คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #15 : ข้าวเกรียบและแหนมหมูแสนอร่อย
วันที่12 พ.ย 2533…….
ในสายอวันนี้เป็นวันที่ หนิและสายฝนะ้อนำ้าวเรียบที่ทำไว้เมื่อวาน ออมาัารหั่น และเอาไปาแ
“ฝน วันนี้เรามาเริ่ม หั่น้าวเรียบันเลยนะ” หนิพูะที่หยิบ้าวเรียบที่แร็ปไว้ออมาาในมิิ
“เอ้อ!…เี๋ยวันวานเธอหยิบระ้ที่แวนอยู่บน้าวาออมาให้หน่อยนะ สัหใบ็น่าะพอ”
“ไ้ๆ เี๋ยวันไปหยิบมาให้ แล้วเธอะเอาอะไรนอาระ้้วยหรือเปล่าันะไ้หยิบทีเียวเลย”สายฝนถามเพื่อน
“ไม่มีแล้วล่ะ เราใ้แ่มี เีย ระ้ ็พอ วันนี้เราแ่้อหั่นให้เป็นแผ่นบา เอาไปา พอมันแห้สนิทแล้วเราถึะเอามันมาทอไ้”
“อื้ม…”
หลัาไ้อุปร์มารบแล้ว ทั้สอน็มา่วยันหั่น้าวเรียบัน ….. วันนี้หนิและสายฝนไม่ไ้เ้าไป่วยานในแปลผัแล้ว
เพราะว่าวันนี้เป็นวันแรที่ ลุมิ่ ลุหลอ ป้าศรี และแหลม ลูายลุหลอ ที่เพิ่ลับมาารุเทพเมื่อืนนี้ พอถึอนเ้า ลุหลอ็พาลูายมาทำาน้วยทันที
แหลม ือผู้ายที่มีรูปร่า สูให่ ใบหน้า็พอไปวัไปวาไ้ แ่ไม่ถึับี้เหร่ ผิว่อนไปทาาวเหลือ ผิับลุหลอที่มีสีผิว ออล้ำ เนื่อาทำานาแเป็นเวลานาน แหลมที่านลับมาบ้าน แ่ไม่ไ้ลับมานเียว แหลมมีเรือพ่ว เป็นเ็ายวัยสอวบน่าาน่ารั ื่อว่าน้อแ่น ิามลับมา้วย
ถ้าถามว่าแม่อน้อแ่นไปไหน ทำไมถึไม่ลับมาับลูับผัว้วย….. เุ ือื่อแม่อน้อแ่น ลุหลอเล่าว่า แม่อน้อแ่นหนีามฝรั่นหนึ่ไปแล้ว และไ้ทิ้แหลมและน้อแ่นไปอย่าไม่ไยี เมื่อแหลมานึ้อพาน้อแ่นลับมาอยู่ที่บ้าน้วย
วันนี้ เ้มมีหน้าที่้อพานานใหม่เ้าไปุแปลผัในที่สามไร่ ที่หนิะปลูผัเพิ่ม …..และ่อนที่พวเาะไ้ทำานที่นี่นั้น หนิไ้ อธิบาย อที่นี่ให้ทุนไ้ฟัแล้ว เมื่อทุนรับรู้และทำวามเ้าใ หนิ็ให้เริ่มทำานไ้เลย ส่วน่าแรเธอให้วันละหนึ่ร้อยบาท
“น้อนิล… พี่๋าฝาูแลน้อแ่น้วยนะ๊ะ พี่แหลมเาฝาให้เรา่วยูั่วราว ในอนที่พี่เา้อไปทำาน” หนิบอับน้อะที่เินออมาูเ็เล่นัน
