คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #10 : บทที่ 5 เงามืด 2
ภายในห้อรัววนอันหย่โหว ้วยอาศัยแรนอห้อรัวและวามำนาในารทำอาหารอแม่รัวให่เหมียว เพียบอล่าวี้แนะไปรอบเียวอาหาร็ถูเรียมวนะเสร็แล้ว เ็น้อยหยุนฟ่านนั่บนเ้าอี้ไม้ที่บ่าวหามาให้ มือหนึ่ับถาที่มีเป้าหมี่ฮวา[1]พูนเ็มามใส่เอาไว้ มืออี้าหยิบมันึ้นมาทานอย่าเพลิเพลิน สอเท้าแว่ไปมาอย่าสบายอารม์ อินเล่นนี้เป็นท่านย่าสั่ทำให้ มันทำายวี่หมี่[2]ที่ถูานแห้เพื่อรอเป็นเมล็พันธุ์ไว้ใ้ปลูเพื่อใ้เป็นอาหารสัว์ แ่ท่านย่าลับนำมันมาผัับน้ำมันแล้วใส่น้ำาลลไป ไม่น่าเื่อเลยว่าะออมาอร่อยนานี้
เียวหั่วมอหลานัวน้อยทานอย่าเอร็อร่อย็ให้รู้สึเอ็นู รอยยิ้มนั้น่าใสื่อ ร่าเริ นาอยาเ็บรัษารอยยิ้มนี้เอาไว้เสียเหลือเิน ทว่าเวลาเปลี่ยนนเรา็เปลี่ยน ไม่รู้ว่าอนาะมีอะไรมาทำลายรอยยิ้มนี้ให้หายไป ิถึอนที่ยวี่หมี่แัวแล้ว็ให้รู้สึำ ใบหน้าแ่ละน่าใปนหวาลัวยามไ้ยินเสียมัน สุท้ายพอแน่ใว่าไม่เป็นอะไรึไ้ถอนหายใโล่อัน
ูเหมือนหลานนนี้อนาะอบรสหวาน นาทำเป้าหมี่ฮวาออมาสอรส ือรสหวานับรสเ็ม หลานน้อยลับิมรสเ็มไม่ี่ำแล้วหยิบามหวานมาินไม่ยอมปล่อย
เมนูที่เียวหั่วิออในหน้าร้อนนี้ือ้าว้มหอยนารม เี๊ยวน้ำ สุท้ายเป็นถั่วเียว้มน้ำาล ที่เลือเมนูนี้เพราะมันเหมาะะใ้บำรุร่าายที่อ่อนแอ บำรุับ ทำให้ับทำานไ้อย่าเป็นธรรมาิ
วิธีทำนั้น็ไม่ไ้ยุ่ยาอะไร ้าว้มหอมนารมนั้น เพียแะหอยนารมออมาทำวามสะอาึ่เียวหั่วเป็นผู้สอน านั้น็ให้แม่รัวให่เหมียวทำ่อ เพราะเ็เหล่านั้นยัเ็เินไปหาไม่ระวัเี๋ยวะบามือเอาไ้
หลัาเสร็แล้ว็นำไปล้าน้ำ่อนะเอาลไปลวในน้ำเือเพื่อัลิ่นาว เมื่อสุแล้ว็พัไว้่อนเพื่อรอ้ม้าวนเริ่มสุแล้วึใส่หอยนารมลไป น้ำที่ใ้้ม้าวเป็นน้ำุประูหมูที่ถูปรุ้วยสมุนไพร เี่ยวอีสัหน่อยให้วามหวานอเนื้อหอยละลายออมาอยู่ในน้ำ้าว บท้าย้วยึ้น่ายเป็นอันเสร็
