คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #874 : 10 อาหารไทยแปลก ที่ฝรั่งต้องทำใจก่อนกิน!?
ประเทศไทยเป็นประเทศที่อุมสมบูร์ มีอาหารารินมามาย อาหารหลายอย่ามีรสาิอร่อย นิอันับโล นฝรั่ื่นมอาหารไทย (วามริอาหารไทยหลายอย่า ไม่ไ้เป็นอาหารไทยอย่าที่เราิ เราไ้รับวันธรรมะวันและยุโรปเ้ามา รวมไปถึในเอเียอาเนย์็มีอาหารแบบเราอยู่ แ่ประเ็นือ ่าาิให้เริมาว่า ส่วนหนึ่อามาาารอพยพนไทยใน่าแน และเรามีารั้ร้านอาหารไทยใน่าประเทศน่าาิรู้ัมาว่า)
ไม่นานมานี้ ่าาิ็ัให้ไทยเราิอันับ ประเทศที่มี “ร้านอาหาร้าทา” ที่อร่อยที่สุในโล นที่เป็นยอมรับ
แ่ในบทวามนี้เราะไม่พูถึอาหารไทยที่โ่ัอย่า ้มยำุ้และผัไท แ่ะล่าวถึอาหารไทยที่ฝรัไม่รู้ั และไม่รู้ว่ามีอยู่ในเมือไทย แถมนไทยอบินอี่าหา แ่ในสายาอ่าาิแล้วมัน่าไม่น่าเื่อเลยว่ามันเอามาินไ้ และมันธรรมามาสำหรับนไทนย
และนี่ือ 10 อาหารแปลอไทย ที่นไทยอบิน แ่ฝรั่ไม่เ้าใ
10. สลัไ่มแ (Ant Eggs Salad)
เริภาพ http://pantip.com/topic/31681635
ไ่มเป็นอาหารทั่วไปสำหรับนในภาะวันออเียเหนืออประเทศไทย ไ่มที่ว่าเป็นอไ่มแหรืออีสานเรียว่า “มส้ม” มันอาศัยอยู่บน้นมะม่วแทนที่ะอยู่ใ้ินเหมือนมอื่นๆ มันะินมะม่ว และเอาใบมะม่วทำรัไว้บนสุอ้น และไ่ในรันั้น นไทยไปเ็บรัเพื่อเอาไ่ เอามาายไ้ราาีมา รสาิอมันะเปรี้ยว มีไมัน และหวานนุ่ม และมีโปรีนสู
ไ่มแนิยมเอามาแที่ใส่ผัท้อถิ่น (แผัหวาน) , ใส่ไ่เียว, ยำไ่มแ
อย่าไร็าม ไ่มแนั้นมีเพาะในูาลเท่านั้น มีเพาะ่วฤูร้อนั้แ่ปลายเือนุมภาพันธ์นถึเือนมิถุนายน และสามารถหาทานไ้ามลา, ร้านอาหาร้าทา ไปนถึร้านอาหารในโรแรมบาแห่
9. ุ้เ้น (Goong Ten)
เริภาพ http://lookmhoo.blogspot.com/
ุ้เ้น เป็นอาหารอีสานแบบั้เิม มีถิ่นำเนิาภาเหนืออประเทศไทยามแม่น้ำโ ผู้นในภูมิภานี้มีใ้ีวิอย่าเรียบ่ายๆ พยายามหาสิ่่าๆ รอบัวมาเป็นวัถุิบ นอาเนื้อหมูวัวแล้ว พวเายัับสัว์น้ำเป็นอาหาร
ที่น่าแปลือพวเาใุ้้เล็ในแม่น้ำินะที่มันมีีวิอยู่ (นมีที่มาอุ้เ้น) ุ้นี้มีลัษะเ่นือัวอมันโปร่ใส ส่วนให่มันำมาั่วรับประทาน ส่วนเมนูุ้เ้นนั้นะรับประทานะที่มันมีีวิ นำมาผสมับพริี้หนู น้ำปลา สมุนไพรพื้นบ้าน และน้ำมะนาวเปรี้ยว เรีย่ายๆ ว่าเหมือนสลั มัเสิร์ฟพร้อมับ้าวเหนียว หรือเอามาห่อ้วยใบพลูรับประทาน
