คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #182 : ฤดูใบไม้ร่วงเดือนที่ 3 สัปดาห์ที่ 3 บทที่ 13 : ช็อลโกแลตทรัฟเฟิล?
ฤูใบไม้ร่วเือนที่
3 สัปาห์ที่ 3 บทที่ 13 : ็อลโแลทรัฟเฟิล?
พาส้าทรัฟเฟิลำอแ่ละน
ล้วนถูปา ถูใเทพีเพอร์ีโฟเน่เป็นอย่ายิ่
็ถือว่าเป็นวามภูมิใในานะนทำอาหารล่ะนะ ที่ปรุอาหารประเภทพาส้าับทรัฟเฟิลรั้แร็ถูใเทพีแห่ฤูใบไม้ผลิ
ับท่านเทพฮาเส ผู้ปรอยมโลแล้ว
และถัาหมายแ้ว่าเมนูพาส้าทรัฟเฟิลำผ่าน
็เป็นหมายแ้ภาริถัไปที่มีำหนส่ถวายภายใน่วบ่ายวันนี้
“
เมนูอหวานู่ับายามบ่าย ็อโแลทรัฟเฟิล?”
ื่อเมนูอหวานที่ออะน่าแปลใ
ทำไม็อโแล้อใส่ทรัฟเฟิลไป้วยนะ? แล้วะให้ทำออมายัไ
็อโแลผสมทรัฟเฟิลแล้วึ้นรูปเป็นแท่ เป็นบาร์ เป็น้อนสี่เหลี่ยม
หรือ้อนลมแบบเ้??
ไม่มี้อมูลใเพิ่มเิมอีนอาื่อเมนู
ที่เอาื่อวัถุิบ 2 ประเภทมารวมัน
และเพื่อไม่ให้เสียวัถุิบล้ำ่าอย่าทรัฟเฟิลที่ยัไม่สามารถเพาะพันธุ์ในโรเรือนเห็แหลับ้านไ้
ึ้อเปิหน้า่าลายมโล เพื่อื้อ็อโแลทรัฟเฟิลมาลอิมู
“
อ๋อ . . . ื่อมาา
็อโแลที่มีลัษะเป็น้อนลมๆล้ายเห็ทรัฟเฟิลำสินะ” ้าพยัหน้า้าๆ
ะูรูป็อโแลทรัฟเฟิลที่แสบนหน้าอ ที่มีให้เลือหลายร้าน หลายนา สีสัน
รูปร่า และรสาิ้วย ราา็ไล่เลี่ยันไป แ่ไม่ว่าร้านไหน ราาเห็ทรัฟเฟิลำ 1 อ ็สามารถื้อ็อโแลทรัฟเฟิลที่ราาสูที่สุในร้านนั้นไ้ 50
ิ้นเป็นอย่าน้อย
“
แ่รูปร่าับสีเหมือน
็เลยับมาั้เป็นื่อเมนูอหวานใหม่ที่ทำา็อโแลไ้เหมือนันเนอะ”
้าพูเบาๆ ่อนะเลือื้อ็อโแลทรัฟเฟิลรส็อโแลธรรมา
และาร์็อโแลมาอย่าละ 20 ิ้นาร้าน “ Chocolate Lover”
ในย่านะวันอออเมือแห่หนึ่ที่มีรีวิวสูสุ
‘ ระบบหน้า่ายมโลนี่ีริๆ
้นหาีย์เวิร์ที่้อาร็ไ้ ใ้ Filter เรียอันับใหม่
เ่า ามอัษร หรือามรีวิวว่าี ไม่ี็ไ้ สะวมา’ ้าิในใ
ะ่ายเิน และรับสิน้ามา
็อโแลทรัฟเฟิล
แบบธรรมาและแบบาร์ถูบรรุในล่อระาษสีน้ำาล 2 ใบ ที่มีเียนื่อร้าน
ื่อสิน้าไว้บนล่ออย่าัเน้วยอัษรทีู่เหมือนเอา็อโแลเหลวมาเียน
แ่น่าเสียายที่เป็นแ่ภาพบนล่อเท่านั้น
นาเมรอสูเ็ไม่น้อยอนพยายามิ้มื่อร้าน เพื่อหวัให้็อโแลละลายินิ้วมา
‘ ะละริๆเ้าหมาัวนี้ ’ ้าส่ายหัวไปมา
