เราเป็นหนี้บุุาวมายา เพราะพวเาเป็น ผู้เส้นโโ้ให้ลายเป็น็อโแล นับเป็นาร้นพบที่สำัยิ่่อปาอมนุษยาิ ้นโโ้ปลูันทั่วทวีปอเมริาลาเมื่อ สอพันปี่อน เิบโไ้ีในอาาศร้อนและในผลโโ้ นี่แหละที่่อนเมล็เล็ๆ สีม่วไว้มา มาย เมื่อนำเมล็อัศรรย์เหล่านี้ไปาแห้และผ่านระบวนาร่าๆ มัน็ะลายสภาพเป็น็อโแลที่เราโปร ปรานนั่นเอ
ริสโเฟอร์ โลัมบัส เป็นาวยุโรป นแรที่ไ้เห็นและสัมผัสเมล็โโ้ ่อนหน้านี้ไม่มีใรในแถบยุโรปรู้ั็อโแลที่แสนอร่อยเลยนระทั่ .ศ. 1492 ึ่เป็นปีที่โลัมบัส ้นพบทวีปอเมริา
ลูายอโลัมบัสึ่ิามไปอเมริา้วย ไ้พบเรือบบรรทุสิน้าลำให่อ าวพื้นเมือ เาบันทึเหุาร์เมื่อวันที่ 15 สิหาม .ศ. 1502 ไว้ว่า “พวนพื้นเมือ อเมริันถือว่าเมล็ถั่ว (หมายถึเมล็โโ้) มี่ามา พอเมล็ถั่ว พวเาทุน ะหยุแล้วเ็บมัน ึ้นมาราวับทำลูา หล่นอย่านั้นแหละ”
โลัมบัสับลูเรือไม่รู้ว่า เมล็โโ้ เป็นสิ่ที่ใ้แทนเิน (ถ้ารู้ไม่เียนนินทา าวพื้นเมืออย่านั้นแน่) เมื่อลับยุโรป ในบรราสิ่อน่าื่นาื่นใมามาย ที่โลัมบัสนำมาถวายษัริย์และราินีอสเปนนั้น มีเมล็ำๆ เล็ๆ ล้ายถั่วปะปนอยู่ ูแล้วไม่รู้ะเ็บ มาให้หนัทำไม ไม่มีใรรู้ว่าเมล็โโ้ เหล่านี้แหละะลายเป็น็อโแล ที่ทำให้มนุษย์ ทั่วโลหลใหลในเวลา่อมา
ษัริย์เฟอร์ินัน์มอไม่เห็นุ่าอเมล็โโ้ ว่าเมล็โโ้ะลายเป็น “สมบัิล้ำ่า” ึ้นมา็อี 20 ปีให้หลัโน่น เมื่อเฮอร์นันโ อร์เทส เินทาไปพิิัรวรริแอสเท็
ใน่วที่อร์เทส รุรานแนเม็ิโ เาเห็นาวแอสเท็ใ้เมล็โโ้ในารเรียมเรื่อื่มถวายษัริย์ นินทาันว่าัรพรริ มอนเทูมา ื่มน้ำ็อโแล ถึวันละ 50 ถ้วย เมื่ออร์เทส และอทัพสเปนมาถึ พระอ์ (ึ่ิว่าอร์เทสเป็น เทพเ้า) ทรให้าร้อนรับ้วย น้ำ็อโแลที่ใส่ในภานะทอำ อย่าสุหรูราวับมันเป็นอาหาราแนสวรร์
อร์เทสเียนบันทึไว้ว่าษัริย์ มอนเทูมา ื่มอาแลทัล “...ึ่เป็นเรื่อื่มที่เพิ่มพลัและับไล่ วามเหนื่อยอ่อน ื่มแ้วเียว็มีเรี่ยวแรเินไ้ทั้วัน โยไม่้อินอาหาร” แ่อาแลทัลอท่านัรพรริทำเอา อร์เทสแทบสำลัเพราะ มีรสมมา ทหารบานบอว่า “น่าะโยนให้หมูินีว่าเอามาให้พวเรา”
นั้นสูื่มินน้ำ็อโแล นที่ะถูสัเวยีวิ ในพิธีบูายัมนุษย์ ะไ้ื่มน้ำ็อโแลเพื่อ ระุ้นิใให้มีีวิีวา (เป็นรั้สุท้าย่อนาย) มีารถวายน้ำ็อโแลให้เทพเ้าเ็ทัลอทัล้วย
