คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #171 : ฤดูใบไม้ร่วงเดือนที่ 3 สัปดาห์ที่ 1 บทที่ 2 : ปลูกกะหล่ำดอก
ฤูใบไม้ร่วเือนที่
3 สัปาห์ที่ 1 บทที่ 2 : ปลูะหล่ำอ
เ้าวันถัมา
หลััาริวัรประำวันอาวไร่ าวสวนเรียบร้อย ้า็นั่ัเนื้อน้อยหน่าิน
ะูสาวๆฝึแะสลัผลน้อยหน่าที่ปอเปลือเรียบร้อย ใหู้เหมือนุหลาบสีาว
เนื้อเนียนสวย
ทำไม้อแะสลัผลไม้ให้สวยาม
ทั้ๆที่้อหั่นินอยู่ี? ำอบือ วามาม
วามวิิร ที่ะทำให้ไ้อรรถรสเวลามออสวยๆามๆบนโ๊ะอาหาร
็ะระุ้นวามอยาอาหารให้เพิ่มึ้น้วย
ที่มาที่ไปอารฝึารแะสลันี้
เิานาย่อย ส่แโมแะสลัสวยๆมาให้เป็นอฝา
ลอฤูร้อนอแนสุวรรภูมิล่ะนะ ทำให้สาวๆสนใที่ะแะสลัผลไม้ันหลัินแโมแะสลันั้น
แล้วรู้สึว่ามันอร่อยว่าปิ
และเมื่อแะสลัน้อยหน่าันเสร็
้า็้อินพวมันที่ลายรูปลัษ์อุหลาบาวสวยๆ ึ่้าิว่า
แม้รสะล้ายๆเิม แ่รู้สึอร่อยึ้นมาอย่าแปลๆ
ทั้ๆที่ไม่ไ้ทำอะไรนอาแะสลั
‘ หรือเป็นเพราะว่า. . . รูปลัษ์ทำให้เรารู้สึอยาอาหารมาึ้น
และยัแะสลั้วยมือ ทำให้พลัเวทในัวอสาวๆึมับเ้ามายัผลไม้
ึมีรสาิที่ีึ้น?’ ้าิในใ ะ่อยๆใ้ส้อมละเลียน้อยหน่าแะสลัไป
เมื่อรู้ว่าผลานน้อยหน่าแะสลันั้น
เป็นอาหาราที่าม และยัอร่อยึ้นในวามรู้สึ้วยแล้ว
สาวๆึแะสลัใหม่อีรั้ เพื่อส่ถวายเทพีเพอร์ีโฟเน่
โยรอบนี้ยัแะสลัเป็นุหลาบเหมือนันหม ทำให้ใน่วเที่ยอวันนี้
เทพีเพอร์ีโฟเน่็ส่หมายมาอบุสาวๆ พร้อมับมอบภาริปลูผันิหนึ่
ที่มีลัษะล้ายๆน้อยหน่า นั่น็ือ
“Cauliflower ะหล่ำอ?”
ะหล่ำอ
เป็นผัที่แม้ื่อะะหล่ำ แ่ส่วนที่อร่อยอมันไม่ใ่ผัใบเียวแบบะหล่ำ
ทว่าเป็นส่วนอามื่อสายพันธุ์ ึ่ออะหล่ำอนั้นะเป็นสีเหลือ
ลัษะเหมือน้อนลมๆเาะิันแน่น
ทำไม้าถึรู้ลัษะอมัน่อนปลูน่ะเหรอ?
