คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #6 : เล่มที่ 1 : ถนน 92 มหานครนิวยอร์ก (1)
ถนน 92 มหานรนิวยอร์ (1)
“แรน์เฟ ีั่นสาม...ผู้นะือาย่า โลัส”
มินุนเียนสิ่ที่พอำไ้ลบนสมุบันทึ ีั่นสามที่อออาาศในปี 2010 นั้นเาไม่ไู้ทุอน แ่อย่าน้อย็ยัพอำไฮไล์สำัไ้ ำไ้ว่าผู้นะเป็นใร เ่แ่ไหน ึ่ผู้นะเป็นเฟที่เายอมรับมา น่าะเป็นผู้เ้าแ่ันที่ถูยย่อว่าเ่ที่สุในรายาร็ว่าไ้ แถมยัเป็นผู้นะที่ไ้รับวามนิยมมาที่สุอี้วย เธอเป็นนผิวาว อายุแ่สิบแปปีเท่านั้น หน้าาสะสวย พูสำเนียอัฤษแบบบริิ และารมาารอบรัวยานทำให้เธอเป็นินเอเรลล่าที่สมบูร์แบบที่สุ
แม้ารพูาราะมีำสบถหลุออมาบ่อยๆ แ่อาหารที่อยู่บนานอเธอลับไม่เยมีรั้ไหนเลยที่ไม่ไ้รับำมาะรรมาร ฝีมือารทำอาหารล้ำเลิศนแทบไม่น่าเื่อว่าไม่เยเรียนทำอาหารมา่อน แม้แ่ในเาหลีเอื่ออ ‘าย่า โลัส’ ยัโ่ัถึนาึ้นไปอยู่บนำ้นหาแบบเรียลไทม์เลยทีเียว
เราะล้มเธอไ้มั้ยนะ
แรน์เฟเป็นสรามอเฟที่ัสินแพ้นะาฝีมือารทำอาหารล้วนๆ ผู้เ้าแ่ันไม่ำเป็น้อมีแบ็ราวน์ใๆ แ่าย่า โลัสือบ่อน้ำที่มิอาวัวามลึไ้ ทำไมถึ้อเป็นีั่นสาม้วยนะ เธอือปีศาร้ายที่เามิอา่อร้วยไ้เลย
“อาวุธที่เรามีือระบบับวามรู้ แ่เธอมีพรสวรร์...”
แม้ะไม่ไ้รู้ทุเรื่อ แ่มินุน็พอำไ้ว่ารายารมีภาริในรูปแบบไหนบ้า ถ้าไปอยู่ในสถานาร์ริะทำไ้ อย่าภาริิมอาหาร สมมิ้อิมเรปแล้วให้บอส่วนผสม เามั่นใว่าัวเอะรู้ส่วนผสมทุนิอย่าไม่ผิพลา และถ้าิมแล้วเิ้อทำมันออมา เา็สามารถทำอาหารที่มีรสาิเหมือนันไ้ เพราะเารู้สูรอาหารที่ัวเอไ้ลอิม แ่เาะรู้เพาะอาหารที่มีเลเวล่ำว่าเลเวลาริมอัวเอเท่านั้น
และเลเวลอเาในอนนี้ือ...
