ลำดับตอนที่ #4
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #4 : เรียนอะไรกันบ้างใน Foodscience and nutrition ภาคสอง
ห่าหายไปสัระยะ อนนี้ลับมาเเล้วรับ เฮ้อ ่วนี้ายยุ่ๆ เเ่็มีเวลาอัฟบทวาม หุหุ เรามาว่าัน่อนะรับ หลัาราวที่เเล้วผมไ้เล่าถึารเรียนในั้นปีที่ 1 ที่เเสนะสนุสนานันไปเเล้วับวิาเรียนทีุ่้นหน้าุ้นาันั้เเ่ ม ปลาย เนอะ มาราวนี้เราะึ้นปีที่ 2 ันเเล้วรับ ไวไหม เหมือนโห 555+ มาูันิว่าหนทาารเรียน้าหน้านั้นเรา้อเอับอะไรันบ้า ามมาเลยรับ
ในปี 2 เทอม 1 นั้นวิาเรียนที่เราเยเรียนอน ม ปลายเเทบะไม่่อยไ้พบเอเเล้วล่ะรับ เอ๊ะ เเ่อย่าพึ่ีใไปนะรับ เพราะเราะยัเออยู่ 2 วิา นั่นือ
- ฟิสิส์ + เเลปฟิสิส์้วย ึ่มันมาเป็น package เลยล่ะรับ เนื้อหาที่เรียนัน็ะรวมมิรันเลยทีเียว เเ่เน้นทา้านลศาสร์่อน้าเยอะ เ่น านเเละพลัาน โมเมนัม ารเลื่อนที่ Modulus อะไร่าๆ ึ่ผมล้านอนยัน ยืนยันเลยว่าหลายนเลียวิานี้ ผม็เป็นนนึที่อนเ้ามาเรียนสายนี้นึว่าะไม่ไ้พบเอมันอีเเล้ว เเ่็้อมาเอ ฮือๆ ส่วนเเลปนั้นนะรับ็เป็นอะไรที่สนุๆ มีหลาหลายในเเ่ละสัปาห์ อะไรที่ไม่เยทำอน ม ปลาย เ้ามหาลัยะไ้ทำหม หึหึ เเ่เเลปมีสอบภาปิบัิ้วยนะรับเป็นสุ่มบทปิบัิารให้เเ่ละนทำ พร้อมับเวลา อนนั้นผมิว่าะโหไปหนายยยยยยยยยยยยย 555+ เเ่็ผ่านมาไ้รับ หึหึ
- ิศาสร์ : อันนี้อี 1 วิาลาสสิที่หลายๆ นรั เอ้ย เลียพอๆ ับฟิสิส์เลย เเ่มันเป็นวิาที่เน้นทา้าน calculus เป็นหลันะรับ หรือพู่ายๆ เรียนเเ่ calculus นั่นล่ะรับ พวฟััน์ เ เมทริ์ ไม่มีรับ ูเหมือนสบายเนอะ เเ่็หนัเอาเรื่อ อนสอบนี่พวผมเาหัวันหยิๆ ไม่ใ่เพราะัน เเ่ 555555+
นอา 2 วิาหรรษา้า้นเเล้ว เราะไ้เรียนวิาที่เป็นประโยน์่อีวิในภายภาหน้า เวลาทำาน ทำ project นะรับ มีันี้
- เมีวิเราะห์ (Analytical chemistry) + เเลป : วิานี้็มาเป็น pack รับ เเ่ื่อ็หนาวเเล้วใ่ไหมล่ะรับ เมีวิเราะห์เียวนะ เเ่เราอย่าพึ่ใเมื่ออ่านื่อรับ วิานี้ะเป็นารเน้นารำนวหาปริมาสาร่าๆ ้วยวิธีารเพาะเ่น ารไทเทร ร - เบส ารวิเราะห์เิมวล ารวิเราะห์เิปริมาร าระอนสาร่าๆ เทนิวิเราะห์ทา spectroscopy & chromatography ึ่ผมิว่าวิานี้เป็นวิาที่สำันะรับ ไม่ใ่ว่าเรียน Food ถึเรียนวิานี้ เือบทุศาสร์ทา้านวิทยาศาสร์้อเรียนันหมล่ะรับ นั่นเพราะวิานี้มันะเป็นพื้นานในาร่อยอยัวิาที่สูึ้น เเละเป็นารปูพื้นเพื่อให้เรารู้ัเทนิารวิเราะห์มาึ้นไล่ะรับ
