ปลานึ่ง-ย่าง ป้องกันโรคหัวใจเต้นผิดจังหวะ

การทานปลานั้น มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง แต่วันนี้เกร็ดความรู้มีประโยชน์อีกอย่างของการทานปลามาฝากกัน...

ข้อมูลทางสถิติล่าสุดในปี 2545 จากสำนักนโยบายและยุทธศาสตร์ สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข พบว่ามีคนไทยเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดสูงถึง 32,895 คน และในบรรดาโรคหัวใจต่าง ๆ โรคหัวใจเต้นผิดจังหวะเป็นโรคซึ่งมีสาเหตุเกิดจากส่วนที่ควบคุมกระแสไฟฟ้าในหัวใจทำงานผิดปกติ ส่งผลให้ระบบหมุนเวียนโลหิตติดขัด หากมีเลือดค้างหรือเป็นลิ่ม ก้อนลิ่มเลือดนั้นอาจไปอุดตันในหลอดเลือดของอวัยวะส่วนสำคัญ เช่น หากเกิดการอุดตันในสมองจะทำให้เป็นอัมพาตได้

การป้องกันโรคนี้ทำได้ไม่ยาก

เพราะมีผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารสมาคมอายุรแพทย์หัวใจอเมริกาว่า การรับประทานปลาทูน่าหรือปลาทะเลอื่น ๆ ที่ปรุงโดยปราศจากน้ำมัน เช่น การย่าง การนึ่ง ติดต่อกันอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง โดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุ จะช่วยลดอัตราเสี่ยงภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้ ในขณะที่การรับประทานปลาทอดกลับไม่ช่วยลดอัตราเสี่ยงแต่อย่างใด

การทานปลานั้นมีประโยชน์ เพราะฉะนั้นหันมาทานปลาเยอะ ๆ กันดีกว่า.