่อนะเปิล่อทั้สอใบ แล้วแบ่ันิมัน โย้าิว่า มันล้ายๆ็อโบอลแหละ
แ่มีวามเป็น็อโแลมาว่า ละลายในปาไ้โยไม่้อเี้ยว
ไม่ไ้ใส่เนื้อแป้ลไปล่ะมั้
เมื่อไ้ิมอริแล้ว
็ถึเวลาลมือทำ โยาทีู่ในหน้า่าลายมโล ็อโแลทรัฟเฟิลนั้น
นอาแบบเรียบๆแล้ว ะมีแบบแ่หน้าา้วยารบีบ็อโแลวาเป็นลวลาย
และโรยหน้า้วยผ่าๆ ไม่ว่าะเป็นน้ำาลไอ์ิ่
ที่ะทำใหู้เหมือนทรัฟเฟิลที่ถูหิมะปลุมเล็น้อย เฮเลนัทบที่เพิ่มลิ่นหอม
ถั่วบเพิ่มรสสัมผัสอนเี้ยว และแน่นอนว่า้อมีทรัฟเฟิลำบโรยหน้า้วย แ่ราาแพมา
แถม้อพรีออเอร์เห็ทรัฟเฟิล่อน ร้านถึะทำให้
หรือะนำทรัฟเฟิลำมาให้ร้านทำให้็ไ้
ันั้นพวเราะทำันนละ
4 ลู เป็น็อโแลทรัฟเฟิลเรียบๆ ,
าร์็อโแลทรัฟเฟิลแบบเรียบๆ , ็อโแลทรัฟเฟิลโรยหน้า้วยอะไร็ไ้แล้วแ่ะิ
และอันสุท้าย ะเป็น็อโแลทรัฟเฟิล ที่ผสมผทรัฟเฟิลำลไป้วย
และแ่หน้าาให้สวยาม
สาวๆแยันไปลมือทำ
้า็้วยเ่นัน ั้นอนแรอารทำือ นำ็อโแลมาผสมับรีมนม
แ่เย็น้วยเวทมน์ปรับอุหภูมิ ่อนะนำมาปั้นเป็น้อนลมๆ
แ่นี้็ไ้็อโแลทรัฟเฟิล้อนแรแล้ว
้อนที่
2 ็ทำแบบั้นแร
เพียแ่เพิ่มอัราส่วนอเมล็โโ้ลใน็อโแล ให้มีวามเ้มึ้นอรสม
้อนที่
3 เป็นารทำแบบ้อนแร ที่แ่หน้าานิหน่อย
้า็บีบ็อโแลผสมเฮเลนัทบวาเป็นเส้นรอบๆ เหมือนาวเสาร์ที่มีวแหวน และใส่ิ้นส่วนอเาลัที่หั่นเป็นิ้นเ๋าเล็ๆลไป้วย
้อนสุท้าย
ทำแบบ้อนแร แ่ผสมผทรัฟเฟิลำลไป ่อนะแ่แบบ้อน 3 แ่เปลี่ยนส่วนผสมาเฮเลนัทเป็นทรัฟเฟิล
และหั่นิ้นทรัฟเฟิลบาๆ มาแปะิรอบๆ
็อโแลทรัฟเฟิลอสาวๆนอื่นสอ้อนแร็ไม่แ่าันมาเท่าไหร่
แม้บานออะูเบี้ยวไปหน่อย ็ึ้นอยู่ับฝีมือารปั้น ส่วนสอ้อนหลั
แ่าันไปแล้วแ่วามิสร้าสรร์อแ่ละนเลย
ไริ์
้อนที่ 3 แ่ภายนอไม่่าาสอ้อนแร แ่เมื่อิมู
พบว่า้าในสอไส้อสบลูเบอร์รี่สีฟ้าสใส รสเปรี้ยวหวานเอาไว้ และ้อนที่ 4
็ไม่่าัน ้าในสอไส้อสรีมเห็ทรัฟเฟิลไว้
แ่รสาิมันออะแปล่ๆไปหน่อย
พิิสทำ้อนที่
3 เป็น็อโแลที่รูปทรเป็นลูโอ๊ แ่พอัรึู่
พบว่า้าในมี็อโแลทรัฟเฟิลอีิ้นหนึ่
เปลือนอ็อโแบรูปโอ๊มีรสเฮเลนัท ส่วนิ้น้าในรสเป็นาร์็อโแล
ส่วน้อนที่ 4 ทำเหมือนันเลย
เพียแ่เปลี่ยนิ้น้าในเป็น็อโแลผสมทรัฟเฟิลำ
มินธีทำ้อนที่3 เป็น็อโแลมิน์ล่ะ
ภายนอไม่่าา็อโแลทรัฟเฟิล แ่ภายในนั้นเป็นสีเียวสใส
