สำนักพิมพ์ Hidego

ตอนที่ 33 : วารสาร รายสัปดาห์ ฉบับที่ 32

  • เนื้อหานิยายตอนนี้เปิดให้อ่าน
  • View : 16
    จำนวนคนให้กำลังใจ : 0 ครั้ง
    22 พ.ย. 58

วารสาร Hidego รายสัปดาห์

พฤหัสบดีที่ 19 พฤศจิกายน 2558


             สวัสดีพี่น้องชาวไทย พบกันอีกครั้ง ณ พฤหัสบดีที่ 19 พฤศจิกายน 2558 กับวารสารฮิเดโกะฉบับที่ 32

            ในที่สุดก็มาถึงวันนี้ หรือเปล่านะ . . . พวกเจ้าไปดูเถอะไป๋ . . ว่ามีอะไรบ้าง

            วารสารฉบับนี้เราจะพาไปดู การให้นมลูก อสม. คนดีคลี่ทางออก เกร็ดความรู้ที่ผู้เป็นแม่ควรรู้ คำช่วย かな, かしら, こそมหาลัยที่จะนำเสนอ The Naganuma School สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่น อิงคัง (ตราประทับ)ขนม (อีกแล้ว) ประจำสัปดาห์นี้คือ แอปเปิ้ลเคลือบคาราเมล Caramel Apple

 

การให้นมลูก อสม. คนดีคลี่ทางออก เกร็ดความรู้ที่ผู้เป็นแม่ควรรู้

                30 ข้อคำถาม – คำตอบ

                1. การให้นมลูกดีอย่างไรกับแม่

2. ทำไมต้องกินนมแม่อย่างเดียว 6 เดือน

3. วิธีกระตุ้นน้ำนมไหลอย่างไร

4. ทำไมลูกเบือนหน้าหนีนมแม่

5. ทำอย่างไรถ้าน้ำนมไหลเร็วเกินไป

อ่านรายละเอียด

 

คำช่วย かな

1. วางไว้ท้ายประโยค แสดงความไม่แน่ใจ หรือเป็นคำถาม หรือรำพึงกับตัวเอง

2. วางไว้ท้ายประโยค แสดงความปรารถนา

อ่านรายละเอียด

 

คำช่วย かしら

1. วางไว้ท้ายประโยคเป็นการรำพึงกับตัวเอง หรือ แสดงคำถาม ความแน่ใจ สงสัย

2. วางไว้ท้ายประโยคเป็นการแสดงคำถามกับผู้อื่น

3. วางไว้ท้ายประโยคในรูปประโยค …..ないかしら」เป็นการแสดงความปรารถนาอยากให้เป็นดังคาดหวัง เชิงรำพึงกับตนเอง

อ่านรายละเอียด

 

คำช่วย こそ

วางไว้หลังที่ต้องการเน้น เช่น

1.            トム(とむ)                        ありがとうございました。

                Tomu                     :               Arigatou gozaimaxa ขอบคุณครับ

                田中(たなか)                 いいえ、こちらこそ。

                Tanaka                  :               iie, kochira koso. ไม่เป็นไร เช่นกันครับ

2.            佐藤(さとう)                 はじめまして。どうぞよろしく。

                Satou                     :               Hajimemaxe. Douzo yoroshiku. ยินดีที่ได้รู้จัก ฝากเนื้อฝากตัว

อ่านรายละเอียด

 

The Naganuma School

The Naganuma School ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1948 เปิดสอนภาษาญี่ปุ่นมานาน 64 ปี มีนักเรียนต่างชาติเข้าศึกษาจาก 50 ประเทศทั่วโลก จึงถือได้ว่าเป็นโรงเรียนที่มีความเป็นนานาชาติ มีหลักสูตรและเทคนิคการเรียนการสอนที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเรียกว่า “Naganuma Method” สรรค์สร้างโดย naoe naganuma ผู้ก่อตั้ง The Naganuma School ในปี 1940 ด้วยความเชื่อมั่นว่าการพัฒนาทักษะทางด้านการสื่อสารสำคัญมากกว่าการพัฒนาด้านไวยากรณ์ หรือทางด้านการแปล การเรียนการสอนของทางโรงเรียนได้มีการพัฒนาให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่องมาตลอกโดยยึดหลักตามแนวคิดนี้ การเรียนการสอนในห้องเรียนจะใช้ภาษาญี่ปุ่นเป็นสื่อกลาง เน้นการถาม – ตอบ เป็นหลักให้นักเรียนได้ฝึกใช้ภาษาญี่ปุ่นในสถานการณ์จริงในทุก ๆ วัน เพื่อฝึกให้นักเรียนคิดและสามารถตอบโต้ภาษาญี่ปุ่นได้อย่างเป็นธรรมชาติ

อ่านรายละเอียด

 

อิงคัง (ตราประทับ)