ส่วนเมนูเี๊ยวน้ำุประูหมูนั้น แป้ที่ใ้ห่อเี๊ยวเป็นแผ่นแป้ไ่ที่ให้เ็ ๆ เป็นนนว ทำเยอะหน่อยเพื่อเ็บไว้ใ้ทำเป็นเส้นบะหมี่ เอาไว้ทานรั้หน้า เมื่อไ้แผ่นแป้มาแล้ว็ห่อ้วยหมูสับที่หมัับระเทียม น้ำาล เลือ ผัี เรื่อปรุเท่าที่หามาไ้ ูเหมือนเ็ ๆ ะอบห่อัน เนื่อาเป็นรั้แรเี๊ยวที่ไ้ออมาึไม่่อยสวยนั ที่ีหน่อยเห็นะเป็นแม่รัวให่เหมียวที่ลอทำสอสามิ้น็ไ้ามที่นาสอนแล้ว
เมื่อเห็นว่าไ้มาแล้ว็ั้หม้อแล้วเทน้ำุประูหมูลไป รอนเือน็ใส่เี๊ยวแล้วใส่ผัวาุ้ลไป เมื่อเห็นว่าไ้ที่แล้ว็ยหม้อล โรย้วย้นหอมอย เป็นอันเสร็
ถั่วเียว้มน้ำาลนั้น็แ่้มถั่วเียว้วยน้ำเปล่าให้สุานั้น็ใส่น้ำาลใส่เลือลไปเล็น้อย ใ้เวลาแ่สิบนาที็ไ้แล้ว แม้ะทำ่าน แ่สรรพุอมันมีมามาย เ่น ับไล่พิษ บรรเทาอาารแผลใน่อปาที่มัะเิึ้นในฤูร้อน
มีวัถุิบหรือเรื่อปรุหลายอย่ายัไม่เิึ้นเ่น ีอิ๊วาว หรือแม้แ่น้ำาลที่มีเพียแบบเียวือน้ำาลที่ทำา้นาล ที่ให้วามหวานอีอย่าือน้ำผึ้ เหล้าเอ็เป็นเพียเหล้าที่ยัไม่มีารลั่น ปริมาแอลอฮอล์ึอยู่ที่ราว ๆ สิบถึสิบห้าีรีเท่านั้น แม้แ่เลือ็เป็นเลือหินที่ไม่ไ้ผ่านรรมวิธีใ เลือที่าวละเอียนั้นถูเรียว่าเลือบรราาร มีใ้เพาะในวัหลวเท่านั้น แ่ถึแม้ะาเรื่อปรุไปบ้านา็มั่นใมาว่าอาหารที่ทำออมานั้นอร่อยพอะเปิร้านไ้เลย
“หยุนเอ๋อร์อย่า หาทานมาไป ประเี๋ยวะอิ่มแล้วทาน้าวไม่ลเอานะ” เียวหั่วล่าวพลาหยิบผ้าเ็หน้าึ้นมาเ็แ้มที่เลอะราบน้ำาลอย่าเบามือ เ็น้อยยิ้มให้่อนะหยิบน้ำึ้นมาื่ม
“ท่านย่า เป้าหมี่ฮวานี้อร่อยมาเลยอรับ ทั้รอบทั้หวาน หลานอยาทานมันเยอะ ๆ เลย”
“เ่นนั้นย่าะให้แม่รัวให่เหมียวทำเอาไว้ให้ทานเป็นอว่า อนนี้ใล้ไ้เวลาทาน้าวแล้ว หยุ่นเอ๋อร์ูเอาเถอะ หาอิ่มึ้นมา อาหารเหล่านี้หลานะไม่ไ้ิน” เ็น้อยมอาม อาหารหลายอย่าที่นไม่เยทาน หาทานเป้าหมี่ฮวาอิ่มแล้ว ะทานอาหารเหล่านี้ไ้อย่าไร ้อเ็บเอาไว้่อน
“หลานเื่อฟัท่านย่า เป้าหมี่ฮวานี้เ็บไว้่อน เสร็าทาน้าวแล้วหลาน่อยเอาออมาทานทีหลั” เียวหั่วไ้ยินเ่นนั้น็เผยรอยยิ้มอ่อนโยน ในที่สุอาหาร็เสร็หมแล้ว นายัมีเรื่อที่้อหารือเยี่ยนลู่เ๋ออีมา ้อรอหลัาทานอาหารเสร็
