คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #12 : แซ่บจานที่ 12 ชื่อเสียงของร้านอาหารอร่อยเต็มคำ
นาทีนี้ทั่วทั้เมือไม่มีใรที่ไม่รู้ัร้านอาหารอร่อยเ็มำร้านายอาหารแห่ใหม่ที่ายอาหารที่แปลทั้ื่อและแปลทั้รสาิแ่ลับมีผู้นมาอุหนุนแน่นนัันทั้วันและทุวันมาเป็นเวลาว่าหเือนแล้ว นในที่สุุายสามเหรินาหมิ่น็ไ้ัสินใที่ะยายพื้นที่ร้านออไปให้มาึ้นโยเพาะในส่วนอห้ออาหารส่วนัวที่มีิวเ็มแน่นั้แ่ยัไม่ถึเวลาเปิร้านทุวัน
ารยายร้านที่ว่าือารื้อร้าน้าเพิ่มและปรับปรุให้มันมีทาเินทะลุถึัน ในบริเวั้นสอยัะทำเป็นห้ออาหารส่วนัวเ่นเิมแ่ะทำเป็นสอฝั่ให้มีำนวนห้อมาว่าเิมส่วนั้นล่า็ยัั้โ๊ะให้บริารามปิาว่าะใ้เวลาปรับปรุอยู่ราวๆ หนึ่เือนึะแล้วเสร็เพราะใ้่าสอุทำานทั้อนลาวันและลาืนโยระหว่านี้ึ้อรบวนผู้ใ้บริารอทน่อเสียรบวนสัหน่อย
และใน่วนี้อันปิปิ็ไ้วัถุิบใหม่ที่้อารแล้วแ่นา็ยัอใที่ะไม่ใ้มันในอนนี้แ่ะเ็บเอาไว้เป็นเมนูพิเศษสำหรับวันเปิร้าน้าส่วนยายที่แม้ะไม่ไ้ทำพิธีเปิเหมือนับารเปิร้านรั้แรแ่นา็ั้ใะทำเมนูหม้อไฟุ้และปูรวมถึ้มยำุ้ให้ไ้ลอิมันฟรีๆ โยระหว่านี้นา็เ็บสะสมมันุ้และมันปูเอาไว้ประมาหนึ่โยะนำเอามาั่วให้สุปรุรส้วยเลือเล็น้อยเ็บไว้ในภานะสะอาที่ผ่านาร่าเื้อ้วยารนึ่เพียเท่านี้็ะสามารถเ็บเอาไว้ปรุอาหารไ้นานนับสัปาห์แล้ว
แ่ว่าะถึอนนั้นใน่วนี้อาหารที่ื่อว่าอ่อมันปู็ำลัไ้รับวามนิยมเป็นอันมาใระไปาิว่ามันปูนาที่วัออมาาระอและัวปูเมื่อนำมาปรุรสใส่ส่วนผสมอื่นๆ และนำใส่ลับเ้าไปในระอปูแล้วเอาึ้นย่าไฟให้สุวิธีิน็แ่เอา้าวเหนียวมาปั้นๆ แล้วิ้มมันปูปรุรสโยนเ้าปาเผลอแป๊บเียว็ิน้าวไ้หมห่อัน่ายๆ เลย
“ิารอพวเ้าสอนเิบโึ้นมาในอนแรที่าหมิ่นบอว่าะยายร้านายัิว่ามันรวเร็วไปหรือไม่แ่พอมาเห็นับาัวเอเ่นนี้แล้วึไ้รู้ว่าเ้าทั้สอมอาร์ไลนั” เมื่อนายท่านผู้เ่าเหรินไ้มาเยี่ยมมูิารอหลานายอีรั้่อนที่ะทำารเปิส่วนยายอร้านอย่าเป็นทาาร็เือบะา้าับำนวนนที่มา่อแถวอห้อรับประทานอาหารนาัวเอที่ั้ใะมาอุหนุนหลานาย็ยั้อเปลี่ยนใอสั่อาหารไปินในร้าน้า้าวแทนเนื่อาไม่้อารไปเบียเบียนที่นั่อลู้า
