คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #10 : ทำของหวาน
บทที่10 ทำอหวาน
“เ้า่ะุหนูให่”
“มีหมูสไหมิิ” เวลานี้สิ่ที่้านึไ้ือ อาหารสิ้นิ นั่นือะเพราหมูไ่าว เป็นอาหาราน่วนที่รบรันไปพลัานสำหรับนใ้แรานอย่าพวเราทุน
“มีเ้า่ะุหนู”
“นำมาให้้า ริสิ เ้าะิน้วยไหม ้าะทำเผื่อ”
“บ่าวินมาแล้วเ้า่ะ” ิิสับหมูให้ ส่วน้าเินสำรวผัที่วาในะร้ารั้นวาอ แล้วเลือพริี้ฟ้าส ใบมะรู ระเทียม น้ำาลทราย น้ำมันหมู ไม่มีใบะเพรา ใ้ใบมะรูแทน็ไ้ ีอิ๊วำไม่มี ็ใ้น้ำาลทรายละัน
วัถุิบมีำั ที่ผ่านมาน้อลี่เิไ้ิน้าวเปล่าลุับผัาอเท่านั้น ไม่ใ่มื้อสอมื้อ แ่ทุมื้อ นร่าายีเียว ผิวพรรแห้หยาบร้าน ไม่รู้ว่าสอแม่ลูนั้นมีอะไรีบ้านะ…ถึใยัษ์ใมารเยี่ยนี้ ลี่เินเ่ามีวามอทนยิ่นั แ่ลี่เินใหม่ะไม่ทนอี่อไปแล้ว อยู…วามรู้สึแอ่อนยามนี้เหมือนว่าถูระทำไป้วย เป็นเพราะร่านี้หลอมรวมันอย่าสมบูร์แล้วนั่นเอ…
้าวสวยร้อน ๆถูัึ้นมานพูนาน รา้วยะเพราสูรใบมะรู เพิ่มวามเผ็้วยพริี้ฟ้าสีสันสใส ลิ่นหอมอใบมะรู ทำเอาน้ำลายไหล พร้อม้วยไ่าว 1 ฟอ วาลบน้าว วันที่ลอยึ้นมาส่ลิ่นหอมฟุ้ระายไปทั่วรัว ่อนหน้านั้น แม่นาน้อยิิามหลายรอบแล้ว ใบหน้าิ้มลิ้มเ็มไป้วยวามสสัย ว่าับ้าวทีุ่หนูให่ทำะินไ้ไหม เนื่อาส่ลิ่นุนยิ่นั
“เ้าเปลี่ยนใะินเป็นเพื่อน้า็ไ้นะิิ”
“อบุุหนูให่ บ่าวยัไม่หิวเ้า่ะ” ในใ็สสัยอาหารอุหนูให่…ทา้านลี่เินใหม่็รู้สึถูะาับิิ ระหว่าที่เป็นลูมือให้ ไ้พูุยัน ึรู้ว่าิิเพิ่ย้ายเ้ามาทำานในำแหน่ทำวามสะอาโรรัวไ้ไม่ี่วัน นาเล่าว่ามาสมัรานามใบประาศที่ิไว้ แล้วยัเล่าให้ฟั้วยว่า ำพร้าบิามารา ไร้าิพี่น้อ
เินทามาหาานทำับนรู้ั แ่พอมาถึ นรู้ัลับบอว่านามาถึ้า มีนอื่นทำแทนไปแล้ว ให้นาหาานทำเอ โีที่ระหว่านี้พวเาให้ที่พั้วย สุท้ายิิไ้ผ่านารัเลือเ้ามาทำานในวนนี้
“ิิ เ้าอยาิาม้าหรือเปล่า” ในเมื่อ้าถูะาับนา ถ้าะอท่านปู่ให้่วยพูับฮูหยินให่ให้ยิิให้้าีหรือเปล่านะ ในวามรู้สึ้าิิเปรียบเหมือนน้อสาวนหนึ่ นาอายุแ่ 16 ปี แ่ล้าเผิหน้าับวามเป็นริ ไม่ย่อท้อ มีวามมุ่มั่นหาานทำ้วยัวเอ พวเราสอนีวิล้ายลึันไม่น้อย…