็รอบนี้เทพีเพอร์ีโฟเน่ส่ะหล่ำอมาให้้วยน่ะสิ
แถมส่มาให้เ็มะร้าไม้เล็ๆ ยแล้วูเบาๆ แ่พอลอหยิบออมานั้น
ลับสามารถอพะเนินบนโ๊ะ วาสายานับร่าวๆไ้ 50 หัว ึ่แ่ละหัวหนั 500-900 รัมเลยทีเียว
และ่อนที่พวเราะนำเมล็พันธุ์ะหล่ำอไปปลูันนั้น
เทพี็มอบสูรอาหารให้พวเราทำถวายล่ะ นั่น็ือ ผัผัะหล่ำอ ที่ทำ่ายๆ
แ่หั่นะหล่ำอออเป็นิ้นพอีำเรียมไว้ ึ่มันูล้ายๆับบล็อโลี่
ที่เหมือน้นไม้เล็ๆ แ่นี่เป็นเวอร์ั่นสีเหลือเลย านั้นนำระเทียมไปผัับน้ำมันมะอให้หอม
ใส่ะหล่ำอลไปผั าม้วยุ้ ผัให้เ้าัน ปรุ้วยอสถั่วเหลือ
เป็นอันเสร็สิ้น
เมนูุ้ผัะหล่ำอ
ทำไม่ยา และยัอร่อยอี้วย ึ้อปรุสามรอบ เพราะรอบแรเผลอิมันเพลินไปหน่อย
และรอบสอ็ยัไม่อาหยุยั้มือให้ัๆ ้วๆุ้อวบๆ ะหล่ำอรอบๆ
ที่เ้าันไ้ีับ้าวหอมมะลิไ้ เลย้อลำบาปรุรอบสามเพื่อส่ถวาย
หลัส่ถวายเป็นที่เรียบร้อย
็ถึเวลาไปเรียมแปลเพาะปลู เพื่อะลเมล็พันธุ์ะหล่ำอ
และ้วยวามุ้นินับารทำเษร ทำให้ใ้เวลาเพีย 20 นาที ็นำเมล็ทั้ 1,000
ลินเรียบร้อย และรออี 30 นาที
ะหล่ำอ็เิบโพร้อมเ็บเี่ยวผลผลิ
ิรรมารเ็บเี่ยวหัวะหล่ำอ
ที่แ่ันว่าใระเ็บแปลอัวเอไ้หมไว่อน
ะไ้นอนหนุนั้าระหว่าพั่วบ่าย ึ่ไม่รู้ว่า้าไปอบรับเป็นราวัลิรรมนี้ั้แ่อนไหน
แ่ัวั้ัวีิรรมนี้อย่าสามเทพีแห่ฤูาลยุ่อนๆลับสนับสนุนสาวๆันเ็มที่
และผลที่ออมา
ือ เลเบรอสทั้ 3 นะ
เนื่อ้วยใ้วิธีเ็บ้วยมือล้วนๆ ห้ามใ้เวทมน์่วย ทำให้สาวๆเลเบรอส
ที่มีร่าริให่โ ทรพลัทา้านายภาพมาว่านาไม้ พรายน้ำทั้หลาย ทำให้่วบ่ายนี้ ้ามีนัเป็นหมอน
ให้เ้าหมาน้อยทั้สามหนุน่วนอนลาลาวันล่ะ
เมื่อไ้ผู้นะอิรรมเ็บเี่ยวเรียบร้อยแล้ว
ผลผลิที่เ็บมาไ้็ะถูนำไปเ็บในลัเสบียะส่วนให่
เหลือบาส่วนนำมาปรุเป็นอาหารลาวัน
“
มีแ่เมนูุ้ผัอะหล่ำอย่าเียว มันน่าเบื่อไป. . . ทำไมพวเ้าไม่ปรุเมนูเพิ่มเิมันูล่ะ?”
เทพีอาเียเสนอวามเห็น และไลี้็ยมือึ้นสนับสนุนอย่าี
ามประสาอทานะวันผู้หลใหลในฤูร้อน
้วยเหุนี้เอ
ทำให้ิรรมที่ 2 อวันที่ 2 ฤูใบไม้ร่วเือน 3 ึอุบัิึ้น ื่อือ
“ะหล่ำอ ปรุเป็นเมนูอะไรไ้บ้านะ?” มีรรมารือสามเทพีแห่ฤูาลยุ่อน
ผู้ที่ปรุะหล่ำอออมาเป็นเมนูที่อร่อยที่สุ ะไ้รับราวัลเป็นรัเล้า่ออไม้ฤูใบไม้ผลิ
ำไล้อมืออไม้ฤูร้อน และ็อเทลสูรพิเศษฤูใบไม้ร่ว
แน่นอนเลยว่า
ไลี้้อารำไล้อมืออไม้ฤูร้อนาเทพีอาเียมาๆ เลยรีบไปลมือทำอาหารทันที
“
แล้ว้า้อทำ้วยไหม?” ้าถาม สามเทพี็อบลับมาว่าถ้าอยาไ้ราวัล ็ทำ
ถ้าไม่อยาไ้ ็นัู่สาวๆทำอาหาร็ไ้ ้าเลยเลือที่ะนัู่และรอิม
ไริ์
นำะหล่ำอ ไปผัับเห็เ็มทอที่ลุเนยนุ่ม
