ลำดับตอนที่ #6
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #6 : จานที่ 5 : แกงเผ็ดเนื้อ
านที่ 5 : แเผ็เนื้อ
‘ มีลู้ามาริๆ้วยแฮะ ‘ ัยิเาำลัป่วยายเลยหลัาไม่ไ้มอท่าทาและสีหน้าอลู้าที่อานอาหารอเา หลัาที่ไ้พบพระเ้าัย็ฝึฝนทำอาหาร่อเนื่อมาเรื่อยๆแบบไม่รู้วันรู้เวลาและที่หน้าแปลือเาไม่่อยรู้สึเหนื่อยล้าเลย
‘ เป็นอะไรสัอย่าที่พระเ้ามอบให้แถม้วยหรือป่าวนะ? ’
ัยออิ
‘ แ่็นะ… ‘
“ อยาเห็นสีหน้าลู้าัเลยน้าา “
ารไ้หัทำอาหารทั้วันทั้ืน็ีอยู่หรอแ่ทำแล้วไ้เห็นสีหน้าอลู้าลู้ามันีว่าเป็นไหนๆ
พ่ออัยถึะมีสีหน้าและท่าทาทีุ่ันแ่เาะยิ้ม้อนรับลู้าเสมอๆ ‘ หัวใอานบริารือรอยยิ้มำไว้นะัย ‘ เาะบอับัยอยู่ลอๆไม่มีา ถึะทำอาหารีแ่บริารแย่็นำพาร้านเสียไ้และมันไม่ีเลย
ในะที่เาำลันั่ิอะไรไปเรื่อยเปื่อยเป็นารพัไปในัว ็ไ้เห็นเาร่าหนึ่มาที่หน้าประูอเา ัยปรับสายามอไปที่ประูหน้าร้าน่อนะเห็นเป็นายแ่นหนึ่ทีู่ะมีร่าายให่โ ูาท่าทาแล้วายรหน้าเาเหมือนับพ่ออเาไม่มีผิ ัยอยู่ับพ่อที่เป็นทหารมานานึมอออว่าายแ่นนี้ทำานแบบใ
“ อ้าวมีลู้ามาริ้วย อย่าน้อยพระเ้า็ไม่โหสินะ ”
ัยหลุำพูออไป แ่็ไม่ใ่ปัหาอะไรสำหรับเา ัยยิ้ม่อนะลุึ้นและว่า่อ
“ ยินี้อนรับสู่ร้านอาหารเล็ๆแห่นี้รับ เินั่ไ้เลย ”
รอยยิ้มาร้าประับบนใบหน้าอเาในะนี้
“ …. ”
อีฝ่ายนิ่ไม่ยับหรือะแปลใันที่มีร้านอาหารในที่แบบนี้้วย
“ นั้นสินะรับาระมีร้านอาหารในที่แบบนี้็ะแปลไปหน่อยนะ ”
ัยพูึ้นเมื่อนึไ้ว่า เออมัน็แปลริๆล่ะ่อนะล่าว่อ “ แ่ไม่้อห่วไปรับนี่ือร้านอาหารริๆ อย่าไร็ามอย่าน้อยมาเิลอสัเมนููมั้ยล่ะรับ? ”
มุมมอโเฟ
ย้อนลับมาเล็น้อย อนนี้โเฟอนนี้นิ่เียบไม่ยับเาำลัิและิอย่ามาที่สุ เา่อน้ามั่นใว่าอีฝ่ายไม่น่าะใ่มนุษย์แนเหนือหรืออาะไม่ใ่เผ่ามนุษย์เลยเสีย้วย้ำไป
‘ าระมี— ’
“ นั้นสินะรับาระมีร้านอาหารในที่แบบนี้็ะแปลไปหน่อยนะ ”
!! โเฟะลึ เาโนอีฝ่ายสวนลับทันทีใอโเฟเ้นไม่ไ้ัหวะอีฝ่าย้อไม่ใ่มนุษย์แน่นอน!! มนุษย์ที่ไหนะสามารถอ่านใอเาไ้ันแบบนี้อีฝ่ายะ้อเป็นสิ่มีีวิลึลับแน่นอน