[โมินุน]
เลเวลารทำอาหาร : 5
เลเวลารทำอหวาน : 4
เลเวลาริม : 7
เลเวลารแ่าน : 4
หลัาที่ย้อนเวลาลับมา สิ่เียวที่มีารเปลี่ยนแปลนั่นือเลเวลาริมที่เพิ่มึ้นมาหนึ่เลเวล นั่นเป็นผลมาาวามพยายามที่ะรับรู้ถึรสออาหารทีละรส เมื่อใ็ามที่ไ้ินอาหาร เาะยิ่สนุมาึ้นว่าเิม สามารถรับรู้รสาิไ้อย่าแม่นยำ้วยปลายลิ้น และยัรู้สึว่าัวเอเ้าใถึส่วนผสมแ่ละอย่าไ้ลึึ้ว่าเิม
“้อเพิ่มเลเวลารทำอาหาร”
มินุนบ่นพึมพำ้วยน้ำเสียเสียาย ผลาารระเวนไปรวสอบามร้าน่าๆ ็พบว่าเลเวลารทำอาหารอเฟในร้านอาหารที่พอินไ้นั้นเลี่ยอยู่ที่สี่ถึห้าะแนน หมายวามว่าวามสามารถอเาอยู่ในระับนั้นพอี ถึแม้ในบรรามือสมัรเล่น้วยันเาะอยู่ในระับที่่อน้าพอใ้ไ้ แ่แ่นั้นยัไม่พอ
อยาะนะ อยาะเป็นเฟที่สามารถทำอาหารไ้อร่อยว่าใร ไม่ใ่แ่เฟธรรมาทั่วไปที่ใร็เป็นไ้ และแรน์เฟือบททสอบแรในารไ้เป็นสิ่นั้น
สสัยัว่าเลเวลารทำอาหารอาย่า โลัสอยู่ที่เท่าไหร่นะ
หน้า่านรววามปลอภัยในสนามบิน ฮเยอนถอนหายใเบาๆ
“เฮ้อ ทำไมะ้อไป้วย”
“ผมอโทษที่ไปนเียว ไว้ราวหน้าไป้วยันนะรับ”
“มีใรเ้าไปนเียวันบ้า อันรายะายไป”
ูเหมือนฮเยอนะิว่าอเมริาเป็นประเทศที่มีแ่ปืน แ๊อันธพาลแล้ว็ยาเสพิ ริๆ แล้ว็ถูในระับหนึ่ เพราะถึแม้อเมริาะเป็นประเทศที่พันาแล้ว แ่ลับมีอัราารเิอาารรมในระับที่สูลิ่ว
“แ่ถึยัไนิวยอร์็เป็นเมือให่ ไม่อันรายนานั้นหรอ”
“แล้วที่เาหลีอันรายมันเิเพาะที่บ้านนอเหรอไ”
มินุนหัวเราะับำพูนั้น่อนอบไปว่า
“นิวยอร์มีสไปเอร์แมน่วยปป้ออยู่นะ”
“เฮ้อ”
ฮเยอนถอนหายใเสร็็หัวเราะแบบระอัระอ่วน มินุนึึมาออยู่สัพั่อนะพูว่า
“ผมไปแป๊บเียว็ลับแล้ว”
“ถึแล้วโทรมา้วยนะ”
“รับแม่”
หลัาร่ำลาันเสร็แล้ว มินุน็ผ่าน่านรววามปลอภัยและ่านรวผู้โยสาราออ านั้นเินรไปยัทาออึ้นเรื่อึ่แน่นอนว่าเานั่ั้นประหยั
“สวัสี่ะ ท่านผู้โยสาร เราออบพระุเป็นอย่าสูที่ท่านให้วามไว้วาใ ใ้บริารสายารบินม เที่ยวบินที่หนึ่สอเ็อเรา่ะ…”
ระหว่าที่เสียประาศัอยู่นั้น เรื่อบิน็ำลัลอยึ้นสู่ท้อฟ้า ว่าะถึนิวยอร์็ใ้เวลานานถึยี่สิบสี่ั่วโม แ่ถ้าบินระใ้เวลาประมาสิบสี่ั่วโม แม้ะประหยัเวลาถึสิบั่วโม แ่เาไม่สามารถื้อั๋วที่แพว่าถึสามแสนวอนไ้
แรน์เฟ...นาย้อทำให้ไ้นะมินุน!
