คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #173 : เล่มที่ 4 : คำร้องขอของสามสิบหกคน (2)
ำร้อออสามสิบหน (2)
ที่ลานอรถอสนามบินนานาาิลอสแอเลิสมีรถบัสอเรียันอยู่เหมือนเ่นปิ หนึ่ในนั้นมีรถบัสที่แอเรเลนั่มารวมอยู่้วย รถบัสสำหรับท่อเที่ยวไม่มีอะไรพิเศษ ไม่มีารแ่ประับประา ูเผินๆ เหมือนรถบัสที่ใ้รับส่นัท่อเที่ยวทั่วไป ันั้นึเป็นเรื่อธรรมาที่อามีบานรู้สึไม่พอใ ผู้หิผมยาวหยิสีแนนี้ือหนึ่ในนั้น เธอถอนหายใพร้อมส่ายหน้า
“อนที่แรน์เฟเิเฟมายัให้นั่เรื่อบินเลย”
“เโบร่าห์ ็นั่นมันแรน์เฟ ไ้ยินว่ารายารที่เราำลัะไปถ่ายทำอนนี้เป็นเหมือนพวสารีารใ้ีวิ อีอย่าอนนั้นนที่ไ้นั่เรื่อบิน็ือเฟเรเลับเฟเอร์เย์ ระับเาสอน็วร้อไ้รับาร้อนรับอย่าีอยู่แล้ว”
นที่อบ็ือเฟ หัวหน้าเฟอโรสไอส์แลน์และร้านอาหารสามาวที่มินุนเยไปเป็นรั้แร พอไ้ยินเฟอบลับมาแบบนั้น เโบร่าห์็เอาหน้าผาพิับระอย่าหมแร
“พวเราอาะยัเทียบนแ่อารม์ร้อนแบบอาารย์เรเลหรือเอร์เย์ไม่ไ้ แ่ถึยัไนที่อยู่รนี้รวมันแล้ว็เป็นร้อยาวเลยนะ”
“อืม พวเราสามสิบหนถ้าะให้ไ้ถึร้อยาว็้อไ้สามาวันเือบทุน เธอเอ็ไ้แ่าวเียวเอนี่”
“พูแบบนี้ันเ็บนะ”
เโบร่าห์ทำหน้าบึ้ เฟึมอไปรอบๆ รถบัสสำหรับสี่สิบที่นั่ึ่อนนี้มีนนั่อยู่เือบสามสิบน เฟยมือึ้นลูบาพลาบ่นพึมพำ
“มาสายันนะเนี่ย”
“็บินมาาหลายที่ทั่วโลนี่นา ไม่ใ่แ่ในอเมริาอย่าเียว ะให้ทุนมาถึพร้อมันสิแปล”
“นานแ่ไหนแล้วเนี่ยที่ไม่ไ้เอันรบๆ แบบนี้”
“น่าะเินสิบปีแล้วนะ ถ้าอยู่ในอเมริา็ว่าไปอย่า นี่เล่นไปันนละทิศละทาทั่วโลเลย อาารย์เรเลเป็นศูนย์ลาอพวเราริๆ เลยนะ”
“โรสไอส์แลน์...แ่ิว่าื่อนี้ะลับมามีพลัอีรั้็ื่นเ้นแล้ว”
“แ่อาารย์ลับมาทำอาหารอีรั้มัน็ีมาแล้ว”
เโบร่าห์หวนิถึวามหลัแล้วยิ้มว้า อนนั้นเอ็มีเสียทุ้มัึ้นมา
“ว่าแ่พวเธอไ้ยิน่าวลือรึเปล่า”