โเฟินเสียหัวะระเบิเานิ่เียบเหื่อายไหลออมาเป็นสายอาบใบหน้าอเานทำให้ัยอะสสัยไม่ไ้
“ ุเป็นอะไรมั้ยรับ? ูท่าทาะไม่่อยีเลยยัไ็รีบนั่เถอะนะ ”
ัยล่าวและึเ้าอี้พาอีนมานั่ลัวออีฝ่ายให้ลนั่เบาๆอย่าที่เาเยทำอน่วยานพ่อ้อนรับแผู้เ่าผู้แ่ ัยยืนพิาราสัพั่อนะล่าวออไป ” เหมือนุะเลือลมไม่ีูท่าะ้อไ้รับอาหารที่ีพอนะรับ “ ัยล่าว แน่นอนว่าารที่ลู้านนี้ยืนนิ่และ้าวาับนั่ลำบามันบอแล้วว่าอีฝ่ายแถมเหื่อยัออมาอี้วย
‘ ไม่ไ้าร ‘ ัยิูท่าอาาราสนามรบอเาะส่ผลมานานและ้อไ้รับอาหารีๆมา่วยระุ้นเลือลมให้เินสะวสัหน่อย
“ ูท่าุะไ้รับผลาาร่อสู้มาไม่น้อยนะรับ แ่ไม่้อห่วไปรับผม่วยุไ้ ”
“ ะ ริหรืออรับ? ”
’ อรับ? ‘ อ่า ัยลืมในโลนี้มันเป็นแบบยุลาำพูำา็ะประมานี้มั้ ทาโเฟอนนี้ยิ่ะลึไปอีไม่ใ่แ่อ่านใแ่เายัรู้ถึร่ายายและเรื่อในอีอเาอีน่าลัวเินไปแล้ว!! แบบนี้ยิ่ัเนในวามิอโเฟว่าอีฝ่าย้อไม่ใ่มนุษย์แ่เป็นัวนลึลับที่เหนือั้นว่าปีศาเสียอี
แล้วแบบนี้เาะทำอะไรไ้ัน มีแ่้อเลี่ยูเาไม่รู้หรอว่าอาหารที่อีฝ่ายะทำให้เป็นแบบไหนและรัษาีวิเาไ้มั้ย แ่อนนี้เา้อรอออไปให้ไ้!! โเฟเหมือนไ้ทาลัมาโผล่ห้อบอสลับไม่มีผิแ่บอสลับนนี้ลับไม่ใ่มินิบอสแ่เป็นบอสให่อันเี้ยนนี้ไม่ผิแน่นอน!! หรือะเป็นเ้าอันเี้ยนัน?
“ อ่า ริสิรับยัไ็นั่รอ่อนนะรับผมะไปเรียมมาให้ “ ว่าบัย็เินหายไปในรัวปล่อยให้โเฟนั่ัวสั่นหลััยเินาไป เาิว่านี้ะเป็นารละเล่นอย่าหนึ่ออีฝ่ายแน่นอนและูท่าเา้อามน้ำไป
ัยอนนี้หลัาเ้ามาในรัวเา็ิเมนูในิไ้ทันที เายืนหน้าเาและเปลวไฟาเาแ๊สลุโิ่วสะท้อนแสในวาอเา รอบัวือวัถุิบที่ัเรียไว้เป็นระเบียบ ่า ะไร้ ใบมะรู ระาย พริแห้ ระเทียม หอมแ พริไทยำ แ่ละอย่าืออาวุธที่ะใ้สร้า "แเผ็เนื้อ" านทีุ่ันและทรพลัที่สุที่เาเยทำ
ัยสูหายใลึ เยหน้ามอระทะเหล็ที่ั้อยู่บนเา วามร้อนาเปลวไฟเหมือนเื้อเพลิทีุ่ประายิวิานัรบในัวเา มืออเาหยิบ่ามาวาบนเีย มีในมือฟันลไปอย่ารวเร็ว เสีย "ับ!" ัึ้น ่าถูหั่นเป็นแว่นบาๆ ลิ่นหอมอมันเริ่มโยออมา ่อ้วยะไร้ที่ถูฟาลบนเีย้วยแรมหาศาล ่อนะถูอยอย่ารวเร็ว เาหยิบระเทียม หอมแ พริแห้ และพริไทยำมารวมัน โยนลไปในรหินนาให่ที่ั้อยู่้าๆ
