันมินุนน่าะเป็นนที่ประสบวามสำเร็มาที่สุ อ้อ เวลาไปไหนอเอาไปพูไ้มั้ยว่ามินุนเป็นเพื่อนัน”
“ไ้สิ ัน็ะำไว้เหมือนันว่ามีเพื่อนื่อิมมิน็อ และเพื่อนนนั้น็ทำบะหมี่เย็นสไล์เปียยาไ้อร่อยสุๆ”
มิน็อึ้ใับำพูนั้นและพยายามลั้นน้ำาที่ำลัะไหลออมา
“โทษทีที่นาย้อมาเห็นันในสภาพไม่ีแบบนี้ แ่พอไ้รับารยอมรับแบบนี้็รู้สึว่าวาม้าาใมันลลไปบ้าน่ะ”
แ่ารยอมรับอมินุน็ทำให้เาสบายใึ้นมาบ้าแล้ว เพราะที่ผ่านมาเาไม่เยไ้รับำมเลย เาัฟันและำหมัแน่น มันเป็นารำหมัที่เ็มไป้วยวามภูมิใ วามื้อรั้น เยื่อใย วามทรำ และวามหนัใที่มี่อบะหมี่เย็นสไล์เปียยา แล้วไม่นานเา็ลายหมัออพร้อมพู้วยน้ำเสียที่สบล
“ิน่อให้อร่อยนะ และหวัว่าเราะไ้เอันอี”
“ัน็หวัอย่านั้นเหมือนัน”
มินุนพยายามยิ้มอย่าสใส แ่็ยัเป็นรอยยิ้มทีู่หนัอึ้ าย่าเอ็เหมือนัน พอินเสร็แล้วเินออมาาร้านสีหน้าอาย่าึูไม่่อยสใสนั
“ร้านที่ทำอาหารีๆ แบบนี้ไม่วระปิัวเพราะไม่มีลู้า มันไม่มีเหุผลเลย”
“บะหมี่เย็นสไล์เปียยาเิมทีเป็นอาหารที่นเห็น่าัน่อน้ามา ถ้าไม่ใ่แฟนัวย็ะแยรสาิไม่ออ เธอมีประสาทรับรสที่อ่อนไหวเลยรับรู้รสาิไ้ แ่นธรรมาทั่วไปะรู้สึว่ามันืมา”
“ัน็ิว่าน่าะเป็นแบบนั้น แ่ยัไ็เสียายอยู่ี ถ้าพวนัิมมา็น่าะายีอยู่นะ”
“นั่นสิ เรื่อนั้นัน็ว่าแปล อร่อยนานี้น่าะมีนัิมมาิมแล้วรีวิวีๆ บ้า”
ระหว่านั้นเสียมือถืออมินุน็ัึ้น
“รับแม่”
“มาถึั้นานแล้ว แ่ไม่ิ่อมาเลยนะ”
“อ้อ ผมลืมไปเลย”
“อนเย็นะมาใ่มั้ย แม่ะไ้เรียมออร่อยไว้เยอะๆ”
ำพูนั้นทำให้มินุนใมา
“แม่ะสั่อาหารมาเหรอ”
“เปล่า เอรอบรัวฝ่ายหิรั้แระให้สั่อาหารไ้ยัไ แม่็้อทำอาหารเอสิ”
“ไม่้อหรอ เราออไปิน้านอีว่า”
“นที่ะมาเป็นรอบรัวเียวัน็้อทำอาหาร้อนรับสิ”
“ถ้าั้น็อย่าทำอะไรนว่าผมะไปถึนะ ผมะ่วยทำเอ”
“ไม่้อๆ ะให้ใ้านนที่เพิ่บินมาถึไ้ยัไัน พัผ่อนให้เ็มที่แล้ว่อยๆ มาเถอะ”
“รอผมเถอะ ะไปหาเี๋ยวนี้แหละ”
“โอเ รู้แล้ว”
พอวาสายาย่า็ถาม้วยวามสสัย
“แม่นายเหรอ”
“รู้ไ้ไเนี่ย”
“รู้มั้ยว่าเวลาุยับแม่เสียนายะเปลี่ยนไป”
“ไม่เยรู้เลย”
“แล้วุยอะไรัน”
“อ๋อ...”