สาวใ้สี่ห้านยถาใส่อาหารออไป โยมีเียวหั่วเป็นผู้นำบวน เ็น้อยหยุนฟ่านเอ็เินอยู่้าน้า ไม่้า็มาถึห้อนป่วย
“ลู่เอ๋อร์ทาน้าวเสียหน่อย แล้วเี๋ยว่อยทานยา” เียวหั่วล่าวพลาพยัหน้าให้บ่าวายยโ๊ะนาเล็เ้ามาเพื่อวาอาหารให้นป่วยทานไ้สะว ไม่ำเป็น้อลุาเีย
เมนูที่ทำให้เยี่ยนลู่เ๋อทานนั้นเป็นโ๊หมูใส่ไ่ โรยหน้า้วย้นหอมผัี อาหารอีส่วนถูยไปวาที่โ๊ะ้าน้า มีเ้าอี้ไม้สามัววาอยู่ เียวหั่วเห็นเ่นนั้นึไ้เรียสาวใ้ให้ไปเอาเ้าอี้มาเพิ่มอีัว
“อบุอรับ ท่านแม่” เยี่ยนลู่เ๋อยิ้มาหยี หัวใเ็มไป้วยวามสุ โีริ ๆ ที่นมีมาราที่แสนีเ่นนี้
“อบ อบุอะไรัน มา พวเ้าเอ็ะหิวแล้ว” เียวหั่วหันไปล่าวับสะใภ้ทั้สอ เมื่อนาเินไปนั่ สะใภ้ทั้สอึนั่าม
เ็น้อยหยุนฟ่านเอ็นั่้าผู้เป็นย่า เียวหั่วหยิบะเียบีบเี๊ยวหนึ่ิ้นให้หลานาย่อนะีบให้นเอ บรรยาาศเ็มไป้วยวามอบอุ่น
ในใสะใภ้่าิไปว่า แม่สามีนั้นทำอาหารไ้ยอเยี่ยม ทั้เนื้อหมู็ไม่ไ้มีลิ่นเหม็นสาบอันเป็นเอลัษ์อมัน ้อบอว่าเนื้อหมูนั้นเหล่าระูลมั่มีไม่ิะทาน เพราะมีลิ่นสาบ ะินพวเนื้อแพะ เนื้อแะหรือเนื้อวัวเป็นหลั ส่วนาวบ้านอย่าว่าแ่ะินเนื้อหมูเลย ในหนึ่ปีหาไม่ใ่วันสำัแล้วล่ะ็ ะินเพียผั้มหรือผัผัับ้มน้ำ้าวเท่านั้นเอ หมูนั้นะมอบให้ผู้ให่บ้านเป็นผู้ัสินว่าในปีนั้นระูลไหนในหมู่บ้านะไ้เลี้ยึ่ะมี่าอบแทนให้ยามที่มันโและไ้เลือเนื้อหมูเป็นบ้านแร
ไม่ิว่าแม่สามีะทำออมาไ้อร่อยนานี้ หารสาิเ่นนี้ทุเมนู ไหนเลยะไม่ทาน ไส้เี๊ยวหมูที่เ้ผสมผสานับเรื่อเทศและน้ำุประูหมูที่หอมละมุน เมื่อินู่ับ้าว้มหอยนารม้วยแล้ว ่าเ้าันไ้เป็นอย่าี บท้าย้วยถั่วเียว้มน้ำาลร้อน ๆ หวานำลัี นับเป็นมื้ออาหารที่ยอเยี่ยม