"เริ่มาบวัถุิบ่อน" ัยพึมพำเบาๆ ่อนะับสาหินแน่น แล้วฟาลไปในร ทุารระแทเ็มไป้วยพลั เสียบพริและเรื่อเทศั "ึบ ึบ" เหมือนเสียลอศึ ะที่ลิ่นอเรื่อแเริ่มพวยพุ่ึ้นในอาาศ เาบ่ออย่าุัน นทุอย่าลายเป็นเนื้อเียวัน—พริแสีแสที่าบไป้วยน้ำมันาสมุนไพร
“สมบูร์แบบเลย” ัยยิ้มเล็น้อย ่อนะหยิบระทะใบให่ึ้นวาบนเา เาหยิบะทิสวให่เปิออ เทลในระทะนลิ่นหอมหวานอะทิอบอวลในอาาศ เสีย่าอะทิที่เริ่มเือัึ้อ ะที่ัยว้า้อนัพริแในรลไปผสมับะทิที่ำลัเือ เปลวไฟลุโน ระทะเ็มไป้วยลิ่นหอมเผ็ร้อนาพริแที่ึมเ้าับะทิ
านั้น เาหยิบเนื้อวัวส่วนที่ีที่สุึ้นมา เนื้อสีแแทรมันอย่าสวยาม ถูหั่นออเป็นิ้นพอีำ "ที่นี่็หัวใอานนี้" เาล่าว ่อนะโยนเนื้อลไปในระทะ เสีย่าัสนั่น เมื่อเนื้อสัมผัสับวามร้อน เนื้อวัว่อยๆ เปลี่ยนสีาแสเป็นสีน้ำาลอ่อน และเริ่มึมับพริแลไปทีละน้อย ลิ่นหอมอเนื้อและพริแเผ็แผ่่านไปทั่ว ัยยิ้ม้วยวามพึพอใในทุารเลื่อนไหวอน
“้อเ้ม้นว่านี้อี” เาิพร้อมัะทิเพิ่มลไป เพื่อใหุ้ปมีวามมันและเ้ม้นยิ่ึ้น น้ำแสีแสเริ่มเป็นมันเยิ้ม มีฟอเบาๆ าวามร้อนแผ่ไปทั่ว ัยนแอย่าำนา ทุารนเป็นไปอย่ารวเร็วและุัน ทัพพีในมืออเาสะบัไปมาเหมือนอาวุธอนัรบในสนามรบ
่อมา เาีใบมะรูสๆ โปรยลไปในระทะ ใบโหระพาที่มีลิ่นหอมละมุนถูใส่ามไป เพิ่มวามลึึ้ให้ับรสาิที่ับ้อน ัยหยิบพริี้ฟ้าสีแสหั่นแลบ ใส่ลไปเพื่อเพิ่มสีสันและวามเผ็อีระับ วามหอมและรสาิเ้ม้นอเรื่อแ สมุนไพร และเนื้อผสมผสานันอย่าสมบูร์แบบ ภาพในระทะอนนีู้ราวับเป็นานศิลปะที่เิาเปลวไฟและสมุนไพร
“เสร็แล้ว” ัยระิบเบาๆ ่อนะปิเา ัแเผ็เนื้อลในามนาให่ ลิ่นหอมอพริแเ้ม้นและเนื้อที่ถูเี่ยวนเปื่อยนุ่ม แผ่่านออมา สีสันอแเผ็นั้นแานั่เปลวไฟที่ลุโน เนื้อวัวที่เี่ยวนไ้ที่แทรึม้วยพริแและสมุนไพร เป็นเหมือนารรวมพลัอทุวัถุิบในานเียว
ัยมอูามแเผ็เนื้อ้วยแววาที่เปี่ยมไป้วยวามพึพอใ นี่ไม่ใ่แ่านอาหารธรรมา แ่เป็นารรวมัวอพลัและวามมุ่มั่นที่เาใส่ลไปทุั้นอน ทั้ารหั่น บ เี่ยว ทุอย่าล้วนแสถึารทำานหนัและิวิาอพ่อรัวที่ไม่เยหยุ่อสู้และแน่นอนอนนี้มันพร้อมแล้ว