“แล้วนี่ นมนะ๊ะ พี่๋าเอาออมาให้ หนูแบ่ให้น้อแ่นิน้วยนะ๊ะ เี๋ยวพี่่๋าะเ้าไปทำาน่อ ถ้ามีอะไรให้เ้าไปามพี่๋านะ๊ะ ”
“อื้อ!..น้อนิละเป็นพี่ ะูแลน้อเอ ะแบ่นมให้น้อิน้วย” น้อนิลพยัหน้าพร้อมับรับปาว่าะูแลน้อให้
“อื้อออ….น่ารัริๆน้อสาวอพี่๋า….พี่๋าไปทำาน่อแล้วนะ เล่นันีๆ” หนิบีบแ้มน้อนิล ่อนะลูบหัวน้อแ่นที่นั่มอาแป๋วเบาๆ แล้ว็เินเ้ารัวไปทำาน่อ
หนิและสายฝนที่่วยันหั่น้าวเรียบอย่าะมัเม้น ถึวันนี้อนเ้าอาาศะหนาวมา แ่ว่าพอเริ่มสายๆแ็เริ่มออ หนิิว่าถ้ามีแนานี้ อนเย็น้าวเรียบอเธอเอามาทอไ้แน่ๆ
เวลาผ่านไปสี่สิบนาที ้าวเรียบที่เป็นแท่็แปรเปลี่ยนเป็นแผ่นบาๆ และลไปอยู่ในระ้พร้อมาเรียบร้อยแล้ว
“ฝน เี๋ยวเรา่วยันยระ้พวนี้ออไปาแันเลยนะ เพราะว่าแเริ่มออแล้ว”
“อือ…เี๋ยวันเ็บมี เ็บเีย่อน แล้วเรา่อยยออไปาพร้อมัน” สายฝนบอเพื่อนะที่ัวเอำลัเ็บอเ้าที่
“ไ้ๆ แล้ววันนี้ระหว่ารอ้าวเรียบแห้ ันะสอนเธอทำแหนมหมูที่เราะเอาไปายที่ลา อาทิย์หน้านี้” หนิบอับเพื่อนถึานที่ะ้อทำ่อไป
“แหนมหมูเหรอ อื้อ…เอาสิ” สายฝนบอเพื่อน่อนะพาันเินเอาระ้ไปาแ
หลัาเอาระ้้าวเรียบไปาแแล้ว หนิ็มาเรียมอที่้อทำแหนมออมาามิิ อันไ้แ่ หมูิมัน หนัหมู เลือเม็ ระเทียมไทย ้าวเหนียว
“เอ้อ!…ฝนันวานเธอเินไปบอเ้มหน่อยสิ ว่าให้ัใบอให้หน่่อย ันลืมไปเลยว่าแหนมหมู มัน้อห่อใบอ้วย ”
“เี๋ยวันเินไปเี๋ยวนี้เลย เี๋ยวะรีบเอาลับมาให้” สายฝนบอ่อนะลุเินออไป
ระหว่าที่รอสายฝนนำใบอมาให้ หนิ็ัารสับหมูิมันให้ละเอียเรียมไว้ านั้น็โลเลือเม็ให้ละเอียแล้วนำมาใส่ถ้วยไว้ สุท้าย็นำระเทียมไทยลโลให้ละเอียเรียมใสถ้วยไว้้วย
เมื่อทำทุอย่าใล้เสร็ สายฝน็เินถือใบอเินลับมาพอี หนิึละมือาอทั้หมแล้วมาเ็ใบอเพื่อะเอาไปา่อนนำมาใ้
“อ้าวเธอเรียมอไว้หมแล้วเหรอ ทำไมไม่รอัน่อนล่ะ”
