คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #10 : 10 - ธรรมชาติสอน
อนที่ 10
สิ่ที่ธรรมาิสอนให้ับเรานั้น
มิใ่แ่เพียวามยาลำบา
แ่ยัรวมถึารฝึน
ฝึฝน้าน่า ๆ
ไม่วรมา
แ่็มาแล้ว
เพราะาหมูหมััวเียว
พาหลายีวิมาถึห้อพัอมาร์และแ็สัน
ึ่ผู้วนไม่ใ่มาร์้วย้ำ
เป็นเ้าอห้อัวริอย่าแ็สันที่เินไปัวนแบมแบม
แถมทำสีหน้าเร่เรีย ราวับไม่ไ้อยาะวนาใ
พี่ายะปล่อยน้อมานเียว็ะไรอยู่
อย่าไรหมอนี่็ไม่ไ้น่าไว้ใ อีอย่านายมาร์อะไรนั่น็ูะลิ้มะเหลี่ยน้อายเาเสียเหลือเิน
...ผู้ายูันออ
อย่าน้อย็เรื่อเวลาหม้อ
แล้วไ
อนนี้็มาอันอยู่ที่ห้ออนายแ็สันน่ะสิ
“นี่ือาหมูเ็มที่ทำันน่ะเหรอ
? ทำไมไ้ินไวั”
แผนัวแถม(ึ่แ็สันไม่ไ้อยาให้มา)ถามึ้น
มอาหมูที่ห่อ้วยระาษมีราประทับสีแเป็นภาษาีนแล้วิเอาเอว่าไม่น่าใ่
ูเนียร์็สนใใร่รู้
ท้าวาับโ๊ะอาหารนาะทัรัเอียามอ ประสานเรียนทำอาหารเาหลี
“อันนี้โอี้ื้อมา่าหารับ
พี่มาร์บอะเอาาหมูมาเ็ เอ๊ย เอามาฝาเพื่อน” น้อัวแสบแ่หน้าาใสื่อประหนึ่เป็นมาร์สอแ่ัวโว่านั้นแสร้พูผิ
“เี้ยวไ้ยันระูป่ะเนี่ย”
ูเนียร์ผู้ไม่ไ้สันทัอาหารีนถามบ้า
สอนัวแถมนี่พูเื้อยแ้ว
แ่ัวเป้าหมายหลัอย่าแบมแบมนั่ทำัวไม่ถู พอ ๆ ับแบอม
“ไอ้หนู บอออมม่าิินยัไ”
ไม่มีใรอบ็เลยวาสายาไปยัลูายอุปโลอน “วัน่อนสอนทำ แ่ลืมสอนวิธีิน
ฮ่า ๆ”
แบมแบมีัวผึ
วิุ่๊ิ๊ไปหาูเนียร์ ไม่ถนัารทำัวไม่ถูเท่าไหร่ ออมม่าโยหาเรื่อุยให้ไ้
นเยพูมาอย่าแบมแบม็อปลปล่อย อบอย่าะานว่า
“ไม่รู้อ่ะออมม่า
ถามอัปป้าสิ”
“อ้าว”
ูเนียร์ยิ้มาหยี บิแ้มแบมแบม ทำารุ้มริ่มไปทานที่ถูพาพิ
“เอ..อัปป้าะรู้เหรอ ?”
“ไม่รู้หรอรับ”
ไม่ไ้ระบุเลยว่าใรืออัปป้าที่วระมาร่วมเรียเียหมอนับออมม่านนี้ แ่็มีแบอมานอบ
โบไม้โบมือร้อนัวึ้นมาหนึ่น
“ะอพึ่วามรู้ไ้ไหมเนี่ย
แบบนี้เปลี่ยนอัปป้าีว่าแบมแบม” แม่ลูุยันระหนุระหนิ
ทำเอาแบอมหน้าเสีย
รู่เียวเ้าอห้อ็ออมาาห้อส่วนัว
หน้าาบึ้ราวับทะเลาะันมา
แ่มาร์็ยิ้มว้าเินปรี่เ้าหาเ็นที่อยาทันวัน
“อโทษนะรับ วนมาแ่้อให้รอ”
“ไม่เป็นไรฮะพี่มาร์” น้อเล็อบ
เาว่าไปลันเล็น้อย
เพราะแ็สันวนแบมแบมมา ึัไม่ไ้หาพี่ายะมา้วย
แ่แ็สันไม่อบใที่มาร์ันไปวนยอแับูเนียร์มา้วย
เลยเิรีพิพาท
“้อลับไหม ?”
