คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #57 : บทที่ 57 วิธีเลี้ยงหมู
บทที่ 57 วิธีเลี้ยหมู
อย่าเพิ่ิไปว่ารอบรัวอเธอะไ้ทานเนื้อับไ่ทุวันหรอนะ ริ ๆ แล้วพวเาไม่ไ้ทานันทุวันหรอ
ทุรั้ที่เธอื้อเนื้อมามันูมาเินรับประทาน็ริ แ่ถ้าเธอหยิบมันออมามาเินปิ ปริมาอมันย่อมมีเหลือำั เพราะว่ามีายร่าให่อย่าโวิไป๋อยู่ในบ้าน ันั้นเนื้อที่เธอื้อาเม่ยเี่ยมันะพอทานไ้อย่าไรล่ะ?
ไ่็เ่นเียวัน ทุรั้ที่เธอหยิบไ่ออมาิน้อหยิบออมามาถึ 6 ฟอ้วยัน
ถึะมีอาหารมามายนานี้ แ่อัราารบริโภ็นับว่ารวเร็วอย่ายิ่
ทว่าเทียบับนอื่น ๆ ในหมู่บ้านที่ปีหนึ่ ๆ ทานเนื้อันไม่ี่รั้แล้ว ีวิรอบรัวอเธอนับว่าเหมือนอยู่ในสวรร์เลยทีเียว
นอาเนื้อสามั้นับเนื้อสะโพหมูแล้ว รั้นี้เธอ็ื้อหาหมูมาุ๋นับถั่วเหลือ้วย
นอานี้ยัมีเนื้อี่โรอีสามส่วน แถมเม่ยเี่ยรู้ว่าเธออบเนื้อิระู ็เลยให้เธอเพิ่มมา้วยสอส่วน
ทั้หมนี้ใ้เินไป 7 หยวน ึ่นับว่าไม่แพเลย
หลินิเหอยัมีทัษะารทำหมูสามั้นหมัเลืออยู่ หลัหมัเนื้อสามั้นับเรื่อปรุเป็นเวลา 4 วันให้รสาิแทรึมเ้าไปแล้ว็นำไปแวนผึ่ไว้ที่สวนหลับ้าน
“แม่ หมูสามั้นหมัที่แม่ทำะอร่อยไหมรับ?” เ้าให่พู
“มีอะไรที่แม่ทำแล้วไม่อร่อยบ้าล่ะ?” หลินิเหอโ้ลับพลาเลิิ้ว
เ้าให่ยิ้มริ่ม “ทุอย่าที่แม่ทำอร่อยหมเลยรับ!”
อย่าน้อย็ไม่มีอาหารอใรในหมู่บ้านที่อร่อยเท่าอาหารอรอบรัวนี้อีแล้ว!
เ้ารอเริ่ม้อมอหมูสามั้นหมัแล้ว็เอ่ยึ้น “แม่ เมื่อไหร่เราะไ้ินเหรอรับ?”
พวเา่ารู้เห็นันทั้หม ในารทำสิ่ที่เรียว่าเนื้อหมันี้ แม่อพวเา็ไ้ใส่ส่วนผสมลไปหลายอย่า รวมถึน้ำาล้วย!