“เพราะอาหารอปิปิรสียิ่นัอรับท่านาลู้าที่ลับมาิน้ำ็เพราะวามอร่อย” เรื่อนีุ้ายสามยินีที่ะยวามีวามอบทั้หมให้อันปิปิแ่เพียผู้เียวเพราะถ้าอาหารไม่อร่อยลู้า็ะมาินแ่เพียรั้เียวไม่มีทาลับมาิน้ำให้เสียอารม์อย่าแน่นอน
“รสาิอาหาร็เรื่อหนึ่ เรื่อารัารบริหารานและารบริาร็เรื่อหนึ่ทั้หมนั้นะมีสิ่ใที่ีเป็นที่ยอมรับเพียสิ่เียวไม่ไ้หรอ พวเ้าทำานร่วมันไ้เป็นอย่าีส่เสริมันไ้เยี่ยนี้็น่าภาภูมิใยิ่นั” ะมีอะไรที่ีไปว่าารที่หลานายมีวามเ่าสร้าวามมั่นมั่ั่และมั่นให้นเอไ้ั้แ่อายุยัน้อยเ่นนี้นายท่านผู้เ่าทั้สอ่า็ไ้แ่ยิ้มนแ้มแทบปริ้วยวามภาภูมิใเป็นที่สุ
“เอาไว้ให้ร้านอาหารอร่อยเ็มำอยู่ัวมาว่านี้สันิหลาน็ั้ใว่าะเปิิารอื่นๆ เพิ่มอีอรับอยาทำิารที่แ่าาที่สุลเหรินเยมีะไ้ไม่้อแย่ส่วนแบ่ในลาับท่านน้า้วย”
“วามิอเ้าน่าสนใยิ่นัหาน้าายเ้ามาไ้ยิน็ะื่นมในัวเ้าเ่นเียวันถ้าหาว่าิออว่าะทำิารอะไร็มาบอาไ้าเหลืออะไรไม่ว่าะเป็นเินทุนหรือว่าแราน นในเรือนสุลเหรินยัมีอีมาที่รอให้เ้าัเลือมา่วยานที่ร้าน้า” นายท่านผู้เ่าเหรินวาล่าวับหลานาย้วยน้ำเสียที่เปี่ยมไป้วยวามเมา
“อบุท่านามาเลยอรับ าหมิ่นอเวลาิทบทวนให้ถ้วนถี่เสีย่อนแล้วานั้นะมาอำแนะนำาท่านาและท่านน้าอย่าแน่นอน” เหรินาหมิ่นที่เป็นผู้น้อยแม้ะมีวามรู้มามายหรือว่าเ่ามาาไหน็ยัถ่อมนอยู่เสมอเพราะถึอย่าไรผู้ที่อาบน้ำร้อนมา่อน็มีประสบาร์ในารใ้ีวิมาว่าเาอย่าแน่นอน
“ี ี ่อยิ่อยทำไปแล้วไหนเ้าลอบอให้ยายฟัหน่อยว่าอาหารเหล่านี้มีอะไรบ้าหน้าาแ่าาที่เยินมาแล้วทั้นั้นเลยนี่นา” เป็นฮูหยินผู้เ่าเหรินที่เห็นว่าสมวรแ่เวลาที่ะ้อรับประทานอาหารันสัทีแล้วึให้หลานาย่วยแนะนำอาหารที่อยู่รหน้า
“เป็นอาหารานใหม่อปิปิอรับ ามนี้เรียว่า้มยำุ้น้ำ้นที่ะเปิัวรั้แรในวันที่เปิส่วนยายร้าน ส่วนานนี้เป็นุ้ทอเลือะินเปล่าๆ พร้อมับน้ำาัวุ้็ีแ่ถ้าราน้ำิ้มนี้ลไป็ะยิ่มีรสาิียิ่ึ้นโยสอานนี้เหมาะที่ะินับ้าวสวยหุใหม่ๆ เป็นที่สุเลยนะอรับ” หลานายูแลผู้อาวุโสทั้สออย่าเอาใใส่ทำให้แม่นมถาที่นั่ร่วมโ๊ะรับประทานอาหาร้วยันถึับเ็บสีหน้าและแววาแห่วามื่นมยินีเอาไว้ไม่มิ