ยอแทำหน้าาน่าสสาร ถามแบบไม่มอหน้าแ็สัน
สถานาร์ึเรียเลยอรับ
“มาแล้วนี่”
พ่อรัวอาหารีนอบเสียอ่อนลมา
รู้สึผิไม่น้อย แสอาารไม่อยาให้ยอแมาเยือนที่ห้อ
อนเามีปัหายอแ่วยรับฟั
ปลอบใ แนะนำ
พอมาร์ไ้มาอยู่ร่วมห้อ้วย็เหมือนถีบหัวส่นหวัี
ึรู้สึผิไม่น้อย
้ำยัอยทำท่าทาเยเมยระ้าระเื่อใส่ลอ
...หลัารู้วามในใอยอแ
“พี่ ๆ นนั้นมาป่ะ ?” โอี้าวาวถามแ็สัน
“ใรอีล่ะ ?”
“นนั้นน่ะ”
ไม่ไ้บอื่อ แ่ใ้มือวาระับเหนือหัวทุนบอส่วนสูว่าเป็นนที่สูที่สุ
“มาสิ
ไม่มาแล้วใระให้วามรู้ล่ะ” มาร์อบิล
“เ่เนอะ
อายุแ่นี้เป็นรูแล้ว” โอี้เอ่ยมาใ
พี่ายอย่ามาร์ไม่พูอะไร
แ่ยิ้ม
“เ็สมัยนี้เ่
น่ารั เนอะ”
หันไปเนอะับแบมแบมแบบนี้...น้อใละลาย
พี่มาร์ยิ้มหวานให้อีรอบ
แบมแบมอยิ้มอบไม่ไ้เลยริ ๆ
“เ้าห้อไหม
แหม..เรใพี่เื้อเาบ้า” ออมม่าบอ
“อุ่ย
ริ้วย ออนอหน้าไปเนอะ ป่ะ ไปทำอาหารันีว่าแ็สัน วันนี้โว์ฝีมือหน่อย”
สอนเ้าอห้อมุ่หน้าไปส่วนที่เป็นรัว ั้หน้าั้าทำอาหาร
นอื่น ๆ ็ูทีวีบ้า
หยิบหนัสือ่า ๆ มาูบ้า และมีารพูุยัน
ไม่นานนั
ผู้่วยรูสอนทำอาหาร็มา
ยูยอมไม่ไ้อยู่ในุเฟแล้ว แ่ัวเท่ห์สมวัย
อย่าับไม่ใ่นเียวับที่สอนทำอาหารในสถาบัน
ห้ออแ็สันึ้อนรับ้วยวามยินี
ระหว่ารับลิ่นอาหารรัวนใ โอี้เ็ใหม่ที่มาอยู่ไม่นาน็ัไ้หาเรื่อุยนูท่าว่าะสนิทสนมมาว่านที่เยอยู่ร่วมันมาเป็นแรมเือน
“รูุ๊
พี่เาหลีนนั้นเาเยถามว่าาหมูนี่ินไ้ทั้ระูไหม รูบอเราหน่อยสิ”
ูเนียร์ทำมูย่น
รู้สึว่าเ้าเ็น้อายมาร์นี่ะูพะเน้าพะนอรูยูยอมออหน้าออาเหลือเิน
แถมเอาำพูอเาไปเป็นัวสื่อุยันเออี
..ะะ เรียะมุ้มิ้
ยูยอมมอสายาอ่อนละมุน
มอไปทาแบมแบมแล้วยิ้ม ทำเอามาร์ที่อยู่ไล ๆ ้อ้อเพราะรู้สึไ้
“อันนี้าหมูาที่ไหนรับ
?” รูผู้่วยถาม
“ร้าน ‘าหยัหนาน’ ในเี่ยไฮ้” โอี้บอ
ระเถิบัวเ้าไปฟัใล้
ๆ ทำเอายูยอมสะุเ็น้อย
“ร้านอาหารอแห้ที่รวบรวมทุอย่าไว้
พี่มาร์บอให้ื้อร้านนี้”
“รับ ร้านนี้าหมูัมา วันรุษปี
1012 เพาะาหมูินหัว ายไ้ 13,000 า”
รูผู้่วยื่นมนัเรียนอย่ามาร์ที่รู้ัอี “เ่มารับุโอี้
เลืออี”
“เ่ริเหรอ ?”
