MY Food Style มื้ออาหารสูตรพิเศษ

ลำดับตอนที่ #2 : มื้อที่2 ข้าวต้มไข่กิมจิ

วัตถุดิบ
-ข้าว  1      ถ้วย(ข้าวสวยหรือข้าวต้มก็ได้)
-ไข่    1      ฟอง
-น้ำ    1/3   ถ้วย(ข้าวต้มไม่ต้องใช้)
-ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ  ตามใจชอบแต่ห้ามมากกว่าข้าว
-ผักหรืออื่นๆ  ตามใจชอบเช่นกัน
-เห็ด ตามใจชอบเลย
-กิมจิ ตามใจชอบ

อุปกรณ์
-กระทะก้นแบน
-ตะหริว
-ฝาหม้อ(ใหญ่กว่ากระทะ)
-ยุทโธปกรณ์ประจำตัว(ช้อน ส้อม)
-เขียง
-มีด

วิธีทำ
-ตีไข่1ฟองในถ้วยคนแล้วพักไว้
-น้ำเนื้อไก่ เห็ด กิมจิ  มาผัดให้เนื้อไก่สุก (ไฟกลาง-แรง)
-ใส่ข้าวลงไปคลุก
-ราดไข่ลงไปขยี้2-3ที
-ราดน้ำไปรอบๆแล้วปิดฝาทับเพื่ออบ ใช้ไฟแรง(หากใช้ข้าวต้มไม่ต้องใส่น้ำ)
-พอไข่สุกให้ปิดไฟแล้วตักใส่จานเป็นอันเสร็จ(ใช้น้ำเยอะให้ใส่ชาม

ทริค
ราดน้ำกิมจิเพิ่มรสเปรี้ยวนิดๆได้
 
พูดคุย 
เป็นหวัดครับจานนี้มันรสอ่อนเลยจัดไปหากไม่ชอบรสอ่อนๆให้เติมซอสปรุงรสได้นะครับ เป็นหวัดนี่แย่จริงๆเลย(ขำ)