“ยัหรอ ันเรียมไว้บาส่วน เหลือหนัหมูที่ยัไม่ไ้หั่น เธอ่วยหั่นให้เป็นเส้นๆไว้ให้หน่อยนะ” หนิบอับสายฝน ่อนะเินเอาใบอที่เ็เสร็แล้วไปาที่หน้าบ้าน
“ หั่นเท่านี้พอไหมหนิ ” สายฝนถามหนิ หลัาที่หนิเินเ้ามาในรัวแล้ว
“อืออ..อันนี้ให่ไปหน่อย เวลาเอาไปลุ้วยันแล้วะูไม่สวย หั่นเล็ว่านี้นิหน่อยนะฝน” หนิบอสายฝน
สายฝนใ้เวลาหั่นหนัหมูทั้หม สิบห้านาที ็เสร็เรียบร้อยแล้ว หนิที่เห็นว่าใบอน่าะพอใ้ไ้แล้ว ็เินไปเ็บลับเ้ามาในรััว
“เอาล่ะ ฝน เราะมาเริ่มทำารผสมส่วนผสมทั้หมเ้า้วยัน”
“อือ เรา้อทำยัไบ้าล่ะ” สายฝนถาม
“เราะเริ่มาาร นำหมูสับมาผสมับเลือ ระเทียม ที่เรียมไว้ ” หนิอธิบายให้เพื่อนฟัอย่าใเย็น
“านั้น เรา็ใส่หนัหมู และ้าวเหนียวลไป านั้นลุเล้าให้เ้าัน” หนิบอพร้อมับเยหน้ามอเพื่อน เมื่อเห็นว่าสายฝนั้ใฟัอยู่ หนิึเริ่มพู่อ
“พอลุทั้หมนเ้าันแล้ว ใส่แหนมลไปในถุแนาามอบ เลี่ยให้แน่นเป็นทรระบอ” หนิหยิบถุใส่แนาลาและยา ออมาาในมิิ
“ใ้หนัยามัหัว และท้าย แบบนี้ านั้นหมัไว้อุหภูมิห้อ 3 วันเรา็นำไปย่าหรือทอินไ้แล้ว” หนินำแหมใส่ถุ่อนะมัใหู้เป็นัวอย่า
“แล้วถ้าเราเอามาิน่อนะรบสามวันล่ะหนิ ”
“ถ้าเอามาิน่อนรบสามัน มัน็ินไ้แ่รสาิมันะยัไม่เปรี้ยวเท่าไหร่ แหนมพวนี้้อเปรี้ยวถึะอร่อย” หนิอธิบายให้สายฝนฟั
“แ่ถ้าเธออยารู้ว่ารสาิ อนที่มันรบสามวันแล้วะเป็นยัไ เี๋ยวันะเอามาให้เธอลอิม” หนิพูพร้อมับหยิบแหนมหมูออมาามิิ เอามาย่าให้สายฝนลอิม
“หืม…ลิ่นหอมมาเลยหนิ น้ำลายแเ็มปาแล้วเนี้ย ” สายฝนลืนน้ำลายั เอื้อ หลัาไ้ลิ่นหอมๆอแหนมที่เพื่อนเอาไปย่าบนะแร หลัาที่สายฝนพูบ็มีเสียพูั ่อนที่เ้าอเสียะพาันวิ่เ้ามา
“พี่๋า ลิ่นอะไรห้อมมมมหอมม……” น้อนิลูน้อแ่นวิ่เ้ามาในรัว เพราะว่าทนลิ่นหอมๆในรัวไม่ไหว ึไ้พาันเ้ามาูว่าพี่สาวทำอะไริน
