คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #6 : จานที่ 6 พลิกแพลงนิดหน่อยอร่อยล้ำ
ั้แ่ฟื้นึ้นมาาอาารบาเ็บรั้ที่ให่ที่สุในีวิถัลี่ถิ็พยายามใ้เวลาในทุๆ ให้มีประโยน์มาที่สุเท่าที่ะทำไ้ไม่ว่าะเป็นารนำสูรอาหารที่มีอยู่ในหัวมาทลอปรุ้วยวัถุิบที่มีในีวินี้เพื่อปรับปรุสูรให้เหมาะสมแ่ถ้าวันไหนมีเวลาว่าริๆ นา็ะออไปที่นาเพื่อที่ะไปหาอป่าาที่ินว่า้าๆ ันแ่ในบารั้็เินเลยึ้นไปถึีนเา็มี
“้านหน่อไม้ทีุ่หนูให่้อารมาให้แล้วนะอรับ ุหนูอยาให้้า่วยทำอะไรอีหรือเปล่าวันนี้ไม่มีานอะไรในที่นาแล้วท่านพ่อให้้ามาอย่วยานที่เรือนให่อรับ” ่วเวลาแร่มลมถัลี่ถิำลันั่สูรอาหารอยู่ที่ศาลาเล็ในสวนหูีห่าว็เินมารายานเรื่อสำัที่ทำให้นายอมว่าแท่ถ่านในมือล
“ีริ อาห่าว้า้อารให้เ้า่วยปอหน่อไม้เราไปที่รัวันเี๋ยว้าะสอนเ้าเอ ไปรอที่รัวแล้ว่อไฟเรียมไว้ให้้า้วยนะ” มือเล็เรียวที่แสนนุ่มนิ่มรีบเ็บระาษและอุปร์เรื่อเียนลหีบไม้ส่วนปา็สั่ารไป้วยเวลานี้นอื่นน่าะ่วยันพับระาษห่อาลาเปาอยู่ที่โถหน้าบ้านเอาไว้นาเห็นปริมาอหน่อไม้่อนว่ามาน้อยเพียใึ่อยไปามนมา่วยทำาน
ที่ในรัวมีหน่อไม้สวยๆ นาเท่าท่อนแนเ็มะร้าเือบสิบใบเห็นปริมาที่มามายนานี้ถัลี่ถิึไม่ลัเลเลยที่เินไปหาแรานเพิ่มที่ห้อโถ
“หน่อไม้มามายนานีุ้หนูะเอามาทำอะไรหรือเ้าะ” หูเย่วีที่เห็นอะร้าหน่อไม้มามาย็อใเป็นอย่ามานาไม่เยรู้มา่อนเลยว่าหน่ออ่อนอ้นไผ่ะเอามาทำอาหารรสเลิศอะไรไ้
“้าะเอามาผัทำไส้ใส่หมั่นโถวแล้ว็เ็บเอาไว้ทำับ้าวอย่าอื่น้วย เย่วี เม่ยเม่ย ีห่าวเ้า่วย้าปอเปลือหน่อไม้พวนี้หน่อยนะ แยเอาหน่อเล็ๆ ็ใส่หม้อไปทั้อย่านั้นเลยส่วนพวหน่อให่ๆ เราะเอามาฝานเป็นเส้น่อนานั้น็เอาไป้มใส่เลือ อ้อ หาไหมาเรียมไว้้วยนะล้าให้สะอา้าะเอามานึ่หน่อไม้พวนี้เ็บไว้ิน” ในหัวอถัลี่ถิมีภาพารถนอมอาหาร้วยวิธีาร่าๆ อยู่เ็มไปหมแ่มันิรที่ว่าบาวิธีมันทำที่นี่ไม่ไ้เพราะิในเรื่ออุปร์นาึ้อหาวิธีพลิแพลัแปลเอา
โรานแปรรูปหน่อไม้เปิทำารโยมีนานที่แทบะเ์นมาทั้บ้าน่วยานันอย่ายันันแ็ะา็แ่แม่นมที่้อูแลเสี่ยวหลิน ป้าหูับลุหูยัอยู่ที่นาส่วนน้อายนเียวอนาหลัาปิร้านาลาเปาแล้วถ้าไม่ไปอทำานที่ร้าน้า้าวระูลเิน็ไปรับ้าัำราไม่็เียนหมายพอะไ้เินพิเศษอยู่บ้า
หน่อไม้ส่วนหนึ่นั้นถัลี่ถิั้ใะ้มให้ืแล้วาแห้เ็บไว้ินวันหลั ส่วนหนึ่ที่เป็นหน่อเล็ๆ ะ้มแล้วอัใส่ไหานั้น็นำไปนึ่อีรั้เป็นวิธีารอืล้ายหน่อไม้ถุในโลที่นาามาและอีส่วน็ะนำมาอเปรี้ยวเ็บเอาไว้ินไ้นานๆ ิแล้วนา็อยาะินแะทิหน่อไม้อึ้นมาเลยแ่้อหามะพร้าวให้ไ้เสีย่อน