‘ มีลู้ามาริๆ้วยแฮะ ‘ ัยิเาำลัป่วยายเลยหลัาไม่ไ้มอท่าทาและสีหน้าอลู้าที่อานอาหารอเา หลัาที่ไ้พบพระเ้าัย็ฝึฝนทำอาหาร่อเนื่อมาเรื่อยๆแบบไม่รู้วันรู้เวลาและที่หน้าแปลือเาไม่่อยรู้สึเหนื่อยล้าเลย
‘ เป็นอะไรสัอย่าที่พระเ้ามอบให้แถม้วยหรือป่าวนะ? ’
ัยออิ
‘ แ่็นะ… ‘
“ อยาเห็นสีหน้าลู้าัเลยน้าา “
ารไ้หัทำอาหารทั้วันทั้ืน็ีอยู่หรอแ่ทำแล้วไ้เห็นสีหน้าอลู้าลู้ามันีว่าเป็นไหนๆ
พ่ออัยถึะมีสีหน้าและท่าทาทีุ่ันแ่เาะยิ้ม้อนรับลู้าเสมอๆ ‘ หัวใอานบริารือรอยยิ้มำไว้นะัย ‘ เาะบอับัยอยู่ลอๆไม่มีา ถึะทำอาหารีแ่บริารแย่็นำพาร้านเสียไ้และมันไม่ีเลย
ในะที่เาำลันั่ิอะไรไปเรื่อยเปื่อยเป็นารพัไปในัว ็ไ้เห็นเาร่าหนึ่มาที่หน้าประูอเา ัยปรับสายามอไปที่ประูหน้าร้าน่อนะเห็นเป็นายแ่นหนึ่ทีู่ะมีร่าายให่โ ูาท่าทาแล้วายรหน้าเาเหมือนับพ่ออเาไม่มีผิ ัยอยู่ับพ่อที่เป็นทหารมานานึมอออว่าายแ่นนี้ทำานแบบใ
“ อ้าวมีลู้ามาริ้วย อย่าน้อยพระเ้า็ไม่โหสินะ ”
ัยหลุำพูออไป แ่็ไม่ใ่ปัหาอะไรสำหรับเา ัยยิ้ม่อนะลุึ้นและว่า่อ
“ ยินี้อนรับสู่ร้านอาหารเล็ๆแห่นี้รับ เินั่ไ้เลย ”
รอยยิ้มาร้าประับบนใบหน้าอเาในะนี้
“ …. ”
อีฝ่ายนิ่ไม่ยับหรือะแปลใันที่มีร้านอาหารในที่แบบนี้้วย
“ นั้นสินะรับาระมีร้านอาหารในที่แบบนี้็ะแปลไปหน่อยนะ ”
ัยพูึ้นเมื่อนึไ้ว่า เออมัน็แปลริๆล่ะ่อนะล่าว่อ “ แ่ไม่้อห่วไปรับนี่ือร้านอาหารริๆ อย่าไร็ามอย่าน้อยมาเิลอสัเมนููมั้ยล่ะรับ? ”
มุมมอโเฟ
ย้อนลับมาเล็น้อย อนนี้โเฟอนนี้นิ่เียบไม่ยับเาำลัิและิอย่ามาที่สุ เา่อน้ามั่นใว่าอีฝ่ายไม่น่าะใ่มนุษย์แนเหนือหรืออาะไม่ใ่เผ่ามนุษย์เลยเสีย้วย้ำไป
‘ าระมี— ’
“ นั้นสินะรับาระมีร้านอาหารในที่แบบนี้็ะแปลไปหน่อยนะ ”
!! โเฟะลึ เาโนอีฝ่ายสวนลับทันทีใอโเฟเ้นไม่ไ้ัหวะอีฝ่าย้อไม่ใ่มนุษย์แน่นอน!! มนุษย์ที่ไหนะสามารถอ่านใอเาไ้ันแบบนี้อีฝ่ายะ้อเป็นสิ่มีีวิลึลับแน่นอน
โเฟินเสียหัวะระเบิเานิ่เียบเหื่อายไหลออมาเป็นสายอาบใบหน้าอเานทำให้ัยอะสสัยไม่ไ้