“พี่๋าำลัย่าแหนม ให้พี่ฝนิม้ะ ” หนิละสายาาหน้าเา ่อนหันมายิ้มและอบำถามน้อสาว
“น้อนิลิน้วยไ้ไหม๊ะ ”
“น้อนิลยัเ็ ยัินไม่ไ้นะเพราะมันเป็นอหมัอถ้าน้อินเ้าไปอาะปวท้อไ้ แ่เี๋ยวพี่๋าะเอาหมูย่านมสออมาย่าให้น้อนิล ับน้อแ่นินนะ๊ะ” หนิอธิบายับน้อสาวว่าทำไมถึินไม่ไ้
“แ่มันหอมมาเลยนะ๊ะ ใ่ไหมน้อแ่น " น้อนิลพู่อนะหันไปหาแนวร่วม
“อื้อ!..หอมรับ” น้อแ่นที่ยัพูไม่ั ็่วยน้อนิลพู
“แ่หมูย่านมสอพี่๋า็หอมเหมือนัน น้อนิลับน้อแ่นไม่อยาินริๆเหรอออ” หนิพูเสียลายาว ะที่มือ็แอบหยิบหมูย่านมสออมาย่าบนะแร
“ฟุฟิ ฟุฟิ ” เสียน้อนิลและน้อแ่นสูลิ่นหอมๆอหมูย่านมสเ้าไป
โร …… เสียท้ออเ็หนึ่ผอม หนึ่อ้วน ัึ้นหลัาไ้ลิ่นหอมๆอหมูย่า
“เอ้……มีใระอยาินหมูย่าที่พี่๋าย่าไหมน้า ” หนิหยิบหมูที่ย่าสุแล้วึ้นมามพร้อมับมอไปที่เ็ๆ
“น้อนิลๆๆๆๆๆ น้อแ่น็อยาิน้วยใ่ไหม๊ะ ” น้อนิลพู ่อนะหันไปหาน้อแ่น น้อแ่นที่ไม่รู้อีโหน่อีเหน่ ็พยัหน้าามพี่สาว
“ฮ่าๆๆ เอาล่ะๆน้อนิลพาน้อแ่นไปนั่รอ บนแร่่อนนะ เี๋ยวพี่๋าะเอา้าวเหนียวับหมูย่าไปให้ินเป็นมื้อเที่ยเลยแล้วัน ” หนิหัวเราะับท่าทาอเ็สอน ่อนะให้ไปรออาหารอยู่้านอ
หลัาเ็ทั้สอนเินูมือันออไปรอ้านอแล้ว สายฝน็หยิบแหนมหมูที่ย่าเสร็แล้วออมาิม เพราะว่าเธอไม่อยาิม่อหน้าน้อๆ เี๋ยวะพาันอยาินอี
“หืมม!!! หนิ นี่มันอร่อยมาเลยนะเนี้ย ถ้าไ้้าวเหนียวสัหน่อยนี่ะีมาๆเลยนะ”
“ั้นเที่ยนี้เราย่าแหนม ับนึ่้าวเหนียวไว้เป็นมื้อเที่ย ให้นานในไร่ ับพว่า้วยีไหม” หนิถามวามเห็นอเพื่อน
“อื้อ..ีๆ ั้นเธอเอาแหนมออมาเพิ่มนะเี๋ยวันะแ่้าวเหนียวให้” สายฝนว่า
“ไม่้อๆ ้าวเหนียวอันไม่้อแ่นึ่ไ้เลย ” หนิบอับสายฝน
ทา้านสายฝนที่รู้อยู่แล้วว่าอที่เพื่อนเอาออมาล้วนแ่เป็นอีทั้นั้น เลยไม่ไ้ัถามอะไร มือ็รับเอา้าวเหนียวไปาวแล้วเรียมนึ่ทันที