เ็นอที่ถูมปลื้มใ
รูผู้่วยหน้าาีรูปร่าินา
อบอุ่น แล้ว็เ้าั้นเพอร์เฟ
มิน่าล่ะ
พี่ายอเาึ้ออร้อให้มา่วยำัไปให้พ้นทา
เพราะไ้ลิ่นอายว่ายูยอมะเอ็นูแบมแบมเหมือนัน
“รับผม าหมูินหัว มลเ้อเีย เนื้อสีแ
ัับมันสีาว รสาิเ้ม้น”
รูวัยละอ่อนถือวิสาสะเผยระาษออให้เห็นสิ่ที่ถูเ็บห่อไว้้านในว่าเป็นอย่าที่ว่า
“ส่วนให่ะถูแบ่ออเป็น
5 ส่วน้วยัน ้านบน, ส่วนลาา, เล็บ, าเล็ และไมัน เอาไปทำิน่าันรับ”
มืออเาี้ไปามส่วน่า ๆ ให้นอื่นเห็นไ้อย่าัเน
เ็ใฝ่รู้อาหารีนอย่าแบมแบม
รีบร้อถามนรัวทั้สออย่าระือรือร้น ลืมวามอึอัเบา ๆ
ที่เยเป็น่อนหน้าสิ้นว่า
“พี่มาร์ใ้ส่วนไหนทำฮะ”
ายยิ้มหวานแ่หล่อมาเินมาหยิบาหมูหลัเรียมส่วนประอบอื่น
ายามอเพื่ออบให้เ้าใ
“หั่วฟา น้อแบมแบมทำับพี่ไหม
?”
“ทำฮะ
แบมแบมอยาทำับพี่มาร์”
“อุ่ย..อบเลย”
เ็ลืมิ แ่ผู้ให่น่ะิแล้ว แ่็รีบแ้เินให้แทน “เป็นลูมือพี่ับแ็สัน
เี๋ยว็เ่”
“ว่าแ่หั่วฟานี่มัน..?”
หน้าา่๊ับำนั้น
มีนแหวมา้วยน้ำเสียเือไม่น้อย
“หั่วฟาือส่วนบนสุอาหมูินหัวไ
ไม่รู้เรื่ออะไรเลย” แ็สันหุหิยัไม่หาย
“ทำไม้อมาทำอีเปลือเวลาให้เ็นี่ิน้วยนะ”
“อ้าว..็พี่วนแบมมา
แบมไม่ไ้อ” แบมแบมอึ้รับ
“เออ ่าเหอะ ไม่อ็้อทำ
ผลลัพธ์ไม่แ่า”
เอ่อ..