ทุกวันนี้การใช้บัตรเครดิตกลายเป็นที่นิยมแพร่หลายในญี่ปุ่นและการดำเนินธุรกิจก็ลงเอยด้วยลายเซ็นเพียงอย่างเดียวมาขึ้นทุกที อย่างไรก็ตาม อิงคัง (Inkan) ก็ยังมีการใช้กันอยู่ในญี่ปุ่น สิ่งสำคัญก็คือ ธนาคารหรือสถาบันการเงินส่วนใหญ่ได้วางเป็นกฎเกณฑ์ไว้ว่า ถ้าหากไม่ประทับอิงคัง ลงลนแบบฟอร์มใบสมัครทำบัตรเครดิตก็จะไม่ออกบัตรให้

                อิงคังคือตราประทับที่โดยปกติจะสลักชื่อผู้ใช้หรือชื่อองค์การหรือบริษัท สำหรับการดำรงชีวิตในสังคมของคนญี่ปุ่น อิงคังเป็นสิ่งหนึ่งที่จะขาดเสียมิได้สำหรับการยืนยันลานเซ็นหรือชื่อที่พิมพ์ขึ้นของบุคคลบนเอกสารแทบทุกชนิดยกเว้นงานเขียนส่วนตัว

                อิงคังส่วนมากจะแบ่งเป็น 3 ชนิดตามการใช้ ได้แก่ อิงคังที่จดทะเบียนใช้ในทางกฎหมาย อิงคังสำหรับการธนาคารและอิงคังส่วนตัว อิงคังส่วนตัวซึ่งในชีวิตประจำวันอย่างไม่เป็นทางการ โดยปกติจะเรียกว่า ฮังโคะ (Hanko)

อ่านรายละเอียด

 

อาหารประจำสัปดาห์

ใคร ๆ ก็เข้าครัว วันนี้คือ

แอปเปิ้ลเคลือบคาราเมล Caramel Apple

ขนมที่ดูแปลกตาจะเจอตามงานเทศกาลต่างๆ หรือตามตลาดนัดเมืองนอก หรือตามสวนสนุก เป็นขนมที่อร่อยและหน้าตาน่ารัก แต่เวลาทำต้องระวังมากๆนะคะ เพราะอุณหภูมิที่ใช้จะสูง แต่อร่อยคุ้มค่ากับการทำค่ะ ความหวานคาราเมลสด กับความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลได้ดีมากค่ะ ^^

 

เวลาในการทำ 1 ชั่วโมง 30 นาที

สำหรับ 8 ผล

1. วิปปิ้งครีม 130 กรัม

2. เนยเค็ม 120 กรัม

3. น้ำตาลทราย 380 กรัม

4. วนิลาบัตเตอร์ 2 ช้อนชา

5. คอนไซรัป 200 กรัม

6. ดาร์คช็อคโกแลต 400 กรัม

7. ไวท์ช็อคโกแลต 200 กรัม

8. เกล็ดน้ำตาลแต่งหน้าขนมหรือขนมที่ชอบ (ตามชอบ)

9. แอปเปิ้ล 8 ผล

เครื่องมือ

1. ไม้เสียบลูกชิ้น, ตะเกียบ หรือไม้ปลายแหลม

2. หม้อ

3. ไม้พาย

4. กระดาษไข

5. ถาด (ไว้ปูกรดาษไข)

6. แร๊ปพลาสติกห่ออาหาร (ไว้ห่อขนมเป็นชิ้นๆ เวลาทำเสร็จ)

วิธีทำ

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด และเช็ดจนแอปเปิ้ลแห้งสนิท

2. เสียบไม้แอปเปิ้ลไม่ต้องถึงกับทะลุ

3. เทวิปปิ้งครีม เนยเค็ม น้ำตาลทราย วนิลาบัตเตอร์ และคอร์นไซรัป รวมกันลงในหม้อ

4. เคี่ยวจนเหนียว ประมาณ 15 นาที หรือประมาณ 120 องศาเซลเซียส

5. ปิดไฟยกหม้อลง

6. นำแอปเปิ้ลที่เสียบไม้ไว้ชุบลงในน้ำตาลคาราเมลที่ทำไว้ และวางลงบนถาดที่ปูด้วยกระดาษไขและทาด้านบนด้วยเนยเพื่อกันขนมติด

7. แต่งด้วยช็อคโกแลต และอุปกรณ์ตกแต่งตามชอบ

8. ห่อเก็บเป็นชิ้นๆ ด้วยพลาสติกแร๊ปห่ออาหาร หรือเก็บใส่กล่อง

9. เวลาทานใช้มีดตัดหั่นเสิร์ฟ เพราะถ้ากัดจะค่อนข้างแข็ง

เคดิต ขอขอบคุณ FoodTravel.tv ใครๆ ก็เข้าครัว

นิยายที่ผู้อ่านนิยมอ่านต่อ

loading
กำลังโหลด...

10 ความคิดเห็น