เวลาบนเรื่อบินผ่านไปอย่าน่าเบื่อ อาหารและเรื่อื่มถูเสิร์ฟหลายรั้แล้ว ึ่อาหารพวนี้อยู่ระหว่าสี่ถึห้าะแนน มันถูทำเอาไว้่อนแล้ว่อยนำมาอุ่น่อนเสิร์ฟ ไ้ะแนนประมานี้็ถือว่ายอเยี่ยมแล้ว แ่สำหรับลิ้นที่เพิ่ผ่านารฝึิมและเอแ่อาหารอร่อยๆ มา็ถือว่าเป็นอาหารที่้อยุภาพมา
และอนนี้มินุนำลัะไ้พบับอาหารบนเรื่อบินเป็นรอบที่สี่
[เรัมบาลาย่า]
วามส : 76%
แหล่ที่มา : (เนื่อาใ้วัถุิบหลายนิึไม่เปิเผยแหล่ที่มา)
ุภาพ : สู (เลี่ยวัถุิบ)
ะแนน : 6/10
อันที่ริแ่นี้็น่าพอใแล้ว ลอิูสิ อที่ถูทำไว้่อนแล้วนำมาอุ่นอีรั้ลับไ้ะแนนนานี้ สสัยอยู่เหมือนันว่าอนที่ทำเสร็ใหม่ๆ มันะอร่อยนาไหน น่าะเป็นเมนูที่เฟมามาย้อัวลแล้วัวลอีอย่าแน่นอน
ัมบาลาย่าือ้าวผันิหนึ่ที่นิยมินันทาอนใ้ออเมริา โยเรียัมบาลาย่าที่ใส่มะเือเทศบหรืออสมะเือเทศนมีสีแว่าเรัมบาลาย่า รสาินุ่มนวลเหมือนริ็อโ้* แ่ะเียวัน็อร่อยล้ำลึ ให้วามรู้สึเหมือน้าวผัแะๆ
มินุนหลับาเพื่อสัมผัสถึรสาิวัถุิบอัมบาลาย่าทีละอย่า แน่นอนว่าวามิส่วนหนึ่อเาำลันึถึสูรเรัมบาลาย่าานนี้ แ่เา็พยายามะใ้วามสามารถอัวเอเพียอย่าเียวโยไม่ึวามสามารถอระบบมาใ้ เานำไส้รอใส่ปา สัมผัสไ้ถึลิ่นหอมเป็นเอลัษ์ที่เิาปิิริยาเมลลาร์** พู่ายๆ ็ือมันถูย่านเป็นสีเหลืออ่อนนั่นเอ
สูรารทำัมบาลาย่าทั่วไปเริ่มาารเทน้ำมันลบนระทะเพื่อทอเนื้อ่อน านั้น็ผัหัวหอม ระเทียม ึ้น่ายฝรั่ าม้วยเห็ ้นหอม และเรื่อปรุึ่เป็นสิ่ที่สำัที่สุ ปิะใ้อสทาบาสโ้ รสาิอัมบาลาย่าเปลี่ยนไปไ้หลาหลายึ้นอยู่ับว่าะใ้สมุนไพรอะไร หรือใ้อสทาบาสโ้แบบไหน
“ทาบาสโ้…พูรๆ นะว่าไม่รู้เลย แล้วใ้สมุนไพรอะไรล่ะนี่ ห้าฝรั่นมัน็ะอ่อนไปหน่อย…หรือะเป็นน้ำมะนาว”