“มัน้อรออีสั 10 วันน่ะ เพราะั้นรอ่อนนะ๊ะ” หลินิเหอบอ
ในหลายวันที่ผ่านมานี้ทั้ลมและหิมะนับว่าไม่เบาเลย หลินิเหออบแล้ว็อุ้มเ้าสามที่ำลัอาอเธออยู่ึ้นมา ึ่เ็าย็เอ่ยึ้น “ินเนื้อ”
“เราินเนื้อันทุวันเลย แล้วูสิลูหมูน้อยอย่าลูอ้วนึ้นนาไหนแล้วเนี่ยหืม?” หลินิเหอเอ่ย้วยรอยยิ้ม
เมื่อไม่ี่วัน่อน็เพิุ่๋นหาหมูไป สอวันที่ผ่านมานี้็เป็นเนื้อี่โรับเนื้อิระูุ๋น
ทุวันะ้อมีอาหารอย่าน้อยหนึ่มื้อที่อุมไป้วยน้ำมัน
พูถึเรื่อนี้แล้ว หลินิเหอที่ไม่เยแ่านมา่อนลับมีวามสามารถเลี้ยูเ็ ๆ ไ้ีเสียอย่านั้น ูสามพี่น้อในบ้านระูลโวสิ ใระไม่หันมอเหลียวหลัในยามที่พวเาออไปนอบ้านันบ้า? พวเาไ้รับารเลี้ยูอย่าีาเธอนหาที่ิไม่ไ้
ไม่เว้นแม้ระทั่โวิไป๋ ที่หลัาลับมาอยู่บ้านแล้ว หลินิเหอ็รู้สึว่าเาเหมือนะอ้วนึ้นนิหน่อยรึเปล่านะ?
่อให้เาออไปวิ่ออำลัายทุวัน หลินิเหอ็สัมผัสไ้ว่าเาอยู่ีินีมาาฝีมือเธอเอ และแน่อนว่าหาืนนั้นเาไม่ไ้เี้ยวพาเธอ เธอ็ไม่มีเรื่ออะไรมาบ่นเาไ้
นับั้แ่เมื่อวานืนที่รอบเือนอเธอหม เธอ็ใ้อุบายนอนับเ้าสาม ึ่วิธีนี้ทำให้โวิไป๋ไม่อาหาโอาสใล้ิเธอไ้
เรื่อนี้ทำให้โวิไป๋ถึับรู้สึไร้เรี่ยวแร
“แม่ ผมะไปบ้านอุย่านะรับ ุย่าบอว่าอีไม่ี่วันนี้ะเป็นเทศาลล่าปา(1) แล้ว็ะถึเวลาทานโ๊ล่าปา(2)แล้วน่ะรับ” เ้าให่บอ
“แม่รู้ แม่เอ็เรียมไว้เหมือนัน ที่บ้านมีวัถุิบอยู่เยอะเลย ั้นแม่ะทำโ๊ล่าปาอร่อย ๆ ให้ลูทานนะ” หลินิเหอบอ
เธออุ้มเ้าสามลับไปที่ห้อ ที่อนนี้อุ่นำลัพอี อีทั้เียเา็ำลัอุ่นสบายเลย้วย
“ึ้นไปบนเียเร็ว ไ้เวลาเรียนและัอัษรแล้ว” หลินิเหอสั่
อนนี้้านอหิมะำลั หลายวันมานี้มีหิมะทุวัน ทำให้ผู้นถึับัวสั่นเพราะวามหนาว
เ้าให่รีบึ้นไปบนเียเาเพื่อเรียนหนัสือ เ้ารอเอ็ึ้นไปบนเียามหลัและหยิบปาาับระาษมาวาเียนภาพ ส่วนเ้าสาม็เ้าไปป่วนพี่ให่สลับับพี่รอ ึ่เ็น้อยมีวามสุับเรื่อนี้อย่ามา
หลินิเหอนั่ถัาเไหมพรม่อ าเัวนี้เธอถัให้ับเ้าสาม เพราะพี่ายสอนอเาไ้ันแล้วนละัว อนเล่นันเ็ทั้สอเลยไม่เรลัว่อวามหนาวแม้แ่น้อย
เมื่อใที่เธอถัาเอเ้าสามเสร็ เธอว่าะถัอีัวหนึ่ให้ัวเอ้วย แม้มันะไมู่สวยเท่าไร แุ่ประส์หลั็ือเพื่อทำให้ร่าายอบอุ่น!