“แม่นมท่าน็ินให้เยอะหน่อยนะอรับ ปิปิฝาให้้ามาูแลท่านและออภัย้วยที่ไม่ไ้มาูแลทุท่าน้วยัวเอเพราะานอนา็รััวมาเหลือเิน ่วนี้นอาะ้อฝึแม่รัวให้ทำอาหารานใหม่ๆ ออมาแล้วยั้อฝึานแม่รัวเพิ่ม้วยอรับ” ุายสามออัวแทนนที่ไม่สามารถมาูแลผู้อาวุโสสุลเหรินไ้้วยนเอ
“ไม่เป็นไรหรอหานามีาน็ให้นาทำหน้าที่อัวเอไปเถิแ่เ้า็อย่าลืมบอให้ปิปิรัษาสุภาพอนเอและพัผ่อนให้เพียพอ้วยเอาไว้ยายะให้แม่นมถา้มยาบำรุมาให้พวเ้าื่มันทัู้่เลยีว่า”
หลัาส่ผู้อาวุโสทั้สามลับไปยัเรือนสุลเหรินที่อยู่นอเมือเรียบร้อยแล้วเหรินาหมิ่น็ลับเ้าไปูแลวามเรียบร้อยในร้าน้า้าวอีเล็น้อย่อนที่ะเิน้ามถนนไปยัร้านอาหารอร่อยเ็มำที่ยัมีลู้าบเท้าเ้ามารับประทานอาหารันอย่ารึรื้นเ่นัทุวัน
ทุย่า้าวที่ามส่าอุายสามแห่สุลเหรินนั้นทำให้รุีน้อย่า็ม้ายายามอันเป็นท่อเป็นแถวแ่ไนเลยายหนุ่มะให้วามสนใในเมื่อวามสนใทั้หมอเานั้นมีให้เพียนที่ทำานนหัวหมุนอยู่ในรัวแ่เพียผู้เียว
“เถ้าแ่เนี้ยอพวเ้าิน้าวลาวันแล้วหรือยั” เมื่อเ้ามาถึรัว็เอ่ยปาถามแม่รัวที่อยู่ใล้ัวเอที่สุในทันทีและเมื่อเห็นว่านาส่ายศีรษะให้ึรอัหวะให้อันปิปิทำอาหารในมือเสร็ไป่อนานั้น็ุมือนาออไปารัวโยไม่บอไม่ล่าวแ่็ไ้ส่สัาให้แม่รัวนำอาหาร่ายๆ ึ้นไปบนห้อทำานให้นาแล้ว
“ถึเวลาิน้าว็้อินถ้าหาเ้ายัินยันอนไม่เป็นเวลาเ่นนี้อีหน่อย้าะห้ามไม่ให้เ้าเ้ารัวแล้วนะ” เมื่อเ้ามาอยู่ในพื้นที่ส่วนัวไ้็อ้าปาบ่นทั้ๆ ที่ยัมีสีหน้าเรียบนิ่บ่บอให้รู้ว่าในยามนี้เานั้นำลัริัไม่ไ้ล้อเล่นแ่อย่าใ
“รับทราบแล้วเ้า่ะุายสามเพียแ่วันนี้ลู้าเยอะเป็นพิเศษ้าเลยไปลมือ่วยอีนนลืมเวลาไป ออภัย้วยนะเ้าะ” อันปิปิล่าวอโทษาใริเพราะนาเอ็ทำานนลืมเวลาไป้วยเหมือนันทั้ๆ ที่่อนหน้านีุ้ายสามและแม่นมถา็เยำับเรื่อนี้มาหลายรั้แล้ว
“หามีนที่เ้าะ้ออโทษะเป็นร่าายัวเอเสียมาว่า ิน้าวเถอะอย่าพูมา้า้อารสมาธิในารรวสอบบัี” เมื่อถูอีนพูใส่แบบนี้นาะไปทำอะไรไ้นอานั่ิน้าวไปเียบๆ พลานึอบุแม่รัวที่ัอาหารมาให้ไ้ถูในัเพราะมีทั้ผัผัและน้ำแรสอร่อยที่ินไ้ลื่นอเหมาะที่ะินหลัาที่ร่าายเหนื่อยล้าาารทำานมาเป็นเวลานานอย่ามา
ในที่สุารเปิส่วนยายอร้านอาหารอร่อยเ็มำ็มาถึโยวันนี้ทาร้านั้โรทานแ้าวเหนียวห่อหน้า่าๆ ั้แ่เ้ารู่และลู้าทุโ๊ะที่มารับประทานอาหาร็ะไ้รับ้มยำุ้น้ำ้นหนึ่ถ้วยเล็เป็นอวัวันเปิร้านึ่ไ้รับทั้ำอบุและำื่นมเป็นอย่ามา
