"น้ำพริก" อาหารไทยที่คนไทยทุกคนไม่มีใครไม่รู้จัก แต่คุณเคยรู้หรือยังว่า ในนำพริก 1 ถ้วย ให้คุณค่าอาหารอะไรบ้าง มาดูกันเลยว่าในน้ำพริก 1 ถ้วยที่เราทานเข้าไปมีคุณค่าอะไรอยู่บ้าง
พริก มีนำพริกก็ต้องมีพริก และในพริกทุกชนิดมีสารป้องกันความแก่ชื่อ แคปไซซิน มีเบต้าแคโรทีนช่วยต้านอนุมูลอิสระ
และวิตตามินซี
กระเทียมและหอมแดง สมุนไพรสองตัวนี้มีเซเลเนียมและโปแทสเซียม ช่วยบำรุงเซลล์ให้แข็งแรง ส่วนในน้ำมันจากกระเทียมมีสารแอนตเซปติคที่ป้องกันการติดเชื้อ และลดไขมันในเส้นเลือด
กะปิ อาจไม่หอมสำหรับคนเกลียดกลิ่นกะปิ แต่อุดมไปด้วยวิตตามินบี 12 ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือด กะปิมีแคลเซียมสูงมาก สูงมากกว่าในน้ำนมตั้ง 15 เท่า แถมยังมีไอโอดีน โซเดียม โปแตสเซียม เพียบเลย
เครื่องเคียง ส่วนใหญ่จะเป็นผัก รักอะไร ชอบอะไร เลือกทานได้ตามรสนิยม เพราะมีประโยชน์ทุกอย่างเลย
นิการีมะห์ นิน๊ะ
อะห์ลาม หะยีมะเย็ง
ขอขอบคุณข้อมูลดี ๆ จากนิตยสาร spicy ฉบับที่ 92 ที่เอื้อเฟื้อข้อมูลดี ๆ
ข้อความที่โพสจะต้องไม่น้อยกว่า {{min_t_comment}} ตัวอักษรและไม่เกิน {{max_t_comment}} ตัวอักษร
กรอกชื่อด้วยนะ
_________
กรอกข้อมูลในช่องต่อไปนี้ไม่ครบ
หรือข้อมูลผิดพลาดครับ :
_____________________________
ช่วยกรอกอีกครั้งนะครับ
กรุณากรอกรหัสความปลอดภัย
ความคิดเห็น