“อบุเ้า่ะุหนู แ่บ่าวไม่มีวามรู้อันใ นอาทำวามสะอาทั่วไป ะไม่สร้าวามลำบาใหุ้หนูหรือเ้าะ” นาเป็นนบ้านนอ ถ้าิามุหนู ลัวว่าะไปสร้าวามลำบาใใหุ้หนูมาว่า
“้าไม่สนว่าเ้าะทำอันใไ้บ้า สำหรับ้า ทุอย่าฝึฝนันไ้ ว่าอย่าไรเล่า”
“บ่าวยินีที่ะิามรับใุ้หนูให่เ้า่ะ” 3 วันที่ไ้มาทำานที่นี่ ิิไ้ยินบ่าวไพร่นินทาุหนูให่ในแ่ที่ไม่ีเท่าไร มีแ่ท่านพ่อรัวที่ไม่เยเอ่อ อ่อไปับำพูอทุน แ่เมื่อไ้พบุหนูให่ ำนินทาพวนั้น ห่าไลาัวุหนูให่เหลือเิน เสียที่เล่าลือพูุยสนุปานินทาผู้เป็นนายนั้น ใ่ว่าำพูเหล่านั้นะเื่อถึไ้เสมอไป แล้วยามทีุ่หนูให่วนไปอยู่้วย นาทั้ีใและปลื้มใ เพราะุหนูให่ใี ไม่ถือยศ ถือัว มีน้ำใับนา
พอับ้าวที่ถูปาไ้ลไปอยู่ในท้อน้อย ๆอ้า อนนี้เรี่ยวแรลับมา ิว่าะทำอะไรสัหน่อยเพื่อให้ท่านปู่่วยพูให้ิิไ้มาอยู่้าาย
“ิิ ้าอิ่มแล้ว พวเรามาทำอหวานเถอะ” ให้ลับไปอนนี้ อีผิทำวามสะอาเรือนยัไม่เสร็
“อหวานือสิ่ใเ้าะุหนู” นารู้สึว่าพอุหนูไ้ิน้าวเสร็ ใบหน้าที่ีเียวลับมามีเลือฝา แล้วไม่เ้าใทีุ่หนูให่พู้วย
“อหวานือนม้ะ…มาเถอะ ้าอยาทำนมไปให้ท่านปู่”
“ไ้เ้า่ะ ุหนูบอบ่าวมาเถอะ บ่าวะทำเอ”
“ไ้อย่าไร พวเราสอน้อ่วยัน…มาเถอะ เอาเผือไปปอเปลือัน” นอาน้ำาลทราย ้าเห็นเผือและมันวาอยู่ที่พื้น แม้ะไม่มีน้ำะทิ แ่ะ้อเป็นนมหวานที่ท่านปู่ไม่เยินมา่อนแน่นอน
แล้วารลมือทำนมในแบบที่วัถุิบมีำนวนำั็เิึ้น ่อนหน้านั้นทั้สอนนำแป้มานวระหว่านั้นั้นเอาน้ำใบเย เพื่อผสมลไป้วย ึไ้เนื้อแป้สีเียวอ่อน เมื่อหม้อที่้มน้ำเือไ้ที่แล้ว ็นำแป้ที่นวเสร็มาปั้นเป็น้อนลม ๆ เท่าหัวแม่มือใส่ลไปในหม้อที่ั้น้ำำลัเือพล่าน ๆ ลูลม ๆสีเียวที่ลอยึ้นมา เป็นนมที่สุแล้ว ึัมาไว้ในน้ำเย็น เมื่อปั้นนหมแป้ที่นว นำนมลม ๆที่ไ้มาใส่ระอน
