คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #42 : สุดยอดประเทศไทย
เ้าอวันที่สอ
ึ่เป็นวันที่นัแนะับมัส์เอาไว้
แ่ถึยัไอนนี้วี้อัารับร้านอัวเอให้เสร็เรียบร้อย่อน่อนเินทาไปลนามใน้อลสุท้ายทุอย่า็เป็นอันบ
ึ่เวลาที่นัแนะ็ยัเป็นเวลาเ่นเิมและสถานที่เิมไม่เปลี่ยน
แ่ะผิ็แ่ว่ารูปลัษ์อวีำเป็นที่ะ้อเปลี่ยนมันอีรั้
ำเป็นที่ะ้อเสียแ้มวามีไปอีหนึ่หมื่นสามพันแ้มเพื่อแลับรูปลัษ์ทีู่ีเป็นวีในร่าหล่อเหลา
ทั้ที่มันไม่ำเป็นะ้อทำั้แ่ทีแรแ่เพื่อวามเหมาะสมในท่าทาและราศีึ้อทำมัน
อนนี้แ้มวามีอเาที่เหลืออยู่ประมาสี่หมื่นห้าหลัาที่ใ้ไปับนิวหมื่นสอ
บวแ้มที่เ็บไ้ทุวันาวามีที่่วยเหลือแม่สอพันสอร้อยแ้ม่อวัน
รั้แรวี็ยัใับแ้มที่เา่วยเหลือแม่ว่ามันเพิ่มึ้นมาว่าแ่่อนและมีแนวโน้มที่ะเพิ่มึ้นไปอี
ทั้ที่ริแ้มรั้แรที่เาไ้ทั้วันอยู่ประมาหนึ่พันแ้มวามีเท่านั้น
วีไม่แน่ใว่ามันเพิ่มึ้นมาาอะไรเพราะเาปิมันเอาไว้ลอไม่ไ้สนเสียารแ้เือนที่ส่เสียน่ารำารบวนสมอเาเปล่าๆ
วีปั้นัยานมา่ายลาเ่นเิม
แ่เพิ่มเิมือารลอเมนูใหม่ นั้น็ือหมึทอไ้หวันที่วันิไ้สัพัแล้ว
ถึอ์ประอบอมันยัไม่ลัวในารทำเพราะเาาทัษะารทำอาหารที่ะ่วยให้มันมีรสาิที่สมบูร์มายิ่ึ้นไปว่านี้อี
ันั้นะปั้นัยานไป่ายลาวีเลือื้อทัษะเฟโยไม่ลัเลแม้ะเป็นวามสามารถั่วราวเพียแ่ยี่สิบสี่ั่วโมเท่านั้น็ามที
าระทำอะไรสัอย่า้อมีารลทุน
แม้ะลมาแ่็้อให้มันไ้มาว่าที่เสีย ันั้นนัลทุนับบุลทั่วไปะมีวามิที่แ่าัน
นั้น็ือารอ่านทิศทาและแผนารที่มีอยู่ในหัวสมอว่าะทำอะไรให้มันไ้ำไรมาที่สุถึะุ้มับเินที่เสียไป
อย่าเ่นทำไมห้าร้านให่ๆถึอบไปั้อยู่แถวเมือให่ๆทำไมบาัหวัมีและบาัหวัไม่มี
นั้น็เพราะิแบบ่ายๆ็ือประาร มหาลัย ผู้นที่ะมาหรือน้อยและที่สำันั้น็ือเศรษิที่เป็นัวับเลื่อนเินรา
ถ้าารสำรวพบแล้วว่ามันไม่ีประารไม่แน่น แล้วนะเอาเินที่ไหนมาื้ออในห้า
ถ้านาเล็นั้นแน่นอนว่า็พอไ้ำไรแ่นาให่ที่ายอมีระับนั้นไปรอยา
เมื่อไ้ทัษะมาเิารเปลี่ยนแปลอย่าอย่าึ้นับหวสมออวี
นั้น็ือารมอเห็นอ์ประอบวัถุิบปริมาารทำ ารแ่เมนูในานอาหาร
และารปรุอาหารที่าไม่ไ้ นเาอไม่ไ้ที่ะยิ้มออมาอย่ายินี
ันั้นารเลือื้อสิ่อมันไม่ใ่เรื่อยาอี่อไปในารปรุ
ทุอย่าะอย่าลายละเอียที่โว์อยู่รรอบ้อวามเล็ในม่านวา