ส่วนหนิเมื่อเพื่อนอาสาไปนึ่้าวเหนียวให้แล้ว เธอ็เอาแหนมำนวนสามสิบอันออมาทยอยย่าบนเา และหยิบผัแล้มออมา เอาไว้ให้ินแล้มับแหม ……. หลัาที่นึ่้าว และย่าแหนมเสร็แล้ว็เป็นเวลาเที่ย นานพาันมาพัิน้าวที่ใ้ถุนบ้านันแล้ว
สายฝนถือหม้อที่รอ้วยผ้าาวบาออมา ้าในเ็มไป้วย้าวเหนียวนิ่มๆอยู่เ็มหม้อ ส่วนหนิ็ถือถาที่เ็มไป้วยแหนมหมู ับถาผัแล้มามออมา
“มาๆ้ะ วันนี้มี้าวเหนียว ับแหนมหมูนะ๊ะ ินันไ้เลย” หนิเรียทุนให้มาิน้าว ่อนะเินเ้าไปในรัวอีรั้เพื่อ เอา้าวเหนียวับหมูย่านมส มาให้น้อนิลับน้อแ่น
“นี่แหนมหมูที่บอว่าะลอทำเอาไปายที่ร้าน ับที่ลาใ่ไหม” เ้มถามึ้นหลัาไปล้ามือเรียมิน้าว
“ใ่ๆนี่ันับฝนแบ่เอามาย่าให้ทุนลอิมู่อน ถ้าทุนบอว่าอร่อยะไ้ทำเอาไปายเยอะๆ” หนิมอหน้าสายฝน่อนะอบ ถึแม้แหนมพวนี้ะเอาออมาาในมิิ แ่ว่าวันนี้พวเธอ็ทำแหนมันริๆนะ
“อู้หวูว์…พี่๋า หมูย่าอร่อยมา ” น้อนิลอุทานออมาทันทีที่ัเ้าไป หมูนุ่มๆ รสาิหวานเ็มับลิ่นหอมๆอนมินับ้าวเหนียวนี่มันเ้าันสุๆเลย
“้าๆอร่อย็ินเยอะๆนะ๊ะ…. น้อแ่น็ินเยอะๆนะ” หนิบอน้อนิล ่อนะหันมาบอน้อแ่น้วย น้อแ่นเมื่อไ้ยินว่าพี่สาวบอให้ินเยอะๆ ็พยัหน้าทั้ที่มือ็ถือหมูย่าอยู่ ไม้หมูย่าหนิหั้านแหลมออไปแล้วึไม่เป็นอันราย่อพวเ็ๆ
“หืมมม..แหนมนี่มันอร่อยริๆนะเ้าหนิ ินแล้มับเหล้าน่าะเ้าัน เี๋ยวลุะไปบอนอื่นให้มา่วยันอุหนุนนะ” ประโยนี้เป็นาเหล้าอย่าลุมิ่เอ่ยึ้นมา
“แหมๆามิ่ เอะอะ็นึถึแ่เหล้า ถ้าินเหล้าแล้วเสียานันบอให้เ้าหนิหัเินแแน่” ป้าศรีพูว่าให้ลุมิ่
“โธ่ ยายศรี ัน็ินพอหายเหนื่อยหายเมื่อย ไม่ไ้ินเอาเป็นเอาายเสียหน่อย ”
หลัาลุมิ่ ับป้าศรีุยันบ ทุน็พาันิน้าวเที่ยแล้วะไ้แยย้ายันไปพัผ่อน เพราะว่าเี๋ยวอนบ่ายะ้อไปทำานัน่อ ในะที่ินันไป็มีเสียพูมแหนมอหนิไม่าปา สายฝนที่เป็นน่วยทำ็รู้สึเบาใ แบบนี้แหนมอพวเธอ้อายิบายีแน่ๆ
.
.
.
