คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #15 : ตอนที่ 14 ข้าคือลูกพี่ใหญ่ [rewrite]
อนที่ 14 ้าือลูพี่ให่
เวลาสอวันที่หนิเหอล่าวไว้ว่าะทำรั้วเสร็ ลายเป็นใ้เวลาเือบห้าวัน เนื่อาเธอ้อารสร้ารั้วหน้าบ้านึ่ิับถนน้วยอิิน แล้วล้อมรอบบริเวที่ินทั้หมสามสิบหมู่อพวเธอ อีทั้ยัให้่า่วยทำพวเรื่อเรือน่าๆ ทั้เียไม้ โ๊ะเ้าอี้ เปลี่ยนาบ้านโล่ๆอพวเธอให้มีสิ่อเรื่อใ้มามายามแบบที่เธอร่า เธอ่าย่าแรเ็มที่นละสิบอีแปะทุวัน ทั้ยัมีเียวื่อมา่วยเป็นลูมือฟู่ื่อทำอาหารเลี้ยนานอี
อนนี้าวบ้านลือันไปแล้วว่าบ้านถัเ๋อเอโในราวเราะห์ แม้ะบาเ็บแ่็ไ้เินาารายอาสัว์ป่า แม้รั้นั้นูมี่ะเยพูว่ามีเินเพราะนำแ่อุ้เท้ามือไปาย แ่อนนี้ลือไป่าๆนานา ว่าายทั้ัว และเนื้อหนั ไ้เินำนวนมาพอที่ะ่าย่าหมอ และ่อมบำรุบ้าน ทั้ยั่ออิำแพอี้วย ่าวลือนี้นำมาึ่ารสมน้ำหน้ารอบรัวถัห่าวและฮุ่ยื่อ ที่รั้นั้นถ้า่วย่ายเิน่ารัษาแ่ถัเ๋อ ็ไม่้อแยบ้าน แม้เาะพิาร็ยัไ้เ็บเิน่าล่าสัว์รั้นั้นเ้าระเป๋าัวเอ
“อาเ๋อ ้านำไหมาส่” เหลียนถั และลูายิ้แเหลียนโม่หยาอายุสิบสี่ปี เป็น่าปั้นินเผาในหมู่บ้าน เ็นรถลาที่มีไหำนวนมามาส่
“มี่เอ๋อร์ไปสั่เ้าไว้รึ” เป็นอีรั้ที่เา้อใับารใ้เินมือเิบอลูสาวนโ
“ลูเ้าไม่ไ้บอหรือ” เหลียนถัถามลับ เานึว่าถัเ๋อือนไหว้วานให้ถัูมี่ไปสั่ไหับเาเสียอี
“บอ …บอแ่ว่าะไปสั่ไห” เาบ่นอุบอิบ เพราะไ้ยินถัูมี่พูเมื่อสี่วัน่อนว่าะไปสั่ทำไห เพียาไม่ถึว่าะเยอะนานี้
“เ้าว่าอย่าไรนะ” เหลียนถัถามเพราะไ้ยินไม่ั
“่าเถอะ” ถัเ๋ออบปัวามหุหิใเล็น้อย
“ท่านลุเหลียน ท่านมาแล้วหรือ” ูมี่ถามอย่าีใ เพราะไปสั่ไหที่บ้านเหลียนมาะสี่วันแล้ว ราแรั้ใไปื้อไหในเมือ แ่ำไ้ว่าบ้านเหลียนที่อยู่ใล้บ้านที่เธอสุเป็น่าทำเรื่อปั้นินเผา ึเปลี่ยนใสั่ทำับท่านลุเียนถัีว่า วันนี้เพิ่ไ้รับเมื่อไ้ยินเสียนุยันหน้าบ้านึออมาู
“ใ่ ยี่สิบห้าไหนะนัหนู แล้ว็ราสี่เหลี่ยมสิบอัน เ้าลอนับู”
