คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #5 : ล่าหมูป่าและพริกฮวาเจียว
อนที่ 5
ล่าหมูป่าและพริฮวาเียว
หมิอวี้ทนารรบเร้าอเสี่ยวหวอยู่หลายวันไม่ไหว ึรับปาเรื่อที่ะไปล่าหมูป่าในที่สุ แ่ารที่ะไปล่าหมูป่านั้น ถ้าไม่ใ่พวพรานที่ำนา ็้อเรียมัวัน่อน ไม่ใ่นึอยาะไป็ไปไ้เลย เพราะหมูป่า็อันรายไม่ใ่น้อย โยเพาะเี้ยวที่อโ้และแหลมมอมัน
หมิอวี้ไปปรึษาท่านปู่เรื่อารล่าหมูป่า แ่ท่านปู่เอ็บอว่าเยล่าอยู่ไม่ี่รั้เมื่อสมัยยัหนุ่ม ส่วนให่แล้วะเยล่าแ่พววาเท่านั้น อนนี้ร่าายอท่านปู่ะให้ไป่วยพวเาล่าหมูป่า็ไม่ไหวแล้ว ึแนะนำให้หมิอวี้ไปปรึษาพรานในหมู่บ้าน
ไ้ยินท่านปู่พูแบบนั้น หมิอวี้็รู้สึอยาะลอามอบนึ้นมา เาอบ่นในใึ้นมาไม่ไ้ ‘นาท่านปู่เอยัเยล่าหมูป่าไม่ี่รั้ แล้วทำไมถึเห็นีเห็นามให้พว้าไปล่าหมูป่าอีเล่า! ท่านรัเียว่าหลานอท่านอายุยืนเินไปใ่หรือไม่!’
ในหมู่บ้านมีหลายนที่เป็นพรานป่าที่เ่า ท่านลุหลี่ปู่อเสี่ยวที่หมิอวี้่วยรัษาไป่อนหน้านี้เอ็ใ่ สอพี่น้อลันไ้แล้ว็ไปหาลุหลี่ที่บ้านทันที
“เสี่ยวอวี้ มีธุระอะไรันหรือ” ลุหลี่เอ่ยถามอย่าแปลใ เมื่อเห็นหมิอวี้ับเสี่ยวหว
“พว้าอยาะมาปรึษาท่านลุหลี่เรื่อารล่าหมูป่าน่ะอรับ”
พอไ้ยินแบบนั้นลุหลี่็โล่อึ้นมา อนแรเานึว่าเ็ทั้สอนะมาทว่ายาับ่ารัษาเสียอี เมื่อวานหลัาที่เสี่ยวอวี้รวูอาารและัยาสมุนไพรให้ พอลับมา็รีบ้มให้เสี่ยวื่มทันที ไม่นาน็วิ่เ้าส้วมปลทุ์อยู่นาน พอออมา็บอว่าัวเอสบายีแล้ว ลุหลี่ับนอื่นยัเอ่ยมันอยู่เลยว่าเสี่ยวอวี้เ่าไม่แพ้ท่านหมอไป๋ผู้เป็นปู่
พอไ้ยินว่าเสี่ยวอวี้มาปรึษาเรื่อล่าหมูป่า ลุหลี่็เิเ้าบ้านและให้ำแนะนำไปหลายอย่า พร้อมทั้ยับออีว่า ถ้าะล่าหมูป่า้อใ้ธนูไม่็หน้าไม้
ถึหมิอวี้ะฝึวรยุทธับท่านปู่มาั้แ่เ็ แ่็ล้วนเป็นาร่อสู้แบบประิัว ไม่็ารใ้อาวุธอย่าาบ ไม่เยฝึยิธนูหรือหน้าไม้มา่อน ถ้าะให้ไปสู้มือเปล่าับหมูป่าเห็นทีว่าะไม่ไหว
“้าว่าพวเราเ้าไปื้อเนื้อหมูในเมือเอา ะไม่ีว่าหรือ” หมิอวี้พูึ้น อิไม่ไ้ว่าะ้อมาลำบานานี้เพียเพื่อหมู้มพะโล้เนี่ยนะ เ้าเมือไปื้อมา็ไ้แล้ว แถมยัะเร็วว่ารอล่าหมูป่าอี
าวบ้านในหมู่บ้านนบทส่วนให่ไม่ไ้ินเนื้อหมูันทุวัน ะื้อเนื้อหมูมาทำอาหารเพาะโอาสพิเศษ หรือ่วเทศาลเท่านั้น ถ้าอยาะื้อเนื้อหมู้อเ้าไปื้อในเมือที่มีเนื้อหมูายลอ
