++อาหารญี่ปุ่นคับ++

ลำดับตอนที่ #5 : ข้าวห่อกรวยสาหร่าย [Tenmaki]

ข้าวห่อกรวยสาหร่าย

ส่วนผสม

ข้าวซูชิ	3/4		ถ้วย
สาหร่ายทะเลชนิดแผ่น	1		แผ่น
ปูอัด	1		แท่ง
กุ้งซูชิ	1		ตัว
ผักกาดหอม	2		ใบ
เนื้อแตงร้านหั่นเป็นแท่ง	2		แท่ง
หัวไชเท้าดองหั่นเป็นแท่ง	2		แท่ง
งาขาวคั่ว	1		ช้อนชา
วาซาบิ	2		ช้อนชา
น้ำจิ้มปลาดิบ

วิธีทำ

1. ย่างสาหร่ายด้วยไฟอ่อนพอมีกลิ่นหอม ตัดครึ่ง วางสาหร่ายหนึ่งแผ่นลงบนมือ วางข้าวซูชิ 1/3 ของสาหร่ายวางผักกาดหอม ปูอัด หัวไชเท้าดอง แตงร้านให้เลยข้าวออกมาเล็กน้อย ม้วนให้เป็นกรวย

2. กรวยที่สองทำลักษณะเดียวกัน แต่ใส่กุ้ง แตงร้าน หัวไชเท้าดอง

3. หั่นข้าวห่อกรวยสาหร่ายเป็น สามท่อน จัดใส่จาน โรยงาขาว รับประทานกับวาซาบิและน้ำจิ้มปลาดิบ

หมายเหตุ : 3/4 หมายถึง สามส่วนสี่