คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #3 : ตอนที่สาม : ข้าวต้มหมูสับ 1
้าไม่ใ่นาร้ายอี่อไปแล้ว
แ่โย เือนสีนวล
*
อนที่สาม : ้าม้มหมูสับ 1
*
ยัไม่รวำผิ
ยัไม่รวำผิ
ยัไม่รวำผิ
ทว่าแม่ลูยัไม่ไ้พูุยอะไรัน่อสัำ ลู่เสียนในอ้อมอิอี็พลันหลับไป้วยอาารเลิ้ม แม้ท้อะยัหิวและอาาศยัหนาวอยู่็าม หานายัปล่อยให้บุรายอยู่ในสภาพเ่นนี้ อีไม่นานอาลู่หมลมหายใริๆ ไม่ายเพราะอ้าว็ะหนาวายเพราะไม่มีุันหนาว
ในอีอาลู่รอมาไ้เพราะนในหมู่บ้านสสาร ึพาันระมให้้าวให้ผัแห้บานิที่หาไ้่ายับเ็าย เพราะหาให้เป็นอาหารัวนา็ะทำารยึอินลูายอย่าหน้า้านๆ โยไม่แม้แ่ะำนึว่าอาลู่ะเป็นายร้ายีอย่าไร
แม้เ็ายะมีอายุเพียสี่หนาว ทว่าท้ายที่สุ้าวและผัที่อาลู่เ็บ่อนไว้เพื่อประทัีวิ็สามารถยื้ออายุไเ็ายไ้ นท้ายที่สุหยา็ฟื้นหลัาใล้วามายมานาน เาทำอาหารให้ลู่เสียนินโยไม่แม้แ่ะสนใสัารอนที่เพิ่ผ่านวามเป็นวามายมา ทั้ยัส่สายาุันมาที่นาหาิอีิะแย่อินบุราย
แม้หยา่อนไ้รับวามทรำะเป็นนที่ยอมนอื่น่าย ไม่สู้นเท่าไหร่นั แ่ารทำให้หิี้ลาอย่านาลัว็หาใ่เรื่อยา ้วยเหุนี้สอพ่อลูึรอาวามายอย่าิวเีย
ิอีวาร่าบุรายลบนเียอน หาเป็นัวนาในาิ่อน แ่เห็นอาลู่เ้ามาในห้อ็พร้อมที่ะบีอย่าโหร้าย นารัเียทั้สามีและลูในไส้ยิ่ว่าอะไร ารที่ะให้อาลู่มานอนบนเียอนานนั้นเป็นเรื่อที่หาไ้ยานั
ทว่าิอีในอนนี้ไ้เปลี่ยนไปแล้ว นาสำนึผิมาลอสามสิบปีที่ใ้ีวิอยู่ในโลที่ามา นาสัว์เรัานยัรัลูอมัน แล้วนาที่เป็นมนุษย์เหุใึเหี้ยมโหยิ่ว่าสัว์เรัานอีเล่า ยิ่นึถึเรื่อเลวร้ายที่นเย่อ ใบหน้าามยิ่หม่นหมอนล
ิอีไม่ปล่อยให้เวลาผ่านไปเสียเปล่า นาสูหายใเ้าลึๆ เพื่อั้สิ ่อนะมอูำไลหยเนื้อีที่นสวมอย่าแน่วแน่ พลาูลาเลารอบบ้านว่ามีผู้ใอยู่ใล้บ้านอนาหรือไม่ ทั้ยัแอบูอาารหยาว่าอีนยัมีสิรึเปล่า เมื่อเห็นว่าทั้สามีและลูหลับ รวมถึใล้บ้านนาในอนนี้็ไม่มีใรออมาเพ่นพ่านเพราะพายุหิมะ
ิอีึั้ิพลานึถึมิิภายในำไลหย ่อนะรีบเ้าไปในระท่อมเพื่อหุ้าว้วยหม้อหุไฟฟ้า นาล้า้าวหอมมะลิเรีนเห็นว่าน้ำที่เทออมาใสแล้ว ึ่อยัารใส่น้ำที่มีปริมามาว่า้าวสารเพื่อให้้าวที่หุออมาแะ รวมถึัารล้ามือ้วยสบู่เหลวเป็นอย่าี
ิอีไม่ไ้ิะทำอาหารให้แ่อาลู่เท่านั้น นายัทำเผื่อนและสามี ปริมา้าวที่หุึเยอะมาว่าปิที่ทำินเอ