นที่พูือผู้ายผิวาว หัวโล้น รูปร่าบึบึน เฟึเหลือบมอไป้าหลัแล้วพูว่า
“่าวลืออะไร”
“ไ้ยินว่าอาารย์ะให้นที่ื่อโมินุนมาเป็นผู้สืบทอ”
ำพูนั้นทำให้ทุนเียบริบ มันเป็นำพูที่อ่อนไหวเินว่าะพูออมา่ายๆ เฟออแล้วร้อรา
“ฟิลลิป มันไม่ใ่เรื่อที่เราะเอามาพูามใปาไ้นะ”
“ทำไมล่ะ เราเป็นลูศิษย์ออาารย์นะ แล้ว็เป็นทหารอโรสไอส์แลน์้วย ถ้าะมีแม่ทัพมาใหม่ อย่าน้อยพวเรา็น่าะมีสิทธิ์ไ้ออเสียเี่ยวับเรื่อนั้นสิ”
“ันเ้าใ แ่อาารย์เรเลยัไม่ไ้บออะไรพวเราเลย เาันไปเออาทำให้เิเรื่อเ้าใผิไ้”
“ันไม่ไ้ิะทำให้เิเรื่อเ้าใผิ แ่มัน็อสสัยไม่ไ้ว่าอาารย์าหวัในัวเ็หนุ่มนนั้นริๆ น่ะเหรอ เฟ นายเยเอเ็นนั้นแล้วนี่ เป็นไบ้าล่ะ”
ไม่ใ่แ่เโบร่าห์เท่านั้น ำถามอฟิลลิปทำให้เฟทุนพาันเี่ยหูฟั เฟมวิ้วราวับลำบาใ ่อนะเริ่มพู้วยเสียึมำราวำลัรุ่นิ
“ัน็ไม่รู้อะไรมานัหรอ รู้แ่ว่าเาินอาหารแล้วสามารถวิเราะห์สูรอาหารอันไ้ แ่อย่าหนึ่ที่แน่นอน็ือเามีประสาทรับรสที่แม่นยำมา ถ้าพวนายยัำอาารย์แเนียลไ้็ะรู้ันีว่าารมีประสาทรับรสที่โเ่นมันหมายวามว่าอะไร”
“มีประสาทรับรสที่แม่นยำริน่ะ? ไม่ไ้พูเินริหรอเหรอ”
“ถ้าไม่ริแล้วอาารย์ะรับนแบบนั้นเ้าไปทำาน้วยไ้ยัไ”
“็นั่นสินะ”
เโบร่าห์พยัหน้า ถึแม้ะเป็นแ่าราเา แ่ำนำหน้าื่ออมินุน็ูะหรูหราไม่เบา ทั้ประสาทรับรสที่แม่นยำ ทั้ผู้สืบทอิารในอนาอเรเล มันเป็นำที่มีวามหมายสำหรับเฟในโรสไอส์แลน์มา ฟิลลิปออ วามรู้สึสับสนปราึ้นมาบนสีหน้าอเาอย่าัเน
“ไม่รู้ว่าเป็นสถานาร์ที่เราวรื่นัวหรือวรีใันแน่ ปิถ้าไ้ยินว่ามีนที่มีประสาทรับรสที่แม่นยำเรา็ะื่นเ้นอยาให้เาไ้ินอาหารที่เราทำ แ่พอรู้ว่าะมาเป็นู่แ่มัน็...”
“ู่แ่เหรอ ไม่ว่ายัไเา็เพิ่เริ่มเป็นเมี่เฟเอ ไม่น่าะ้อใส่ในานั้นนะ”
“มีนบาประเภทที่เรียนรู้อะไรไ้เร็วมา มินุนเป็นู่แ่ัวา เฮ้อ! แ่รับมือับพวนายัน็ปวหัวะแย่...”
