คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #183 : ฤดูใบไม้ร่วงเดือนที่ 3 สัปดาห์ที่ 3 บทที่ 14 : ตามหาเห็ดทรัฟเฟิลขาว
ฤูใบไม้ร่วเือนที่
3 สัปาห์ที่ 3 บทที่ 14 : ามหาเห็ทรัฟเฟิลาว
็อโแลทรัฟเฟิล นมหวาน 4 นิอสาวๆแ่ละนถูส่ถวายึ้นโ๊ะน้ำายามบ่ายอเทพีเพอร์ีโฟเน่ไปเรียบร้อย
และพวเรา็ั้โ๊ะ ินนมที่ทำเอู่ับา้วยเหมือนัน
ึ่มันีมาๆเลยที่ไ้ินาอุ่นๆ หอมๆรสี ู่ับอหวานใน่วบ่ายที่อาาศเริ่มหนาวึ้นเรื่อยๆ
และใน่วเย็นวันนี้เอ หมายาเทพีเพอร์ีโฟเน่็ถูส่มาถึ
มีใวามว่า
“ ็อโแลทรัฟเฟิล 4 นิ
ที่มีรูปแบบแ่าันไปอแ่ละนทำนั้น มีรสาิที่ี
เหมาะแ่ารนำึ้นเป็นนมหวานเสิร์ฟโ๊ะน้ำายามบ่ายในร้านาเฟ่ที่วัยมโล
หรือบนโอลิมปัสมา”
เป็นำมที่น่าภูมิใเป็นอย่ายิ่
สำหรับนมหวานโฮมเมอพวเรา ไ้รับารประเมิไว้ว่าสามารถเสิร์ฟในร้านาเฟ่ระับสูๆไ้
‘ แ่ว่า. . . มีร้านาเฟ่ในวัยมโล
หรือบนสรวสวรร์โอลิมปัส้วยเหรอ? ’ ้าิในใอย่าสสัย
แ่็อบัวเอ่ายๆ้วยารใ้เหุผลว่า ‘ ็โล ไม่สิ
มิิัรวาลนี้ที่เราอยู่มันไม่เหมือนำนานเทพรีที่เยอ่านในัรวาลเิม
’
และ้อวามถัไปาารื่นม
ือภาริใหม่ล่ะ แ่ะว่าใหม่ ็ไม่ใหม่อะไรนานั้น วรเรียว่า
ภา่ออภาริที่แล้วมาว่า
“ ามหาเห็ทรัฟเฟิลาว”
แม้ะิเผื่อไว้แล้ว
แ่น่าเสียายที่ารออหาเห็ทรัฟเฟิลำรอบที่แล้ว ไม่เอเห็ทรัฟเฟิลาวเลย
ทำให้้อออาฟาร์ม ไปเินหาทรัฟเฟิลาวันในป่าฤูหนาวอีรั้
สถานที่ในารามล่าทรัฟเฟิลาว
อยู่ห่าาที่เิมไม่มานั และไหนๆ็มาแล้ว สาวๆหลายนเลยแวะ้าทา
เ็บสมุนไพรหน้าหนาวันไป ระหว่ารอสามหมาำมามหาทรัฟเฟิลาวเอ
้วยประสบาร์ที่พอมีบ้าแล้ว
ทำให้ใ้เวลาเพีย 30 นาที ็ไ้ทรัฟเฟิลาวมารอบรอถึ 2 ิโลรัม
ถ้านับเป็นิ้น็เิน 80 ล่ะนะ โยแ่ละลูแม้ะมีนาเล็ว่าำปั้น
แ่้วยลิ่นที่หอม และวามหายา ึมีมูล่าิ้นละไม่่ำว่า 30 รัม่า
หรือพู่ายๆว่า นทั่วไป ถ้าบัเอิ
โี เอเห็ทรัฟเฟิลาวสั้อน แล้วนำไปาย ็ะมีิน มีใ้โยไม่้อไปทำานรรมร
แบหาม ที่ไ้่าแรั้น่ำวันละ 1 รัม่าไ้ถึ 30 วันสบายๆเลยล่ะ
เมื่อไ้วัถุิบในภาริที่ไ้รับมอบหมายมาเรียบร้อย
็ถึเวลาลับฟาร์มสปริฟิล์
ไปใ้ทรัฟเฟิลาวที่เ็บมาไ้ปรุเป็นอาหารถวายเทพีเพอร์ีโฟเน่
“ไ่อบอสเห็ทรัฟเฟิลาว และสเ็ปลาอสทรัฟเฟิลาว”
สามเมนูถูำหนมาให้ปรุถวาย ามิที่สาวๆร่วมันลวามเห็นว่า
วรปรุเมนูาเนื้อไ่ และเนื้อปลาบ้า นอเหนือาารปรุเส้นอย่าเียว
เมนูแร ไ่อบอสเห็ทรัฟเฟิลาว
ทุนเห็นรันว่า ปรุแบบเรียบ่าย 1 าน ส่วนอี 1 านให้ประยุ์ามวามอบ
เ่นเียวันับอี 1 เมนู านแรให้ปรุแบบปิ
อีานให้ใส่ไอเียลไปันอย่าเ็มที่
ปรุแบบปิ ปรุแบบเรียบืออะไร?