เนื่อาหน่อไม้มีรส่อน้าที่ะมถัลี่ถิึ้อ้มทิ้ไปเสียสอน้ำโยน้ำแระ้มใส่เลือานั้น็ัหน่อไม้ออมาล้าน้ำสะอาเพื่อให้หายเ็มานั้น็เอาึ้น้มน้ำเปล่าอีรั้หนึ่เพียเท่านี้หน่อไม้็ะืพร้อมเอาไปปรุอาหารอื่นไ้
เมนูมื้อเย็นมีผัหน่อไม้ที่ใส่หมูหมัหั่นเป็นเส้นและพริแห้ำเล็น้อยเพื่อให้ัเลี่ยนับน้ำแหน่อไม้ใส่ระูหมูทีู่ท่าะถูใเสี่ยวหลินัวน้อยเป็นอย่ามาูาที่นาน้ำแในามอัวเอนหมถ้วย
“พรุ่นี้้าะทำไส้สำหรับินู่ับหมั่นโถวายมีไส้หน่อไม้หมูสับับไส้้นหอมผัไ่ปรุรสลาๆ เ็มหวานแ่ะมีน้ำมันพริให้ใส่ให้สำหรับนที่อบรสั วิธีาราย็แ่ผ่าหมั่นโถวออาันแ่อย่าให้าัไส้ใส่านั้น็ราน้ำมันพริเท่านี้็ินไ้เลย” หลัมื้อเย็นที่นในบ้านะมานั่รวมันในห้อโถเพื่อสนทนาไม่็ทำิรรม่าๆ ร่วมันถัลี่ถิ็เอ่ยปาเรื่อแผนารายหมั่นโถวยัไส้ในวันรุ่ึ้น
“็ล้ายับเวลาที่เราินหมั่นโถวพร้อมับ้าวแ่ารยัไส้ลไป็สะวีนะอรับพี่ให่” ถัลี่หยาเห็นีเห็นามับพี่สาวไปเสียทุอย่าไม่ว่านาิอะไรหรือทำอะไรเ็ายไม่เยมี้อัาเพราะเื่อว่าพี่สาวอนนั้นิไร่รอมาอย่าถ้วนถี่ีแล้ว
“บ่าวเห็น้วยนะเ้าะแ่ลัวว่าุหนูให่ะเหนื่อยเินไป” แม่นมเหลียนเอ่ยออมา้วยวามเป็นห่วุหนูให่อนายัเยาว์วัยนัแ่้อทำานหนัไม่่าาผู้ให่เลยแม้แ่น้อยนาึัวลว่าารทำานหนัะส่ผล่อสุภาพในระยะยาวยิ่เป็นสรี้วยแล้วยิ่น่าเป็นห่ว
“้าแ่ื่นเ้ามาทำานแ่็เ้านอนไวแม่นมไม่้อเป็นัวลไปหรอเ้า่ะ อีอย่าบ้านเราล้วนินอีมีประโยน์เรื่อเ็บป่วยไม่เป็นัน่ายๆ” นาไม่ไ้พูให้แม่นมสบายใแ่นาพูถึ้อเท็ริที่ทุนในเรือน่า็รู้ันี
“หรือถ้าแม่นมัวลในอนา้าสัาว่าะหานมา่วยทำานเพิ่มนะเ้าะแ่น่าะ้อรอให้พวเรามีร้านเป็นหลัเป็นแหล่่อนนี่้า็ั้ใว่าะหานมาทำานและอยูู่แลที่ร้าน้วยเลย” เป้าหมายอถัลี่ถิัเนว่าะทำานเ็บเินไปหาเ่าร้าน้าไม่็ื้อเอาไว้เลยถ้ามันมีราาไม่สูมานัทุวันนี้นอาเินที่ใ้หมุนเวียนื้อวัถุิบับเินที่่าย่า้าให้นในเรือนนา็เ็บเอาไว้ทั้หมถ้าไม่ำเป็นะไม่หยิบออมาใ้เลยแม้แ่เหรียเียว
“ถ้าอย่านั้น้าอไม่รับเิน่า้านว่าพี่ให่ะเ็บเินเ่าร้านไ้อรับทุวันนี้อยู่ที่เรือน้ามี้าวินรบสามมื้อ็พอแล้วไม่ำเป็น้อใ้เินมามายหาพี่ให่อยาให้เิน่า้าายาลาเปาเพราะั้ใะให้้าเ็บไว้เป็น่าใ้่ายในารื้อำรา เินในส่วนนั้น้าพอะมีาารไปรับ้าพี่เินทำานที่ร้าน้า้าวับารไปรับ้าัำราและเียนหมายอยู่อรับพี่ให่ไม่้อัวลถัลี่หยานนี้ะลับเ้าไปเรียนในสำนัศึษาให้ไ้” ถัลี่หยาล่าว้วยน้ำเสียหนัแน่นเารู้ีว่าพี่ให่เป็นห่วนเอมาึพยายามทำานหาเินอย่าหนัแ่เาเิมาเป็นบุรุษย่อมมิอาให้สรี้อมาลำบาเพราะัวเอ