หลัาหมเวลาิน้าวและพัผ่อน ทุน็แยย้ายันไปทำหน้าที่อัวเอ่อ เ็สอนที่อนนี้็ำลัทำหน้าที่อัวเอ็ือารนอนลาวัน น้อแ่น็้อนอนับน้อนิล้วย
“เ็ๆนอนลาวันันไ้แล้ว้ะ เี๋ยวื่นมาพี่๋าะเอา้าวเรียบที่ทอแล้วมาให้ินนะ๊ะ” หนิบอพร้อมับห่มผ้าให้เ็ทั้สอน น้อแ่นเป็นเ็ที่ว่า่ายมา บอให้นอน็นอนไม่ื้อเลย ส่วนน้อนิลที่ไ้ยินพี่สาวบอว่า ถ้านอนื่นมาแล้วะไ้ินนม็รีบนอนทันที
หนิและสายฝนที่อนนี้ไม่มีอะไรทำันแล้ว ็เอาแหนมึ้นมา่วยันห่อใบอไปพลา รอเวลาให้้าวเรียบแห้ หลัานั่ห่อแหนมไปุยันไป อนนี้็ไ้เวลาเ็บระ้้าวเรียบเ้าบ้านแล้ว
“นี่มันแ็นานี้ทอออมาะินไ้เหรอหนิ” สายฝนหยิบิ้น้าวเรียบาแห้ึ้นมาู
“ไ้สิ เี๋ยวันะทอให้เธอู รับรอเธอินนหยุมือไม่ไ้แน่” หนิพูพร้อมะหยิบระทะมาั้บนเา ่อนะใส่น้ำมันพืลไปเป็นำนวนมา เมื่อน้ำมันในระทะร้อนแล้ว หนิ็หยิบ้าวเรียบหนึ่ำมือลไปทอ เมื่อ้าวเรียบสัมผัสับน้ำมันร้อนๆ ็พอัวึ้น หนิเมื่อเห็นว่า้าวเรียบสุีแล้ว็ใ้ระอนัึ้นมาพัไว้บนถาที่รอไว้้วยระาษทิู่เพื่อับน้ำมัน ็เป็นอันเสร็เรียบร้อย
“เอ้าลอิมู ” หนิส่ถา้าวเรียบให้เพื่อนู
“ร๊วบ… ” เสีย้าวเรียบรอบๆที่ถูสายฝนัเ้าไปำให่
“ฮื้อหืออ… นี่มันอร่อยริๆนะหนิ รอบๆ มันๆ หอม หวาน นหยุินไม่ไ้เลย” สายฝนพูทั้ๆที่มือ็หยิบ้าวเรียบินไม่หยุ
“ถ้าอร่อย็ินเยอะๆ ินเสร็แล้วมา่วยันทอ้วย ะไ้แบ่ให้นานเอาลับบ้าน้วย”
“อื้อๆไ้ๆ" สายฝนพยัหน้ารับ
“เธอินไป่อนนะเี๋ยวันเอา้าวเรียบไปให้เ็ๆ่อน ป่านนี้ื่นันแล้ว”
หนิพูบ็เินถือาน้าวเรียบานให่ออไปให้เ็สอนที่นอนอยู่บนแร่ พอเินพ้นรัวออมา็เห็นเ็สอนนอนอันลม ยัไม่ื่นันเลย หนิอมยิ้มมอภาพรหน้าที่เห็น ่อนะัใเินไปปลุทั้สอนให้มาล้าหน้าแล้วะไ้ินนม
“อันนี้ือ้าวเรียบ พี่๋าเอามาให้แบ่ันินนะ๊ะ ”
“อุ๊!!!!..อันนี้อร่อยๆ” น้อนิลพูำว่าอร่อยออมาอีแล้ว
“อื้อ หย่อยๆ” น้อแ่นพูสำทับึ้นมาอีน
“ถ้าอร่อย็ินเยอะๆนะ๊ะ พี่๋าะไปเรียมทอ้าวเรียบให้นานเอาลับบ้าน่อน”
หนิและสายฝน ทอ้าวเรียบเอาไว้ำนวนมา เมื่อพัให้เย็นแล้ว ึ่วยันแบ่ใส่ถุแนาให่แล้วมัปาให้สนิทไม่ให้ลมเ้า
สรุปว่าวันนี้อนที่นานเลิานลับบ้าน นอาะไ้รับเิน่า้าแล้ว ยัไ้้าวเรียบไปอีนละหนึ่ถุให่่้วย
******* ้าวเรียบับแหนม พร้อมออายแล้วนะทุน เหลือแุ่นเียที่้อเอาไว้่อน
เพราะว่าอีสออนเราะัผัายันแล้ว*********
ความคิดเห็น