สถานีย่อยกรุ๊ป B

ลำดับตอนที่ #10 : /// ลานอาหาร ///

ลานอาหาร

‘ ข้อมูลด้านอาหารของคนกรุ๊ปบี ’

กรุ๊ปเลือดบี: จัดเป็นพวกผสมผสาน (B-BALANCE)

ลักษณะเด่นคือ คนกรุ๊ปบีเป็นกรุ๊ปเดียวที่สามารถรับประทานอาหารประเภทนมวัว เนยและไข่ได้ตามปกติ ยกเว้นเนยแข็งรสเข้มเพราะจะย่อยยาก นอกจากนั้นยังรับประทานเนื้อสัตว์ได้หลากหลายในขณะที่เรื่องของพืชผัก ผลไม้นั้นรับประทานได้หลายชนิด โดยเฉพาะผักใบเขียว

ถึงแม้คนกรุ๊ปบีจะมีระบบย่อยที่ค่อนข้างสมดุลที่สุดแต่ยังคงต้องระวังเป็นพิเศษกับเนื้อไก่ ซึ่งมีเลคตินที่รบกวนระบบเลือดอย่างมาก สามารถนำไปสู่อาการเส้นเลือดแตกในสมอง และภูมิคุ้มกันบกพร่องได้ คนกรุ๊ปบีควรเปลี่ยนไปใช้ไก่งวงแทนเนื้อไก่จะเป็นทางเลือกที่ดีมาก และอีกประการหนึ่งคือ ควรงดหอยเชลล์ ปลาแซลมอนชนิดรมควัน กุ้ง ปูและหอยแครง ซึ่งเป็นอาหารที่ยังอยู่ในข่ายต้องสงสัยเช่นกัน

อาหารที่ควรรับประทาน

-อาหารจำพวกนม เนย ไข่ ให้ประโยชน์อย่างมากต่อกรุ๊ปเลือดบี-

-เนื้อแกะ ไก่งวงและกระต่าย รวมทั้งปลาน้ำลึกเช่น ปลาหิมะ ปลาจาระเม็ด-

-ผัก ผลไม้ให้ผลดีเกือบทุกชนิด ควรรับประทานผักมากๆ เพื่อป้องกันโรคที่มาจากเชื้อไวรัสและภูมิคุ้นกันที่เกิดขึ้นง่ายในคนกรุ๊ปบี-

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

-เนื้อหมู และเนื้อไก่ ซึ่งจะรบกวนระบบเลือดที่อาจจะนำไปสู่อาการทางสมองและโรคข้อเสื่อม-

-ถั่วต่างๆ ไม่ดีต่อคนกรุ๊ปเลือดบี โดยเฉพาะถั่วลิสงและงา ซึ่งจะรบกวนระบบอินซูลินที่จะทำห้เกิดการลดน้ำตาลในเลือดเฉียบพลัน-

-อาหารทุกชนิดที่ทำจากแป้งสาลี ข้าวโพด ซึ่งมีผลต่อระบบเผาผลาญอาหารและจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ควรรับประทานข้าวเจ้าและเบเกอรี่ที่ทำจากแป้งสเปลท์แทน-

-ผักผลไม้ ที่ต้องหลีกเลี่ยงอย่างเคร่งครัด ได้แก่ มะเขือเทศ ข้าวโพด ที่มีผลต่อกระเพาะอาหารและระบบการย่อยอาหารและการลดน้ำตาลในเลือดเฉียบพลัน-

---------------------------------------------------------------------------------

+รายการอาหารสำหรับคนกรุ๊ปบี+

-------------------------------------------------------------------------------