ถึแม้ะไม่เยพูันอย่าเปิอ แ่หัวหน้าเฟอโรสไอส์แลน์ทุน็ฝันที่ะไ้รอำแหน่ผู้สืบทอิารอเรเล โรสทั้นั้น สำหรับพวเาที่ทุ่มเททั้ีวิให้ับโรสไอส์แลน์แล้ว ื่อเสียอารเป็นัวแทนโรสไอส์แลน์มีวามหมาย่อพวเามาว่าวามโลภอยาเป็นเ้าอร้าน แ่ถ้าร้านสาาให่ะลับมาเปิอีรั้แบบนี้็เป็นไปไ้สูที่หัวหน้าเฟอสาาให่ะมีโอาสไ้เป็นัวแทนอร้าน อนนี้เรเลเป็นหัวหน้าเฟเอึไม่มีใรแสวามไม่พอใออไป แ่ถ้ามินุนหรือนอื่นไ้ึ้นเป็นหัวหน้าเฟโยที่วามสามารถไม่ไ้เ่สุยอล่ะ็ ถึอนนั้นมันอาะเป็นปัหาึ้นมา
หัวหน้าเฟอสาาย่อยทั้สามสิบหนมาเพื่อแสวามยินีับารลับมาอร้านสาาให่ แ่็เป็นเพราะวามสสัยเี่ยวับผู้สืบทอิาร้วยเหมือนัน ันั้นทุนึมารวมัวันแล้วเินทามายัโรสไอส์แลน์ สีหน้าอพวเาอนที่เ้ามาในร้านูริั เฟมอไปรอบๆ ร้าน้วยสายาที่ย้อนนึถึบรรยาาศเ่าๆ รั้หนึ่นี่เป็นที่ที่เาเยทำาน ลอระยะเวลาสิบปีที่ร้าไม่มีนอยู่ไม่รู้ทำให้เารู้สึเ็บปวใแ่ไหน
“พวเาือใรเหรอ”
“หัวหน้าเฟอโรสไอส์แลน์...”
ทีมานไม่มีท่าทีแปลใสัเท่าไหร่ แ่พวพนัานเสิร์ฟและเฟอที่ร้านูใับทั้สามสิบหนที่รูเ้ามา เรเลยิ้มและเินไปรหน้าพวเฟ
“ไม่เอันนานเลยนะทุน ไม่สิ ้อบอว่าส่วนให่มาว่า เพราะมีบานที่ไ้เอันบ้าใน่วสิบปีที่ผ่านมา”
“ไม่ใ่พวเราไม่อยาเอนะะ แ่อาารย์ไม่ยอมมาเอ่าหา มัวแ่เ็บัวอยู่เหมือนเ้าหินิทรา”
เโบร่าห์เปรยแบบอนๆ เรเลึหรี่ามอ
“ัน่อน้าเ็บัวริๆ นั่นแหละ แู่าารพูาแล้วที่ผ่านมาเธอไม่ใ่เ้าหิ แ่ลายเป็นราินีไปแล้วล่ะมั้”
“เห็นในรายารทีวีอาารย์ูอ่อนโยนมา ัน็เลยิว่าอาารย์ะแ่ลไปเยอะ แู่อนนี้แล้ว็ไม่ไ้หมสภาพนานั้นนะะเนี่ย”
“ไ้ยินว่าเธอยัไ้แ่หนึ่าวใ่มั้ย ูาวามเารพที่มี่ออาารย์แล้ว็พอะเ้าใ”
“โอ๊ย นัิมที่มาอนนั้นเอาแ่ให้ะแนนามวามอบอัวเอนี่ะ พวที่ไม่มีวามเป็นมืออาีพนี่แหละปัหา”
“ะบอว่าหลายปีที่ผ่านมาไ้เอแ่นัิมอาหารที่มีวามอบไม่รันมาลอั้นเหรอ พอเถอะ ะแ้ัวอะไร็้อมีอบเบ้านะ เโบร่าห์”
“อาารย์ะทำับลูศิษย์ที่น่ารัที่ไม่ไ้เอันมาหลายปีแบบนี้ริๆ เหรอะ”
“แล้วเธอล่ะ ทำับอาารย์ที่เารพที่ไม่ไ้เอันมาหลายปีแบบนี้เหรอ”