“แบบนั้นไม่ไ้นะพี่ให่ ถ้าื้อเนื้อหมูธรรมามันะไปมีวามหมายไ้อย่าไร ารล่าหมูป่า้วยัวเอสิ ถึะมีุ่า” เสี่ยวหวพูึ้นพร้อมทำท่าทาเหมือนผู้ทรภูมิ
“น้อย ๆ หน่อยเถอะ ไปำำพูมาาไหน เ้าเ้าใหรือไม่ที่พูออมาน่ะ” หมิอวี้ีหน้าผาเสี่ยวหวไปทีหนึ่ เ้าเ็นี่ไปำำพูแบบนี้มาาไหน
“้าไ้ยินมาาในเมือน่ะ เลยำเามา” เสี่ยวหวว่าพลาแลบลิ้นออมาอย่าทะเล้น
“แ่แริเียว” หมิอวี้ส่ายหน้าอย่าระอา
ันั้นหมิอวี้ับเสี่ยวหวึพัเรื่อหมูป่าเอาไว้่อน หลายวันหลัานั้นสอพี่น้อล้วนยุ่อยู่ับารทำธนูและฝึยิธนู เนื่อามีทัษะารฝึฝนร่าายเป็นพื้นานอยู่แล้ว ทำให้หมิอวีุ้้นเยับารยิธนูในเวลาอันสั้น แ่ฝึวามแม่นยำเพิ่มไม่นาน็สามารถใ้ธนูไ้อย่าำนา
หลัามั่นใในฝีมือยิธนูอัวเอแล้ว หมิอวี้ับเสี่ยวหว็เริ่ม้นารล่าหมูป่าทันที พวเาเ้ามาในภูเาลึึ้นว่าที่เ้ามาหาสมุนไพรทุรั้ สอพี่น้อแอบุ่มอยู่บน้นไม้ บริเวที่อบมีหมูป่าออมาหาินามที่ท่านลุหลี่บอ
เพื่อวามไม่ประมาท หมิอวี้ใ้สมุนไพรหลายัวปรุยาที่มีฤทธิ์าออมา แล้วเลือบไว้ที่หัวอลูธนู วามริารใ้ยาพิษะ่ายแล้ว็สะวว่า แ่หมิอวี้ไม่อยาใ้พิษ ันั้นึเปลี่ยนเป็นยาที่มีฤทธิ์าแทน
ทั้สอุ่มอยู่บน้นไม้นผ่านไปรึ่วัน็ยัไม่มีวี่แววอหมูป่าแม้สัรึ่ัว พวเาไ้แ่ินเสบียที่เรียมมาันอยู่บน้นไม้ รอันนเริ่มบ่ายล้อย เสี่ยวหวเริ่มหมสนุ หาวหวอออมาอย่า่วยไม่ไ้
“ทำไมไม่เห็นมีวี่แววอหมูป่าเลยล่ะ ไม่ใ่ว่าท่านลุหลี่หลอพวเราหรอนะ” เสี่ยวหวรู้สึเบื่อึอบ่นออมาไม่ไ้
“ท่านลุหลี่ไม่ไ้หลอพวเราหรอ แ่วันนี้พวเราอาะโไม่ี” หมิอวี้พูึ้น เาสัเเห็นว่าแถวนี้มีร่อรอยารุราไม้และโน้นไม้อหมูป่าอยู่ไม่น้อย บริเวนี้ะเป็นที่หาอาหารอหมูป่าเป็นแน่ เพียแ่พวเามาไม่ถูัหวะ
“แล้วพวเรา้อรออีนานแ่ไหนัน”
“้าว่าพวเราลับันเถอะ เี๋ยวะมืเสีย่อน” หมิอวี้มอูเสี่ยวหว ่อนะพูออมาอย่า่วยไม่ไ้ ืนยัุ่มอยู่แบบนี้่อไป อาะมื่อนที่ะทันไ้เห็นหมูป่า
“แบบนั้น็ีเหมือนันพี่ให่ ้านั่บนิ่ไม้นเมื่อยไปหมแล้ว” เสี่ยวหวพยัหน้าเห็น้วย
ระหว่าที่ลา้นไม้และเรียมัวลับนั้น หมิอวี้็เหลือบไปเห็นพืนิหนึ่เ้า เานึว่านเอาฝา ึเ้าไปูใล้ ๆ นเสี่ยวหวแปลใับท่าทีื่นเ้นอพี่ให่
“เอ๊ะ นี่มันฮวาเียวนี่นา” หมิอวี้พูึ้นมาอย่าื่นเ้น
ฮวาเียวหรือพริไทยเสวน เป็นเรื่อเทศนิหนึ่ที่มีรสาิเผ็า เป็นส่วนประอบหลัในพริหม่าล่าที่นนิยมินันในปัุบัน สำหรับหมิอวี้ที่ิะไปเปิร้านายปิ้ย่าแล้ว เา้นว้าหา้อมูลบรราเรื่อเทศ่า ๆ มาไม่น้อย ทำให้แ่เห็น้นมัน็รู้ไ้ทันทีว่าือฮวาเียว