เยี่ยนลู่เ๋อมอูบรรยาาศบนโ๊ะอาหาร็ให้มีวามสุ นมีรอบรัวที่สมบูร์แล้วในอนนี้ ไม่อาไปเถลไถลเ่นที่ทำมา ไม่รู้เป็นเพราะบรรยาาศที่แสนอบอุ่นหรือเป็นเพราะโ๊นี้อร่อยนหยุไม่อยู่ รู้ัวอีทีโ๊ในาม็หมเสียแล้ว หลัวมามายถ้วยใส่ถั่วเียว้มน้ำาลเ้ามาให้ แม้หน้าาอมันะไม่่อยน่าทานนัแ่เมื่อทานเ้าไปแล้ว็ให้รสสัมผัสที่ยอเยี่ยม มีวามนุ่ม ๆ ลิ่นหอมาถั่วเียว มีวามหวานและเ็มนิ ๆ
“ท่านแม่ ถั่วเียว้มน้ำาลนี้หอมหวานนั ไหนะโ๊นั้นอี ท่านแม่ทำอย่าไรหมูึไม่มีลิ่นสาบเลย” หาทำให้เนื้อหมูไร้ลิ่นสาบไ้ นั้นอาะหมายถึาร้าอีทาหนึ่ หมูที่เลี้ยแม้ะไม่ให่เท่าวัว แ่็เลี้ย่ายว่ามา ทั้ยัให้ลูที่มาว่า เลี้ยเพียไม่ี่เือน็สามารถออลูไ้นับสิบัว อีอย่าหาเลี้ยในปริมามา ราา็ะล ะ่วยให้าวบ้านมีเนื้อทานเพิ่มอีหน่อย
“แม่เพียใส่สมุนไพรลไป้วยเพื่อับลิ่น แ่หาไม่อยาให้มันมีลิ่น็มีอยู่หลายวิธี แ่ไม่้อใส่ใเรื่อนี้หรอ แม่มีเรื่อะุยับเ้าหลายเรื่อเียว” เมื่อเห็นว่าทุนอิ่มันแล้วเียวหั่วึะุยเรื่อสำัที่นาิอยู่ และเรื่อนี้ะนำพาแว้นให้้าวไปอีั้น
เมื่อสะใภ้ไ้ยินเ่นนั้น็เ้าใไ้ แม่สามีมีเรื่อะปรึษาับุาย พวนาำ้อออไป่อน
“เ่นนั้นสะใภ้ะพาหยุนเอ๋อร์ออไปเินเล่น้านอ่อนเ้า่ะ” อวี๋ฮูหยินล่าวพร้อมยอบายารวะ
“หลานไป่อนนะอรับ” หยุนฟ่านับมือมาราเอาไว้ ูเหมือนว่าเาะทานอาหารมาไป ้อออไปเินเพื่อให้อาหารย่อยเสียหน่อย
“ไปเถอะ” เียวหั่วล่าว่อนะเินไป้าเียนอน สาวรับใ้เินเ้ามาในห้อ ยถาอาหารออไป่อนะปิประูอย่าเบามือ ในห้อึเหลือเพียเยี่ยนลู่เ๋อ หลัวมามาและนาสามน
“ท่านแม่มีเรื่ออะไรหรืออรับ หาเป็นเรื่อบาเ็บนั้น…” เยี่ยนลู่เ๋อยัิว่ามารายัิใะเอาวามนเรื่อหอนาโลมอยู่ ทว่าลับไม่ใ่
“ไม่ใ่หรอ เรื่อนั้นเ้าไ้ัสินไปแล้ว ที่แม่ะล่าวือเรื่ออเลือ” เียวหั่วเ้าประเ็นทันที โลนี้ไม่มีวิธีทำเลือให้บริสุทธิ์ นาะใ้วิธีนี้เพื่อยระับระูล ในแว้นโ่ว[3]นี้แม้แ่ทหาร็ยัใ้น้ำส้มสายูแทนเลือ ทหารยศนายอึ้นไปเท่านั้นึะมีเลือหินสีน้ำาลเหลือในรอบรอสั้อน