ในรุเทพนั้นุ้เ้นะหายาเล็น้อย อาหาไ้ที่ร้าน้าถนน หรือไม่็ินามร้านอาหารทั่วไป ในัหวันอรุเทพสามารถหาทานุ้นี้ไ้่าย
8. หมฮว (Mok Huak)
เริภาพ http://www.siamfishing.com/content/view.php?nid=34866&cat=recipe
หมฮว(อีสาน) หรือหมอี่ฮว(เหนือ) หนาอ ห่อหมลูอ๊อ(ลา) หมฮว เป็นื่ออาหารอีสาน ที่ในลูอ๊อ หรือลูอบที่ยัไม่เริเิบโเ็มที่เอามาหมเป็นอาหาร
อาีพหลัอประเทศไทยเรา ือารทำนา ึ่ผืนนาเป็นแหล่อาหารอันโอะสำหรับาวนาที่ไม่เสีย่าใ้่ายแ่อย่าใ แหล่อาหารที่ว่า็มีทั้ ปูนา, หูนา, ู, ปลาไหล ฯลฯ และสิ่ที่าไม่ไ้ือ บและลูอ๊อ ใน่ว้นฝนะเป็น่วฤูาลอารเริ่มทำนา เมื่อมีฝนลมาะมีน้ำัแปลทุ่นา บรราบเียทั้หลายะพาันวาไ่ไว้ในแหล่น้ำ่าๆ และเมื่อลูอ๊อออาไ่ ็ะเป็น่วที่าวนาะับไปทำอาหาร
ารทำหมฮว่อน้ายาเล็น้อย โยลูอ็อที่เอามาทำ ะเป็นลูอ็อบ ัวโๆ นำลูอ็อมาบีบี้ออ ล้าน้ำ ผสมสมุนไพรับลิ่นอย่าพริี้หนู, ผัท้อถิ่น, ะไร้ เรื่อปรุลไป แล้วนำมาห่อ้วยใบอ เอาไปนึ่ รอให้สุ ึสามารถรับประทานไ้
7. หนูปิ้ (Grill field mice)
เริภาพ http://topicstock.pantip.com/ratchada/topicstock/
แม้หนูะเป็นสิ่ที่น่ารัเียอมนุษย์ แ่นไทยินหนู แ่หนูที่เอามาินนั้นไม่ใ่หนูบ้าน หรือหนูท่อระบายน้ำ แ่เป็นหนูนา หรือหนูพุ มันิยมินทาภาอีสาน หรือัหวัอื่นๆ ที่าวบ้านมีอาีพทำนาเป็นหลั
ใน่วฤูเ็บเี่ยวนา าวบ้านะออไปัหนูนา ที่เป็นศัรูพื โยหนูนาีๆ ะ้อเป็นหนูัวอ้วนๆ และมัน โยเพาะ่วเ็บเี่ยวหนูนาะพาินไปิน้าวทำให้รสาิเนื้ออหนูะีที่สุ นอานี้็มีหนูท้อาวอาศัยอยู่บน้นไม้ ินเมล็พื ผลไม้ แมล่าๆ ทำให้เป็นหนูที่สะอา ินไ้อย่าปลอภัย
เมื่อาวบ้านับหนูนาไ้ พวเาะทำารลอหนััหัว เอาเรื่อในออหม หมั้วยเลือ ระเทียม เอามาย่าให้ลิ่นหอม หนูนามาปิ้ย่า หรือไม่็เอามาทำห่อหม ผั ผัเผ็ ึ่ารินหนูนาปแ้อทำในิหนึ่สำหรับนเลียหนู เพราะหนูปิ้ยัรูปร่าหนูัเนมา
6. ้มเปร (Tompret Eels)