แล้วทั้สอนปอเปลือมันและเผือออ านั้นนำไปล้า มาหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมลูเ๋า นำไปแ่น้ำใส่เลือลไปเพื่อให้ยาออ ให้หายัน้วย ใ้เวลาประมา 1 เ่อ นำมาล้าให้สะอา นำึ้นมาพัให้สะเ็น้ำ แล้วนำไปนึ่ประมา 1 เ่อใ้ไฟแร เมื่อสุ็ยล ั้นอนสำัือ ั้หม้อ ใส่น้ำในปริมาที่พอีับเผือและมัน้วย พอน้ำเือ็ใส่น้ำาลทรายนให้ละลาย แล้วใส่น้ำิที่เรียมไว้ ใส่ 2 ้อนา
านั้นนำใบเยที่ล้าทำวามสะอาแล้วมามัรวมันใส่ลไปในหม้อ เมื่อลิ่นใบเยส่ลิ่นหอมพร้อมับิ ็ใส่เผือ มันที่นึ่สุแล้ว าม้วยนมที่ปั้นเป็น้อนลมลไป้วย แ่นี้็ไ้นมบัวลอยน้ำิสามสหายที่อร่อยรสาิลมล่อม…
“ุหนู บ่าวไม่เยินนมที่รสาิีเ่นนี้มา่อนเลยเ้า่ะ” ้านั่ินนมบัวลอยสามสหายบนโ๊ะ นึถึน้ำแ็ไส ถ้าใส่น้ำแ็รสาิะลมลอมมายิ่ึ้น ส่วนิินั่พื้น้วยใบหน้าที่ื่นมื่น ภูมิใับฝีมืออัวเอ วามริ่อนหน้านั้น ้าให้นาึ้นมานั่บนโ๊ะ้วนัน แ่ิิยืนยันที่ะนั่พื้นให้ไ้
“เ่นนั้น เ้า้อินให้อิ่ม วันหน้า้าะทำให้เ้าอี” ในอนาถ้าิิไ้ไปอยู่ับ้าริ ๆสูรอาหาร สูรนมามใ้ามามายที่มีอยู่ในหัว ะถ่ายทอให้นา ถึเวลานั้นนาเบื่อนมไปเอ
“อบุเ้า่ะ…ว่าแ่นมที่บ่าวิน มีื่อเรียหรือเปล่าเ้าะ”
“มีสิ เรียว่าบัวลอยน้ำิสามสหายอย่าไรเล่า”
“ื่อเพราะยิ่เ้า่ะ”
ใล้ะเที่ยวันนี้ พ่อรัวลับมาไ้ินนมาุหนูให่ 1 ถ้วย เป็นที่อิาอผู้่วยและบ่าวไพร่นอื่น ๆแล้วนมที่เหลือถูนำไปที่เรือนเล็ ห่าาเรือนให่ประมา 1 ลี้ไ้ ิิถือะร้า ้าในมีนมใส่ในหม้อ 1 ใบเินามุหนูให่ไป
“ุหนู!!!” ห่าวำลัะออไป เห็นุหนูให่เินมาับบ่าวนใหม่ที่เพิ่เ้ามาทำานไ้ไม่ี่วัน ที่ทราบว่านาเป็นบ่าวนใหม่ เพราะไปแอบสืบทราบมาว่าบ่าวไพร่ทุนไม่มีใรยื่นมือ่วยเหลือุหนูให่ยามโนฮูหยินให่ลั่นแล้ ันั้นเาไม่เยยื่นมิรไมรีให้บ่าวไพร่นใ แล้วนใหม่นี้เหมือนะเ้าับุหนูไ้ีเสีย้วย
“้ามาเยี่ยมท่านปู่ แล้วนำนมที่ทำเอมาให้ท่าน้วย”
“เิอรับ อบุุหนู นายท่านอยู่บนเรือน” ห่าวแปลใ ร้อยวันพันปีุหนูไม่เยมาที่นี่ ูเหมือนุหนูะเปลี่ยนไปอย่าที่ฟามี่บอไว้ไม่มีผิ นาสใสร่าเริ พล่อยทำให้หัวใเาพอโ นับว่าเป็นเรื่อที่ี แ่เมื่อิถึเรื่อทีุ่หนูะแ่ออไป หัวใเาลับห่อเหี่ยว………
ความคิดเห็น