คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #17 : เจียนปิ่งกั่วจือ
อนเย็นที่บ้านะินไ่น้ำเ้าัน ั้นอนแรัารเือและถอนนไ่ เวลา้มให้มัไ่้วยเือป่าน เิมน้ำแ, เหล้า, เลือ, ีอิ๊ว, ้นหอม, ิ ,โป๊ยั๊, อบเย แล้วนำไปนึ่ให้สุ ั้นอนสุท้ายือารทอ ั้น้ำมันให้ร้อนแล้วเทราลบนัวไ่้ำ ๆ นหนัไ่เป็นสีเหลือทอ็นำึ้นาระทะไ้
เนื่อาทำให้เ็ ๆ ิน ี้ือฮวนึไม่ไ้ใส่พริ แ่เพิ่มเลือที่อาอินเป็นนทำลไปเล็น้อยเพื่อเพิ่มรสาิ หนัรอบ เนื้อนุ่ม ลิ่นหอม รสาิลมล่อม เนื้อแทบะร่อนออมาระู
เนื่อาหอมและอร่อยมา แม้แ่เผยี้ือ็ยัินไปเือบรึ่ัว ส่วนอาิแม้แ่นิ้ว็ูนสะอา
“สะใภ้ระูลเผยอยู่หรือไม่?”
มีเสียัมาาลานบ้าน อาิึว้าน่อไ่และลุึ้นไปูที่นอรั้ว ท่านป้าหยา้มลมอเา ็พบว่าอาิินนปามันแผล็บ นาสูมูมฟุฟิ ๆ ลิ่นนั้นหอมีริ ๆ “อาิ ินอะไรอยู่หรือ?”
“ไ่น้ำเ้าอรับ ท่านแม่ทำอร่อยมาเลย!” อาิน้อยเยหน้าึ้นพลาอบ้วยวามภาภูมิใ
ท่านป้าหยาไ้ยินันั้น็ยิ้มออมา “ริหรือ?”
ูท่าี้ือฮวนผู้นี้ะไม่ไ้พูโหสินะ
อาิเย่เท้าึ้นเพื่อผลัรั้วออ ่อนะหันลับไปะโนว่า “ท่านย่าหยามาอรับ!”
ท่านป้าหยาเป็นนใี นิสัย็ี อาือและอาอิน่า็อบนามา ี้ือฮวนลุึ้นเินไปที่หน้าประู ็เอับท่านป้าหยาเ้าพอี
ท่านป้าหยาพิาราไ่บนโ๊ะเล็น้อย แ่ไ้ลิ่นนี้็รู้แล้วว่า้ออร่อยเป็นแน่ ภายในห้อ็สะอาสะอ้านว่าเมื่อ่อนมา ไม่มีลิ่นเหม็น ๆ นั่นอีแล้ว แม้แ่ผ้าห่มบนเีย็ถูเปลี่ยนใหม่เรียบร้อย
ท่านป้าหยาพยัหน้าให้ี้ือฮวน ท่าทีที่มี่อนา็ูเป็นมิรึ้นมา “สะใภ้ระูลเผย ลูสะใภ้สามอ้าลอลูสาว ้า็เลยเอานมมลมาให้ เ้าอย่ารัเียเลยนะ”
หามีเรื่อมลในหมู่บ้าน ทุรอบรัวะมอบอวัให้ัน แ่รอบรัวอพวเา่อนหน้านี้ไม่เยไปมาหาสู่ันมา่อน แ่ท่านป้าหยา็ยัิถึพวเา ัวลว่าพวเาะไม่มี้าวินเป็นแน่
น้ำในี้ี้ือฮวนะำเอาไว้ นาเ้าไปห้อรัวเอาไ่น้ำเ้าที่เหลือในระทะใส่ามใบหนึ่ ่อนะยมาให้ท่านป้าหยา
“ท่านป้า เอานี่ให้พี่สะใภ้ไว้บำรุร่าาย ส่วนเินนี่ถือว่าเป็นอั่เปาให้เ้าัวเล็็แล้วันนะเ้าะ”