มินุนหยุพู ่อนถอนหายใออมาอย่าเหนื่อยใ
“เรียมยามาทาปาไ้เลย”
“ทำไมเหรอ”
มินุนอบพร้อมทำหน้าหวาลัว
“แม่บอว่าะทำอาหารเอ”
เป็นารลับมาเอันอีรั้ใน่วเวลาหลายเือน แ่มันลับไม่น่าประทับใเท่าไหร่นั เพราะทันทีที่มินุนเินเ้าบ้านเา็บีบมูพลาทำหน้ามุ่ยแล้วพูว่า
“ลิ่นอะไรเนี่ย”
“ำลัทำี่โรหมัอสอยู่น่ะ”
“ไ้เิมน้ำลไปอีรึเปล่า เหมือนไ้ลิ่นไหม้”
“อ้าว ้อเิมน้ำ้วยเหรอ”
“เี๋ยวผมูให้”
มินุนสำรวูหม้อแล้วร้อออมา ้นหม้อมีหัวหอมและแรอไหม้ิอยู่ับีอิ๊วนลายเป็นสีำ ฮเยอนทำหน้าพร้อมถาม้วยเสียแผ่วๆ
“อะไรัน ็ในอินเอร์เน็บอว่าพอใส่หัวหอมลไปะมีน้ำออมา เลยไม่้อใส่น้ำลไปเพิ่ม”
“ไปูสูรมาาที่ไหนเนี่ย เมนูปิ็ทำันแบบนั้นแหละ แ่สำหรับี่โรหมัอสถึะใส่น้ำลไป ไม่นาน็ะแห้หม ึเป็นเมนูที่้ออยเิมน้ำอยู่เรื่อยๆ อาศัยแ่น้ำที่ออมาาผัอย่าเียวไม่ไ้ เพราะมันะทำให้ไหม้”
“ไหม้แ่นี้็ไม่น่าะเป็นอะไรนี่นา บาเมนูในสมัยนี้ยัั้ใทำให้มีลิ่นไหม้เลย”
“ี่โรที่อยู่้านบนไม่น่าะไหม้ แ่มีลิ่นไหม้ิไป้วย รสาิ็น่าะมีลิ่นไหม้้วยเหมือนัน”
“ลูทำอาหารเ่นานี้ แล้วทำไมสอปีที่แล้วถึไม่เยเห็นทำอาหารเลยล่ะ”
เป็นำถามที่อบยามา มินุนึหันไปมอรอบๆ แล้วเปลี่ยนเรื่อ
“พ่อน่าะยัอยู่ที่บริษัท แล้วอาราล่ะรับ”
“เ้ามหาวิทยาลัยแล้ว็เลยยุ่มา ไม่รู้ว่ายุ่เพราะมัวแ่เที่ยวเล่นหรือเพราะเรียนหนัสือันแน่”
“น่าะเป็นแบบหลัมาว่านะ”
“พ่อแม่าย่าะมาันอนไหนล่ะ”
“เี๋ยวามมาอนเย็นรับ อนนี้พัผ่อนันอยู่ ส่วนาย่าำลัูวัถุิบอยู่้าล่า เี๋ยวามึ้นมารับ”
“แม่รู้สึผิั เหมือนใ้านนที่เพิ่เินทามาเหนื่อยๆ แ่มีลูสะใภ้เป็นเฟนี่ีริๆ”
“ลูสะใภ้ที่ทำอาหารเ่ีว่าลูสะใภ้ที่ทำอาหารไม่เป็นอยู่แล้ว”
ระหว่านั้นาย่า็เินเ้ามา เธอยิ้มแล้วทัทายฮเยอน้วยภาษาเาหลีอย่าะุะั
“ัยอฮาเยอ”
“เวลัม าย่า”
ผลที่ไ้าารไปเรียนภาษาอัฤษือเวลัมสินะ มินุนสำรววัถุิบ่าๆ ที่ฮเยอนเรียมไว้
“นี่สำหรับทำับแ* นั่น็พุลโี** แล้ว็ปลา”
“เป็นไ ื้ออมาีใ่มั้ยล่ะ ไ้ยินว่าน่าาิอบับแับพุลโี”
มินุนึผ้าันเปื้อนที่อยู่บนัวอฮเยอนออแล้วพูว่า
“ผมทำอาหารเอ แม่ไปพัที่ห้อนั่เล่นเถอะ”
“ให้แม่่วยอะไรบ้ามั้ย แม่รู้สึผิับพวเธอสอนน่ะ”
“ารพั็ือาร่วยแล้ว นี่ผมไม่ไ้พูามมารยาทนะ แ่พูริๆ”
“ไปอยู่อเมริาไม่เท่าไหร่ ำพูำาไม่ธรรมาเลยนะ”