้มเปร ืออาหารที่มีื่อเสียในร้านอาหารอีสาน มันือุปหลาไหล รสเผ็ เ็มไป้วยสมุนไพร
้มเปรมัใ้ ปลาไหลนามาทำ ปลาไหลนา ัเป็นปลาในวศ์ปลาไหลนาที่พบมาที่สุในประเทศไทยและเป็นนิที่มีนาให่ที่สุ้วย โยพบไ้ทุภา ทุแหล่น้ำ พบุุมทั่วไป ปลาไหลนี้มีเนื้อแน่น เนื้ออร่อย หวาน และหายา
โยวิธีทำ้มเปรนั้น ือารเอาปลาไหลที่ทำารล้าสะอา ใส่ลในหม้อ้มเือ าม้วยสมุนไพร เรื่อปรุ่าๆ นาๆ เมื่อสุ็พร้อมเสิร์ฟ (อย่าไร็าม มีบาเ้า ่อน้าาิส์ เพราะเอาปลาไหลเป็นๆ ที่มีีวิอยู่ มา้มเลย ทำให้ปลาไหลพยายามสุีวิที่ะหนีาน้ำร้อน ให้
อย่าไร็าม ้มเปร นไทยไม่นิยมินนั เพราะปลาไหลที่ใ้ทำ เป็นปลาไหลที่อยู่ในโลน ทำให้มีลิ่นโลน่อน้ามา ยาที่ะัลิ่นโลนออไ้หม ันั้นารทำอาหารนินี้ึยาเล็น้อย มัินเป็นับแล้มเหล้ามาว่า
5. ลาบิ่่า (Chameleon Laab)
เริภาพ http://teenee-e-san-thailand.blogspot.com/2012/09/blog-post_960.html
เป็นอีหนึ่เมนูที่ฝรั่ไม่เ้าใว่ามันสามารถเอามาินไ้ ลาบิ้่า หรือลาบแย้ หรือ้อยะปอม เป็นอาหารที่ทำาิ้่าที่พบเห็นทั่วประเทศไทย เมนูนี้พบมาในภาอีสาน
สมัย่อนนั้นภาอีสานแห้แล้ หาอะไรทาน่อน้าย่า าระเินทาไปไหน็ลำบา ันั้นึิ้นสิ่ที่อยู่ในท้อถิ่นมาทำอาหาร โยเพาะโปรีน และเ้าิ้่ามีมาในเวลานั้น
วิธีทำนั้น็่อน้า่าย ือเอาิ่่าที่ไ้มาลอหนัเอาเรื่อในออ ทำวามสะอา แล้วเอามาย่า แล้วสัปให้ละเอียพอสมวร ใส่เรื่อยำ สมุนไพร เรื่อปรุ เป็นอันเสร็เรียบร้อย
4. ลาบเลือ (Laab blood)
เริภาพ http://www.weekendhobby.com/camp/webboard/Question.asp?ID=7893
ลาบเป็นอาหารสุฮิอประเทศไทย แบ่เป็นหลายประเภท ไม่ว่าะเป็น ลาบสุ และลาบิบ ึ่ลาบิบนั้นเป็นหนึ่ในอาหารที่สยสยอสำหรับฝรั่และนไทยบานบ้า (เพราะส่วนหนึ่มันไม่ถูสุอนามัย)
ลาบเลือหรือเล็ นั้นเป็นารทำอาหาร
โยเอาเนื้อสัว์ (ส่วนมาเป็นหมู หรือวัว) เอามาสับหรือหั่น สๆ
(อาผ่านรรมวิธีเพื่อลวามาวอเนื้อ) และผสมับเลือ ปรุรส้วย
พริแห้ป่น ้าวั่ว น้ำปลาร้า น้ำปลา และน้ำมะนาว หรือน้ำี (สำหรับผู้อบรสม) ลุเล้าให้
แน่นอนว่าลาบเลือเป็นเมนูที่อันราย เพราะเ็มไป้วยเื้อโรที่มาินารินิบ ไม่ว่าะเป็นพยาธิ และาริเื้อทาเินอาหาร หาอยาินให้ปลอภัย็้อนำมาั่วให้สุ็ถือว่าอร่อยไม่แพ้ัน