“เลือหรืออรับ” เยี่ยนลู่เ๋อปราใบหน้าน เห็นไ้ัว่าไม่เ้าใสิ่ที่มาราล่าว ้อบอว่าในแว้นโ่วนั้น ราสำนัเป็นผู้ำหนราาเลือ นับวัน็ยิ่สูึ้นเรื่อย ๆ แล้วมาราะล่าวเรื่อนี้ึ้นมาทำไม ยัไม่ทันะล่าวสิ่ใเพิ่ม สาวใ้้านนอ็เ้ามารายาน เามอไปที่มาราที่พยัหน้าอบลับ ไม่้าแม่รัวให่เหมียว็เินเ้ามา สอมือถือถุผ้าอย่าระมัระวั วาไว้เบื้อหน้านายทั้สอ
เียวหั่วหยิบมันึ้นมาูแล้วพยัหน้าพอใ ่อนะวามันลับไป เยี่ยนลู่เ๋อเอ็สสัยึไ้หยิบมันึ้นมาู เวลา่อมาใบหน้า็แปรเปลี่ยนเป็นะลึ ในถุผ้ามีเลือสีาวละเอียอยู่ าาร์าน้ำหนัแล้วมีราว ๆ รึ่ิน[4]เห็นะไ้
่อนหน้านี้เียวหั่วไ้สัเลือออมาโยมีแม่รัวให่เป็นลูมือ เมื่อ่อนปรุอาหารที่ใ้เลือิบ เพราะวามเยินึไม่ไ้รู้สึว่ามันไม่อร่อย แ่ับเียวหั่วนใหม่นั้นไม่ใ่ เลือที่มีสิ่ปนเปื้อนนั้นมีรสาิทั้ฝาและมีรสมแปล ๆ เพราะะนั้นถึะปรุให้ีอย่าไร็รู้สึว่ามันไม่อร่อยเลย หลัาสัมันออมาไ้พอที่ะใ้ทำอาหารแล้ว็ให้แม่รัวให่เหมียวูแล่อ รึ่ินนี้ใ้เลือหินถึสามิน แ่็นับว่าุ้ม่า เป็นที่น่าพอใแล้ว
“นี้มัน ท่านแม่ ท่านเอาเลือเหล่านี้มาาใันอรับ” เยี่ยนลู่เ๋อล่าวึ้น ในใเ็มไป้วยวามรู้สึหลาหลาย ทั้ื่นเ้น ระหนัใ สสัยใร่รู้ ารลัลอบื้อายเลือนั้นนับเป็นโทษหนัถึั้นัหัว เรื่อนี้นับเป็นเรื่อให่
“ไม่รู้เพราะเหุผลลใ ทว่าหลัาแม่สลบไปเมื่อวัน่อน แม่็ฝันถึบิาเ้าึ้นมา ทั้ ๆ ที่็ไม่ไ้ฝันถึมานานแล้ว” เียวหั่วเลือที่ะแ่เรื่อึ้นเพื่อเป็น้ออ้า อนา่อานี้ะมีหลายสิ่หลายอย่าที่้อทำ เยี่ยนลู่เ๋อย่อม้อสสัยเป็นแน่ ไม่สู้แ่เรื่อหลอไปะไ้ไม่้ออธิบายให้มาวาม นาหันหน้ามอออไปยัหน้า่า ราวับว่ามอสิ่ใที่อยู่แสนไล ใบหน้าหม่นลนเยี่ยนลู่เ๋อสัมผัสไ้
“ในืนนั้นแม่รู้สึเหมือนนเอำลัเินอยู่บนถนนสายหนึ่ รอบ้านั้นมืสนิทไร้ผู้น มีเพียโมไฟที่ไม่รู้ว่าแม่ถือมันอยู่ั้แ่เมื่อใ ถนนสายนี้นั้นยาวไลนั เินเท่าใ็ไม่เห็นปลายทา” บรรยาาศรอบ้าเริ่มเียบสบล เียวหั่วมอนพิราบที่บินผ่านหน้า่าไปอย่าลืมัว ท่าทีเหม่อลอยัาาโลนั้นทำเอานในห้อเป็นห่วไม่ไ้