“ ุเป็นอะไรมั้ยรับ? ูท่าทาะไม่่อยีเลยยัไ็รีบนั่เถอะนะ ”
ัยล่าวและึเ้าอี้พาอีนมานั่ลัวออีฝ่ายให้ลนั่เบาๆอย่าที่เาเยทำอน่วยานพ่อ้อนรับแผู้เ่าผู้แ่ ัยยืนพิาราสัพั่อนะล่าวออไป ” เหมือนุะเลือลมไม่ีูท่าะ้อไ้รับอาหารที่ีพอนะรับ “ ัยล่าว แน่นอนว่าารที่ลู้านนี้ยืนนิ่และ้าวาับนั่ลำบามันบอแล้วว่าอีฝ่ายแถมเหื่อยัออมาอี้วย
‘ ไม่ไ้าร ‘ ัยิูท่าอาาราสนามรบอเาะส่ผลมานานและ้อไ้รับอาหารีๆมา่วยระุ้นเลือลมให้เินสะวสัหน่อย
“ ูท่าุะไ้รับผลาาร่อสู้มาไม่น้อยนะรับ แ่ไม่้อห่วไปรับผม่วยุไ้ ”
“ ะ ริหรืออรับ? ”
’ อรับ? ‘ อ่า ัยลืมในโลนี้มันเป็นแบบยุลาำพูำา็ะประมานี้มั้ ทาโเฟอนนี้ยิ่ะลึไปอีไม่ใ่แ่อ่านใแ่เายัรู้ถึร่ายายและเรื่อในอีอเาอีน่าลัวเินไปแล้ว!! แบบนี้ยิ่ัเนในวามิอโเฟว่าอีฝ่าย้อไม่ใ่มนุษย์แ่เป็นัวนลึลับที่เหนือั้นว่าปีศาเสียอี
แล้วแบบนี้เาะทำอะไรไ้ัน มีแ่้อเลี่ยูเาไม่รู้หรอว่าอาหารที่อีฝ่ายะทำให้เป็นแบบไหนและรัษาีวิเาไ้มั้ย แ่อนนี้เา้อรอออไปให้ไ้!! โเฟเหมือนไ้ทาลัมาโผล่ห้อบอสลับไม่มีผิแ่บอสลับนนี้ลับไม่ใ่มินิบอสแ่เป็นบอสให่อันเี้ยนนี้ไม่ผิแน่นอน!! หรือะเป็นเ้าอันเี้ยนัน?
“ อ่า ริสิรับยัไ็นั่รอ่อนนะรับผมะไปเรียมมาให้ “ ว่าบัย็เินหายไปในรัวปล่อยให้โเฟนั่ัวสั่นหลััยเินาไป เาิว่านี้ะเป็นารละเล่นอย่าหนึ่ออีฝ่ายแน่นอนและูท่าเา้อามน้ำไป
ัยอนนี้หลัาเ้ามาในรัวเา็ิเมนูในิไ้ทันที เายืนหน้าเาและเปลวไฟาเาแ๊สลุโิ่วสะท้อนแสในวาอเา รอบัวือวัถุิบที่ัเรียไว้เป็นระเบียบ ่า ะไร้ ใบมะรู ระาย พริแห้ ระเทียม หอมแ พริไทยำ แ่ละอย่าืออาวุธที่ะใ้สร้า "แเผ็เนื้อ" านทีุ่ันและทรพลัที่สุที่เาเยทำ
ัยสูหายใลึ เยหน้ามอระทะเหล็ที่ั้อยู่บนเา วามร้อนาเปลวไฟเหมือนเื้อเพลิทีุ่ประายิวิานัรบในัวเา มืออเาหยิบ่ามาวาบนเีย มีในมือฟันลไปอย่ารวเร็ว เสีย "ับ!" ัึ้น ่าถูหั่นเป็นแว่นบาๆ ลิ่นหอมอมันเริ่มโยออมา ่อ้วยะไร้ที่ถูฟาลบนเีย้วยแรมหาศาล ่อนะถูอยอย่ารวเร็ว เาหยิบระเทียม หอมแ พริแห้ และพริไทยำมารวมัน โยนลไปในรหินนาให่ที่ั้อยู่้าๆ