อาาศแบบนี้ทำให้เธออยาห่มผ้านอนอยู่เียโยไม่้อออไปไหนแม้แ่วันเียว มันยาที่ะินนาารริ ๆ ว่าเธอรวบรวมวามล้ามาาไหนในารลุึ้นมาทำอาหารให้ับสามีและลูายทั้สาม
“อนนี้พ่อไปทำอะไรเหรอรับ?” เมื่อทำารบ้านที่แม่สั่เสร็แล้วและนำไปให้แม่รว เ้าให่็ถามึ้นมา
หลินิเหอรวูในทันทีและี้ให้เ็ายูุที่ผิสอุ านั้น็ให้เาัมาใหม่ห้ารอบ่อนะอบำถาม “แม่็ไม่รู้เหมือนันว่าพ่อทำอะไร”
ริ ๆ แล้วเธอรู้ว่าโวิไป๋ี่ัรยานไปที่ร้านเ้าหู้อำบลเพื่อะอาถั่วเหลือลับมาเลี้ยหมู หลัเลี้ยไประยะหนึ่ ลูหมูทั้สอ็เิบโแ็แรอย่ามา
หลินิเหอเอ็มีประสบาร์เลี้ยหมูเหมือนัน อนที่เธออาศัยอยู่ับุยาย หิสาว็ไ้ยินเพื่อนบ้านพูันว่าารเลี้ยหมู้อใ้าถั่วเหลือเป็นอาหารให้มัน และพวเายัเิมแป้้าวโพับรำ้าวปรุผสมเ้าไป้วย พวหมูอบทานอพวนี้มา
เธอเลยอให้โวิไป๋ลอเลี้ยพวมัน้วยวิธีนีู้
ในอนนี้ยัไม่มีวิธีารเลี้ยหมูโยใ้าถั่วเหลือ เนื่อาาถั่วเหลือาร้านทำเ้าหู้ในยุนี้ะถูนำไปใ้เป็นปุ๋ย
เานำาถั่วเหลือลับมาสอระสอบ ึ่าถั่วเหลือำนวนเท่านี้สามารถนำไ่ำนวนหนึ่มาแลไ้เลย
“ไ่ั่หนึ่แลเป็นาถั่วเหลือไ้มานานั้นเลยเหรอะ?” หลินิเหอรู้สึประหลาใเล็น้อย าถั่วเหลือสอระสอบนี้ใ้เลี้ยพวมันไ้น่าะสัสิบวันนถึรึ่เือนเลยทีเียว
เพราะว่าอนนี้พวมันยัเป็นลูหมูอยู่ มันึยัไม่ถึเวลาที่ะุนนานั้น
“พวเาบอให้ผมเอามาแลรั้หน้าน่ะ” โวิไป๋อธิบาย
นั่นหมายวามว่าอีฝ่ายหนึ่็ีใเหมือนัน แ่เาไม่รู้ว่าาถั่วเหลือะใ้เลี้ยหมูไ้ี ภรรยาอเาบอว่าหล่อนอ่านมาาในหนัสือ อนนี้โวิไป๋เลยเลือที่ะเื่อเธอ และไปื้อาถั่วเหลือำนวนหนึ่มาลอใ้เลี้ยู
มันเป็นแ่ารทลอ ึไม่น่ามีปัหาให่อะไร หามันไม่ไ้ผลเา็แ่ลับไปใ้วิธีเิม
“ั้น็เอาไ่ไปแลอีรั้หน้านะะ” หลินิเหอพยัหน้าแล้วพู่อ “แ่อย่าให้ใรรู้เล็ลับนี้เ้านะะ ไม่อย่านั้นแล้วเราะหาอาหารมาเลี้ยหมูอเรายาึ้น!”
“ล” โวิไป๋อบอย่านใ เาไม่รู้ริ ๆ ว่าเ้าหมูทั้สอะอบทานมันหรือเปล่า แ่หลินิเหอไม่สนใเา
รั้นี้เานำเ้าหู้ลับมา้วยสอั่ ันั้นืนนี้พวเาะไ้ทานหมั่นโถว้าวโพับุประูหมูเ้าหู้
โวิไป๋เริ่มทลอใ้าถั่วเหลือ รำ้าว และ้าวโพเลี้ยหมู
หลินิเหอบอวิธีผสมและหมัอาหาร ส่วนที่เหลือ่อานั้นเธอไม่สนใ เล็ลับอเธอนับว่ายอเยี่ยม ถ้าเลี้ยหมู้วยวิธีนี้มันะทำให้หมูเริเิบโีนมีน้ำหนัถึ 200 ั่เลยทีเียว
ภายใน 1 ปี ทั้หมู่บ้านะ้อใ้อาหารทั้หมี่ั่ในารเลี้ยหมูัน?
