คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #2 : ประวัติขนมไทย
นมัเป็นอาหารทีู่่สำรับับ้าวไทยมาั้แ่รั้โบรา โยใ้ำว่าสำรับับ้าวาว-หวาน
โยทั่วไปประานะทำนมเพาะในานเลี้ย นับั้แ่ารทำบุเลี้ยพระ านมลและาน
พิธีาร อาหารหวานที่ัเป็นสำรับะ้อประอบ้วย อหวานอย่าน้อย 5 สิ่ ึ่้อเลือให้
มีรสาิ สีสัน นิ ลอนลัษะที่ลมลืนัน แ่ละสำรับะ้อมีผลไม้ 10 ที่ และนมเป็น
น้ำ 1ที่เสมอ
ประเทศไทยรั้ยัเป็นสยามประเทศไ้ิ่อ้าายับาว่าาิ เ่น ีน อินเีย มาั้แ่
สมัยสุโทัยโยส่เสริมารายสิน้าึ่ันและัน ลอนแลเปลี่ยนวันธรรม้านอาหาร
ารินร่วมไป้วย ่อมาในสมัยอยุธยาและรันโสินทร์ ไ้มีารเริสัมพันธไมรีับประเทศ
่า ๆ อย่าว้าวาไทยไ้รับเอาวันธรรม้านอาหารอาิ่า ๆ มาัแปลให้เหมาะสม
ับสภาพท้อถิ่น วัถุิบที่หาไ้ เรื่อมือเรื่อใ้ ลอนารบริโภนิสัยแบบไทย ๆ นทำให้
นรุ่นหลั ๆ แยไม่ออว่าอะไรือนมที่เป็นไทยแท้ ๆ และอะไรัแปลมาาวันธรรมอ
าิอื่น เ่น นมที่ใ้ไ่และนมที่้อเ้าเาอบ ึ่เ้ามาในรัสมัยสมเ็พระนาราย์
มหารา าุท้าวทอีบม้าภรรยาเื้อาิี่ปุ่น สัาิโปรุเสอเ้าพระยาวิเย
นทร์ ผู้เป็นศุลประำประเทศไทยในสมัยนั้น ไทยมิใ่เพียรับทอหยิบ ทอหยอ และฝอยทอ
มาเท่านั้น หายัให้วามสำัับนมเหล่านี้โยใ้เป็นนมมลอี้วย ส่วนให่ำรับนมที่
ใส่มัเป็น "อเทศ" เ่น ทอหยิบ ฝอยทอ ทอหยอาโปรุเส มัสอาสอ์
นมไทย เป็นเอลัษ์้านวันธรรมประำาิไทยอย่าหนึ่ที่เป็นที่รู้ัันี เพราะเป็นสิ่ที่
แสให้เห็นถึวามละเอียอ่อนประีในารทำ ั้แ่วัถุิบ วิธีารทำ ที่ลมลืน พิถี
พิถัน ในเรื่อรสาิ สีสัน วามสวยาม ลิ่นหอม รูปลัษะวนรับประทาน ลอนรรมวิธี
ารรับประทาน นมแ่ละนิ ึ่ยัแ่าันไปามลัษะอนมนินั้น ๆ
นมไทยที่นิยมทำันทุ ๆ ภาอประเทศไทย ในพิธีาร่า ๆ เนื่อในารทำบุเลี้ยพระ
็ือนมาไ่ และมัถือเล็าื่อและลัษะอนมนั้น ๆ านศิริมล่า ๆ เ่น าน
มลสมรส ทำบุวันเิหรือทำบุึ้นบ้านใหม่ ส่วนให่็ะมีารเลี้ยพระับแที่มาในาน
เพื่อเป็นศิริมลอานนม็ะมี
1. ฝอยทอ เพื่อหวัให้อยู่้วยัน ยืยาวมีอายุยืน
2. นมั้น ็ให้ไ้เลื่อนั้นเินเือน
3. นมถ้วยฟู็อให้เฟื่อฟู
4. นมทอเอ็อให้ไ้เป็นเอ เป็น้น
อาะน่าเบื่อไปนิ แ่วามรู้ทั้นั้นนะ๊ะ
เอาล่ะ อ่านอน่อไปันนะ >>>> ^^
ความคิดเห็น