ในยุที่ยัไม่มีพริแบบนี้ ฮวาเียวถือเป็นสิ่ล้ำ่าอนอบินเผ็อย่าหมิอวี้เลย็ว่าไ้ ผู้นในยุนี้ใ้ฮวาเียวเป็นแ่ส่วนประอบในำรับยาบานิเท่านั้น ยัไม่ไ้นิยมนำไปประอบอาหาร ทำให้ฮวาเียวยัไม่แพร่หลาย ในำรายาอท่านปู่เอ็มีล่าวถึไม่มานั
พอไ้มาเห็น้นฮวาเียวเ็มไปหมแบบนี้ หมิอวี้็าลุวาว รีบร้อนเ้าไปเ็บทันที
“พี่ให่ทำอะไรน่ะ นั่นืออะไรอย่านั้นหรือ” เสี่ยวหวเอ่ยถามอย่าแปลใ เมื่อเห็นพี่ให่เ็บพืหน้าาประหลาลูเล็เป็นพว้วยท่าทาีใ
“อีน่ะ รีบมา่วย้าเ็บเร็วเ้า เ็บไปให้มาที่สุเลยนะ”
เนื่อาวันนี้พวเาิว่าะมาล่าหมูป่า ึไม่ไ้เรียมะร้าหรืออย่าอื่นมา้วย ึไ้แ่ใ้ใบไม้ห่อ แล้วเ็บเอาไปให้มาที่สุเท่าที่ะถือลับไปเท่านั้น
พูถึารล่าหมูป่าแล้ว หมิอวี้เอ็ไม่ทันไ้ิว่า ถ้าล่าหมูป่าไ้แล้วะเอาลับไปอย่าไร เาหลิไปว่าหมูป่าในยุนี้ะเหมือนับในยุปัุบันที่เาเยเห็น นั่นือัวไม่ให่นั แ่หมูป่าในยุนี้ัวให่ว่าที่เาิมา ลำพัแ่สอพี่น้ออายุสิบสี่ับสิบวบ ไม่มีทาแบหมูป่าัวให่ไหวแน่นอน โีที่วันนี้พวเาไม่ไ้เอหมูป่า
ฮวาเียวมีทั้ลูสีเียวและลูสีแ หมิอวี้็เ็บลับไปทั้ลูอ่อนและลูแ่ หลัาเ็บฮวาเียวไ้เยอะพอวรแล้ว สอพี่น้อ็ลับบ้านันทันที เสี่ยวหวอยาะไปลอใ้ธนูล่าระ่ายับไ่ป่าู แ่หมิอวี้เอ่ยห้ามไว้
“วันนี้เราะินปลาัน เพราะอย่านั้นรีบลับ ไปับปลาที่ลำธารหลับ้านัน”
“ทำไมล่ะพี่ให่ วันนี้เราล่าหมูป่าไม่ไ้ อย่าน้อยไ้ยิระ่ายสััว็ยัี ้าอยาินระ่ายย่าน้ำผึ้” เสี่ยวหวถามอย่าไม่เ้าใ
“มีอย่าอื่นที่อร่อยว่าระ่ายย่าน้ำผึ้อี เถอะน่า รีบไปับปลา่อนะมืัน” หมิอวี้เอ่ยเร่ ่อนะรีบพาเสี่ยวหวลาเา
พอมาถึลำธารหลับ้าน หมิอวี้็ใ้ธนูที่เรียมไว้สำหรับล่าหมูป่ายิปลาในลำธารไปไ้หลายัว เสี่ยวหวเห็นพี่ให่ยิปลาไ้หลายัวแบบนั้น็นึสนุ ใ้ธนูเล็อัวเอยิปลาในลำธารเอาอย่าพี่ให่บ้า
สอพี่น้อยิปลามาไ้หลายัว หมิอวี้เห็นว่าเยอะพอแล้ว็ใ้เถาวัลย์ร้อยปลาเ้า้วยัน พาเสี่ยวหวลับบ้านทันที
“ไหนล่ะหมูป่า”
พอลับมาถึบ้าน ท่านปู่็เอ่ยถามึ้น พอเห็นทั้สอนในมือถือแ่ปลาับห่อใบไม้ห่อให่ ็ทำสีหน้าท่าทาเหมือนเ้าใึ้นมา
“ถ้าอย่านั้นวันนี้ไม่ไ้ิน้มพะโล้แล้วสินะ” ท่านปู่พูพร้อมถอนหายใออมา ่อนะเินเ้าห้อไป
หมิอวี้เห็นท่าทาอท่านปู่็ลอาใส่ทันที ‘ท่านิว่าหมูป่ามันล่า่ายนานั้นเลยหรืออย่าไร เี๋ยว้าะทำอที่อร่อยว่า้มพะโล้ให้ท่านู!’