“เ้า่ะ รบเ้า่ะ อบุท่านมา หา้อารื้อเพิ่ม้าะไปบอท่านอี” ถัเ๋อที่นั่ผึ่แหน้าบ้านยามเ้าถึับมอหน้าบุรสาวทันที ประมาว่ายัะื้ออีเหรอ
ยามื่อ[1]
ทั้รอบรัวนั่บนเ้าอี้ล้อมวหลับ้านท้ายรัว หลัาที่ฟู่ื่อ ูเม่ยและูมี่่วยันล้าไห้วยน้ำร้อน และว่ำนแห้ทั้หมแล้ว
“เ้าีอิ๊วนี่้อใ้อทั้หมเลยเหรอ” ถัเ๋อถาม เมื่อบุรสาวนโไ้เรียทุนมาเพื่อแ้ว่ามีอพร้อมผลิสิน้าแล้ว
“ใ่เ้า่ะท่านพ่อ” ูมี่อบรับ เพราะเยเล่าเรื่อะทำีอิ๊วให้ท่านพ่อฟัแล้วว่า้อใ้ออะไรบ้า ทำให้สามสี่วันที่ผ่านมานอาถัเ๋อและถัูเม่ยที่เฝ้าบ้านูนาน่อรั้ว ูมี่และฟู่ื่อเินไปป่าั้นนอหน้าหมู่บ้านทุวันเพื่อหาสับปะร และใบหม่อน นอนนี้มีสับปะรมาว่าแปสิบลู และใบหม่อนห้าเ่ให่ อีทั้่อนหน้านี้พวเธอ็เ้าเมือไปสั่น้ำาลว่าร้อยิน และเลือห้าสิบิน ให้มาส่ เพื่อให้ปริมาพอเหมาะับถั่วเหลือห้าสิบิน อนนี้เธอี้ปึับเถ้าแ่ร้านอแห้อย่ามา และเพราะเินไปลับาท้ายหมู่บ้านไปหน้าหมู่บ้านเป็นประำทำให้เธอที่ินอิ่มนอนหลับ เริ่มมีเรี่ยวแร สุภาพ็ีึ้น ทั้ยัมีแ้มอวบอิ่ม
“แล้วถ้ามันายไม่ีะทำอย่าไร” ถัเ๋อถามอย่าโลเล เพราะเป็นารใ้เินมาที่สุในีวิที่เยใ้ ราแริว่าวันื้ออเ้าบ้านะใ้เินเยอะแล้ว ะผลิเ้าีอิ๊วนี่ันหมเินเยอะว่า ถัเ๋อิอย่าเ็บปว
“้อลอูเ้า่ะ” ถึแม้ในโลเิมอเธอีอิ๊วือสิ่ที่ทุบ้าน้อมีไวู้่รัว อีทั้โลนี้็มีเรื่อปรุที่ำัยิ่เพราะยัไม่พันามา เธอึิว่าีอิ๊วที่นำมาทำอาหารอะไร็อร่อยะ้อายไ้แน่
ถัูมี่สั่ผลิไหนาที่บรรุอไ้สิบหินพอี ไหไม่ให่มา ึ่เธอสั่ทำสัลัษ์อหมู่าน ไว้้านในไห้วย เพื่อเป็นเรื่อหมายาร้าในอนา ะิถึอหมู่านทำให้อที่ะลูบแหวนที่เธอมาร้อยเือผูเป็นสร้อยอเบาๆอย่าอาวร์ ไม่รู้นที่บ้านะเป็นอย่าไร
“เ้าว่าอย่าไร็ว่าามัน” ถัเ๋อล่าวยััสินใ ทำให้เธอออาพะวั
“ว่าามันเ้า่ะ” เ็น้อยห้าวบที่เพิ่สูพ้นไหมาไม่มา ูมือร้อามท่านพ่ออนอย่าฮึเฮิม