เมื่อหน้าที่ในส่วนหุ้าวนั้นเสร็เรียบร้อย นาึั้เาแ๊สที่นเรียมไว้ ่อนะเพิ่มำนวนเาึ้นมาอีหนึ่ เพราะทราบีว่ามันไม่พอใ้ นามอภาพเหนือธรรมาิรหน้า้วยวามประหลาใ ่อนะวาหม้อสำหรับ้มน้ำุปแล้ว่อยเทน้ำสะอาประมารึ่หม้อพร้อมุเา ้านเาแ๊สอีหนึ่เาที่ิอีเพิ่มำนวนึ้นมาใหม่ นา็ัารวาหม้อนาเล็่อนะใส่น้ำสะอาพร้อมทำเหมือนเา้าๆ เพื่อเรียมทำวามสะอาระูหมู
ิอีเปิู้เย็น่อนะเลื่อนสายาหาระูหมู เนื่อาวัถุิบในู้เย็นมีมานลายา ่อนะหยิบมันึ้นมาพร้อมวาใส่หม้อนาเล็ที่นาเรียมไว้บนเาแ๊ส ริอยู่ที่น้ำยัไม่เือ แ่นี่เป็นั้นอนแรสำหรับารทำวามสะอาระูหมู นาะใส่วัถุิบนี้อนน้ำยัไม่เริ่มร้อน็ไ้
ระหว่ารอให้ระูหมูในหม้อปล่อยเมือและเลือเพื่อทำวามสะอาในั้นอนแร และรอหม้อนาลาที่นาใส่น้ำเพื่อเรียมทำน้ำุปเือ ิอีึัารหยิบหมูสับในู้เย็นึ้นมาใส่ถ้วย พร้อมปรุ้วยีอิ๊วาวและพริไทยป่น แน่นอนว่าทุั้นอนที่นา้อหยิบวัถุิบมาใ้ ิอีไ้ัารเพิ่มำนวนไว้หมแล้ว นาหยิบอบรรุถุมือพลาสิึ้นมาสวม ่อนะ่อยๆ ลุเล้าให้หมูสับและเรื่อปรุเ้าันี ั้นอนนี้นาไม่ไ้รีบร้อนนั เพราะน้อารให้รสาิอเรื่อปรุึมับหมู เป็นารหมัหมูที่ทำให้เนื้อหมูนุ่มและหอม
ริอยู่ที่นาล้ามือแล้ว ทว่าิอีอยู่ในโลที่มีเทโนโลยี้าวหน้าว่าอนนี้หลายเท่าัว นาึมีวามรู้ว่า่อให้สะอาีแ่ไหน ็ยัมีเื้อแบทีเรียบาัวหลุรอไ้ วาม้อารที่ะให้หยาและอาลู่ไ้ินอีๆ ที่ทั้สะอาและอร่อยนั้นเป็นอริ นี่เป็นรั้แร้วย้ำที่ิอีทำอาหาร้วยวามั้ใถึเพียนี้ ทั้ที่ปินแ่ทำให้ินไ้ไปวันๆ
เมื่อเสร็ั้นอนารหมัหมู ิอีึหยิบม้วนพลาสิสำหรับห่ออาหารึ้นมาปิถ้วยที่หมัหมูไว้ ่อนะเ็บใสู่้เย็นที่่อน้ามีพื้นที่แออั
ในะเียวันนา็มอหาราผัี ่อนะหยิบมันออมาพร้อมึระเทียมพวหนึ่ที่แวนไว้เหนือู้เย็น ัารล้าและปลอเปลือนมั่นใว่าทุั้นอนสะอา แล้ว่อยทุบให้พอแหล ัใส่ถ้วยใบเล็เพื่อเรียมทำน้ำุป
้านระูหมูเริ่มสุ่อนะปล่อยเมือและเลือออมา เมื่อมั่นใแล้วว่ามันายอเสียออมานหม นาึัารปิเาแ๊สพร้อมับถือหม้อเพื่อเทน้ำและระูหมูใส่ที่รอที่นาเรียมไว้ ใบหน้าาวนวลเริ่มื้นเหื่อาไอร้อนอน้ำเล็น้อย ทว่านา็หาไ้สนใ
เพราะในมิิไม่มีระบบน้ำประปา นาึ้อใ้น้ำาบ่อน้ำหลัระท่อมมาลอ แม้น้ำที่เป็นอเสียาระูหมู ทว่ามัน็ยัูสะอามาว่าปิ ิอีิะเทอเสียนี่ที่้านนออมิิ เพราะนไม่อยาทำให้มิิที่สวรร์มอบให้สปรเท่าไหร่นั