ทันทีที่ท่านป้าหยาหันลับมา ็เห็นี้ือฮวนยไ่ามหนึ่ออมาให้ ไม่มีใรในหมู่บ้านล้าินไ่ันหรอ เพราะ้อเป็นวันึ้นปีใหม่หรือานมลให่ ๆ ถึะ่ามาินัน
“โอ๊ย ไม่ไ้ ๆ นมมล้าะราาเท่าไรันเียว พวเ้าเ็บเอาไว้ินเถอะ”
“พวเรามีพอินเ้า่ะ ท่านรับไปเถอะเ้า่ะ” ี้ือฮวนนำไ่วาลในะร้าไม้ไผ่อท่านป้าหยา
ท่านป้าหยาเห็นถึวามริใอนา ในใ็มอนาเปลี่ยนไป “เ่นนั้น็ไ้ และ้าเห็นว่าบ้านเ้ายั้อ่อเิมอีหลายส่วน ที่ินในลานบ้าน็ไม่่อยไ้รับารูแล พรุ่นี้้าับสามีะมา่วยเ้าเรียมิน เ้าะไ้ปลูอะไรินไ้ อย่าปิเสธเลยนะ”
ี้ือฮวนไม่ไ้ปิเสธ “ไ้เ้า่ะ อท่านป้าอย่าเหนื่อยเินไป็พอ มีอะไรแ่บอ้ามา็พอเ้า่ะ”
ท่านป้าหยายัิว่านาะบอว่าารปลู้าวปลูผัมันเหนื่อยเินไปและะไม่ทำเสียอี แ่เมื่อไ้ยินเ่นนี้นา็วาใ รอบรัวาวนาอเพียมี้าวินเ่นนั้นีวิ็อยู่รอไ้แล้ว
ี้ือฮวนยัไ้สอบถามนาเี่ยวับเรื่อารทำผ้าห่ม้วย
ท่านป้าหยาไ้ยิน็ปรบมือแล้วเอ่ยึ้นมา “ผ้าห่มเ้าไม่้อื้อหรอ เอาไปื้อออย่าอื่นที่ำบลมา็พอ ที่บ้าน้ายัมีฝ้ายเหลืออยู่ หาเหลือ็เอาไว้ทำเสื้อผ้า รอเท้า ให้พวเ็ ๆ ็พอแล้ว”
“เ่นนั้น้ออบุท่านป้า้วยนะเ้าะ”
ท่านป้าหยามอหน้านา แล้ว็มอพวเ็ ๆ ่อนะเอ่ยึ้น้วยวามสสาร “ะว่าไปแล้ว่อนหน้านี้้า็ไม่เื่อใเ้าริ ๆ แ่เมื่อลอิู เ้าอายุยัน้อย้อแ่มาอยู่ที่นี่ แ่ในเมื่อมาแล้วพวเรา็ถือเป็นนหมู่บ้านเียวัน มีเรื่อลำบาอะไร็บอ้าไ้”
ี้ือฮวนพยัหน้ารับำ นาไม่ใ่นที่มีนิสัย่าพู แ่นนหนึ่เป็นนีหรือเลวนา็พอมอออ
หลัาส่ท่านป้าหยาลเนินไปแล้ว ี้ือฮวนึไ้ลับเ้าบ้าน อาอินยืนรอนาอยู่ เมื่อเห็นนาลับมาแล้ว ึไ้หายเ้าไปในรัวเพื่อ้มน้ำร้อน
ี้ือฮวนยยิ้มที่มุมปา
…
วัน่อมาฟ้ายัไม่ทันสา ี้ือฮวน็ื่นแ่เ้า ส่วนอาอินื่นึ้นมาเพราะเสียที่ัมาาในห้อรัว นานึถึเลืออัวเอึ้นมาไ้ ึรีบยี้าและใส่รอเท้าเพื่อออไปู
านั้น็พบว่าเลือในหม้อี้ือฮวนัเสร็เรียบร้อยแล้ว และนา็ำลัเ็นรถเ็นออมา อาอินเอ่ยถาม้วยวามประหลาใ “ะเ้าไปในำบลอย่านั้นหรือ?”