เโบร่าห์้อเรเล้วยสายาุ่นเือ แ่ไม่นาน็เินเ้าไปอเรเลแน่น แล้วระิบ้วยน้ำเสียสั่นเรือ
“ิถึอาารย์มาเลย่ะ น่าะมาเอันบ้า”
“อโทษนะ”
พอเโบร่าห์ทำแบบนั้น หัวหน้าเฟนอื่น็ยับเ้ามาใล้ เรเลึยมือึ้นห้าม
“พอเลย ไม่ไ้ะให้ันอทีละนนรบสามสิบหนหรอนะ ถ้าเป็นแบบนั้นันไ้ึ้นแน่ๆ”
“ยัเหมือนเิมเลยนะรับ”
“นแ่็้อูแลร่าายัวเอให้ีสิ ทำไไ้”
เรเลยิ้มแล้วอบเฟ ระหว่านั้นพวเมี่เฟ็พาันออมาที่ห้ออาหาร มินุนที่เินมาพร้อมนอื่นๆ ถึับะัเพราะสายาอหัวหน้าเฟพาันมอมาที่เานเียว
“สวัสีรับ”
“ไม่เอันนานเลยนะ มินุน”
“อ้อ เฟ ีใที่ไ้เอันอีนะรับ”
มินุนับมือเฟแล้วมอเรเล้วยสายาที่เปี่ยมไป้วยวามสสัยว่านี่มันเรื่ออะไรัน เรเลึเริ่มอธิบาย้วยน้ำเสียอ่อนโยนว่า
“นี่ือหัวหน้าเฟอโรสไอส์แลน์ที่อยู่ในแ่ละประเทศทั่วโล แม้ะยุ่ันมา แ่็ยับินมาาที่่าๆ ามำอร้ออัน ่าเป็นเ็ีันริๆ”
“็อาารย์บอว่าถ้าไม่มาะไม่่ายโบนัสลอหนึ่ปีนี่รับ”
“โธ่เฟ แยไม่ออเหรอว่าันพูเล่น ยัามนไม่่อยทันเหมือนเิมเลยนะ”
ายผิวสีที่ถูเรียว่าเฟทำหน้าุน เาไม่ไ้ทึ่ม แ่่อนหน้านี้เรเลเยหัโบนัสเฟที่ไม่ให้วามร่วมมือมาแล้ว
“เหุผลที่ันอให้พวเธอมารวมัวันมีอยู่สออย่า อย่าแรือเหลือเวลาอีไม่เท่าไหร่โรสไอส์แลน์สาาให่็ะเปิแล้ว ัน็เลยอยาะแร์่วเวลานี้ับพวเธอ และอย่าที่สอ ันอยาให้พวเธอสมมิว่าัวเอเป็นลู้าแล้วประเมินให้หน่อย พวเธอรู้ัแเนียลเป็นอย่าี เพราะะนั้น็น่าะำรสาินั้นไ้ี”
“ั้ใะเลียนแบบรสาิในอนนั้นเหรอรับ”
น้ำเสียที่ถามออไปสั่นเรือเล็น้อย โรสไอส์แลน์ทุสาาพยายามเลียนแบบรสาิให้เหมือนสาาให่ อาะสามารถทำให้เหมือนไ้บ้าแ่อย่าหรือสออย่า แ่็ไม่มีสาาไหนสามารถเลียนแบบรสาิอาหารทุานให้เหมือนับในสมัยนั้นไ้ เรียว่าไม่มีใรทำไ้เลยีว่า แ่ิว่าะไ้ลิ้มรสาิแบบนั้นอีรั้็ทำให้ัวสั่น ไม่รู้ว่าัวสั่นในานะเฟหรือในานะนที่อบอาหารันแน่
“ไม่ไ้ทำเลียนแบบ เพราะแเนียลเอ็ไม่้อารให้ันเอาแ่ยึิอยู่้าหลุมศพอเา ันะเอาืนนแบบนั้นให้ไ้ ร้านสาาให่ะ้อ้าวหน้า ้อพันามาว่าสมัยนั้น”
“่าเป็นารประาศ้วยน้ำเสียที่เ็ามา”