หมูที่เริเิบโนมีน้ำหนัถึ 120 หรือ 130 ั่ัว่าเป็นหมูั้นยอ และมัน็ใ้เวลาทั้ปีในารเลี้ยมันให้ไ้น้ำหนัเท่านั้น
หาหมูในรอบรัวอเธอไ้รับารเลี้ยามแบบบับอเธอ พวมัน็ะสามารถเริเิบโนมีน้ำหนัไ้ถึ 200 ั่ใน 1 ปี ที่สำัที่สุ็ือพวมันะไม่มีทาป่วย่าย หาไ้รับสารอาหารที่เพียพอ
นอื่น ๆ ในหมู่บ้าน็เลี้ยหมูอยู่ที่บ้านเหมือนัน ใน่วเวลาที่ผ่านมา บารอบรัวไม่มีลูหมูเลยแม้แ่ัวเียว
ลูหมูทั้สออรอบรัวเธอไ้รับารเลี้ยูอย่าีนมันมีนเรียบเป็นเาาม
เมื่อเวลาผ่านไป หลินิเหอ็ใ้วามทรำาีวิเิมในารมอสิ่่า ๆ เธอึรู้สึว่ามันเป็นเรื่อปิ แ่โวิไป๋ที่เป็นนในยุนี้ไม่ไ้ิเลยว่ามันเป็นเรื่อสิ้นเปลือในารเลี้ยหมูรั้นี้้วยเมล็้าวโพ
แม้มันะเป็นปริมาแ่ถัเล็ ๆ แ่้าวโพบ็นับเป็นธัพืั้นีเหมือนัน
ปิาวนาะเลี้ยหมูแบบให้ทานอาหารามที่มีอยู่ แ่เมื่อใล้ถึเวลาที่พวมันะ้อถูส่เ้าโรเือ พวเา็ะให้้าวโพบับพวมันนาน ๆ ทีเพื่อหวัให้พวม้นสร้าล้ามเนื้อ ส่วนารให้อาหารในรั้่อ ๆ ไป ะไ้รับารปิบัิที่ีแบบนี้ไ้อย่าไรล่ะ?
แ่ในสถานที่เิมอโวิไป๋ะเลี้ยหมูไว้หลัรัวเพื่อใ้บริโภในรัวเรือน ึ่พวเาเอ็เลี้ยพวมันแบบนี้ โวิไป๋เลยไม่รู้สึว่าวิธีอหลินิเหอเป็นเรื่อสิ้นเปลือแม้แ่น้อย เาลับิว่าวิธีที่ภรรยาอ่านาหนัสือน่าะเป็นวิธีที่สามารถทลอไ้ริ
……………………………………………………………………………………
(1) วันล่าปา (臘八) - วันเทศาลอีนที่เลิมลอเนื่อาเป็นวันรัสรู้อพระพุทธเ้า ัึ้นในวันที่แปอเือนสิบสอามปิทินันทริ
(2)โ๊ที่ทานันในวันเทศาลล่าปา ประอบ้วยธัพื ถั่ว ผลไม้แห้ รวมทั้หมแปนิ้มรวมัน เป็นอาหารที่สื่อถึ้าวมธุปายาสที่นาสุาาถวายให้ับพระพุทธเ้า อีทั้ยัเป็นอาหารที่ทำให้ร่าายอบอุ่นสามารถทน่อวามหนาวเย็นไ้ีึ้นอี้วย (ภาพา https://www.flickr.com/photos/odels/8515170664/in/photolist-5PZqmy-5PZqbW-dYstzj)
ความคิดเห็น