พอหันไปมอสิ่ไหนะพบว่าสามารถเอาไปทำอาหารอะไรไ้บ้า
วีเลือวัถุิบในารทำหมึทอไ้หวันามที่เาเยเห็น
ึ่อ์ประอบทุอย่าเป็นไปอย่า่ายายเพียแ่ิ เมนูและวัถุิบที่ใ้็โว์ึ้นมาบ่บอไม่้อเสียเวลาในารเลือและพิารราว่าะเอาอะไรบ้าปริมาเท่าไร
ส่วนารเลือื้อหมึนั้นะสัเไ้่ายาวาที่ใส
ไมุ่่นในา้านในัเน หัวและลำัว้อิันไม่หลุ เยื้อหุ้ม้อไม่หลุลุ่ย ปลาหมึ้อมีสภาพสมบูร์แ็และไม่เปื่อย
และลอทสอบมลิ่น
้อมีลิ่นาวามธรรมาิ
ไม่มีลิ่นเน่าและสารเมีบ้าัวึ่ะสัเไ้บ้าและไม่ไ้บ้า
ทุอย่าัสรรเสร็หมแล้ว
บรรุลท้ายัยานอย่าล่อัวปั้นลับไปที่ร้านอย่าำนา เรื่อปรุและอ์ประอบมันมีไม่มา
วีัารทำอย่าเสร็นนำลไปทอรอบที่น้ำมันร้อนพอประมาไม่ร้อนนเินไปเพราะมันะทำให้แป้และเร็นมปั้านอไหม้ไ้แ่้าในไม่สุ
ะทำแ่ละั้นอนูเป็นมืออาีพมา
แม้แ่อารม์หรือลัษะท่าทาารยัูีมีสไร์แ่ระนั้น็ามแม่ผู้บัเิเล้าับิอะไรบ้าอย่าาเท่าที่เธอสัเและมอูวีทำ
“ วี ทอปลาหมึทำไม สูรนี้ไปไ้แ่ไหนมา” ุนายารเธอเิวามสสัยึ้นเพราะไม่เยเห็นมา่อน บวับลัษะที่เหลือรอบเนื้อฟูสีสันสใสและแปลใหม่
“ บ้านไ้หวันแม่ วีี่บั้ไฟ็ไปเมื่อวาน ไม่ไลมาแ่้ามน้ำ้ามทะเลไปเอไปประมาหมื่นว่าิโล
” วีบอล่าวให้ทราบ
เธอพยัหน้ารับ หน้าาเียวปั “
เพื่อนเล่นเหรอ ลอิมูหน่อย ”
วีหน้ายิ้มแย้ๆ
ัารโรยผปรุรสบาบีิวามสันส่วนที่โว์ึ้นมาในรอบ
ถ้าใสลมาไปมันะลายเป็นเ็มเินไป ถ้าใสน้อยรสาิมัน็ะรู้สึไม่ลมลืนทำให้ออไปทาืแ่็วามอร่อยเอาไว้ไ้แ่ะไม่เ็มรสาิเท่าที่วร
วีหั่นออมาเป็นิ้นเล็ๆส่ให้เพาะส่วนที่โรยเพียนิเียวพอีำ
ึ่เพื่อีับาริม
“ อีิ้นหนึ่สิ ” เธอหลับาเี้ยว
ทำวามรู้สึทั้หมอร่าายบรรุลไปใน่อมรับรสที่ปลายลิ้ม
ฟันมีหน้าที่บเี้ยวผ่านารส่โยลิ้นที่เป็นเรื่อป้อน ไปยัเรื่อบเี้ยว
เนื้ออหมึทอผสารันับแป้ที่รอบทำให้เวลาเี้ยวมีเสียัรุบๆส่ออมา
ผลมาาปลาหมึที่สที่มีรสาิอทะเลที่วามสเอาไว้ไ้
ไม่ไปไหนราวับำลันั่อาบแในฤูหนาวนะริมทะเลที่เียบสบแ่็แผวามร้อนอแที่ไม่แรมาบวับวามเ็มนิหน่อยอน้ำทะเล
เนื้อที่นุ่มไม่หยาบ้าและเหนียว ทำให้ัินลท้อเป็นไปอย่า่ายาย
ยิ่ถ้าผ่านารหั่นแล้ว ารีันับว่าแทบะไม่้อเลย เพียแ่อาศัยฟันราบที่ให่บยี้มัน็พอ
เรื่อลิ่นไม่้อิมันไม่มีอยู่แล้ว