- เมีอินทรีย์ (Organic chemistry) + แลป : วิานี้ะเน้นทา้านสารอินทรีย์รับ รู้ัันไหมรับ พว C H ไล่ะรับ นั่นือ เราะเรียนเี่ยวับ Hydrocarbon : alkane, alkene, alkyne, aromatic compound, carbonyl compound อื่นๆ อีมามาย ล้ายับวิาเมีที่เรียนอนปี 1 นั่นล่ะรับ เพียเเ่มันเป็นภา 2 ลับมาวามนี้ยิ่ให่ว่าเิม เพราะเรา้อเรียนลึถึว่าปิิริยา่าๆ มันเิืึ้นไ้อย่าไร ลไล่ะเป็นเเบบไหน นี่ให้ นู่นรับ เ็มไปหมเลยล่ะรับ หลายๆ นเลียมันมา เพราะลไมันเยอะรับ เทนิารเรียนวิานี้็ือ เรา้อพยายามมอลไ่าๆ ให้เ้าใ + ฝึเียนไป้วย อย่ารนรับพี่น้อ ูว่าสารมันเ้ามาทำปิิริยาที่ส่วนไหนึ่ส่วนให่ทุปิิริยามันะมีรูปแบบเพาะ ถ้าเราเ้าใรูปเเบบอมัน็ะประยุ์ไ้รับ ผมำไ้ว่าอนเรียนนี่ นั่เียนมือหิเลย 555+ เพราะเวลาสอบไม่มีเลยำว่า choice หึหึ
หลัาผ่านเทอมเเรไปไ้นะรับ เรา็ิว่ามันหนัหนาสาหัสเเล้วใ่ไหมล่ะรับเเ่อย่าพึ่รับ เพราะมหาลัยปิเทอมทีเเ่ไม่ี่อาทิย์ ไม่ถึเือน้วย้ำ น้อๆ ็ะไ้ลับมาเรียน่อ 555+ เอาล่ะเรามาูันว่าเทอม 2 นั้นะหนัหรือสบายว่าเทอม 1 ันเเน่นะ มาูันเลยรับ
ย่าเ้าสู่ปี 2 เทอม 2 น้อๆ ะไ้เรียนับวิาสาา หรือวิาภาันเเล้วล่ะรับ (ะีใหรือเสียใี) เเ่ยัมีวิาหลัๆ มา่อวนเล็น้อยนะรับ ันี้
- ิศาสร์สำหรับนัวิทยาศาร์ : ื่อ็บอเเล้วว่าสำหรับนัวิทยาศาร์ หลายนสสัยอ้าวเเล้วิศาสร์ที่เรียนๆ ันไปไม่ใ่อนัวิทยาศาร์เหรอไ ใเย็นๆ รับ วิานี้ะไม่ไ้เน้น calculus เหมือน่อน เเ่เราะเรียนเี่ยวับภาัรวยรับ เเล้ว็พว vector ไม่รู้ำันไ้มั่เปล่า หึหึ นับว่าเป็นวิาที่น่่าปวหมอยิ่นัล่ะรับ ยัไ็สู้ๆ ล่ะันรับ
- วิธีารทาสถิิ (Statistical method) : วิานี้ผมอบอว่าโรสำัอ่ะ เพราะอะไรรึรับ นั่นเพราะวิานี้เป็นารสอนเราให้รู้ัารออเเบบารทลอ เราะไ้รู้ว่าสถิิที่เราเยเรียนอน ม ปลายมันใ้ทำอะไรไ้ นอาบอเเ่ % 555+ เนือ้หาวิานี้็ะเริ่ม้น้วย วามน่าะเป็น, พื้นานทาสถิิ่าๆ ส่วนหลัๆ ะเน้นารนำไปใ้มาึ้น เ่น ารประมา่าัวเเปร, ารทสอบสมมุิาน, ารวิเราะห์วามเเปรปรวน, ารวิเราะห์ารถถอย เเละารวิเราะห์สหสัมพันธ์ เเ่รายื่อบท ็น่าะยาเเล้วใ่ไหมล่ะรับ เเ่อบอว่าถ้าั้ใเรียนันีๆ อ่านทบทวนบ่อยๆ วิานี่้ะไม่ยาอย่าที่ิรับ หึหึ วิานี้นะรับเราะไ้นำไปใ้ริ้วยล่ะ อนปี 3 ปี 4 เวลาทำ Project เพื่อบ ันั้นะทิ้ๆ ว้าๆ ไม่ไ้นะรับ