้อสสัยนี้ย่อมเิึ้น และเพื่อให้มารานอารปรุแบบปิรัน
ึมีารสั่ื้อสอเมนูนี้าลายมโลมาิม
ไ่อบอสเห็ทรัฟเฟิลาว
เป็นเมนูไ่อบทั่วๆไปที่มีลิ่นทรัฟเฟิลลอยึ้นมาาารรา้วยอสเห็ทรัฟเฟิล
เสิร์ฟู่ับเรื่อเียแล้วแ่ร้าน่าๆะเลือสรร
แ่ส่วนมาะใ้เห็แมปิอัน
และอามีเรื่อเียเสริมเสริมอย่ามันฝรั่บในน้ำเรวี่ ึเป็นเมนูที่แม้ะมีส่วนผสมอเห็ทรัฟเฟิล
แ่็ราาถู เอื้อมถึไ้บ้า เพราะในอสนั้นใ้เพียน้ำมันทรัฟเฟิล
ที่ไ้าารผสมน้ำมันมะอ 99% ับเห็ทรัฟเฟิลาว 1 %
แ่บาร้าน็เสิร์ฟเมนูนี้ในราาที่แพ
เพราะเพิ่มมูล่า้วยวัถุิบหรูหราอย่าฟัวรา หนึ่ในวัถุิบั้นสูเทียบเท่าทรัฟเฟิล
มันือับห่าน หรือับเป็ที่ผ่านารเลี้ยูให้อ้วน อวบ ึมีวามมันอไมันสู
โยเมนูไ่อบฟัวราทรัฟเฟิล ะเสิร์ฟเหมือนเบอร์เอร์ในเวอร์ั่นหรูหรา
ใ้ไ่อบับอสทรัฟเฟิลแทนนมปั มีฟัวราเป็นิ้นเนื้อรลา
ที่ใ้ทรัฟเฟิลำฝนบาๆเป็นแผ่นั่นระหว่าไ่ับฟัวรา เสิร์ฟ 4-5
ิ้นในนาพอีำ
อีาน สเ็ปลาอสทรัฟเฟิลาว
็ไม่ไ้มีวามแ่าาไ่อบนัในเรื่อลิ่นทรัฟเฟิลที่หอมหวน
แม้แ่ละร้านใ้นิอปลาที่่าันไป็าม ทว่า้วยพลัแห่น้ำมันทรัฟเฟิล
ไม่ว่าะปลานิไหน็เ้าันไ้ี
เมื่อิม้นบับเรียบร้อย
็ถึเวลาปรุาม
ึ่ไม่ยาอะไรนัสำหรับพวเราที่มีประสบาร์ารปรุอาหารันมามาแล้ว และานที่ 2 อ 2 เมนูนี้็ถูรัสรร์้วยไอเียอันแสนะบรรเิ
ที่สาวๆแ่ละนใส่วัถุิบที่นอบลไป
อ้า านที่สออไ่อบนั้น ทำเป็นเบอร์เอร์ิ้นให่ล่ะ
เป็นารนำไ่อบฟัวราทรัฟเฟิลิ้นเล็มายายให่ให้ินไุ้ใ ส่วนสเ็ปลา
้าใ้แลมอนล่ะ รา้วยอสทรัฟเฟิล
และมีเห็แมปิอผัเนยระเทียมเป็นเรื่อเีย
ไริ์ทำไ่อบแบบทั้ัว
ทีู่เหมือนไ่อบน้ำผึ้ธรรมาๆ แ่พอผ่ารึ่ออมา
พบว่า้าในอัแน่นไป้วยอสเห็ทรัฟเฟิลที่ผสมเนื้อทรัฟเฟิลำลไป้วย
ึมีลิ่นหอมที่เ้ม้นว่าารใ้อสเห็ทรัฟเฟิลที่ทำาน้ำมันเห็ทรัฟเฟิลอย่าเียว