มินุนพึมพำพลามอูหน้า่าสูร เายิ้มบาๆ มีน้ำมะนาวอยู่ในนั้นอย่าแน่นอนเพราะมันมีรสเปรี้ยวอมหวานผสมับรสเผ็ออส สูรเป็นไปามที่เาิไว้ริๆ หลัาใส่น้ำมะนาวับอสทาบาสโ้็ใส่อาหารทะเลแล้วรอนสุ านั้น็ใส่้าวและน้ำุปไ่ลไป พอ้มน้าวสุไ้ที่็เป็นอันเสร็เรียบร้อย
มินุนรู้สึไ้ถึหัวใที่เ้นรัวอัวเอ เายมือึ้นสัมผัสับอาาศรำว่าอสทาบาสโ้ แล้ว็้อถอนหายใับ้อวามที่เ้ึ้นมา
[เลเวลาริมอุ่ำเินไป ึไม่สามารถวิเราะห์สูรไ้]
แม้ะวิเราะห์สูรอัมบาลาย่าไ้ แ่อสทาบาสโ้ที่ถูปรุอยู่ในนี้ลับวิเราะห์ไม่ไ้ นี่แสว่าอสทาบาสโ้ที่ใส่อยู่ในนี้ไม่ธรรมาเลย มันสามารถทำให้ัมบาลาย่าที่เป็นแ่อาหารบนเรื่อไ้ถึหะแนน เาื่นมเ้าอสูรนี้ริๆ
พอมอไปรอบๆ ็พบว่าไม่มีใรทำหน้ามุ่ยเมื่อไ้ินัมบาลาย่าานนี้เลย อที่อร่อย็ย่อมอร่อยสำหรับทุน ทันทีที่เาระหนัไ้ถึสัธรรมนี้ หัวใ็เ้นแร
หนึ่ั่วโมผ่านไปหลัาินอาหารบนเรื่อรอบสุท้าย มินุน็มายืนอยู่รหน้าสนามบินลาวาร์เียอนิวยอร์ในวันที่ 26 ุมภาพันธ์ อาาศเย็นปะทะเส้นเลือในโพรมูทุรั้ที่หายใ นเา้อหายใทาปาแทน
“โอย หนาวใ้ไ้เลย”
ทันทีที่ึ้นรสบัสออาสนามบิน ็พบับถนนที่เ็มไป้วยบ้านเรือนหลัเล็ๆ ที่สร้า้วยอิสีแและมี้นไม้ไร้ใบแทรระหว่าแ่ละหลั มินุนยิ้มออมาโยไม่รู้ัว เาื่ม่ำับสิ่ที่ไม่สามารถพบเอไ้ในเาหลี
เาลรถบัสบนถนนที่ไม่รู้ัแม้แ่ื่อ แ่ิว่าถ้าลอหาูแถวๆ นี้็ะเอที่พัอัวเอ ระหว่านั้นเาเห็นายแ่ัวอม่อำลันั่เหม่อลอยอยู่ริมถนน เาเินเ้าไปหาายนนั้น หยิบระเป๋าสา์ออมาแล้วยื่นแบ์ห้าอลลาร์ให้ ายนนั้นมอ้วยสีหน้าทีุ่น อาะเป็นเพราะประหลาใที่มีนมาให้ทานอย่าาไม่ถึ แ่ทันในั้นเอเ็ผู้ายนหนึ่็วิ่เ้ามานแล้ววิ่าไป ทิ้ให้มินุนนัุ่นอยู่บนพื้น
“อะไรเนี่ย”
นนอื่นล้มแ่ไม่อโทษสัำ ปินนิวยอร์มีนิสัยแบบนี้เหรอ แ่แล้วสีหน้าอมินุน็เปลี่ยนไปทันที
ไม่อยู่แล้ว เมื่อี้ยัถือิมืออยู่เลย มันหายไปแล้ว
“ระเป๋าสา์!”