เพราะมีบทเรียนาราว่อนที่ลืมหุ้าว หมิอวี้ึหุ้าวทิ้ไว้่อน แล้วนำปลาไปัารอย่ารวเร็ว เาแล่เนื้อปลาออหั่นเป็นิ้น ๆ ส่วนหัวับ้าปลาสับละเอียแล้วลุับน้ำส้มหมัเพื่อับลิ่นาว ส่วนเนื้อปลานั้นผสมับไ่าว เลือ และแป้ นวนเ้าเนื้อแล้วพัไว้
หมิอวี้ั้ระทะใส่น้ำมันนร้อน แล้วนำ้าปลาับิลไปผันเหลือ เิมเหล้าับน้ำลไปเี่ยวนเือ แล้วเอาเนื้อปลาที่หั่นไว้ลไปลว ่อนะัึ้นพัไว้ เาั้ระทะใส่น้ำมันอีเา ใส่ิับระเทียมสับลไปผันหอม เิมฮวาเียวลไปผันลิ่นเผ็าโยฟุ้ไปทั้รัว ึเิมผัาอลไปผัให้เ้าัน ัน้ำแที่ใ้ลวเนื้อปลา่อนหน้านี้ลไป ปรุรส้วยเลือ น้ำาล น้ำส้มหมั ิมูแล้วไ้รสาิเผ็เปรี้ยววนให้อยาอาหาร หมิอวี้ถึพยัหน้าอย่าพอใ
เาเี่ยวน้ำแทิ้ไว้แล้วไปทำับ้าวอย่าอื่น ที่บ้านมีเ้าหู้อยู่พอี เาึทำเ้าหู้ผัพริเสวน ถึแม้ะมีแ่พริฮวาเียวอย่าเียว ไม่มีพริอย่าอื่น แ่็น่าะพอทำให้รสาิออมาล้ายลึับในยุปัุบันไ้
หลัาผัเ้าหู้เสร็แล้ว หมิอวี้็ลัวว่ามีแ่อาหารรสเผ็ะทำให้ท่านปู่ับเสี่ยวหวที่ไม่เยินรสเผ็มา่อนทนไม่ไหว ึทำ้านผัผัน้ำมันที่มีรสาิืเพิ่มอีาน
พอไ้เวลาอาหารเย็น หมิอวี้เอาเนื้อปลาที่ลวไว้เรียลในถ้วยใบให่ ่อนะัน้ำแที่เี่ยวไว้ลไป โรยหน้า้วย้นหอมับระเทียมเียว ่อนะให้เสี่ยวหวยไปึ้นโ๊ะ ส่วนนเอยับ้าวที่เหลือามออมา
พอท่านปู่ับเสี่ยวหวไ้ลิ่นเผ็เปรี้ยวอปลา้มผัาอ ับผัเ้าหู้ที่มีสีและลิ่นผิแปลไปาที่เย ็ทำมูฟุฟิ รู้สึเหมือนน้ำลายะไหลออมาโยไม่รู้ัว
หลัาัน้ำแปลาเ้าปาิมแล้วสัมผัสไ้ถึรสาิเผ็า ท่านปู่ับเสี่ยวหว็ไอออมาพร้อมันทันที เสี่ยวหวถึับแลบลิ้นออมาพร้อมับทำเสียสูปาไม่หยุ
ท่าทาอทัู้่ทำเอาหมิอวี้อหัวเราะออมาไม่ไ้ เารินน้ำาให้ับท่านปู่และเสี่ยวหวอย่าหวัี
“นี่มันอะไรัน” ท่านปู่ถามึ้น ใบหน้าแ่ำ้วยวามเผ็ร้อน
“นี่ือปลา้มผัาออย่าไรล่ะ แล้วนี่็ผัเ้าหู้ ้าลอเิมฮวาเียวใส่ลไป้วย” หมิอวี้ี้ไปที่อาหารแ่ละอย่าพร้อมทั้อธิบาย
พอท่านปู่ไ้ยินหลานายพูถึฮวาเียว็เ้าใไ้ทันที ปิแล้วฮวาเียวมีรสเผ็ร้อน ใ้ับำรับยาบาอย่าเท่านั้น ไม่เยไ้ยินว่ามีใรนำมาใส่ในอาหารแบบนี้