- ารสุาภิบาลโรานอาหาร (Food plant sanitation) : วิาเเรอสาาในปี 2 รับ วิานี้เป็นวิาที่น่าะำไว้รับ มัน่วยเราอนทำานไ้มาๆ เลยทีเียวเวลาบไป เพื่อนพี่หลายๆ นทำานไ้ีเพราะวิานี้ หึหึ สิ่ที่เรียน็เรียนเี่ยวับหลั GMP, HACCP ที่มีใ้ เเละเป็นหมายบัับให้โรานผลิอาหารเเทบทุที่้อมี ารที่เรารู้วิานี้เวลาไปสมัราน่าๆ มัน็่วยเราไ้นะรับ เพราะเหมือนับเป็นารทำให้เามั่นใมาึ้นว่า เราพร้อมที่ะเ้าไปูเเล วบุมโรานให้ีึ้นไ้ไล่ะรับ วิานี้เรียนไม่ยารับ เพราะไม่มีพวเมีไรมามาย อาศัยเเ่วามำ + วามเ้าใเป็นหลัรับ
- ารวิเราะห์อาหาร (Food anlysis) + เเลป: เเละเเล้ว้มาถึวิาที่เรียไ้ว่าเป็นหัวใอ Foodscience เลยล่ะรับวิานี้ะเป็นารสอนเราให้รู้ัโลอนัวิทยาศาสร์ารอาหาร ว่าเวลาที่เาะวิเราะห์ปริมาวามื้น โปรีน ไมัน เถ้า ไฟเบอร์ เเละาร์โบไฮเร เาทำันอย่าไร ึ่มัน็มีหลายหลายวิธี เพื่อให้เราไ้รู้ัเเละเลือใ้เป็นเวลาทำาน หรือ project นที่ไม่ไ้เรียนวิานี้็หมายถึ ไม่ใ่นัวิทยาศาสร์ารอาหารเ็มัว ถึเเม้เนื้อหามันะเยอะ เเ่เรา็้อพยายามเรียนรู้มันรับ เพราะไ้บอไปเเล้วว่ามันือ หัวใอนัวิทยาศาสร์ารอาหาร หรือนัวิเราะห์ทาอาหาร ึ่ถ้าเราสัเีๆ ะพบว่ามันมีำว่าวิเราะห์ นั่นือวามรู้ที่เยเรียนมาในเมีวิเราะห์อนเทอม 1 สามารถนำมาใ้ไ้รับ ันั้นสิ่ที่เรียนไปอนเทอม 1 อย่าทิ้รับ พยายามทบทวนเวลาที่เราเอวิานี้ะไ้เ้าใ เเละเรียนไ้่ายึ้น้วยรับ พี่ลอมาเเล้ว
เอาล่ะรับรู้สึรั้นี้เียนยาวไปหน่อย อ่านเหนื่อยันไหมล่ะรับ ^^ พี่ั้ใเียนเ็มที่เพื่อให้เป็นประโยน์เเ่น้อ ม ปลายที่สนใสาานี้ เเละน้อๆ ที่ำลัศึษาอยู่้วยนะรับ เพื่อให้เป็นเเนวทาว่าอนาเรา้อเออะไรันบ้า ะไ้เรียมัวันั้เเ่เนิ่นๆ ไล่ะรับ สำหรับรั้นี้็บเท่านี้นะรับปี 2 ไว้รัหน้าะมาเล่าถึปี 3 ันบ้า ึ่เป็นั้นปี ที่เหนื่อย หนั ที่สุในีวิารเรียนมหาลัยเลยล่ะรับ มันะนาไหนัน ไว้เรามาิามันนะรับ สู้ายรับ.............................