ทุอย่าในารเี้ยวเป็นไปอย่า้าๆไม่เหมือนรั้แรที่ินแล้วไหลลท้อเธอไปเลย เธอ้อารรับรู้รสาิอมันไม่มาว่านี้
“ อา..ในแ่ละรั้ที่เี้ยว ิ้นส่วนอวามรอบนุ่มและรสาิอเรื่อปรุ
มันแระายัวออไปอย่า้าๆในระหว่าที่เี้ยว รสาิอมันไ้ไหลไปยั่อมรับอลิ้นไปทุที่และแระายัวอีรั้่อนที่ะไหลลท้อ
นี่มันอะไรัน ” เธออสสัยึ้นมาไม่ไ้ ึลืมามอวี เห็นุสีาวมีผ้าันเปื้อนาเอาไว้ที่เอว หมวสีาวสวมทับบนหัว สายรัผ้าันเปื้อนปลิวไสว เหมือนเาำลัยืนอยู่บนยอเา
“ อีิ้นหนึ่ ”
“ อีิ้นหนึ่สิ ”
“ นั้นยัไม่พอ ”
“ รู้สึว่า้อารรับรู้รสาิอมันไปมาว่านี้ ”
“ ำลัีเลยรสาิอมันำลัมาไ้ที่ทีเียว อีิ้นหนึ่ไ้เ็มที่”
“ อืม นั่นๆำลัไปไ้สวย อีิ้นหนึ่สิำลัะลายเป็นทุ่อไม้แล้ว ”
“ แม่หมแล้ว ”
วีพูหน้าบอบุไม่รับ “ นี่เรียว่าิมเหรอ าิ่อนแม่เป็นันทีใ่ไหม พอเวลาห้อเรื่อยอาหารมา้อิม่อนทุรั้
พอัวไหนอร่อยหน่อย็ินเ้าไปมาใ่หรือไม่ ”
ำนี้วีไม่ไ้พูออไปลัวโนบึไ้แ่บ่นอุบอิบในใ
แสออแ่เพียสีหน้าเท่านั้น
“ หมแล้ว ”เธอโพปาออมา
มือับหลัรู้สึว่ามันุแน่นนปวหลั ึเินหันหลัอาๆเ้าไปในบ้าน
ร้อบอ่อนที่ะปิประู “
วีแม่ไม่ไหวแล้วทำนเียวนะ วันนี้มันแน่นไปหมแล้ว ไม่ไหวริๆ”
วีพูเสียรอฟันออมาลัวแม่ไ้ยิน
“ ให้มันรู้ไปสิ นั่นท้อนนะแม่ไม่ใ่ท้อหนุมานที่ะินวาวหรือวไ้สบายนานั้น ”
าว่าาิที่พูุยับวีเมื่อวาน
เามาแ่เ้าและยืนูั้แ่ผู้หินนั้นินหมึทอในะหลับา มันทำเาเิเ้าใอะไรบ้าบ้าที่เป็นารรัสรู้ไ้อย่าับพลันในวามรู้ใหม่ว่าารหลับาะินอาหาระ่วยให้นูมีวามสุะินไ้ไม่น้อย
สัเไ้าสีหน้าและท่าทาารินอผู้หินนั้นที่บ่บอว่าพอใสุๆับารินรั้นี้
เาี้มือไปทาหมึทอที่ำลัทอใหม่ใล้ะเสร็แล้ว
วีพยัรับ “ รอสัรู่นะรับ แปบเียวถ้าเสร็แล้วะให้ลอิม ”
“ ผมไม่้อาริมัมาให้ผมหนึ่ที่ ผม้อารินมันเียวนี้
รสาิอมันทำให้นมีวามสุไ้นานั้น ผมไม่ลอ แ่ผมะินะเพื่อไ้ไม่า่วารับรสาิที่มันวระเป็น อสิ่วิเศษนี้ ”
วีทอเสร็แล้วโรยผปรุรสลไป
ัารหั่นแยเป็นิ้นๆัลในถาระาษ ปรัไม่เสียบลูิ้นลไปสออัน
ยส่ไปให้าว่าาิรหน้า
าว่าาิเี้ยวินมัน
เสียที่ส่ออมาวีไ้ยินมันัเนมันือเสียอวามรอบและวามแัวที่ส่ออมาาปาอเา นอร้อออมาไม่ไ้ ไม่ใ่สิ้อร้อออมาอย่าเียวถึะเ็มับรสาิอมันไปมาว่านี้
เาึะโนอย่าสุเสียวามั
“ โอ้วมาย็อ อะเมสิ่ไทยแลน์ ”
ความคิดเห็น