นาัารนำน้ำที่มีทั้เมือและเลือาระูหมูเทใส่ถัไม้ที่หยิบเ้ามา้วย เิมทีถัไม้นี้เป็นถัสำหรับใส่น้ำล้าเท้านาในอีเท่านั้น
ทั้ที่เป็นแ่สาวาวบ้านนหนึ่ แ่ิอีในวันวานลับอหอราวับนเป็นอ์หิอแว้นหยาอย่าไรอย่านั้น นาส่ายหัวไล่วามิไร้สาระออไป ่อนะใ้น้ำที่นัึ้นมาาบ่อมามายเรียมใส่ถัพลาสิเพื่อล้าระูหมูอีรอบ หาทำไม่ีวามาวในัวระูหมู็ะิอยู่ในน้ำุป
ิอีเปลี่ยนถุมือเป็นแบบเนื้อผ้าที่นัทำวามสะอาไว้นานแล้ว เพราะระูหมูยัร้อนอยู่ หาใ้มือเปล่าหรือมือที่สวมถุมือพลาสิ็เรว่าระูหมูิ้นนี้ะิสาราถุมือไรุ้ภาพอนา
นาลูบไล้ระูหมูร้อนๆ เพื่อทำวามสะอา้ำ หลัแน่ใแล้วว่าระูหมูิ้นนี้สะอาเรียบร้อย ึ่อยหย่อนวัถุิบิ้นนี้ลหม้อนาลาที่น้ำเือเ็มที าม้วยราผัีและระเทียมที่นทุบใส่ภานะ ้วยวามที่ระูหมูมันสุั้แ่แรเพราะั้นอนารทำวามสะอาที่นา้มไว้ ั้นอนถัมาอย่าาร้มน้ำุปึไม่ไ้้าเท่าไหร่นั
หลัหย่อนระูหมูลน้ำเือในหม้อที่เรียมไว้นเสร็สรรพ ิอีึัารปรุน้ำุป่ออย่าเี่ยวา เรียวนิ้วหยิบับ้อนปรุรสหย่อนใส่หม้อทำน้ำุป าม้วยเลือ น้ำาล และอสปรุฝาเียว ในะเียวัน้าวที่นาหุไว้ั้แ่ั้นอนแร็ีึ้นเป็นสัาว่าสุพร้อมทาน ระหว่าที่รอให้น้ำุปเ้าันอย่าน้อยหนึ่เ่อ ิอีึัารั้าวหอมมะลิที่นาั้ใหุให้แะมาวาใส่ภานะ
เพราะร่าายออาลู่และหยานั้นาสารอาหารเป็นอย่ามา โยเพาะเ็ายที่ไม่ไ้ทานอะไรมาหลายวันแล้ว นาึไม่อาทำอาหารหนัท้อมาว่านี้ไ้ ึัสินใทำ้าว้ม้วยารหุ้าวให้แะเพื่อ่าย่อารย่อยแทน
เมื่อมั่นใแล้วว่าน้ำุปเริ่มไ้ที ิอีึเปิู้เย็นเพื่อหยิบถ้วยที่นหมัหมูไว้ออมา นา่อยๆ ัเป็นิ้นเล็ๆ พอำ ่อนะใ้มือที่สวมถุมือพลาสิปั้นเป็นลูลมๆ ลหม้อน้ำุปที่ำลัเือ เมื่อใส่รบนหมถ้วยแล้ว่อยรอให้หมูที่นาหมัเอับมือลอยึ้นมาับผิวน้ำุป เพื่อให้แน่ใว่าหมูทั้หมสุแล้ว
เิมทีน้ำุปหม้อนี้็หอมลมล่อมอยู่แล้ว เมื่อเทหมูสับที่หมัไว้ เรื่อปรุและรสาิในหมู็ึมับน้ำุปไป้วย ส่ผลให้ลิ่นหอมอบอวลไปทั่วระท่อมนนาเอ็เริ่มหิว
ิอีัารเท้าวที่หุไว้ใส่หม้อน้ำุปเป็นั้นอนสุท้าย นา่อยๆ นให้้าว น้ำุป และวัถุิบในหม้อเ้าันี ึหันไปัารล้าผัีและ้นหอม ่อนะหั่นอยเรียมใส่ถ้วยภานะ พร้อมับึพวระเทียมมาหลายส่วนเพื่อเรียมทำั้นอน่อไป
