+++Cooking Dairy+++

ลำดับตอนที่ #11 : +++ลาซานญ่าเนื้อบด+++ เครดิต - www.horapa.com

ลาซานญ่าเนื้อบด

ส่วนผสม 

- พาร์มีซาน ชีส 50 กรัม 
 -มอซซาเรลล่า ชีส 70 กรัม 
 -ไวต์ซอสหรือครีมซอส 60 กรัม (มีแบ่งขายตามห้างสรรพสินค้า) 
 -ซอสเนื้อหรือซอสหมู (ผัดเนื้อหรือหมูด้วยซอสเนื้อมะเขือเทศ 
 -น้ำมันมะกอก 
 -เนย 
 -ใบกระวานฉีกและผงออริกาโนเล็กน้อย 
 -เกลือและพริกไทย 250 กรัม 
 -มะเขือยาว มะเขือม่วง หรือซูกินีทอดสุกแล่บางๆ 1 ลูก 
 -แผ่นลาซานญ่า 4 แผ่น (มักวางขายบนชั้นเดียวกับสปาเกตต้กับมะกะโรนี)

วิธีทำ

1. เตรียมทาเนยให้ทั่วบนภาชนะทนไฟสำหรับอบ
2. นำแผ่นลาซานญ่าวางลงในภาชนะ
3. นำซอสเนื้อหรือซอสหมูที่ผัดแล้วราดลง ตามด้วยมะเขือยาวและไวต์ซอส 20 กรัม
4. เกลี่ยให้ทั่วๆ แล้วนำแผ่นลาซานญ่ามาวางซ้อนอีกแผ่นจากนั้นราดด้วยซอสเนื้อหรือซอสหมู
5. นำแผ่นมะเขือยาว และไวต์ซอสอีก 30 กรัมราดลงไปอีกครั้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นลาซานญ่าแผ่นสุดท้ายบนสุด
6. โรยด้วยพาร์มีซาน ชีส และมอซซาเรลล่า ชีส มากน้อยตามชอบ
7. นำเข้าอบด้วยความร้อน 180 องศา ประมาณ 25 - 30 นาที จนสุกเหลือง 

อ้างอิงเว็ปไซต์ - http://www.horapa.com/content.php?Category=Inter&No=145