ามำนานเล่าว่า เทพเ็ทัลอทัลหายลับไปาโลเพราะถูสวรร์ลโทษที่นำ็อโแล ึ่ถือเป็นเรื่อื่มศัิ์สิทธิ์า แนสวรร์มาให้มนุษย์ลิ้มลอ แ่สิ่ที่ท่านทิ้ไว้เป็นที่ระลึ็ือ ้นโโ้ที่อามไปทั่วพื้นิน ท่านึไ้รออีำแหน่หนึ่ือ เทพแห่้นโโ้
ในปี 1529 เมื่ออร์เทสปราบพวแอสเท็ไ้สำเร็ เา็นำเมล็โโ้ ลับสเปน้วย านั้นรสาิอ น้ำ็อโแล ็ไ้รับอิทธิพลอสเปนือ มีารเพิ่มน้ำาลทราย วานิลลา ลิ่นอบเยลไป เรื่อื่มนี้นะในทุน โยเพาะพวผู้ีในสเปน สเปนึสร้าไร่ โโ้ในทวีปอเมริาลานลายเป็นธุริให่โ แ่เ็บศิลปะารทำน้ำ็อโแลไว้เป็นวามลับ าพวนาิยุโรปที่เหลือนานเือบร้อยปี
พระาวสเปนไ้เ็บารทำน้ำ็อโแลไว้เป็นวามลับ แ่ในที่สุ็รั่วไหลออมา ภายในเวลาอันรวเร็วผู้นทั่วยุโรป ็ิอิใน้ำ็อโแลึ่ถือเป็นอาหาร อร่อยที่เสริมสุภาพ มีารื่มันที่ราสำนัในฝรั่เศส น้ำ็อโแลระาย้ามน้ำ้ามทะเลไปยัอัฤษ และในปี .ศ. 1675 ร้านน้ำ็อโแลแห่แรออัฤษ็เปิึ้น
ารื่มน้ำ็อโแลในยุนั้น ถือเป็นเรื่อทันสมัย แสถึรสนิยมสู บรราผู้ีมีสุลเท่านั้นึมีสิทธิลิ้มรส เมื่อเรือลไฟถูประิษ์ึ้น ็สามารถนส่เมล็โโ้ ไ้ราวละเป็นำนวนมา พอถึปี 1730 น้ำ็อโแลึมีราาถูล นนธรรมาทั่วไปมีโอาส ลืมาอ้าปาินะเามั่ ารประิษ์เรื่อบเมล็โโ้ ในปี 1828 ยิ่ทำให้น้ำ็อโแลราาถูลไปอี ทั้ยั่วยรอไมันอเมล็โโ้ ออไปให้รสาิที่น่าหลใหลึ้น านั้นมาารื่ม น้ำ็อโแล็แพร่หลายมานทุวันนี้
ในศวรรษที่ 19 ็อโแลมีารเปลี่ยนรูป เปลี่ยนร่าอยู่สออย่าือ ในปี 1847 บริษัทในอัฤษไ้ผลิ “็อโแลแท่” ที่ินไ้ และอย่าที่สอือ แเนียล พีเทอร์ ไ้หาทาผสมนมลไปใน ็อโแล ลายเป็น็อโแลนมที่เราแทะินันอย่าเมามันมานทุวันนี้
ในอเมริา มีารผลิ็อโแลันอย่าไม่ลืมหูลืมาว่าที่ไหนๆในโล และในปี 1765 โราน็อโแลแห่แร็เิึ้น สมัยนั้นใรๆ ่าหลใหล็อโแลเสียน หาาลา าวประาหมำลัใที่ะอยูู่โล่อไปแน่
ใน่วสรามโลรั้ที่ 2 รับาลสหรัฯระหนัีถึบทบาทสำัอ็อโแล ในารบำรุวัำลัใและสุภาพอทหาร ึไ้ส่เมล็โโ้ ไปให้อทัพทหาร เป็นำนวนมา ทุวันนี้ ทหารสหรัฯ ยัไ้รับ็อโแลเป็นเสบียิัว แม้แ่นับินอวาศอสหรัฯ ยันำ็อโแลออไปินนอโล้วย ให้มนุษย์่าาวน้ำลายไหล
ความคิดเห็น