มีลิ่นมิน์หอมสื่น ยัีที่้อนที่ 4 เป็น็อโแลทรัฟเฟิลที่ผสมทรัฟเฟิลำล้วนๆ
ไม่ไ้ใส่มิน์ลไป แม้ะวาลวลายใบมิน์ไว้็าม
สามสาวเลเบรอสร่วมันทำอีเ่นเย
โย้อนที่ 3 เป็น็อโแลทรัฟเฟิล้อนสีมพูล่ะ
เป็นสีที่แปลีสำหรับ็อโแล
“
นี่ือรูบี้็อโแลยมโล ไ้าารรีเลือปูทับทิม สัว์น้ำหายานิหนึ่ในยมโล”
้าระพริบาปริบๆะฟันาเมรอสอธิบายที่มาอ็อโแลทรัฟเฟิลสีมพูทีู่สใส
น่าิน แ่ันเป็นส่วนผสมระหว่า็อโแลับเลือปูยมโลไปะั้น
“
ริๆรูบี้็อโแลทั่วไปไ้าผลโโ้รูบี้ แ่ที่ยมโล มีทั้แบบผลโโ้
และแบบเลือปูทับทิม” บิเนียรอสเสริม่อนนำเสนอ็อโแลทรัฟเฟิล้อนที่ 4 ที่พวเธอนำ้อนที่ 3 มา่อยอ
เิมทรัฟเฟิลลไป
“
รูบี้็อโแลยมโลอร่อยีอยู่แล้ว แ่เิมทรัฟเฟิลลไป ็ยิ่อร่อย”
าเบรอสพู้วยเสียมั่นใใน็อโแลผสมเลือปูทับทิมมา
ึ่้า็ไม่อยาะัอะไร แม้ะสสัยริๆว่าปูมีเลือให้รี้วยเหรอ
แ่็อนุมานเอาว่าอาะเป็นปูัวให่มา็ไ้
แบบเลือุ้มัรัวให่ๆที่เป็นสีใสๆล่ะมั้
ไลี้
นาไม้แห่อทานะวัน ย่อมทำ็อโแลทรัฟเฟิล้อนที่ 3 แบบผสมเมล็ทานะวันลไปอยู่แล้ว เาไ้ไม่ยา
ส่วน้อนที่ 4 ็ไม่่าา้อน 3 แ่เิมเห็ทรัฟเฟิลำ
แฟเน่ทำ้อนที่
3 แบบปิแ่รูปลัษ์ภายนอ
แ่ภายในสอไส้เบอร์รี่หลายนิไว้ ึเป็นรสและลิ่นที่หอมหวานอมเปรี้ยว
ส่วน้อนที่ 4 ็เิมทรัฟเฟิลำลไปแ่นั้น
ปิท้าย้วยมิเล
ผู้ไ้รับำมาารทำอาหารทีู่ภายนอไม่แ่า แ่ภายใน่อนวามน่าื่นเ้นไว้
ราวนี้็ไม่พลาที่ะนำเสนอ็อโแลทรัฟเฟิล้อนที่ 3 แบบูปิ แ่ภายในเป็นไวท์็อโแลที่หวานนมล่ะ
ส่วน้อนที่ 4 นั้น ภายนอูปิ แ่พอผ่ารึ่ลับพบว่าเหมือนแบบำลอลูโล
รลาสุเป็นเห็ทรัฟเฟิลำิ้นเล็ที่ถู็อโแลล้อมไว้ าม้วยไวท์็อโแล
ั้นนอสุ่อนถึเปลือือ็อโแลผสมเนื้อเห็ทรัฟเฟิลำ
_______________________________________
็อโแล + ทรัฟเฟิล
ลายเป็นเมนูนมหวาน ็อโแลที่ปั้นเป็น้อนลมๆเหมือนเห็ทรัฟเฟิล
แ่ไหนๆ็มีเห็ทรัฟเฟิลอยู่ เลยผสมลไป้วยะเลย
เทพีเพอร์ีโฟเน่ : ถ้าิมหมนี่ ้าะเบาหวานึ้นไหมนะ?
เทพฮาเส : หลัินเสร็ เรา็มาออำลัายเผาผลาน้ำาลส่วนเินออันสิ
เทพีเพอร์ีโฟเน่ : . . . //ไม่พูอะไรแ่ยิ้มหวานน้อยๆ ้วยสีหน้าแระเรื่อ
ฝาไล์ ิามเพอผม้วยน้าาา
https://www.facebook.com/w.kuronekoyuriya/
ความคิดเห็น