และเรื่อที่น่ายินีที่สุือมีลู้าที่เินทามาา่าเมือเ้ามารอิวรับประทานอาหารเป็นำนวนมาและ่า็พูเป็นเสียเียวันว่ามีทั้พ่อ้าและนัเินทาเล่าลือว่าอาหารอทาร้านอร่อยเ็มำนั้นมีรสาิเลิศล้ำนวรินให้ไ้สัรั้่อนาย แม้มันะูเป็นำล่าวที่ออะเินริไปมาเมื่อไ้ยินเป็นรั้แรแ่หลัาที่ไ้ลอรับประทานอาหารอทาร้านเ้าไปแล้วึรู้ว่าำล่าวนั้นไม่ไ้เินวามริไปเลยแม้แ่น้อย
“ออภัยทุท่านที่้อให้รอันเป็นเวลานานนะเ้าะทาร้านอาหารอร่อยเ็มำมีอำนัลเล็น้อยมาให้ลู้าทุท่านไ้รับประทานเพื่อ่าเวลาระหว่ารอ อาหารนินี้เป็นอาหารว่าทำามันฝรั่ทอเวลารับประทาน็ิ้มับน้ำิ้มเพื่อเพิ่มรสาินะเ้าะแ่หาะินเปล่าๆ ็อร่อยเ้า่ะเพราะมันทอนี้โรยเลือมาแล้วเล็น้อย” เพราะมีลู้ามา่อิวยาวมานอันปิปิรู้สึเรในาึิทำอาหารว่ามา้อนรับลู้าเพื่อเป็นารออภัยที่้อให้รอ
มันฝรั่สๆ ถูนำมาฝานเป็นแท่ยาว่อนะเอาไปล้าน้ำให้หมแป้่อนหนึ่รั้และหลัาพันสะเ็น้ำีแล้ว็เอาลทอในระทะถึสอรอบ โยรั้แรนั้นะทอในไฟลาเพื่อให้สุนถึเนื้อในและทอ้ำรั้ที่สอโยใ้ไฟแรเพื่อให้ไ้สีเหลือทอเมื่อเอาึ้นาระทะทิ้ให้สะเ็น้ำมันแล้ว็โรยเลือเล็น้อยให้พอมีรสาิ
ส่วนน้ำิ้มที่ใู้รส็เป็นมายอเนสแบบ่ายที่ใ้ไ่แ้มสุีเ้าับน้ำมันถั่วเหลือปรุรส้วยน้ำมะนาวเล็น้อย น้ำาลและเลืออีนิหน่อยเพียเท่านี้็เพิ่มรสาิให้ับมันฝรั่ทอไ้อีเยอะแล้ว
“อบุเถ้าแ่เนี้ยมาๆ เพื่อออร่อยพว้ายินีรออยู่แล้วอรับ” ายผู้หนึ่ที่ับไม้สั้นไม้ยาวแพ้สหายึไ้รับมอบหมายให้มาอิวห้ออาหารส่วนัวยิ้มว้าหลัาที่รับระทอาหารว่าแฟรีไปถือไว้แล้วเรียบร้อย
“เป็น้าน้อยที่้ออบุท่านเ้า่ะ รับประทานอาหารว่าให้อร่อยนะเ้าะ” อันปิปิ้อมายอย่านอบน้อม่อนะเินแมันฝรั่ทอ้วยัวเพื่อแสวามเอาใใส่ในัวลู้าาใริ แม้บานที่มา่อแถวะเป็นแ่บ่าวที่มารอรับลำับิวแทนเ้านายนา็แอาหารว่าให้อย่าไม่มี้อยเว้นนใรๆ ่า็แย่ิันมาเพื่อเป็นน่อแถวเพราะหวัว่าะไ้รับอำนัลแสนอร่อยามืออเถ้าแ่เนี้ยแห่ร้านอาหารอร่อยเ็มำ
ุายสามับมือปิปิมาเสิร์ฟอแ่บอนัวในรูปแบบอีบุ๊แล้วนะะ
พิเศษ ลราาเหลือเพีย 169 บาท วันนี้ ถึ 19 สิหาม 2567
ความคิดเห็น