วรเ้าใไหม ? ใรอบที
มาร์่วยอธิบายว่า
เ้อเียมีอาหารึ้นื่อือ มี่เินหั่วฟา (หั่วฟา = ส่วนบนสุอาหมูินหัว)
อาหารนินี้เปลือวัถุิบ
เปลือเวลา
าหมูรสเ็มรา้วยน้ำผึ้รสหวาน
รสาิเ็มหวาน ลัวอย่าพอี
ส่วนมาร์อยาะทำอีเมนู
็ือ ส่วนลาา นำมาหั่นเป็นเส้น ผัับเอ็นหมู สาหร่ายทะเล หรือ
ผัับผัาและเยื่อไผ่
ลายเป็นอาหารั้นเลิศสำหรับานเลี้ย
อันนี้เาินบ่อยและรู้สึรสาิีะลอทำให้ิน
ทั้สอเมนูเป็นอาหารเ้อเียนานแท้
หาไม่ใ่นในเ้อเียทำเอ็หาินไ้ยาทีเียว
ะไ้รสาิ้นำรับ
“แล้วอีสามส่วนล่ะฮะ
?”
นับไปมา็ไ้แ่สอส่วนอาหมู
หรือะทิ้ไป ไม่หรอนะ เ็บไว้ทำอย่าอื่น
“มาันั้หลายน
สามส่วนที่เหลือนั้นเราใ้เอามา้มน้ำแ
น้ำุปที่ไ้าาร้มน้ำแอาหมูินหัว เป็นน้ำส็อที่นิยมใ้ทั้อาหารแถบเ้อเีย
และวาุ้”
มาร์ูเปลี่ยนไปเป็นนละนเวลาอธิบายวามรู้ให้แบมแบมฟั
นอาะหล่อแล้วยัเ่้วย
แบมแบมรู้สึปลื้มพิล
ไม่เยรู้สึับใรแบบนี้มา่อนเลยนะเนี่ย
นอาพี่แบอมที่เป็นฮีโร่ในใ
็ไม่เยรู้สึพิเศษับผู้ายนไหนมา่อนเลย
พอทำัวไม่ถู
หันไปอีที็เห็นว่านที่เหลือใ้าวาพาับพนัพิโฟา รอฟัอยู่เหมือนัน
เร็เล็เร็น้อยเหล่านี้นที่เรียนทำอาหารฟัเพลินพอสมวร
“แบบนี้็บุปาอเราน่ะสิยอแ”
ูเนียร์ลูบท้อป้อย ๆ
ยอแึเลียปาหลิ่วาราวับำลัอยาอาหาร
“แ็สัน
ันอยาินไอ้นั่น้วย ยัมีอยู่รึเปล่า”
เ้าอื่อที่ำลัมือระวิหันวับมา้อนเรื่อมา
เพราะเยทำให้ินรั้หนึ่อนที่ำลัเฟลเรื่อวามรั
เ้าาี่หน้าาวนนั้นเลยไ้ินฝีมือเา
ราวนี้มาเรียร้ออินโน่นินนี่อย่าับนพิเศษ
อยาะย้ำให้ยอแฟัอีหลายรั้ว่านที่เาอบือมาร์
แถมอนนี้แฟนเ่าอย่าโอี้็ยันั่อยู่้วย
อย่าไ้ทำัวล้ำเส้นเินไป
“อย่าเรื่อมายอแ”
นำลัยิ้ม ๆ
หน้าหุบเหลือนิ้วเียว หอยลมา
บรรยาาศให้เป็นแ็แ
ลับถูระุโลให้ลับไปไ้ิว่าแ็สันเาอยาะเป็นแ็มาร์ ไม่ใ่แ็แ
“ันไม่ว่าหรอนะ
ถ้าอยาิน..็มาหาแผ่นไม้ อยู่ในู้โน่น” เห็นหน้าหอยแล้ว็เลยอไม่ไ้
แ้่าไม่ให้แย่ไปว่านี้
อีอย่าเห็นแล้วว่าโอี้ำลัะอ้าปา่าเาเรื่อที่เาใร้าย
“ไ้เลย