ในปี 2 เทอม 1 นั้นวิาเรียนที่เราเยเรียนอน ม ปลายเเทบะไม่่อยไ้พบเอเเล้วล่ะรับ เอ๊ะ เเ่อย่าพึ่ีใไปนะรับ เพราะเราะยัเออยู่ 2 วิา นั่นือ
- ฟิสิส์ + เเลปฟิสิส์้วย ึ่มันมาเป็น package เลยล่ะรับ เนื้อหาที่เรียนัน็ะรวมมิรันเลยทีเียว เเ่เน้นทา้านลศาสร์่อน้าเยอะ เ่น านเเละพลัาน โมเมนัม ารเลื่อนที่ Modulus อะไร่าๆ ึ่ผมล้านอนยัน ยืนยันเลยว่าหลายนเลียวิานี้ ผม็เป็นนนึที่อนเ้ามาเรียนสายนี้นึว่าะไม่ไ้พบเอมันอีเเล้ว เเ่็้อมาเอ ฮือๆ ส่วนเเลปนั้นนะรับ็เป็นอะไรที่สนุๆ มีหลาหลายในเเ่ละสัปาห์ อะไรที่ไม่เยทำอน ม ปลาย เ้ามหาลัยะไ้ทำหม หึหึ เเ่เเลปมีสอบภาปิบัิ้วยนะรับเป็นสุ่มบทปิบัิารให้เเ่ละนทำ พร้อมับเวลา อนนั้นผมิว่าะโหไปหนายยยยยยยยยยยยย 555+ เเ่็ผ่านมาไ้รับ หึหึ
- ิศาสร์ : อันนี้อี 1 วิาลาสสิที่หลายๆ นรั เอ้ย เลียพอๆ ับฟิสิส์เลย เเ่มันเป็นวิาที่เน้นทา้าน calculus เป็นหลันะรับ หรือพู่ายๆ เรียนเเ่ calculus นั่นล่ะรับ พวฟััน์ เ เมทริ์ ไม่มีรับ ูเหมือนสบายเนอะ เเ่็หนัเอาเรื่อ อนสอบนี่พวผมเาหัวันหยิๆ ไม่ใ่เพราะัน เเ่ 555555+
นอา 2 วิาหรรษา้า้นเเล้ว เราะไ้เรียนวิาที่เป็นประโยน์่อีวิในภายภาหน้า เวลาทำาน ทำ project นะรับ มีันี้
- เมีวิเราะห์ (Analytical chemistry) + เเลป : วิานี้็มาเป็น pack รับ เเ่ื่อ็หนาวเเล้วใ่ไหมล่ะรับ เมีวิเราะห์เียวนะ เเ่เราอย่าพึ่ใเมื่ออ่านื่อรับ วิานี้ะเป็นารเน้นารำนวหาปริมาสาร่าๆ ้วยวิธีารเพาะเ่น ารไทเทร ร - เบส ารวิเราะห์เิมวล ารวิเราะห์เิปริมาร าระอนสาร่าๆ เทนิวิเราะห์ทา spectroscopy & chromatography ึ่ผมิว่าวิานี้เป็นวิาที่สำันะรับ ไม่ใ่ว่าเรียน Food ถึเรียนวิานี้ เือบทุศาสร์ทา้านวิทยาศาสร์้อเรียนันหมล่ะรับ นั่นเพราะวิานี้มันะเป็นพื้นานในาร่อยอยัวิาที่สูึ้น เเละเป็นารปูพื้นเพื่อให้เรารู้ัเทนิารวิเราะห์มาึ้นไล่ะรับ