แล้วนำีส้อนมาบีบอัให้ลายเป็นเส้นๆราลไป และั้ื่อเมนูว่า “ีสเส้นราหน้าผัะหล่ำอและเนยเห็เ็มทอ”
ึ่ทั้านมอไปทาไหน็มีแ่สีเหลือ ยัีที่โรยออริาโน่ ับผปาปริ้า
เลยมีสีเียวสีแัมาบ้า
พิิสทำผัะหล่ำอับุ้เหมือนปิ
แ่นำไปลุในภานะเป็นลูโอ๊พันธ์แปลๆ
ที่มีลิ่นหอมเรื่อเทศที่เรียรวมๆันว่า “ผะหรี่”
โยเธอแนะนำว่าลูโอ๊นี้มาาินแนแห่เรื่อเทศ อินัส
หรือที่้ารู้ัในื่ออินเีย ึเป็นผัผัที่หอมเรื่อเทศ และมีรสเ้ม้น
มีื่อเมนูว่า “ุ้ะหล่ำลุโอ๊ะหรี่”
มินธีนำะเพรา
โหระพาที่เป็นมิน์สายพันธุ์ฝั่โละวันออมาผัับะหล่ำอ
และเนื้อหมูหมัระเทียมพริไทย เป็นเมนูที่สีสันูน่าิน มีทั้เียวมิน์
เหลือะหล่ำอ และสีน้ำาลอเนื้อ ใ้ื่อเมนูว่าหมูผัะเพราะ โหระพาะหล่ำอ
าเบรอส
นาเมรอส บิเนียรอสรวมัวันทำะหล่ำอ้มในุปสุี้ยาี้สีำ ที่ใส่พริหลายนาน
นแ่มลิ่นยัรู้สึุนๆ และในุปยัใส่เนื้อสัว์่าๆมามาย
รวมถึเนื้อแปรรูปเป็นลูิ้นและาู้วย เรียว่า
“้มเนื้อรวมมิระหล่ำอในุปนร”
ไลี้นำะหล่ำอมาผัในน้ำมันเมล็ทานะวัน
แ่นั้น แ่นั้นริๆ ไม่ปรุอะไรเพิ่มอี เรียว่าสู้้วยรสธรรมาิสุๆ
ะว่าเป็นแนวลีน
หรือะว่าเป็นแนวมั่นใในรสาิอน้ำมันอไม้อัวเอ็ไม่แน่ในั
แฟเน่ทำเมนูะหล่ำอุบแป้ทอน้ำมันมะอับแรอท
มันฝรั่ แล้วพัไว้ ่อนะนำพืสมุนไพรระูลัยพฤษ์
และระวานที่ินไ้มาลุเล้าับน้ำสลั และนำผัผัสามนิที่ผัไว้มาลุ
เป็นอันไ้เมนูสลัผัแบบที่มีทั้แบบรอบๆ และแบบนุ่มๆ
มิเลทำเมนูสลัะหล่ำอเหมือนัน
แ่ทำแบบสๆ ไม่ทอใๆ ึู่เหมือนนำะหล่ำอหั่นิ้นพอีำใส่านแล้วเสิร์ฟเท่านั้น
และนั่นทำให้้าเลือิมอมิเล่อน
ทำให้อึ้ว่า รูปลัษ์เหมือนไม่ไ้ปรุ
แ่รสาิอะหล่ำอแ่ละิ้นลับแ่าันไป มีทั้ื หวานน้ำผึ้
เปรี้ยวมะนาว เผ็พริไทย เผ็พริี้หนูอย่าน่าน มิเลเลยว่าทำโยนำไปุบน้ำอส
แล้วร่ายมน์ปิบัารเปลี่ยนสีอผัไว้ ทำให้เป็นเมนูที่ล้ายๆรัสเี่ยนลูเล็
ลุ้นทุำที่ิ้มิน
และผลสรุปอิรรมทำเมนูะหล่ำอ็ออมาแล้วว่า
มิเลไ้รับัยนะไป าารทำะหล่ำอทีู่ปิ แ่รสไม่ปิ
“
ฮืออ ำไลอไม้” ไลี้ราเบาๆในลำออย่าเสียาย แ่แล้วเธอ็้อยิ้มร่า
เมื่อมิเลมอบำไลอไม้ให้ ส่วนรัเล้า่ออไม้ มิเลรับไว้และสวมใส่
ส่วน็อเทล เทพีาร์โฟให้ฮาร์ปี้ื่ม ่อนะเพิ่มอีในวบาร์เทนเอร์
และถามนอื่นๆว่า
“
ะลอิมันไหม?” แน่นอนว่า้าปิเสธ เพราะยัไม่อยาื่มั้แ่อนเที่ย
นอื่นๆเหมือนะ้ำึ่ว่าะิมีหรือไม่ แ่พอมิเลบอว่า “อร่อย” เบาๆ
นอื่น็รีบอิมันให่เลย
_______________________________________
ะหล่ำอ ผัับอะไร็อร่อย~
ฝาไล์ ิามเพอผม้วยน้าาา
https://www.facebook.com/w.kuronekoyuriya/
ความคิดเห็น