ัน่วยทำ” พ่อหนุ่มเาหลีเ็มั้นนนั้นาหน้าหอยยิ้มว้าาเหลือีเียว วิ่ปรู้ไปทำโน่นทำนี่อย่าใส่ใ
ทำเอามาร์ที่แสร้ทำไม่รู้อะไรแอบยิ้ม
ส่สายาให้เ้าใเพียสอนับโอี้
ร้ายเหมือนันนะเนี่ย
สอพี่น้อู่นี้
ยอแวัมือให้แบมแบมผู้ึ่อยารู้อยาเห็นไปเสียทั้หมในเรื่ออาหารับูเนียร์ให้มา่วยันทำ
ีว่านั่ว่า
“เราะทำสูรฮุ่ยโว”
พอยอแบอแบบนั้นนอื่นที่นั่เล่นันไป็เี่ยหูฟั้วย
“หมูสามั้นหมัไม่รมวันารบูร”
ภูมิใมาับสิ่ที่ทำไ้
แม้ะเป็นอาหารีนที่่าย ๆ ็าม
“ไหนฮะสามั้น”
น้อเล็อยารู้มา
สรุป็ือ
ยอแไปอปันเนื้อส่วนหนึ่าาหมูหมัรที่มีเนื้อสลับับไมันนั่นเอ
ทำเอาแบมแบมเบ้หน้า
“อะไรเนี่ย
ื่อออะเท่ห์ แบมนึว่าะอะไระอี”
“อ้าว
็มันไม่มีสามั้นฮุ่ยโว เอาสามั้นนี่ล่ะ ทำ ๆ ไป ะินไม่ิน”
โอี้ับยูยอมหัวเราะ๊า
ทั้สอรู้ัเมนูนี้แล้ว
ะันไว้ในใแล้วเียวว่าแบมแบมะ้อร้อผิหวั
วิธีารน่ะไม่ยา
แ่รสาิน่ะไม่้อยว่าอีอื่น ๆ แน่นอน
“มันืออะไรหรือรับ
?” แบอมสอบถามรูผู้่วย เาเอ็ไม่รู้ัเมนูนี้
ึไ้รับารอธิบายว่า
ือารนำหมูสามั้นหมัไม่รมวัน เอามาหั่นเป็นิ้นบา วาบนไม้ารบูร
รอให้เนื้อูลิ่นหอมหวานาไม้เท่านั้นเอ
แ่าระให้อร่อย
้อมีฝีมือในารหั่น พ่อรัว้อหั่นให้บาเียบ
เพื่อใหู้ึมลิ่นเนื้อไม้เ้าไปในหมู
หลับอเล่ายูยอมึนึไ้
“ผมว่าเี๋ยวผมไปื้อเรื่อื่มมาร่วม้วยีว่ารับ”
“ไป้วย
พี่มาร์เี๋ยวมานะ” โอี้เสนอัวทันวัน สามนที่่วยันหั่นหมูให้บาที่สุในโลเท่าที่ะทำไ้เยหน้ามาู
“พี่บอมะไป้วยไหมฮะ
?” แบมแบมถามพี่าย แ่ยัไม่ทันะไ้อบอะไร็มีบานเอ่ยปาแล้ว
“อัปป้า
ออมม่าอยาินสไปรท์ ุลูื่มอะไรรับ เี๋ยวอัปป้าใีะไปื้อให้เรา
รอบรัวสุสัน์” ลูทะเล้นอูเนียร์นี่ทำให้แบมแบมหัวเราะ
แม้แ่แบอมที่ปิเ๊รึมยัอยิ้มไม่ไ้น้อเม้มปาไว้ไม่ให้ยิ้มว้า
ลูบท้ายทอยเิน
“ินเหมือนออมม่า
อัปป้าื้อหนม้วยนะฮะ”
แบมแบมรู้นะ
พี่แบอมำลัยิ้ม
สสัยว่าานนี้นที่มาทะลวใพี่ายอเาะไม่ใ่ใรอื่น
เป็นหนุ่มเาหลีน่ารัที่อยู่้าัวนนี้ะล่ะม้า
:: สูรรั..นัปรุเลิฟ ::
TBC.
ความคิดเห็น