"เริ่มาบวัถุิบ่อน" ัยพึมพำเบาๆ ่อนะับสาหินแน่น แล้วฟาลไปในร ทุารระแทเ็มไป้วยพลั เสียบพริและเรื่อเทศั "ึบ ึบ" เหมือนเสียลอศึ ะที่ลิ่นอเรื่อแเริ่มพวยพุ่ึ้นในอาาศ เาบ่ออย่าุัน นทุอย่าลายเป็นเนื้อเียวัน—พริแสีแสที่าบไป้วยน้ำมันาสมุนไพร
“สมบูร์แบบเลย” ัยยิ้มเล็น้อย ่อนะหยิบระทะใบให่ึ้นวาบนเา เาหยิบะทิสวให่เปิออ เทลในระทะนลิ่นหอมหวานอะทิอบอวลในอาาศ เสีย่าอะทิที่เริ่มเือัึ้อ ะที่ัยว้า้อนัพริแในรลไปผสมับะทิที่ำลัเือ เปลวไฟลุโน ระทะเ็มไป้วยลิ่นหอมเผ็ร้อนาพริแที่ึมเ้าับะทิ
านั้น เาหยิบเนื้อวัวส่วนที่ีที่สุึ้นมา เนื้อสีแแทรมันอย่าสวยาม ถูหั่นออเป็นิ้นพอีำ "ที่นี่็หัวใอานนี้" เาล่าว ่อนะโยนเนื้อลไปในระทะ เสีย่าัสนั่น เมื่อเนื้อสัมผัสับวามร้อน เนื้อวัว่อยๆ เปลี่ยนสีาแสเป็นสีน้ำาลอ่อน และเริ่มึมับพริแลไปทีละน้อย ลิ่นหอมอเนื้อและพริแเผ็แผ่่านไปทั่ว ัยยิ้ม้วยวามพึพอใในทุารเลื่อนไหวอน
“้อเ้ม้นว่านี้อี” เาิพร้อมัะทิเพิ่มลไป เพื่อใหุ้ปมีวามมันและเ้ม้นยิ่ึ้น น้ำแสีแสเริ่มเป็นมันเยิ้ม มีฟอเบาๆ าวามร้อนแผ่ไปทั่ว ัยนแอย่าำนา ทุารนเป็นไปอย่ารวเร็วและุัน ทัพพีในมืออเาสะบัไปมาเหมือนอาวุธอนัรบในสนามรบ
่อมา เาีใบมะรูสๆ โปรยลไปในระทะ ใบโหระพาที่มีลิ่นหอมละมุนถูใส่ามไป เพิ่มวามลึึ้ให้ับรสาิที่ับ้อน ัยหยิบพริี้ฟ้าสีแสหั่นแลบ ใส่ลไปเพื่อเพิ่มสีสันและวามเผ็อีระับ วามหอมและรสาิเ้ม้นอเรื่อแ สมุนไพร และเนื้อผสมผสานันอย่าสมบูร์แบบ ภาพในระทะอนนีู้ราวับเป็นานศิลปะที่เิาเปลวไฟและสมุนไพร
“เสร็แล้ว” ัยระิบเบาๆ ่อนะปิเา ัแเผ็เนื้อลในามนาให่ ลิ่นหอมอพริแเ้ม้นและเนื้อที่ถูเี่ยวนเปื่อยนุ่ม แผ่่านออมา สีสันอแเผ็นั้นแานั่เปลวไฟที่ลุโน เนื้อวัวที่เี่ยวนไ้ที่แทรึม้วยพริแและสมุนไพร เป็นเหมือนารรวมพลัอทุวัถุิบในานเียว
ัยมอูามแเผ็เนื้อ้วยแววาที่เปี่ยมไป้วยวามพึพอใ นี่ไม่ใ่แ่านอาหารธรรมา แ่เป็นารรวมัวอพลัและวามมุ่มั่นที่เาใส่ลไปทุั้นอน ทั้ารหั่น บ เี่ยว ทุอย่าล้วนแสถึารทำานหนัและิวิาอพ่อรัวที่ไม่เยหยุ่อสู้และแน่นอนอนนี้มันพร้อมแล้ว
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น