เารวบรวมพละำลัทั้หมวิ่ไล่ามเ็นนั้น แ่น่าถิ่นอย่าเาไม่มีทาับนในท้อที่ที่ำนาเส้นทาแถวนี้ไ้อย่าแน่นอน เ็นนั้นวิ่เ้าอยนั้นอยนี้แล้ว็หายไปาสายา
“นี่มันเรื่อบ้าอะไรัน”
มินุนมอไปรอบๆ อย่าหมหวั อยู่ที่เาหลีไม่เยเออะไรแบบนี้ แ่มาถึนิวยอร์แ่หนึ่ั่วโม็ถูนวิ่ราวระเป๋า ่อนมา็มีนเือนว่าให้ระวั แ่ไม่ิว่าะโนเ้าับัวเอวันแร ไม่น่าประมาทเลย
รู้ึ้ถึนิวยอร์แล้ว
เาไม่ไ้พเินสมามายเท่าไหร่ แ่บัรทั้หลายอยู่ในระเป๋าสา์ทั้หม ะเรียแท็ี่สััน็เรียไม่ไ้ เาึเินอย่าหมแรลับไปยัุที่ถูล้วระเป๋า ายที่แ่ัวอม่อยิ้มให้เาแล้วพูว่า
“นี่ ุำเป็น้อใ้”
ะเาพู็ยื่นแบ์ห้าอลลาร์ที่มินุนให้ไปเมื่อี้ืนมา มินุนึถอนหายใพร้อมับอบลับไป แม้ะไม่ไุ้ยับน่าาิมานาน แ่ภาษาอัฤษที่ออมาาปา็ถือว่าล่อแล่วใ้ไ้
“ไม่เป็นไรรับ ให้ไปแล้วะเอาืน็น่าเลียแย่ เ็บไว้ื้อ้าวินเถอะรับ”
“เห็นผมเป็นอทานเหรอ”
มินุนพินิพิเราะห์ายผมสีบลอน์ อายุราวๆ สี่สิบปี สวมเสื้อโ้เ่าๆ ับผ้าพันอารุ่ริ่ เสื้อผ้าพวนีู้อม่อเินว่าที่ะมอว่าเป็นแฟั่นวินเท แถมยันั่อยู่ับพื้นและวาหมวไว้้าหน้าอี่าหา มันึยิ่อย้ำวามเป็นอทานมา
“ไม่ใ่เหรอรับ”
“ผมมีบ้านนะ”
“ถ้าั้นผม็เอาห้าอลลาร์อผมืนไ้”
“ุเพิ่พูเมื่อี้ไม่ใ่เหรอว่าให้ไปแล้วะเอาืน็น่าเลีย แล้วผมเอ็ถูมอว่าเป็นอทานไปแล้ว ันั้นห้าอลลาร์นี่ถือว่าเป็นเินเยแล้วัน”
ายนนั้นพูพร้อมับหัวเราะ มินุนึถอนหายใแล้วทิ้ัวนั่ล้าๆ
“ผมื่อลูัส ีน แล้วุล่ะื่ออะไร”
“โมินุน นามสุลโ ื่อมินุน”
“เาหลีหรือี่ปุ่นล่ะ”
“เาหลีรับ”
ลูัสมอระเป๋าเินทาอมินุน่อนะพูว่า
“เหมือนะมาเที่ยวนะ วยั้แ่เริ่มเลย”
“ผม้อนอน้าถนนแล้วล่ะ”
พอมาถึ็ถูโมยระเป๋าสา์ เาึใ้โทรศัพท์สาธาระโทรลับบ้านไม่ไ้ แม่้อเป็นห่วมาแน่ๆ
“โรมมิ่ไ้มั้ยนะ”
มินุนหยิบมือถือึ้นมา เาลทะเบียนไว้่อนหน้านี้แล้ว โีที่เื่อม่ออินเอร์เน็ไ้ หลัาที่ัารเรื่อแ้บัรหายและอายับัรมินุน็ปรึษาลูัสว่าวระแ้ำรวหรือไม่
“ำรวไม่สนใพววิ่ราวหรือล้วระเป๋าหรอ เพราะมันเป็นเรื่อปิ ยิ่เป็นาว่าาิยิ่แล้วให่”
“ทำไมแถวนี้น่าลัวั”