หลัา้มถั่วเหลือนสุ หั่นสับปะร และล้าใบม่อนนสะอา ็เป็นั้นอนนำใส่ไห โยเริ่มา ถั่วเหลือ, สับปะร, ใบหม่อน ไ้รึ่โหล และวา้ำอีรอบ านั้นเป็น น้ำาล และเลือ โยสัส่วนในแ่ละไหะใ้ถั่วเหลือสอิน สัปรสามลู ใบม่อนห้าสิบใบ น้ำาลสี่ิน และเลือสอิน านั้นนำผ้าาวมาปิแล้วรัให้แน่นึ่สอั้นสุท้ายใ้ไม้ที่ัเป็นแผ่นลมนาให่ว่าปาไหเล็น้อยปิทับลมาแล้วรั้วยผ้าาวอีทีเพื่อป้อันอาาศเ้าออ สำหรับถัเ๋อที่มีแนว่าเพีย้าเียวท่านึรับหน้าทีั่ววัถุิบอย่าเียว ระทั่ยามโหย่ว[2] ทุอย่าึเสร็สิ้น
ูมี่ยืนมอไหที่วา้อนันสอั้นวาินพื้นที่หนึ่ในสี่ที่มุมหนึ่อห้อรัวอย่าภูมิใ อีสามเือนเราะไ้พบันอีเ้า้อนเินอ้า
“านี้้อรออีสามเือนใ่หรือไม่” ถัเ๋อถาม
“ใ่เ้า่ะ พวท่านพัผ่อนไ้เลยเ้า่ะ ้าิว่าะอยู่เพาะราอสับปะรเพื่อนำไปปลูเ้า่ะ”
“ในป่า็ยัมีอีเยอะเลยมิใ่รึ าวบ้านปิ็ไม่ินันอยู่แล้ว ำเป็น้อปลู้วยหรือ” ท่านพ่อเธอถาม้วยวามสสัย
“หาายี ถึัสับปะรมาทั้ป่าั้นนอ็ไม่พอผลิหรอเ้า่ะ ปลูสับปะรวันนี้พรุ่นี้็ใ่ว่าะไ้ผลเลย ยั้อรออีถึสิบสี่เือนว่าะออผล สามเือน้าหน้าหาีอิ๊วายีพวเรา้อไปุมาทำอีอยู่แล้ว นหมป่าะเิผลสับปะรทันให้พวเราผลิอีหรือไม่็ไม่ทราบ และถ้าหามีนาเาส่วนผสมไ้ เามาเหมาื้ออที่เรา้อใ้ไปหม พวเราะทำอย่าไรเล่าเ้าะ” เธออธิบาย้าๆ ่อยเล่าวิธีิอเธอให้ท่านพ่อฟั ไม่ใ่ท่านพ่ออเธอะไม่เ้าใ เพียเพราะใ้ทั้ีวิอยู่ับารหาอป่า สร้ารายไ้แบบวัน่อวัน หรือรายไ้รายปีนานสุือปลู้าวปีละรั้ เป็นสิ่ที่หยั่ราในาริแบบาวนายุโบราที่ะมอเพียั้นเียว ไม่มีิน็หา ทั้ปีเฝ้ารอเพียำนาเี่ยว้าว อีทั้ทุอย่าที่หามา็ส่มอบให้บ้านให่ไปทั้หม าริแบบสอสามั้น หรือมอระยะยาว ึเป็นสิ่ที่ท่านพ่อไมุ่้นเยเท่านั้น แ่็ไม่ใ่ะฝึันไม่ไ้
“้อพึเ้าิอีแล้วมี่เอ๋อร์” เมื่อถัเ๋อิาม ึเ้าใในทันที ทั้ยัรู้สึื่นรู้ว่านนั้นื้นเินนเินไป ีที่มีลูสาวไ้ร่ำเรียนับท่านเียนมา มิเ่นนั้นเาไม่ทันผู้ใไปอีนาน
“ท่านพี่เ่ยิ่นัเ้า่ะ” ามมา้วยยัยี้ประบัวน้อย และรอยยิ้มภูมิใอท่านแม่