เมนูปลา็เ่นัน เสิร์ฟมาเป็นิ้นหนาๆ ูแห้ๆ ไม่ราอสอะไรเลย แ่พอหั่นู
พบว่ามีารสอไส้รีมอสเห็ทรัฟเฟิลไว้้าใน
พิิสปรุเป็นไ่อบิ้นเล็ๆ บีบอัปั้น้อนเป็นเหมือนลูโอ๊
ที่พอเี้ยวำหนึ่ อสทรัฟเฟิละแทะลัทั่วปา ส่วนเมนูสเ็ปลานั้น
ทำเหมือนปิ แ่เสิร์ฟู่ับเรื่อเียที่เป็นลูไม้ระูลโอ๊นิพิเศษที่มีรสาิอร่อยเหมือนมันฝรั่อบ
มินธีปรุทุอย่าปิเลย
เพียแ่เสริม้วยเรื่อเทศาสมุนไพรระูลมิน์ลไปเท่านั้น
แ่นั่น็สร้าวามแ่าที่ี มอผิวเผินอาะูไม่แปล แ่ถ้าลอสูลิ่นู ะพบว่าสมุนไพรระูลมิน์่วยูโรลิ่นทรัฟเฟิลไ้ีมา
สามสาวหมานร
ปรุร่วมันอีเ่นเย และ็เน้นวามเผ็ร้อนาพรินรอีเ่นเย
แ่ีที่เสิร์ฟในรูปแบบอสสำหรับิ้ม
เป็นทาเลือสำหรับนไม่อบินเผ็ที่ีว่าารเสิร์ฟแบบราอสพรินรมาบนอาหารเลย
ไลี้็ไม่ไ้ัแปลสูรอาหารมานั
เพียแ่เสิร์ฟในรูปแบบัานให้เหมือนอทานะวันทั้เมนูไ่อบ และเมนูสเ็ปลา
โยัวลีบอทานะวันสีเหลือนั้น ใ้อสมัสาร์ ับอสรีมีสมาวา
และัวเมล็ทานะวันสีำเป็นพริไทยำและเห็ทรัฟเฟิลำ
แฟเน่เสิร์ฟในรูปแบบล้ายๆไลี้
แ่เปลี่ยนเป็นแ่านให้เหมือน่อมะอสีเียวแทน ึ่เป็นอสรสสื่น
ทั้ที่ทำมาาน้ำมะนาว
หรือผัสลับละเอียสำหรับินัเลี่ยนับสเ็ปลาและไ่อบไ้เป็นอย่าี
มิเล
ทำเหมือนเิมเลย ุ่อนวามน่าื่นเ้นไว้ภายใ้รูปลัษ์ธรรมาๆ อย่าไ่อบ็มีารทำแบบเป็นั้นๆ
ระหว่าเนื้อไ่ อสทรัฟเฟิลาว เนื้อไ่ อสทรัฟเฟิลำ เนื้อไ่
และสเ็ปลา็ทำแบบนี้เ่นัน
เมื่อิมว่าสอเมนูาเห็ทรัฟเฟิลาว
วัถุิบประำภาริวันนี้ปรุออมาไ้ี ็ส่ถวายเทพีเพอร์ีโฟเน่
__________________________________________
่อาเห็ทรัฟเฟิลำ
็มาเป็นสีาว
ราาแพ หายา และลิ่นีาม
เียนไป อยาลอินไปเลยนะเนี่ย
แ่สู้ราาไม่ไหว ระิๆ ; w ;
ฝาไล์ ิามเพอผม้วยน้าาา
https://www.facebook.com/w.kuronekoyuriya/
ความคิดเห็น