นาะไม่ทำั้นอนนี้็ไ้ แ่เพราะ้อารให้อาลู่และหยาไ้ทานออร่อย ิอีึิะเพิ่มระเทียมเียวใส่้าว้มหมู นาัารสับระเทียมเียวที่นหยิบมามาพอสำหรับผู้ให่สอนและเ็อีหนึ่ ่อนะั้เาวาระทะ ทั้ยัใส่น้ำมันพอประมา นาหรี่ไฟให้อ่อนท้ายที่สุึเทระเทียมที่สับไว้ลระทะ ปริมาน้ำมันท่วมระเทียมเล็น้อย ถือว่าใ้ไ้เลยทีเียว
ารทำระเทียมเียวไม่ำเป็นที่นาะ้อรอให้น้ำมันร้อน ใส่ระเทียมพร้อมับที่อุนหภูมิอน้ำมันยัปิเลยยิ่ี ระหว่านั้น้าว้มอิอี็ส่ลิ่นหอมพร้อมทาน นาึปิแ๊ส้าๆ ไว้่อนะใ้ทัพพีน้นหม้อเล็น้อย
สายาอร่าระห็หาไ้ละออาระทะที่เริ่มส่ลิ่นหอม ระเทียมเียวที่นา่อยๆ นรอบระทะนั้นเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือทอ เป็นอันเสร็สิ้นว่าหมั้นอนแล้ว ิอี่อยๆ รอระเทียมออาน้ำมัน ่อนะับ้วยทิู่สำหรับทำอาหาร ไม่รอ้านารีบเิน้วยวามีใ ่อนะหยิบถ้วยเรามิสีน้ำาลอ่อนรูปไ่แ้ึ้นมาสามใบ ัารั้าว้ม น้ำุป และหมูามลำับ แ่้วยวามรีบร้อนน้ำุปึรา้อมือาวนึ้นสีระเรื่อ
“อึ…” ิอีัปา้วยวามเ็บ ่อนะัน้ำศัิ์สิทธิ์ในถัมาล้า้อมือ ้วยฤทธิ์เออำนาใๆ ็ามที่นายัไม่รู้ อาารแสบร้อนที่้อมือาว็พลันลายลหลายเท่าัว ถึระนั้น้อมืออนา็ยัแอยู่ ิอีึใ้ยาที่นื้อมาทาบนผิวเป็นั้นอนสุท้าย
มีอีหนึ่อย่าที่นาเพิ่ะมารู้ น้ำในบ่อหลัระท่อมูท่าะไม่มีวันหม เพราะนา็ัมาั้หนึ่ถันาให่ แ่เมื่อู้วยสายาผิวน้ำในบ่อ็ยัเ็มนเหมือนะล้นออมาาบ่อ้วย้ำ
เมื่อเห็นว่าไม่มีอะไรที่น่าเป็นห่ว ิอีึหันมาสนใ้าว้ม่อ นาโรยระเทียมเียวใส่ทั้สามถ้วย าม้วยผัีและ้นหอมที่นาอยไว้็พลันบั้นอนารทำ้าว้มหมู โยถ้วยอหยานั้นะมีปริมา้าว้มและหมูมาว่านาและลูาย เนื่อาเาเป็นายารีโเ็มวัยแล้ว วาม้อารออาหารยิ่มาาม
้านเ้าลูายนาเอ็ใส่หมูให้เยอะเหมือนัน ส่วนถ้วยอนนั้นิอีเลือที่ะใส่หมูน้อยิ้น เพราะเิมทีนเป็นนทานเนื้อไม่เ่เท่าผั ่อนะัารวาถ้วยทั้สามลบนถาไม้ แน่นอนว่า้อนที่นาเลือใ้็้อเป็น้อนไม้้วยเ่นัน ไม่อย่านั้นหยาสสัยว่านาหา้อนแสนเลสไ้าที่ใ
“…” ิอีถือถา้าว้ม่อนหลับาเพื่อออามิิ แล้ว่อยวาถาไว้ในห้อรัวพร้อมลับั้ิลับเ้าไปในมิิอีรั้ เพื่อนำหม้อ้าว้มออมา้วย นาิว่าไม่หยา็อาลู่ที่้อารทานเพิ่ม หาไม่้อาร็ไม่เป็นไร เรียมไว้็ไม่เสียหาย
ท้ายที่สุ้าว้มหมูสับลิ่นหอมุย็พลันอบอวลไปทั่วห้อรัวอันเ่าร่ำรึอนา
ิามอน่อไป
_Talk With Me_
แ่ไปหิวไปเลย่ะTT
ความคิดเห็น