ส่วนารเพาะรา็่ายมา บิหัวสับปะรึลีบอีนิหน่อย แล้วไปแ่ราน้ำทรสี่เหลี่ยมยาวรึ่ั้ ที่สั่ท่านลุเหลี่ยนถัทำมาั้สิบอัน เพื่อมาเพาะราและรออีสอถึสามวัน พอมีรา็เอาไปปลูไ้
“ท่านพี่มันะมีปลาหรือไม่” ถัูเม่ยถาม้วยวามสสัยะำลัเินไปที่ริมลิ่อแม่น้ำหลับ้าน
“้อมีแหละ อาะไม่ไ้มีแ่ปลา” ูมี่และน้อสาวเินูมือัน โยที่ฟู่ื่อเินามหลั และ้าอ้าวสอัว ั้แ่ลูสาวนโมน้ำรั้นั้นเมื่อถัูมี่้อมานน้ำ หรือัผ้าที่แม่น้ำฟู่ื่อมัะามมา่วยทุรั้
รั้นี้เธอมาูผลประอบารออุปร์ับปลาที่ให้ท่านพ่อสานึ้นมา ในโลเ่าเรียว่า ไัปลา ผ่านมาอาทิย์ว่าแล้วแนวาอท่านพ่อเริ่มใ้ารไ้ เพียแ่ออแรมายัไม่วร ส่วนาวายั้อรอฟื้นัวอยู่ เนื่อาโนันเือบถึระู เมื่อแนเริ่มใ้ารไ้บ้าท่านพ่อผู้อยู่นิ่ไม่ไ้ ึเริ่มนำอไผ่ที่เหลือาารสร้ารั้วมาสาน นอนนี้พวเธอมีระเป๋าสานทุนา ระาเ็บอ ล่อใส่อุปร์่าๆ ระทั่เ้าเฮยเ่อ ับเ่อ ยัมีเสื่อสานไว้นอนันนละผืน หรูหราโอ่อ่าสมมสุนัที่นนในโลเ่าเธอเลี้ยไม่ไ้ริๆ
“เฮยเ่อ เ่อเ้านั่ลรนี้นะ ้าะไปเอาปลามาให้ถ้าพวเ้าเป็นเ็ี” เ็น้อยัวสูไม่หนีับมันมา ีหน้าุสั่สอน ือารนำำที่ผู้ให่ใ้ับัวเอบ่อยๆ มาพู่อ และสถาปนานเอเป็นพี่ให่ทันที
“โฮ่ๆ” เ่อเห่าเบาๆ และระิหารัวๆเป็นอันอบรับ ่าาเฮยเ่อที่ยอมนั่ลเยๆเท่านั้น
เ้าหมา้าอ้าวสอัวนี้พอไ้ื่มิน็ูมีส่าราศียิ่นั อาทิย์เียวที่ินีอยู่ีาผอมโ ็เริ่มมีเนื้อหนั ทำใหู้เหมือนะัวเท่าน้อสาวเธอแล้ว ในสอวันแรทั้เธอและพวมัน่ารัษาระยะันไว้อยู่ แ่พอให้อาหารมันบ่อยๆเ้า มัน็พอะำพวเธอไ้ หลัานั้นารให้อาหาร็เริ่มมีเื่อนไมาึ้น นั่ล! อมือ! หยุ! วิ่! รอ! เ้าร! อนนี้สามารถสั่พวมันไ้ห้าถึหทำสั่แล้ว ูเม่ยที่เห็นเธอสั่มันทุรั้่อนให้ิน้าวึอยาลอสั่มั้ ระทั่พัหลันี้หน้าที่ให้อาหาร้าอ้าวสอัวนี้ลายเป็นานอถัูเม่ยไปแล้ว และแม้ว่าะไม่้อเป็นเวลาอาหาร ็สามารถสั่พวมันไ้ ึู่เหมือนว่าลูพี่ให่ัวน้อยนนี้ะอบใยิ่
