สถานีย่อยกรุ๊ป A

ลำดับตอนที่ #10 : /// ลานอาหาร ///

 

ลานอาหาร

‘ ข้อมูลด้านอาหารของคนกรุ๊ปเอ ’

กรุ๊ปเลือดเอ: จัดเป็นพวกมังสวิรัติ (Vegetarian Diet)

คนกรุ๊ปเลือดเอมีน้ำย่อยในกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดต่ำ ทำให้ไม่เหมาะกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อแดงจะย่อยได้ยาก และเป็นเหตุให้เกิดสารท็อกซินขึ้นในร่างกาย ควรหันมารบประทานเนื้อสัตว์ประเภทเนื้อปลาและเนื้อไก่แทน แต่ควรเลี่ยงปลาเนื้อขาวเช่น ปลาตาเดียวและปลาจาระเม็ดเพราะมีเลคตินที่รบกวนระบบย่อยของกรุ๊ปเอ

ที่น่าจะระวังเป็นพิเศษคือ อาหารสำเร็จรูปประเภทไส้กรอกหรือแฮม เพราะมีสารประกอบไนเตรทอยู่มาก สามารถกระตุ้นการเกิดมะเร็งในกระเพาะอาหารซึ่งมีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ รวมทั้งเพิ่มการรับประทาน ‘วิตามินซี’ ซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานที่ดีของระบบภูมิคุ้มกันและยังช่วยลดปัญหาเรื่องของกรดในกระเพาะอาหารต่ำอีกด้วย

อาหารที่ควรรับประทาน

-ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ถั่วลิสงจะดีมาก เพราะมีเลคตินที่ต่อต้านมะเร็ง-

-ผักผลไม้ที่ดี ได้แก่ หอมใหญ่และบร็อคโคลี่มีสารแอนตี้ออกซิเดนท์สูง แครอท ฟักทอง ผักโขมและกระเทียมช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน สัปปะรด ส้มโอและมะนาวมีกรดที่ช่วยย่อยและเพิ่มการทำงานของลำไส้เล็ก-

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

-อาหารประเภทเนื้อสัตว์ เพราะจะทำให้ย่อยยากและเกิดการสะสมของไขมัน อาจทำให้เป็นโรคหัวใจและมะเร็ง ควรหันมารับประทานเนื้อไก่และเนื้อปลาแทน-

-ผลิตภัณฑ์นมวัว และเนย ซึ่งจะชะลอระบบเผาผลาญอาหารและเกิดเสมหะเพิ่มขึ้น-

-อาหารประเภทดองและอาหารสำเร็จรูปเช่น ไส้กรอกและแฮมเพราะมีไนเตรท ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นการเกิดมะเร็งในกระเพาะอาหารได้ง่าย สำหรับคนกรุ๊ปเลือดเอที่มีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ-

-ผักผลไม้ ได้แก่ มะเขือเทศ, ส้ม, แตงโม, แคนตาลูป เพราะจะทำให้ย่อยยาก-

-เครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลมและเบียร์-

---------------------------------------------------------------------------------

+รายการอาหารสำหรับคนกรุ๊ปเอ+

-------------------------------------------------------------------------------

LI VI