“พวบ่าว็อไม่รับเินเ้า่ะุหนูลำพัทุวันนี้ทีุ่หนููแล็ไม่รู้ะหาทาอบแทนอย่าไรไ้หมในเมื่อุหนูมีเป้าหมายในใแล้วพวเราที่เป็นบ่าวย่อม้อให้ารสนับสนุนเ้า่ะ” ป้าหูที่ปิเป็นนไม่่อยพูเห็นีเห็นามับุายอนาทุประาร
“เม่ยเม่ย็้วยเ้า่ะทุวันนี้ไ้ินอิ่มไ้นอนหลับมีทีุ่หัวนอน็เพราะวามเมาวามเอาใใส่อุหนูเรื่อเินเรื่อทอเม่ยเม่ยยินียใหุ้หนูทั้หมเลยเ้า่ะ”
“แ่ละนพูออมาอย่านี้้า็ปิเสธไม่ไ้แล้วสินะเอาเป็นว่าระหว่าที่้าำลัเ็บเินหาเ่าร้านพวเราะใ้เินอลาไป่อนหาใร้อารใ้เินื้ออะไร็ามไม่ว่าะเป็นเสื้อผ้าหรือว่าอใ้ส่วนัวให้มาบอ้าแล้ว้าะัารให้ แม่นม ลุหู ป้าหูท่านอย่าไ้เรใเลยนะเ้าะพวท่านทำานย่อมไ้รับ่าอบแทน
แ่ไม่ใ่ว่า้าะสนใแ่ะหาเินเ่าร้านแ่เพียอย่าเียว้ายัมีเป้าหมายอีหนึ่อย่าือารส่ถัลี่หยาับหูีห่าวเ้าสำนัศึษา ้าไม่ไ้อยาให้เ้าเรียนเพื่อเป็นบัิหรือเป็นุนนา้า้อารแ่เพียพวเ้ารู้หนัสืออย่าแานไม่ให้ใรมาเอารัเอาเปรียบนเอและรอบรัวไ้้า็ื่นใแล้ว” ถัลี่ถิพู้วยน้ำเสียริั
“ุหนูบ่าวึ้ในน้ำใเหลือเินเ้า่ะ” ป้าหูพูพลาน้ำารื้นส่วนลูายนั้นำลัใ้หลัมือป้ายน้ำาออาใบหน้าป้อยๆ ู่าน่าเอ็นู
“ระหว่านี้็หัอ่านหัััวอัษรับลี่หยาไป่อนทำอย่าที่พวเ้าเยทำนั่นแหละแ่้อัสรรเวลาฝึอ่านเียนให้สม่ำเสมอส่วนเรื่อระาษับหมึไม่้อห่ว้าะัารให้พวเ้าหัเียนไปไ้เลยไม่้อลัวว่ามันะสิ้นเปลือ” ทำไมนาะไม่รู้ว่าทุวันนี้ถัลี่หยาั้ัวเป็นอาารย์น้อยสอนทั้ีห่าว เย่วี เม่ยเม่ยบารั้็มีเสี่ยวหลินัวน้อยเ้าร่วม้วยทั้หัอ่านัวอัษรและััวหนัสือในเมื่อทุนใฝ่ีนานี้นาะไม่สนับสนุนไ้อย่าไรัน
“อบุุหนูให่อรับหูีห่าวะไม่ทำให้ท่านผิหวั ท่านพ่อ ท่านแม่้าะั้ใเรียนับุายแล้วไปสอบเ้าสำนัศึษาให้ไ้เลยอรับ” หูีห่าวรู้สึว่าัวเอโีเหลือเินที่ไ้มาเิในรอบรัวหูและมีนายที่ีอย่าบ้านสามระูลถัที่ไม่เยิะทอทิ้นในวามูแลอัวเอเลยไม่ว่าะเป็นรุ่นอบิาหรือว่าบุรสาว
“เม่ยเม่ยับเย่วี็ะั้ใเรียนเ้า่ะเราสอนะไ้่วยุหนูทำานในร้านอาหารไ้อย่าเ็มที่” ฝั่สรี็ีใไม่แพ้ับบุรุษเนื่อายุสมัยนี้ยัมีารีันสรีไม่ให้เ้าสำนัศึษาารเล่าเรียนึ้อ้าอาารย์หรือบัิมาสอนที่เรือนึ่แน่นอนว่าลูาวบ้านแถมยัเป็นบ่าวอย่าพวนาาินี้ไม่มีปัาเล่าเรียนถ้าุหนูให่ไม่ให้โอาส
“สรีสามารถรู้หนัสือหนัสือและทำานทุอย่าไ้เท่าเทียมบุรุษารมีวามรู้ิัวย่อมไม่มีนมาเอาเปรียบและ้า็ะไม่ยอมให้ใรมาูถูสรีในเรือน้าไ้เ็า”
ความคิดเห็น