ไม่มีใริว่าำพูอเรเลเป็นเรื่อโห แม้เรเละไม่ไ้รอบอบทุรั้ แ่อย่าน้อยเธอ็ไม่ใ่นที่ะพูอะไรุ่ยๆ เี่ยวับอาหาร
“ะทำไ้เหรอะ พัไปเป็นสิบปีแล้ว”
“ถึะแ่ แ่็ไม่ไ้หมายวามว่าเสือะ้อลายเป็นแมวนะ พัไปนาน็ใ่ว่ารเล็บะทื่อไป้วย”
“ายล่ะ ั้นันให้รรไรัเล็บเป็นอวัีมั้ยะ”
“มุฝืไปหน่อยนะ เพราะแบบนี้ถึยัไ้แ่หนึ่าว”
“เฮ้อ ะพูถึแ่เรื่อหนึ่าวอันหรือไะ”
เโบร่าห์ทำหน้ามุ่ย เรเลึหัวเราะแล้วหันไปมอทุน
“อให้่วยประเมินันอย่าละเอียและริันะ ทั้ัวันและเ็อัน้วย ะ่าออมา็ไ้ แ่อย่าลไม้ลมือ็พอ ไม่มีใรรนี้เป็นหัวหน้าเฟที่ทำร้ายร่าายนในรอบรัวัวเอหรอใ่มั้ย”
“ผมไม่ทำร้ายร่าายนอื่นให้ัวเอิุหรอรับ”
“ี ั้น็ฝา้วยนะ ่วยทรมานทุนที่นี่ให้ยาไปเลย”
ที่มุมปาอเฟมีรอยยิ้มผุึ้นมา
“นั่นมันเรื่อถนัอพวเราอยู่แล้วรับ”
“ฟี* ใ้ไ้แล้ว ็แหอยู่แล้วล่ะ เพราะเรื่อมันทำให้หมเลยอัโนมัิ ส้มยูุยัิมเมอร์ไ้ไม่ี ุ็รู้ใ่มั้ยาเวียร์ว่ามันมีรสสัมผัสที่เหมือนับเม็ทราย”
“อืม ยัไม่ไ้ิมเลยไม่แน่ใรับ”
“ไม่ไ้ิมอาหารที่ัวเอทำ แ่เอามาเสิร์ฟั้นเหรอ ถ้าอาารย์เรเลเห็นโน่าไปแล้ว เฮ้อ! หรือเทียบับสมัยเราแล้วอาารย์อ่อนโยนลเยอะ็เลยไม่ื่นัวันแบบนี้”
“ไม่ใ่รับ ไม่ใ่แบบนั้น”
าเวียร์พูาิั แม้ะฝืนยิ้ม แ่็เป็นรอยยิ้มทีู่น่าระอัระอ่วน หลัำอร้ออเรเลพวหัวหน้าเฟ็ทำหน้าที่อยหา่อเพื่อิเียนเหมือนับรอเวลานี้มานาน ทั้เรื่ออาหาร เรื่อทัศนิที่มี่ออาหาร รวมไปถึารแ่าย และหัวลูศร็ไม่ไ้พุ่เป้าไปที่าเวียร์เท่านั้น เพราะ้าๆ เเน็็มีเโบร่าห์ยืนออทำหน้าบึ้อยู่
“รู้มั้ยว่าอนที่เห็นุันรู้สึีใมาที่ไ้เอเพื่อนร่วมานที่เป็นเฟผู้หิเหมือนัน”
“ฟัูเหมือนอนนี้ไม่ีใแล้วเลยนะะ”
“็ไม่เิ แ่รู้สึเสียาย ูอย่าเบิเ่ปลาะพนี่สิ วามหนาอเนื้อไม่เท่าันอย่าสมบูร์ ริอยู่ที่มันไม่ไ้่าอะไรมามาย แ่แ่นี้มันไม่พอหรอนะ ิว่าที่ทีุ่ทำานอยู่ือที่ไหนัน”
“็โรสไอส์แลน์ไะ”
“ื่อนั้นมีวามหมายยัไรู้มั้ย”
เป็นน้ำเสียที่ระ้าแ่็สุภาพนทำให้นฟัรู้สึสับสน ทว่าเเน็ไม่ไ้สับสน โีที่เเน็เอ็มีนิสัยล้ายับเโบร่าห์ เธอึไม่ไ้เ้าใผิ ำพูอเโบร่าห์มีวามเป็นห่วและัวลใริๆ
