คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #86 : 5 อาหารหรูที่ครั้งหนึ่งคนอื่นดูถูกว่าเป็นอาหารชั้นต่ำ!!
ุเยไหม.....เวลาุเยรับประทานอาหารามภัาาร ุยอม่ายเินเป็นพันเป็นหมื่นเพื่อลิ้มลอเมนูที่แพที่สุอร้าน โยเื่อว่ามันเป็นอาหารหรู มีื่อและำนานอย่ายาวนาน แุ่ะเื่อไหมว่าอาหารเหล่านี้รั้หนึ่นั้นสููถูพวมันว่า “เป็นอาหารั้น่ำ”(ผม็ไม่เื่อ ในเน็ไม่เห็นพูเลย่ะ หาโรยาเพราะอยู่ในเว็บ่าประเทศ นแปล็ไม่มีอี)
และนี้ือ 5 อาหารหรูที่นโบราูถู มีอะไรบ้า ไปูัน อบอว่าเหลือเื่อมาๆๆ(มั้)
อันับ 5 ุ้ลอบสเอร์ (Lobster)
http://homecooking.about.com/od/foodhistory/a/lobsterhistory.htm
เป็นเรื่อยาเนอะ ะให้เื่อว่าุ้มัรสีสันแสใสนั้นรั้หนึ่เยมีนูถูว่าเป็นอาหารั้น่ำ ับอาหารทะเลแสนหรูหรา ราาแพนี้ รั้หนึ่ในทวีปอเมริาเหนืออุมไป้วยุ้นินี้มามายหลายพันธุ์ัว แบบว่าหว่านแหเมื่อไหร่เอแุ่้นิอยู่อยู่แ่เอี๊ย
แ่...อนิา.....พวเาเห็นพวมันเป็นเพียส่วนเินที่ไม่มี่า เพราะสมัยนั้นไ่เป็นอาหารั้นสูมาว่าอาหารทะเล อีทั้นหลายนเรียมันว่า “แมลทะเล” เื่อว่ามันัอยู่ในสัว์ำพวแมมุมยัษ์(ุ้ัในไฟลัมสัว์ไม่มีระูสันหลั ั้น Crustacea อันับ Decapoda) ันั้นนึเลียัในารเอาุ้นินี้มาทำอาหารึทำเป็นปุ๋ยแทน....(โอ..เสียายแย่) เมนูอนนสมัย่อนะเ็มไป้วยุ้มัรทั้นั้น ารูหมิ่นุ้มัรนี้มานานว่าศวรรษ ว่าะทำให้หลายนยอมรับไ้
ปัุบันละ ุ้ลอบสเอร์ลายเป็นอหายาสุๆ และลายเป็นอมีราาเสียแล้ว บาัวราาพัน-หมื่นว่าบาท(ามิโล) เพราะรสาิอร่อยเลิศรสเ็มไป้วยวามสอร่อยที่นุ่มหวาน่ำลิ้น
อันับ 4 หอยนารม (Oysters)
หอยนารม (วศ์ Ostreidae) นั้นมีหลายสายพันธุ์ เป็นลูพี่ลูน้อับหอยโ่(หอยทา) หอยนารมเป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภันอย่าแพร่หลาย เป็นอาหารที่ัไ้ว่ามีุ่าทาโภนาารสู
วันๆ หนึ่เราะรับรับประทานอาหาริ้นนี้อย่าระมัระวัเพราะมันอร่อยมาๆ แ่เื่อหรือไม่รั้หนึ่มันเยถููแลนเ่นันว่าเป็นอาหารั้น่ำ เนื่อาหลายๆ นิว่าารินหอยนารมเปรียบเสมือนินหินที่้าในเป็นทาร บาน็นึถึเวลาูมันแล้วเหมือนู.....่อลอหิ(รูปร่ามันเหมือนนิ) นอานี้็ยัเป็นื่ออเรื่อทรมานนิหนึ่อยุโรปอี้วย
ันั้นริไม่แปลใอะไรเลยในยุโรป่วศวรรษที่ 19 หอยนารมนิยมินันมาในหมู่นนและนทำาน(ในะนั้นพวเายัไม่ทราบุ่าทาอาหารอมัน)
ปัุบันละ ลาหอยนารมอโลนั้น มีแนวโน้มยายัวไ้อีมาเพราะผลผลิในปัุบันยัไม่เพียพอ่อารบริโภภายในประเทศ ทำให้หอยนารมมีราาสูมาเมื่อเทียบับหอยนิอื่นๆ ที่ฝรั่เศสเอามาวาแนานราาหลายยูโรเลยแหละ แ่ลืมไปแล้วว่ารั้หนึ่เย่ามันว่าเหมือน...อวัยวะเพศหิ
อันับ 3 ฟัวราส์ (Foie gras)
http://writer.dek-d.com/dek-d/story/viewlongc.php?id=467856&chapter=34
ฟัวราส์ไ้ื่อว่าเป็นอาหารฝรั่เศสที่ีที่สุ เ่นเียวับทรัฟเฟิล มีลัษะนุ่มมันและมีรสาิที่แ่าาับอเป็หรือห่านธรรมา และเป็นหนึ่ในอาหารฝรั่เศสที่ทั่วโลรู้ัมาที่สุนอเหนือา ไ่ปลาาเวียร์(caviar)...