“ทว่าบิาเ้ามาหาแม่ บอให้แม่เินามเาไป บอแม่ว่าอนา้าหน้ายัมีสิ่ที่้อทำอีมา พร้อมทั้หยิบำราออมาหนึ่เล่มยื่นให้ รู้ว่าัวอีที็เ้าเสียแล้ว” เียวหั่วมีสีหน้าที่อ่อนล รอยยิ้มประับเล็น้อยแลูอ่อนโยน
“โอ่ สวรร์ นายหิอบ่าว” หลัวมามาุเ่าล น้ำเสียเ็มไป้วยวามห่วใย ในืนนั้นมีสิ่ที่นารู้เพียผู้เียว ึ่นา็เ็บมันไว้ในใลอมา นายหิอนาในืนนั้นัวเย็นเียบ นาึไ้รวบรวมวามล้าทั้หมยื่นมือไปพิสูน์ูว่าเป็นอย่าที่นาิหรือไม่
นายหิอนาไร้ลมหายใ ั่วะนั้นเหมือนโลแเป็นเสี่ย ๆ วามเศร้าถาโถมเ้ามาในหัวใ ทว่าั่วอึใ่อมาลมหายใอนายหิ็ลับมา นาปาน้ำาไล่วามเศร้า เมื่อไ้ฟัที่นายหิเล่าึไ้เ้าใ เป็นนายท่านมา่วยนายหิเอาไว้
“ทว่าหลัาื่นึ้นมา ลับมีวามรู้บาอย่าิลับมา้วย เรื่อเลือนี้็เป็นหนึ่ในนั้น” เียวหั่วทอถอนใ ารแ่เรื่อนี่มันเหนื่อยริ ๆ เมื่อหันไปมอที่บุรายรหน้า็ให้สบายใึ้น ูเหมือนเยี่ยนลู่เ๋อะเื่อในสิ่ที่นาล่าว หาสัเี ๆ แล้วหาาอเยี่ยนลู่เ๋อะมีน้ำาำลัะไหลออมา
“ท่านแม่” เยี่ยนลู่เ๋อยื่นมือมาับมือผู้เป็นมารา ในใเ็มไป้วยวามเศร้า นเือบะเสียมาราไปแล้วหรือนี่ ยิ่ิถึเรื่อนี้น้ำาที่อลั้นเอาไว้็เหมือนะไหลออมาเสียให้ไ้ เยี่ยนลู่เ๋อสัา ะูแลมาราให้ีว่านี้
“เรื่อเลือนี้ท่านแม่ะทำอย่าไร” เยี่ยนลู่เ๋อยมือปาน้ำาออ ไล่วามเศร้าให้หายไป ฟัสิ่ที่มาราะล่าวอย่าั้ใ
“เลือนี้เราไม่อา้าาย้วยนเอ ำ้อให้ผู้อื่นยื่นมือเ้า่วย” ราสำนัผูาเลือไว้ึไม่สามารถายไ้ หาราสำนัรู้เ้าไม่ปล่อยไว้แน่นอน หนัที่สุ็อาะถูเ้าใผิว่าเป็นโมยเลือบรราาร เ้า่ายโทษประหาร
“ผู้อื่น?” เยี่ยนลู่เ๋อล่าว้วยใบหน้านสสัย วิธีทำเลือที่แสนมี่าและเป็นผลประโยน์่อแว้น ผู้อื่นที่ว่านี่ เียวหั่วทำเพียยิ้มบานามีนอยู่ในใอยู่แล้ว หาเป็นนผู้นี้ละ็ไม่ทำให้นาาทุนแน่
อย่าลืมถูใ อมเมน์เป็นำลัใ้วยนะ
เิอรรถ
- ^ 爆米花 bàomǐhuā เป้าหมี่ฮวา หมายถึ้าวโพั่ว
- ^ 玉米 yùmǐ ยวี่หมี่ หมายถึ้าวโพ
- ^ 斗dǒu โ่ว ลุ่มาวโ่ว มีาว 6 ว
- ^ 斤 jīn ิน หน่วยวัน้ำหนั 1 ิน มีน้ำหนัประมา 500 รัม
ความคิดเห็น