| เส้นสปาเก็ตตี้ | 120 | กรัม |
| หอมหัวใหญ่สับละเอียด | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมบุบสับ | 1-2 | กลีบ |
| เห็ดสดหั่นบาง | 1/2 | ถ้วย |
| กุ้งชีแฮ้ | 4-5 | ตัว |
| ซอสมะเขือเทศ | 1/4 | ถ้วย |
| วิปปิ้งครีม | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ใบโหระพาซอย | 4-5 | ใบ |
| เกลือ พริกไทย สำหรับปรุงรส |
วิธีทำ
1. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดตามเวลาที่บอกไว้ข้างซอง ให้สุก ใส่น้ำมันมะกอกและเนยอย่างละเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
2. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันมะกอกจนสุกใส ใส่กระเทียม ผัดพอหอม ใส่เห็ดและกุ้งสด ผัดพอสุก
3. ใส่ซอสมะเขือเทศและวิปปิ้งครีมผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ (ถ้าน้ำน้อยใส่น้ำที่ต้มสปาเก็ตตี้ไปเล็กน้อย) ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพาซอย ปรุงรสเกลือ พริกไทย ชิมรส รับประทานร้อนๆ
ความคิดเห็น