“แล้วุะทำยัไ่อล่ะ”
มินุนส่ายหน้าบอเป็นเิว่าไม่รู้
“ลอไปนอนบ้านอทานูสัรั้มั้ยล่ะ”
บ้านอลูัสอยู่ห่าออไปแ่ยี่สิบเมรเท่านั้น พอเินเ้าไปในบ้านที่ถูสร้า้วยอิแ มินุน็ถึับะลึ
“ทำไมบ้านออทานูหรูัเลยล่ะ”
“หยุพูำว่าอทานไ้แล้ว ไ้ยินแล้วมันหหู่ใ”
“อบุที่วนผมมานะรับ”
“โอ้ และไ้โปรอย่ามาอบุันแบบนี้”
บ้านอลูัสที่อนแริว่าเป็นอทานนั้นูีว่าบ้านอมินุนเสียอี เพานสู พื้นปู้วยหินอ่อน มีพื้นที่ประมาหนึ่ร้อยเ้าสิบแปาราเมรึ่ถ้ารวมห้อั้นสอ้วย็น่าะว้าว่านี้ เมื่อเินเ้าไปในห้อนั่เล่น ผู้หิผมบลอน์นหนึ่็มอลูัส้วยสีหน้าที่ใ
“ลูัส...นั่นุริๆ เหรอ”
“เน...ผมอโทษ”
ใบหน้าอผู้หิที่ถูเรียว่าเนีเียวอย่าน่าใ เธอเินโเเ้ามาหานมินุนิว่าเธอน่าะล้ม แล้วเธอ็ล้มริๆ ถ้าลูัสไม่รีบวิ่ไปรับ พื้นหินอ่อน็อาะรับเธอไว้แทน็ไ้
“เน!”
“อา...ันสัมผัสัวุไ้ ใุ่ริๆ ้วย”
“อโทษที่ผมลับมา้า”
ะที่ทั้สอพูุยัน มินุน็ไ้แ่มอ้วยใบหน้าที่เอะเินและทำัวไม่ถู ในอนนั้นเอเนึเริ่มหันมาสนใมินุน
“นนี้ือ...”
“อ๋อ นที่่วยผม เาื่อโมินุน”
“ยินีที่ไ้รู้ั่ะ ันื่อเน ีน”
“ผมโมินุนรับ”
มินุนับมือทัทายเนแล้วหันไปมอลูัส นที่่วย? หมายวามว่ายัไ แ่ให้เินไปห้าอลลาร์็ไม่น่าะถือเป็นาร่วยเหลืออะไร แม้ะสสัยแ่อนนี้ไม่ใ่เวลาที่ะมาถาม เพราะทั้วาอเนับลูัส่าแ่ำและุ่มไป้วยน้ำา น่าะมีเรื่อราวบาอย่าเิึ้นระหว่านทั้สอ
“ผมเป็นนทำให้ระเป๋าสา์เาหาย เลยอยาให้เามาพัอยู่ที่บ้านเราระยะหนึ่ ะไ้มั้ยเน”
“ไ้สิะ แุ่ลับมา็เหมือนฝันแล้ว เสี่ะ้อีใมาแน่ๆ”
พอไ้ยินื่อเสี่ สีหน้าอลูัส็เริ่มหม่นหมอ
“เสี่ะยโทษให้ผมมั้ย”
“เรื่อนั้นไว้่อยเป็นัวลทีหลั ันมีอะไรอยาถามุเ็มไปหม แ่อถามเรื่อนี้่อน”
เนยิ้มพร้อมถาม้วยน้ำเสียอ่อนโยน
“ินอะไรมารึยัะ”
...
* ริ็อโ้ (Risotto) อาหารอิาเลียนที่มีลัษะ้นและเหนียว โยนำ้าวไปหุหรือผัใส่รีม ไวน์าว อส เนย ีส และหัวหอม
** ปิิริยาเมลลาร์ (Maillard Reaction) ปิิริยาเมีระหว่ารอะมิโนับน้ำาลในอาหาร โยมีวามร้อนเป็นัวเร่ปิิริยา ทำให้ผิวภายนอออาหารปราเป็นสีน้ำาล
ความคิดเห็น