- เมีอินทรีย์ (Organic chemistry) + แลป : วิานี้ะเน้นทา้านสารอินทรีย์รับ รู้ัันไหมรับ พว C H ไล่ะรับ นั่นือ เราะเรียนเี่ยวับ Hydrocarbon : alkane, alkene, alkyne, aromatic compound, carbonyl compound อื่นๆ อีมามาย ล้ายับวิาเมีที่เรียนอนปี 1 นั่นล่ะรับ เพียเเ่มันเป็นภา 2 ลับมาวามนี้ยิ่ให่ว่าเิม เพราะเรา้อเรียนลึถึว่าปิิริยา่าๆ มันเิืึ้นไ้อย่าไร ลไล่ะเป็นเเบบไหน นี่ให้ นู่นรับ เ็มไปหมเลยล่ะรับ หลายๆ นเลียมันมา เพราะลไมันเยอะรับ เทนิารเรียนวิานี้็ือ เรา้อพยายามมอลไ่าๆ ให้เ้าใ + ฝึเียนไป้วย อย่ารนรับพี่น้อ ูว่าสารมันเ้ามาทำปิิริยาที่ส่วนไหนึ่ส่วนให่ทุปิิริยามันะมีรูปแบบเพาะ ถ้าเราเ้าใรูปเเบบอมัน็ะประยุ์ไ้รับ ผมำไ้ว่าอนเรียนนี่ นั่เียนมือหิเลย 555+ เพราะเวลาสอบไม่มีเลยำว่า choice หึหึ
หลัาผ่านเทอมเเรไปไ้นะรับ เรา็ิว่ามันหนัหนาสาหัสเเล้วใ่ไหมล่ะรับเเ่อย่าพึ่รับ เพราะมหาลัยปิเทอมทีเเ่ไม่ี่อาทิย์ ไม่ถึเือน้วย้ำ น้อๆ ็ะไ้ลับมาเรียน่อ 555+ เอาล่ะเรามาูันว่าเทอม 2 นั้นะหนัหรือสบายว่าเทอม 1 ันเเน่นะ มาูันเลยรับ
ย่าเ้าสู่ปี 2 เทอม 2 น้อๆ ะไ้เรียนับวิาสาา หรือวิาภาันเเล้วล่ะรับ (ะีใหรือเสียใี) เเ่ยัมีวิาหลัๆ มา่อวนเล็น้อยนะรับ ันี้
- ิศาสร์สำหรับนัวิทยาศาร์ : ื่อ็บอเเล้วว่าสำหรับนัวิทยาศาร์ หลายนสสัยอ้าวเเล้วิศาสร์ที่เรียนๆ ันไปไม่ใ่อนัวิทยาศาร์เหรอไ ใเย็นๆ รับ วิานี้ะไม่ไ้เน้น calculus เหมือน่อน เเ่เราะเรียนเี่ยวับภาัรวยรับ เเล้ว็พว vector ไม่รู้ำันไ้มั่เปล่า หึหึ นับว่าเป็นวิาที่น่่าปวหมอยิ่นัล่ะรับ ยัไ็สู้ๆ ล่ะันรับ
- วิธีารทาสถิิ (Statistical method) : วิานี้ผมอบอว่าโรสำัอ่ะ เพราะอะไรรึรับ นั่นเพราะวิานี้เป็นารสอนเราให้รู้ัารออเเบบารทลอ เราะไ้รู้ว่าสถิิที่เราเยเรียนอน ม ปลายมันใ้ทำอะไรไ้ นอาบอเเ่ % 555+ เนือ้หาวิานี้็ะเริ่ม้น้วย วามน่าะเป็น, พื้นานทาสถิิ่าๆ ส่วนหลัๆ ะเน้นารนำไปใ้มาึ้น เ่น ารประมา่าัวเเปร, ารทสอบสมมุิาน, ารวิเราะห์วามเเปรปรวน, ารวิเราะห์ารถถอย เเละารวิเราะห์สหสัมพันธ์ เเ่รายื่อบท ็น่าะยาเเล้วใ่ไหมล่ะรับ เเ่อบอว่าถ้าั้ใเรียนันีๆ อ่านทบทวนบ่อยๆ วิานี่้ะไม่ยาอย่าที่ิรับ หึหึ วิานี้นะรับเราะไ้นำไปใ้ริ้วยล่ะ อนปี 3 ปี 4 เวลาทำ Project เพื่อบ ันั้นะทิ้ๆ ว้าๆ ไม่ไ้นะรับ