“ันรู้่ะว่าเป็นนอร้านอาหารที่ีที่สุอประเทศนี้”
“ีที่สุในโล ไม่ใ่แ่ประเทศนี้ และยิ่สาาให่เป็นวามภาภูมิใอเฟอย่าพวเราทุน เราภูมิใที่ไ้แแนออมาาราานที่ีที่สุในโล สิ่นั้นือสิ่ทีุ่ำลัแบรับ ่วยอย่าให้เิเรื่อที่ทำให้พวเรา้ออับอาย เพราะมันะทำใหุ้เอเิหน้าไ้อย่าผ่าเผยเหมือนัน”
เเน็เม้มปาพร้อมพยัหน้ารับ เโบร่าห์ึพู่อ้วยน้ำเสียแ็ระ้าไร้ึ่ารปลอบใ
“ิว่าอะไรือสิ่ที่ำเป็นที่สุที่ะทำให้เฟผู้หิอยู่รอไ้ในรัวะ”
เมื่อไ้ยินำถามอเโบร่าห์ สายาอเเน็ึเปลี่ยนเป็นสายาุัน
“วามอึ่ะ”
“็ถู แ่ถ้าอึแล้ววันหนึ่หมแรึ้นมาล่ะ วามแ็แรอร่าายน่ะยัไเรา็สู้พวผู้ายไม่ไ้ ถ้าะเอานะ้วยารใ้วามละเอียอ่อนแบบผู้หิ พวเฟผู้าย็มีหลายนที่ละเอียอ่อนราวับเป็นโรลั่วามพิถีพิถัน สิ่ที่เราสามารถทำไ้็ือารไม่อะลุ้มอล่วย ไม่พอใ่ายๆ ว่าแ่นี้็พอ แ่นี้็สมบูร์แบบ อนนีุ้พอใับาร์ปาโ่นี่รึเปล่าล่ะ”
เเน็มอาร์ปาโ่ที่ัวเอทำ่อนะเททั้หมลถัยะ
“ันะทำใหม่่ะ”
“เอาสิ”
แอนเอร์สันมอเเน็อย่าเอือมระอา แล้วอนนั้นเอ็มีน้ำเสียเหมือนเหน็บแนมัึ้น
“แอนเอร์สัน ุูว่ามาเลยนะ มีเวลามานัู่อาหารอนอื่น้วยเหรอ”
“ไม่มีเหุผลอะไรที่้อไม่ว่านี่รับ”
แอนเอร์สันอบห้วนๆ พลาใส่ไส้ที่ทำาเนื้อแะและผัเ้าไปในราวิโอลี เฟที่มอแอนเอร์สันอยู่ึพูึ้นมาว่า
“ไ้ยินว่าเป็นลูายอู่สามีภรรยาลุสโ เรียนรู้ารทำอาหาราาร่วยานในรัวั้แ่เ็?”
“อโทษนะรับ แ่่วยไม่พูถึเรื่อนั้นะีว่า ผมเป็นลูอพ่อแม่็ริ แ่ผม็ือัวผมเอ ไม่่อยอบให้ใรพูเหมือนผมเป็นส่วนประอบอพ่อแม่แบบนั้น”
“็ธรรมาแหละ ลูมัะอยาแยัวออมาาพ่อแม่เสมอ แอนเอร์สัน ฝีมือารห่อราวิโอลีอุีนะ ะไ้เรียนรู้มาาพ่อแม่ล่ะสิ”
แอนเอร์สันไม่อบ มันเป็นารประท้วว่าะไม่พู้วยถ้ายัพูถึพ่อแม่อี แ่อีฝ่าย็ไม่ถอใ เพราะที่เาพูเรื่อนั้นไม่ใ่แ่้อารแล้แอนเอร์สันเท่านั้น
“แ่ถึแม้ะเรียนรู้ารทำอาหารมาาพ่อแม่็ไม่ไ้เรียนเรื่อารัารนมา่อน แอนเอร์สัน ุมั่นใรสาิอไส้ที่ผู้่วยุเป็นนทำั้นเหรอ”
“อะไรนะรับ”
“ผมถามุว่าไส้ที่ผู้่วยเป็นนทำน่ะ ุิว่าสมบูร์แบบรึเปล่า”
“็ิมอนนี้ไม่ไ้นี่รับ นึ่แล้วิม็ะรู้”