แ่ใระรู้ว่า ว่าที่ฟัวราส์ะเป็นอาหารหรูนั้น ้อผ่านมาอะไรบ้า ้นำเนิฟัวราส์แท้ๆ ไม่ใ้ฝรั่เศส เพราะาประวัิศาสร์โลพบว่า้นำเนิือประเทศอียิป์โบรา 2500 BC ่อมาเมื่อษัริย์เมือสปาาื่อ Agesilaus ไ้ไปเยี่ยมประเทศอียิป์ใน และเา็สนใารุนอาหารแบบนี้เลยเผยแพร่เ้าไปยุโรปในาล่อมา
แ่อนิา...่วแรฟัวราส์ไม่ไ้รับนิยมมานั เนื่อาาวไร่าวนายุลาฝรั่เศสส่วนให่เลี้ยหมูมาว่าสัว์ปี ทำให้สูรอาหารนี้อยู่ในมืออาวยิว!! ึ่สมัย่อนพวยุโรปมัูถูาวยิวอยู่แล้ว พวเา่อ้านวันธรรมอาวยิว่าๆ ไม่ว่าะเป็นภาษา ศาสนา และทำให้มออาหาราวยิว่ำไป้วย ึ่ว่าฟัวราส์ะไ้รับวามนิยมนั้น้อทนเสียบ่น่านาไหน(อนนี้็โน่าอี)
อันับ 2 โปเลน้า (Polenta)
http://en.wikipedia.org/wiki/Polenta
โปเลน้าเป็น้าวโพบ ใ้ทำอะไรหลายๆ อย่า เ่นูป นม อะไร็ไ้ อาหารอลุ่มน ที่นิยมวัยทำานและเล่นีฬา รั้หนึ่มันเยไ้รับสมานามว่าเป็นอาหารที่เลวร้ายที่สุอโล....ถึั้นูถูว่าินแล้ว เป็นโร ระูอ่อน ให้แลลอรีน้อย ใรินลายเป็นโริเสื่อม
ที่อิาลีสบประมาทโปเลน้าว่า "polenta-eater(แปลว่าโปเลน้าินนมั้)" ในะที่ทาภาเหนือออิาลีบอว่ามันเป็นอาหารน่าเบื่อและไม่มีรส และรูปร่าน่าเลียรุะ เสมือนอะไรสัอย่าที่สีเหลือๆ ที่ออาร่าายวาบน้าว........(นึไม่ออแล้ว ไม่เยเห็นอาหารนินี้ เียนไม่ออ )
ปัุบัน อนนี้มันเป็นอาหารึ้นื่อออิาลี มีายามร้านทั่วไป ราาั้น่ำราา $25
อันับ 1 ูิ(sushi)
http://www.winbookclub.com/viewanswer.php?qid=16719
และ็มาถึอันับ 1 อเราับอาหารเ้าแห่ไอเีย เพียแุ่วาอะไร็ามที่บน้าวหมัน้ำส้มสายูมัน็ลายเป็นอาหารแสนอร่อยนาม “ูิ”
มานั่ๆ อยู่พัให่ ทำไมูิิอันับ 1 ึ่ทั้ 4 อันับที่ล่าวมาพอรู้เหุผล(เลยมั่วไ้) แ่เ้าูิอาหารที่นิยมและประำาิอี่ปุ่นทำไมรั้หนึ่เยูถูว่าเป็นอาหารเร B
่อนอื่นลอไปหาประวัิูิู พบว่า ูินั้นไม่ใ้อาหารั้เิมอี่ปุ่น ึ่ี่ปุ่นรับเอาวันธรรมารรับประทานอาหารประเภทปลาหมัับ้าวมาาประเทศแถบเอเียะวันออเียใ้ โยเพาะอย่ายิ่ประเทศไทยและลาว ารหมัปลามัทำันแพร่หลายโยเษรรที่อาศัยอยู่ริมฝั่โ 9่อมา็แพร่ในีนและี่ปุ่น ในปี 1336-1573 ี่ปุ่น้นิวิธีารผลิน้ำส้มสายูาารหมั้าวไ้ ึนำน้ำส้มสายูมาผสมลใน้าวที่หุเสร็แล้ว เพื่อทำให้้าวอยู่ไ้นานึ้นและเพิ่มรสาิ้าวอี้วย พอลอนำมารับประทานับปลาิบ ับวาาบิ็พบว่ามันอร่อยึ้น...นเป็นูิั้แ่นั้นเป็น้นมา
ทำไมมันถึูถู ทีู่ถูไม่ใ้ี่ปุ่น แ่เป็นอเมริา่าหา เพราะอนทีู่ิเ้าประเทศอเมริามาใหม่ๆ ฝรั่มอว่ามันไม่ใ้อาหาร ไม่ยอมรับว่า้าวอนี้ืออาหาร และเป็นเรื่อยาที่ทำให้เายอมรับอาหาริบๆ นอานี้พวาวะวันิว่า้าวือธัพืไม่ใ้อาหารหลั ึ่ว่าเปิลาูิในอเมริา ็้อรอถึปี 1980
ปัุบัน ูิลายเป็นเมนูที่ไ้ไ้รับวามนิยมไปทั่วโล อาล่าวไ้ว่าเป็นอาหารฟาส์ฟู้อี่ปุ่นที่ใหุ้่าทาอาหารมาว่าฟาส์ฟู้ออเมริา นเิเมนูที่เรียว่า “แลิฟอร์เนียโรส” ไละ
+ +
ความคิดเห็น