เห็นท่าทาอท่านปู่เหมือนะุึ้นมา หมิอวี้รีบัผัเ้าหู้ใส่าม้าวอท่านปู่ทันที ่อนะพูึ้น
“ท่านปู่ลอิมู่อน ถึอนแระเผ็ร้อนไปหน่อย แ่พอุ้นินแล้วะรู้สึว่าอร่อยมานะอรับ ผัเ้าหู้านนี้ไม่เผ็เท่าน้ำแปลา ท่านปู่ลอินู”
พอเห็นท่าทาอหลานาย ท่านปู่็พูอะไรไม่ออ ไ้แ่ีบผัเ้าหู้พร้อมับ้าวเ้าปา หลัาเ้าหู้สัมผัสับปลายลิ้น็รับรู้ไ้ถึรสาิอวามเผ็า นแทบอยาะายออมา แ่พอลอเี้ยวไปสัพั ็รู้สึว่ารสาิเผ็อเ้าหู้ับ้าวเ้าันไ้ีมา
พอลอินไปไ้ำหนึ่็รู้สึว่าอร่อยมา ท่านปู่ึินไม่หยุ ยิ่ิน็ยิ่รู้สึว่าน้ำแปลาที่เผ็เปรี้ยวอร่อย เ้าหู้ที่มีรสเผ็า็อร่อยไม่แพ้ัน
เสี่ยวหวเห็นท่านปู่ินน้ำแปลาับผัเ้าหู้ท่าทาูน่าอร่อย ็เอาอย่าบ้า เ็น้อยินไปน้ำาไหลไป แ่็ยัไม่หยุิน
“เผ็มาเลย ฮู้ว เผ็ แ่็อร่อยมา” เสี่ยวหวินไปสูปาไป
หมิอวี้มอท่านปู่ับเสี่ยวหวที่ใบหน้าแ่ำ้วยวามเผ็ แ่็ยัไม่ยอมหยุิน ็อยิ้มออมาไม่ไ้ เาีบเ้าหู้เ้าปาเี้ยว้วยท่าทาสบาย ๆ แ่นี้สำหรับเาแล้ว ยัไม่นับว่าเผ็เลย้วย้ำ
สรุปแล้ววันนี้ท่านปู่ับเสี่ยวหวที่อยาินหมูป่า้มพะโล้ ็ไ้ินปลา้มผัาอับผัเ้าหู้ที่รสาิเผ็นน้ำาไหลแทน แ่ทัู้่็ไม่ไ้บ่นอะไร ลับินอย่าเอร็อร่อย
หลัินเสร็ท่านปู่ับเสี่ยวหว็หน้าแปาแไปหม หมิอวี้เห็นแล้ว็รู้สึสสารไม่ไ้ เานำนมที่ใ้น้ำในบ่อแ่ไว้นเย็นมาให้ทัู้่ื่มเพื่อลวามเผ็
หลัาหายเผ็แล้ว เานึว่าท่านปู่ับเสี่ยวหวะบอว่าไม่้อทำอาหารรสเผ็แบบนี้อี แ่ผิาที่ทัู้่ลับบอว่าราวหน้าให้ทำอาหารรสาิแบบนี้ินอี
หมิอวี้ไ้ยินแบบนั้น็ยิ้มรับำ ในใิว่าพอถึหน้าหนาวลอทำหม้อไฟเสวนูีหรือไม่นะ แ่น่าเสียายที่มีแ่ฮวาเียวอย่าเียว ถ้ามีพริอย่าอื่น้วยะีไม่น้อย
-----------------------------------------------------------------------------------------------
อยาินหม้อไฟหม่าล่าเผ็ ๆ ัเลยยยย
ถ้ามีำผิรบวน่วยแ้้วยนะะ อบุมา่ะ
ถ้าอ่านแล้วอบ รบวน่วยอมเมนท์เป็นำลัใให้้วยนะะ ะไ้มีแรใเียน่อ อมเมนท์อนอ่านมี่ามาสำหรับเรา่ะ
ความคิดเห็น