สารและสมบัติของสาร

ลำดับตอนที่ #2 : สารเนื้อเดียว

สารเนื้อเดียว*
แบ่งได้เป็น 2 ประเภท คือ สารบริสุทธิ์ และสารละลาย
     1. สารบริสุทธิ์ [Pure substance]
เป็นสารเนื้อเดียวที่มีสมบัติเฉพาะตัวคงที่ เช่น จุดหลอมเหลว จุดเดือด ความหนาแน่น การนำไฟฟ้า การนำความร้อน การละลายในตัวทำละลาย
สารบริสุทธิ์ที่มีองค์ประกอบเพียงอย่างเดียว เรียกว่า ธาตุ [Elelment] เช่น ปรอท โซเดียม คลอรีน
สารบริสุทธิ์ที่มีองค์ประกอบหลายอย่าง เรียกว่า สารประกอบ [Compound] เช่น น้ำกลั่น เอทานอล กรดแอซิติก
          ธาตุ [Element]
เป็นสารเนื้อเดียวประเภทสารบริสุทธิ์ มีองค์ประกอบเพียงอย่างเดียว ธาตุที่ค้นพบมีทั้งที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติและที่สังเคราะห์ขึ้น ประมาณ 110 ธาตุ ธาตุที่มีมากที่สุดทั้งบนโลกและในสิ่งมีชีวิตคือธาตุออกซิเจน ซิลิกอน อะลูมิเนียม เหล็ก แคลเซียม โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไฮโดรเจน และธาตุอื่นๆ
ธาตุแต่ละชนิดมีสมบัติแตกต่างกัน สามารถแบ่งธาตุเป็น 3 ชนิดคือ โลหะ อโลหะ และกึ่งโลหะ
1. โลหะ [Metal]
เป็นธาตุที่มีลักษณะแข็ง เหนียว มีผิวมันวาว นำไฟฟ้า และนำความร้อนได้ดี มีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวสูง
โลหะบางชนิดมีความหนาแน่นมาก เช่น เหล็ก ตะกั่ว ดีบุก ทองคำ เงิน เรียกว่า โลหะหนัก
โลหะบางชนิดมีความหนาแน่นน้อย เช่น โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม อะลูมิเนียม เรียกว่า โลหะเบา
2. อโลหะ [Non-metal]