พอฮเยอนเินไปที่ห้อนั่เล่นแล้วาย่า็สบาับมินุน
“แล้วะทำอะไรล่ะ”
“วัถุิบเหมาะสำหรับทำับแ พุลโี ปลาย่า...แ่ถ้าทำามนี้เลย็ไม่สนุน่ะสิ เรามาลอ้นอในู้เย็นูันเถอะ”
“ไม่มีอะไรสนุไปว่าาร้นู้เย็นบ้านนอื่นแล้ว”
าย่าหัวเราะ หลัาสำรวู้เย็นไม่นานมินุน็หยิบบร็อโลีออมา
“เอานี่มาทำพูเรินับปลาีมั้ย”
“แล้วะย่าปลาวยัไล่ะ ใ้ะแรย่าเหรอ”
“อาร์โรเ่? ไม่สิ ทำส่วนหนัให้เหลือแล้ว่อยเอาไปนึ่น่าะี ูเนื้อเยอะี้วย”
“ถ้าั้นปลา็เอาามนั้น แล้ววุ้นเส้นล่ะ”
“ับแ้อทำามแบบอมันนั่นแหละีที่สุ ถ้าอยาะปรับ็ใส่อะไรเ้าไปเพิ่มหลัทำเสร็็ไ้”
“อันนี้เป็นไ”
าย่าหยิบแผ่นเปาะเปี๊ยะเวียนามออมาาั้นวาอ มินุนึพยัหน้าเพราะรู้ว่าาย่าิเอาแผ่นเปาะเปี๊ยะไปห่อับแ หรือไม่็ห่อแล้วเอาไปทอ ึ่ไม่ว่าะแบบไหน็เป็นวิธีที่ใ้ไ้
“เอาสิ”
ารวาแผนอพวเาสอนไม่ไ้ยาวนั ถึแม้ะไม่ไ้ทำานในรัวเียวัน แ่ที่บ้านพวเา็เ้ารัว้วยันทุวัน ่าน่ารู้ีว่าารทำอาหาร าริสูร และสไล์ออีฝ่ายเป็นยัไ มืออพวเาผลัันับมี ับระทะ ฮเยอนมอูพวเาพลาิว่าเหมาะสมันริๆ ยิ่เวลาทำอาหาร็ยิ่รู้สึแบบนั้น
เวลาลูายันทำอาหารหน้าา่าูมีีวิีวา
ะมีใรบ้าที่ไม่ิว่าลูอัวเอน่ารัน่าเอ็นู แ่ภาพอมินุนที่เ้ารัวับาย่าูีว่าทุ่วเวลาที่เธอเยเห็นมา นรู้สึแปลใว่าทั้ที่เลี้ยูมานานว่ายี่สิบปี แ่็ยัมีมุมที่ไม่เยเห็นมา่อน แ่มอภาพนั้นเธอ็รู้สึสบายใึ้น ท่าทาารทำอาหารอมินุนูมีออร่าอย่าบอไม่ถู ไม่ใ่เพราะเาเป็นลูายเธอ แ่มันเหมือนับมีเวทมนร์ที่สะนูเอาไว้ เพราะแบบนั้นเธอึไม่สามารถละสายาไปารัวไ้เลย แม้ระทั่อนอาราลับมาถึบ้านแล้ว็าม
* ับแ (잡채) ผัวุ้นเส้นแบบเาหลี เป็นเมนูเ่าแ่ ทำาเส้นมันฝรั่หวานผัับผันิ่าๆ ที่าวเาหลีนิยมรับประทานเป็นเรื่อเีย อาใส่เนื้อวัวหรือเนื้อหมูหั่นเป็นเส้นลไปผั้วย สุท้ายลุเล้า้วยน้ำมันา็เป็นอันเสร็ ับแเป็นเมนูที่าไม่ไ้เลยในานเลี้ยสัสรร์่าๆ
** พุลโี (불고기) อาหารึ้นื่ออเาหลี วัถุิบหลัือเนื้อวัว (หรือเนื้อหมู) ส่วนเรื่อปรุรสประอบ้วยน้ำลูแพร์หรือน้ำาลอสถั่วเหลือ ระเทียมสับ หัวหอมหั่นเป็นลูเ๋า น้ำมันา โยะนำเนื้อิ้นบาๆ หมัับเรื่อปรุ่าๆ ่อนนำไปย่า อันที่ริพุลโีนั้นสามารถรับประทานไ้สอแบบือแบบย่าและ้ม บาสูร็ะใส่วุ้นเส้นลไป้วย
ความคิดเห็น