“แล้วถ้ามันไม่โอเ ุะทิ้ราวิโอลีมามายพวนี้ทั้หมั้นเหรอ”
แอนเอร์สันทำหน้าบึ้ มือที่ำลัยัไส้อยู่หยุล านั้น็หันไปมออันโนีโอที่เป็นผู้่วย แ่อันโนีโอ็รีบส่ายหน้า
“ผมทำามสูรรับ ไม่มีทาผิพลาแน่นอน”
“ผม็ไม่ไ้บอว่าอันโนีโอทำผิ เพราะทั้หมนี้เป็นวามผิอแอนเอร์สัน ารเื่อในเพื่อนร่วมาน็เป็นเรื่อี อันโนีโอเป็นเพื่อนร่วมานอุ็ริ แ่เาเป็นผู้่วยทีุ่้อสอนและอยแนะนำ เื่อใเาไ้ถ้าุอยูอย่าใล้ิและอยำับ แ่าที่ผมเห็นนะ แอนเอร์สัน ุไม่ไ้รวูเลยว่าอันโนีโอทำไ้ีและถู้อรึเปล่า”
“ถ้า้ออยูทุอย่า ประสิทธิภาพในารทำาน็ะลล”
“ผมเ้าใ แ่อย่าน้อยพวไส้อาหาร็วระรวสอบเป็นระยะ ารที่ทำแบบนั้นไ้โยไม่ทำให้เสียประสิทธิภาพในารทำานือวามสามารถอเมี่เฟ”
ไส้อาไม่มี้อผิพลาอย่าที่อันโนีโอบอ แ่สิ่ที่เา้อาระบอ็ือไม่วรไว้ใเพื่อนร่วมาน แ่วรมั่นใโยารเ็ู้วยัวเอ และแอนเอร์สัน็เ้าใสิ่ที่เาบอ
ในะที่เมี่เฟทุนำลัถูหัวหน้าเฟแ่ละนำหนิ มินุนเอ็ไม่ไ้เป็นอิสระาสายาอพวเาเ่นัน ไม่สิ พูให้ั้อบอว่าเาถูับามอมาที่สุ่าหา เพราะวามริ็เห็นันอยู่ัๆ ว่าเรเลให้วามสนใับมินุนเป็นพิเศษ ึมีบานมอมินุน้วยวามระแวระวั บานมอ้วยวามาหวั ส่วนบานมออย่าเ้มว อนแรสายาเหล่านั้นทำให้รู้สึอึอัใ แ่ไม่นานมินุน็สลัวามื่นเ้นออไปไ้ ไม่ใ่แ่รั้สอรั้ที่เา้อทำอาหาร่อหน้าผู้น เาทำอาหารโมเลูลาร์ออมามามาย ใ้รีมผลไม้ทำเป็นเอสพูม่า* โยผสมวัถุิบึ้นเอแล้วทำเป็นไอศรีมหรือเอร์เบท นอานี้ยัทำพวเยลลี่อี้วย แน่นอนว่าเาไม่ไ้ทำเอทุอย่า มายาที่เป็นผู้่วยอย่วยเาผสมและเรียมวัถุิบ่าๆ
“มินุนน่ะ ไ้ยินว่าเพิ่มาเป็นเมี่เฟไ้แ่ไม่ี่เือนเอไม่ใ่เหรอ แถมยัไม่มีประสบาร์ทำานมา่อน้วย”
“ไ้ยินว่าั้นนะ”
“แล้วทำไมถึใ้ผู้่วยไ้ีแบบนั้นนะ”
* ฟี (Confit) ือเทนิารทำอาหารอฝรั่เศส โยใ้น้ำมันาสัว์มาุ๋น วามร้อนาน้ำมันะ่อยๆ แทรึมเ้าไปในเนื้อนมันนุ่ม ฟีเหมาะับารุ๋นเนื้อสัว์ที่มีวามเหนียวและแห้
* เอสพูม่า (Espuma) เป็นเทนิารเปลี่ยนอเหลวให้มีเนื้อเป็นโฟม เพื่อให้รสาิอาหารและเรื่อื่มนุ่มละมุนึ้น ึ่ำว่าเอสพูม่า็ือำว่าโฟมในภาษาสเปนนั่นเอ
ความคิดเห็น