สรุปเนื้อหาชีวะ ม.ปลาย

สวัสดีเพื่อนๆชาย dek-dee ทุกคนครับ
เพื่อนๆคงจะเครียดกับการติวและหาที่เรียนอยู่ใช้ป่าวล่ะ
ไหนๆก็ไหนๆล่ะมาเข้าเรื่องกันเลย
สำหรับเพื่อนๆที่ไม่ GET ชีวะ ทำไงก็ไม่เข้าหัวเลย
งั้นลองมาอ่านบทสรุปชีวะของผมดูก็แล้วกัน
ไม่รู้ว่าจะช่วยได้มากน้อยแค่ไหนก็ลองๆกันดูล่ะกัน
สำหรับเนื้อหาชองชีวะ ม.ปลายจากที่เรียนมามีทั้งหมด 23 บทนะครับ
เอาบทแรกก่อนล่ะกัน บทที่ 1 เป็นเรื่องธรรมชาติของสิ่งมีชิวิตและการศึกษาชีววิทยา
ซึ่งข้อสอบส่วนใหญ่ไม่ค่อยออกแต่ถ้าออกก็มีซักข้อสองข้องั้นเอาเป็นมามาเริ่มเลยล่ะกัน

เอาเป็นว่าผมจะเริ่มที่บทที่ 2 ล่ะกัน
บทที่2 เป็นเรื่อง เคมีเบื่องต้นของสิ่งมีชีวิต
สารอินทรีย์ ให้จำคำว่า อิน นะครับ อินคือใน แสดงว่าอยู่ในร่างกาย เช่นโปรตีน คาร์โปไฮเดรต ไขมัน วิตามิน ฯลฯ
สารอนินทรีย์ ให้จำว่า อะ คือตรงข้ามกับอิน(เห็นอยู่นอกร่างกาย) แสดงว่าพบข้างนอกร่างกาย เช่น แคลเซียม น้ำ ความจริงข้างในร่างกายก็มีนะแต่เอาเป็นจำแบบนี้ง่ายกว่า
อาหาร คือสิ่งที่กินเข้าไปแล้วก่อให้เกิดประโยชน์แก่ร่างกาย
สารอาหารคือสิ่งที่อยู่ในอาหารและร่างกายสามารถดูดซึมนำไปใช้ประโยชน์ได้
สารอารหารแบ่งเป็น 2 ชนิดคือให้พลังงานและไม่ให้พลังงาน
สารอาหารที่ให้พลังงานได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีย ไขมัน
สารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน ได้แก่ วิตามิน เกลือแร่

ส่วนต้นๆหน่ะเกรินนิสๆแต่ส่วนสำคัญที่ออกสอบจะอยู่ส่วนนี้ครับ
คาร์โบไฮเดรต สารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ให้พลังงาน 4 kcal พลลังงานที่ร่างกายใช้ 50% มาจากคาร์โบไฮเดรตนะครับ
มีสูตรทางเคมีคือ C:H:O เป็น 1:2:1
หน่วยที่เล็กที่สุดของคาร์โบไฮเดรตเรียกว่าน้ำตาลครับ
ซึ่งจะประกอบไปด้วย
น้ำตาล โมเลกุลเดี่ยว คู่ โพลี
น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวคือน้ำตาลที่มีขนาดโมเลกุลเล็กที่สุดรางกายสามารถดูดซึมนำไปใช้ในกระบวนการต่างๆได้
น้ำตาล C5 หรือ เพนโทสมี C5H10 O5 มากที่สุดในสิ่งมีชิวิตนะครับเพราะไม่ถูกย่อยและไม่มีการนำไปใช้ที่สำคัญเป็นส่วนประกอบของ RNA และ DNA
น้ำตาล C6 หรือ เฮกโซส C6H12 O6 พบมากในธรรมชาติมี3ชนิดได้แก่
กลูโคส ได้จาการย่อยคาร์โบไฮเดรตมีความหวานรองจาก ฟลักโทส
ฟลักโทส ได้จากผลไม้สุกทั่วไปมีความหวานมากที่สุดในน้ำตาลทั้ง 3 ชนิด
 กาแลกโทส ได้การย่อยน้ำนม ซึ่งมักไม่พบในธรรมชาติ มีความหวาน น้อยที่สุด

น้ำตาลโมเลกุลคู่เกิดจากการที่น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวมาสร้างพันธะกันเกิดเป็นน้ำตาลชนิดใหม่ขึ้นมีสูตร C12H22 O11
จะเห็นว่า H ทำไมไม่เป็น 24 แต่เป็น 22 และ O ทำไมไม่เป็น 12 แต่เป็น 11 เพราะ ในการสร้างพันธะเกิดน้ำ 1 ฌมเลกุลครับเลยทำให้
โมเลกุลของ น้ำตาลโมเลกุลคู่มีสูตรเป็น C12H22 O11 + H2 O = C12H24 O12 ซึ่งนั้นก็คือน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 2โมเลกุลนั้นเอง  
กลู+ฟลัก=ซู  ซูโคสพบในอ้อย
กลู+กา=แลก แลกโทสพบในแป้ง
กลู+กลู=มอล มอลโทสพบในนมชนิดจือ

น้ำตาลหลายโมเลกุลหรือโพลี คือน้ำตาลหลายๆโมเลกุล ซึ่งก็จะกลายเป็นคาร์โบไฮเดรตโมเลกุลใหญ่ไม่ละลายน้ำและไม่มีรสหวาน
สูตรโมเลกุล (C6H10 O5)n แบ่งเป็น 2ส่วน คือ
ส่วนที่เป็นอาหารสะสมได้แก่ แป้งและไกลโคเจน
ส่วนที่เป็นโครงสร้างได้แก่ เซลลูโลส ในผนังเซลล์ของพืช ไคตินในผนังเซลล์ของเห็ดราและวุ้นในสาหร่าย