3. ้ม่าแลน
เริภาพ http://talk.mthai.com/topic/376773
้ม่าแลนเป็นสุยออาหารแถวอีสาน โยใ้แลนัวให่มาทำ โยแลนในที่นี้็ือะว มีรูปร่าล้ายัวเินัวทอ เพราะัอยู่ในสุลและวศ์เียวัน เพียแ่ะวามีนาเล็ว่ามา และมีลัษะ่าันเล็น้อย
วิธีทำ็เหมือน้ม่าทั่วไป เพียแ่เปลี่ยนเนื้อาไ่,หมู มาเป็นแลนเท่านั้น โยนำเนื้อแลนมาหั่นพอำ เอามาใส่น้ำะทิที่ ้มพร้อมับ่า ะไร้ ใบมะรู ปรุรสามใอบ เป็นอันเสร็พิธี
2. ลาบหลู้ (Luu Muu )
ลาบหลู้ เป็นอาหารไทยที่สร้าวามสยสยออใรหลายน นที่ะทานะ้อท้อเหล็ และ้อทนับวามเสี่ยที่ามมา
หลู้ เป็นอาหารประเภทิบสประเภทเียวับลาน และส้าิ๊น ึ่ใ้เรื่อปรุเียวัน เพียแ่หลู้ะเน้นเลือสัว์เป็นหลั ารทำหลู้นิยมใ้เลือสๆ อหมู วัว หรือวาย าวล้านนานิยมใ้เลือหมูในารทำมาว่าเลือวัวและวาย บาสูรใ้น้ำเพลี้ย (าอาหารที่้าในลำไส้อวัววาย) โยวิธีทำือนำเลือสมาับลิ่นาว้วยใบะใร้ ใส่น้ำุป พริลาบ ใส่หมูสับ เรื่อในหมู นให้เ้าัน แล้วใส่อทออย่าระเทียมทอ ใบมะรูทอรอบ หอมแ หอมเียว เรื่อในทอ ินับผัส เป็นอันเสร็พิธี
แน่นอนว่าเมนูนี้อันราย นที่รับประทานมีวาทมเสี่ยในารเิโร ไ้หูับ Streptococcus suis และอีสารพัโรที่ามมาไ้
1. ไ่มะพร้าว (Gai krati)
สำหรับอันับ 1 นั้นเป็นอาหารมายา เพราะไม่มีใรเยเห็นว่ามันเป็นอาหารที่มีอยู่ริ และหามีริ มัน็เป็นอาหารที่โหร้ายเลยทีเียว
สำหรับไ่มะพร้าว เป็นำนานอาหารที่เยมีารลระทู้ในอินเทอร์เน็อไทยและเทศ ล่าวว่าเป็นอาหารที่ะใ้ไ่หนึ่ัว เอามาฝัินเือบทั้ัว เหลือเพียแ่ส่วนหัวยื่นออมา านั้น็ให้ะทิเป็นอาหารเป็นเวลาถึสามสัปาห์ เมื่อถึเวลาที่เหมาะสม็ุึ้นมา่า ึ่ะไ้ไ่ัวอ้วนที่มีเนื้อหอมราวับลิ่นะทิเลยทีเียว
ไม่มีใรทราบว่าเมนูนี้มีอยู่ริหรือไม่ หาถามนไทยบานอาพบำอบเพียเยไ้ยิน แ่ไม่เยเห็น เป็นเพียอาหารเรื่อเล่า ่าวลือ นลายเป็นำนานเมือแล้ว
อ้าอิ
http://chaothaiza.blogspot.com/2015/02/thailands-top-10-food-baroque.html
https://www.tripzilla.com/bizarre-thai-foods/19409
https://www.bangkokpost.com/print/485617/
ความคิดเห็น