ไม่รู้่อนหน้าพวมันเยเอสถานาร์ยาลำบานาไหนมา นอาอนแรที่แม้ะึมเพราะหิว แ่็มีแววาุร้ายให้บาที หลัาอยู่ันนุ้นเย ล้ายว่าะเื่อฟัว่าที่ิ แ่ยั้อระวับ้าหามีนมาหาที่บ้าน ึ้อมีฝึำสั่ เ้าร และรอ เมื่อมีนมาเยือน ึ่็มีแ่รอบรัวหนิที่มาบ่อยหน่อย และท่านย่าเมิ่ื่อ ับเหลียนถัที่นานๆมาทีเท่านั้น
รอ้าอ้าวสอัวนี้็ไม่ธรรมาเลย เพราะท่านพ่อนัล่าสัว์อเธอ็ถูใเ้าสอัวนี้ไม่น้อย มันึไ้รไม้ที่ว้าให่แ็แร พร้อมเสื่อนอนนละผืน้านใน แท้ริแล้ว้วยำลัอพวมันทั้สอ หาะัมันไว้ในรไม้ย่อมเป็นไปไม่ไ้ ึ้อฝึอยู่นานในเรื่อารรอให้อยู่ในร เพราะธรรมาิอสุนัไม่อบถูำับริเวอยู่แล้ว
“มีปลาหลายัวเลยเ้า่ะ ท่านแม่” น้อสาวเธอร้อบออย่าื่นเ้น เมื่อเห็นท่านแม่ลไปปลยไัปลาึ้นมาาริมลิ่แม่น้ำ
“วันนี้้ามีอาหารสูรใหม่มาให้เ้าลอิมอีแล้ว” เธอยั่วน้ำลายเ้าะละน้อยทันทีเมื่อเห็นปลาและุ้ในไัปลา
“ว้าวววว สูรอาหารท่านพี่ อร่อยที่สุ” ยัยัวี้ประบทำหน้าที่ทันที
“ื้ ื้” เ่อส่เสียเบาๆ และยาแะๆเธอ เป็นารเรียร้อวามสนใเ่นัน
นี่ไม่รู้ว่าเธอไ้หมาเฝ้าบ้านที่ะลายร่าเป็นหมูอ้วนในอนาหรือไม่
เธอไม่ใ่นที่ทำอาหารอร่อยมานั เธอเพียแ่รู้ว่าใ้อะไรปรุอาหาร และเพื่อไม่ให้เสียื่อนที่เยทำาน้านพันาเรื่อปรุรส และวัถุมาว่าสิบปี นถึอนนี้สูรอาหารที่เธอบอท่านแม่ไปยัไม่มีใรในรอบรัวบอว่าไม่อร่อย แม้เรื่อปรุะาหลายอย่า แ่็ใ้เรื่อปรุพื้นานทแทนไ้ สำหรับเธอที่เยินมาแล้ว รสาิบาอย่าอาะไม่ถึรสั้เิม แ่สำหรับรอบรัวที่ินแ่ผัอับน้ำ้ม้าวมาทั้ีวิ สูรอาหารที่เธอบอให้ท่านแม่ทำนั้นอร่อยทั้สิ้น
“ท่านแม่ล้าแล้ววัไส้ปลาออมาเ้า่ะ านั้นเอาะไร้และราอเหยียนุย[3]ยัใส่ท้อปลา ใส่าน แล้วนำไปวาไว้บนถาสานนึ่บนหม้อน้ำแล้วปิฝาไ้เลยเ้า่ะ” ผัสวนรัวไหนทีุ่้นเยเมื่อเธอเอในท่าเรือ นอาื้อมาเพื่อทำอาหารแล้ว ส่วนหนึ่เธอ็นำมาเพาะปลู โยแบ่พื้นที่ามสัสวนที่มี นอาสับปะรที่ะปลูเยอะที่สุ ็มีพวพืสวนรัวนี้แหละ พริเอย ระเทียม หอม มะนาว ะไร้เอย เสียแ่ยัหาใบะเพราไม่ไ้เท่านั้น ไม่ั้นเธอะเปิเหลาอาหารแ่ภัาารให่ๆไปเลย