- ารสุาภิบาลโรานอาหาร (Food plant sanitation) : วิาเเรอสาาในปี 2 รับ วิานี้เป็นวิาที่น่าะำไว้รับ มัน่วยเราอนทำานไ้มาๆ เลยทีเียวเวลาบไป เพื่อนพี่หลายๆ นทำานไ้ีเพราะวิานี้ หึหึ สิ่ที่เรียน็เรียนเี่ยวับหลั GMP, HACCP ที่มีใ้ เเละเป็นหมายบัับให้โรานผลิอาหารเเทบทุที่้อมี ารที่เรารู้วิานี้เวลาไปสมัราน่าๆ มัน็่วยเราไ้นะรับ เพราะเหมือนับเป็นารทำให้เามั่นใมาึ้นว่า เราพร้อมที่ะเ้าไปูเเล วบุมโรานให้ีึ้นไ้ไล่ะรับ วิานี้เรียนไม่ยารับ เพราะไม่มีพวเมีไรมามาย อาศัยเเ่วามำ + วามเ้าใเป็นหลัรับ
- ารวิเราะห์อาหาร (Food anlysis) + เเลป: เเละเเล้ว้มาถึวิาที่เรียไ้ว่าเป็นหัวใอ Foodscience เลยล่ะรับวิานี้ะเป็นารสอนเราให้รู้ัโลอนัวิทยาศาสร์ารอาหาร ว่าเวลาที่เาะวิเราะห์ปริมาวามื้น โปรีน ไมัน เถ้า ไฟเบอร์ เเละาร์โบไฮเร เาทำันอย่าไร ึ่มัน็มีหลายหลายวิธี เพื่อให้เราไ้รู้ัเเละเลือใ้เป็นเวลาทำาน หรือ project นที่ไม่ไ้เรียนวิานี้็หมายถึ ไม่ใ่นัวิทยาศาสร์ารอาหารเ็มัว ถึเเม้เนื้อหามันะเยอะ เเ่เรา็้อพยายามเรียนรู้มันรับ เพราะไ้บอไปเเล้วว่ามันือ หัวใอนัวิทยาศาสร์ารอาหาร หรือนัวิเราะห์ทาอาหาร ึ่ถ้าเราสัเีๆ ะพบว่ามันมีำว่าวิเราะห์ นั่นือวามรู้ที่เยเรียนมาในเมีวิเราะห์อนเทอม 1 สามารถนำมาใ้ไ้รับ ันั้นสิ่ที่เรียนไปอนเทอม 1 อย่าทิ้รับ พยายามทบทวนเวลาที่เราเอวิานี้ะไ้เ้าใ เเละเรียนไ้่ายึ้น้วยรับ พี่ลอมาเเล้ว
เอาล่ะรับรู้สึรั้นี้เียนยาวไปหน่อย อ่านเหนื่อยันไหมล่ะรับ ^^ พี่ั้ใเียนเ็มที่เพื่อให้เป็นประโยน์เเ่น้อ ม ปลายที่สนใสาานี้ เเละน้อๆ ที่ำลัศึษาอยู่้วยนะรับ เพื่อให้เป็นเเนวทาว่าอนาเรา้อเออะไรันบ้า ะไ้เรียมัวันั้เเ่เนิ่นๆ ไล่ะรับ สำหรับรั้นี้็บเท่านี้นะรับปี 2 ไว้รัหน้าะมาเล่าถึปี 3 ันบ้า ึ่เป็นั้นปี ที่เหนื่อย หนั ที่สุในีวิารเรียนมหาลัยเลยล่ะรับ มันะนาไหนัน ไว้เรามาิามันนะรับ สู้ายรับ.............................
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น