“ผสมระเทียมสับ พริสับ น้ำมะนาว น้ำาล และเลือนิหน่อย พอสุแล้ว็เอาไปราบนปลาไ้เลยเ้า่ะ นึ่่ออีนิ ส่วนผสมะเ้าเนื้อ ทำให้ปลามีรสเปรี้ยวหวานมันเ็ม แ่เผ็ไม่มา ่วยให้เริอาหารีมาเ้า่ะ” ไม่มีน้ำปลา็ใ้เลือไปแทนละัน เยอยาลอหมัเ่นันแ่เพราะลิ่นึทำให้เธอพัโรารนี้ไว้่อน
“ลิ่นหอมมาเลยเ้า่ะ” รรมารหมายเลหนึ่อเธอยืนมอพร้อมเ็น้ำลาย
เธอับท่านแม่่วยันิมและปรับรสันนิหน่อยนิว่าไ้แล้ว ่อยยปลานึ่มะนาวานนี้ึ้นไปวาบนโ๊ะ ท่านแม่ือผู้ที่มีวามเป็นแม่ศรีเรือนอย่ามา ไม่ว่าะเย็บผ้า านบ้านานเรือน โยเพาะทำอาหาร เธอเพียบอว่าใ้อะไรบ้า ผู้ที่วบุมปริมาสัส่วนอส่วนผสมหลัๆมัเป็นท่านแม่เสียมาว่า
“วันนี้เราะมีผัเปรี้ยวหวานไหมเ้าะ” ถัูเม่ยที่แ้มอวบอิ่มึ้นถามทันทีเมื่อเห็นเธอับท่านแม่ำลัะทำอาหารานถัไป
“เ้ายัไม่เบื่ออีหรือ” เธอถาม
“ไม่เบื่อเ้า่ะ ้าินไ้ทุวัน ทุมื้อ ทุเวลาเลย เฮยเ่อับเ่อ็อบมาเ่นันเ้า่ะ” เพราะลัวะแนนเสียัวเอะไม่นะ ถึับ้อนับเ้า้าอ้าวสอัวที่นั่หน้าสลอน้ารัวรวมเ้าไป้วย
“ไ้ๆ เพราะท่านแม่ใีอยาทำให้อีหรอนะ ้าะยอมินผัเปรี้ยวหวานเป็นเพื่อนเ้าอีสัมื้อ” เพราะท่านแม่ที่พยัหน้าให้เธอ เธอึ้ออบลน้อสาวอย่าเสียไม่ไ้
พวเราทยอยทำีอิ๊วเรื่อยๆ นระทั่อนนี้ะเือบร้อยไหแล้ว สับปะรที่นำมาาป่าทุวัน มีเหลือาทำีอิ๊วเมื่อหลายวัน่อน เธอึเสนอเมนูนี้ึ้นบนโ๊ะ วามเปรี้ยวอสัปร วามรอบอแวา วามหวาน่ำอมะเือเทศ ผัับหมูสันนอ แม้แ่ท่านแม่ที่ปิทาน้าวไม่มา ยั้อเพิ่ม้าวอีถ้วย
อาหารมื้อนี้ทำให้ทุนอิ่มเอมมา เพราะนอา ปลานึ่มะนาว ผัสับปะร ผัป่าลว ยัมีุ้เผาับน้ำิ้มีฟู้สุแ่บ ถึแม้ะาน้ำมะามเปียับน้ำาลมะพร้าวไป แ่ลิ่นุ้เผาที่ถูย่า้วยไฟ วามนุ่มหนิบอเนื้อุ้ที่มีลิ่นถ่านอ่อนๆุ่ม่ำ้วยน้ำิ้มรสเผ็เปรี้ยว ทำให้ท่านพ่อ้อเพิ่ม้าวถึสี่ถ้วย
[1]ยามื่อ (巳：sì) ือ 09.00 – 10.59 น.
[2]ยามโหย่ว (酉：yǒu) ือ 17.00 – 18.59 น.
[3]เหยียนุย ผัี
(ที่มา https://www.naibann.com/homemade-soy-sauce-by-monkey-plant/)
ความคิดเห็น