ี้ือฮวนพยัหน้ารับ “อืม ะไปายอ”
อาอินรุ่นิเล็น้อย “ท่านรอ้า่อน ้าอไป้วย”
ี้ือฮวนไม่ไ้ปิเสธ อาอินรีบล้าหน้าล้าาอย่ารวเร็ว เพราะลัวว่าี้ือฮวนะไม่รอน
เนื่อาออเินทาแ่เ้า ระหว่าทาึยัมีผู้นสัรไม่มานั บารั้็มีนส่อและเวียนวัวผ่านมาบ้า พวเา่า็มอสอแม่ลูอย่าสนใ
เพราะารที่สรีนหนึ่พาเ็ผู้หินหนึ่เ็นรถเ็นเ้าไปที่ำบลไม่ใ่เรื่อที่ะพบเห็นไ้บ่อย ๆ
หลัาเ้ามาในำบล อาอิน็เอ่ยถามึ้น “พวเราะเ็นไปที่ใ”
อนนี้ยัเ้าอยู่ ร้านแผลอยส่วนให่่า็ำลัทยอยเปิร้าน โยลาผัไ่ือะมีนอยู่มาที่สุ พวเา่ามาเลืออาหารที่สใหม่
ี้ือฮวนึถามนแถวนั้น เมื่อแน่ใว่ารมุมไม่มีนอ ทั้ยัอยู่ใล้เ่ออวิ๋นไหล้วย นาึัสินใั้ร้านที่นั่น
“รนี้็แล้วัน”
ี้ือฮวนหยิบผ้าป่านออมาาในรถเ็น ปูลบนพื้น วาอป่าในระร้าที่ผ่านารัารเรียบร้อยแล้วไว้ที่้าทา านั้น็หยิบเานาเล็ในรถเ็นออมาและ่อไฟ
านั้น็หยิบระทะเหล็สำหรับทำแผ่นแป้ออมา พร้อมับไ่ไ่ที่ื้อมาเมื่อวัน่อน ปาท่อโ๋ที่ทอแล้ว แป้และเรื่อปรุที่ผสมไปเมื่ออนเ้าบนรถ
นี่เป็นอแปลใหม่ บรรานายผัที่อยู่รอบ ๆ ่า็มอู้วยวามอยารู้อยาเห็น
“ายอะไรัน?”
ี้ือฮวนเยหน้าอบ “เียนปิ่ั่วือ”
“อันละเท่าไร”
“สิบเหวิน”
“สิบเหวิน? บะหมี่เนื้อสับที่ทาเ้ารอราาแ่สามเหวินเท่านั้น บะหมี่ธรรมาราาสอหยวน็ินอิ่มแล้ว”
ี้ือฮวนยิ้มออมา “แพ็ย่อมมีเหุผลที่ราาแพ”
หลัาใ้มือรวูอุหภูมิอระทะเหล็แล้ว ี้ือฮวน็ใ้้อนัแป้ออมาแล้วเทลบนระทะเหล็ านั้น็หยิบไม้ปาแป้ที่ทำาไม้ไผ่ออมา ่อนะหมุนไปรอบ ๆ เลี่ยแป้บนเาให้เรียบ เสร็แล้ว็อไ่้วยมือเียว ่อนะนให้ไ่แและไ่าวผสมเ้า้วยัน วนนระายทั่วแผ่นแป้
ะที่ไ่ยัไม่สุ็โรย้นหอมอยและาำลไป านั้น็พลิแผ่นแป้ลับ้านแล้วอบ่อ ่อนะทา้วยอสบะหมี่หวานและอสพริที่เรียมไว้ เวลานี้ลิ่นหอมไ้แผ่ออไปแล้ว ึมีนำนวนไม่น้อยมาห้อมล้อมอยู่ที่หน้ารถเ็นเพื่อูนาทำเียนปิ่ั่วือ
ี้ือฮวนวาปาท่อโ๋เอาไว้้านบน านั้น็ใ้เรียเล็ ๆ ม้วนแผ่นแป้ให้เรียบร้อยแล้ววาลบนใบบัวที่วาอยู่้าน้า เพื่อให้นับใบบัวเอาไว้เวลาิน็ะไ้สะวและไม่เลอะมือ้วย
อาอินมอารระทำทั้หมอนาพร้อมับทำาโ เมื่อืนนาไ้ยินเสียุััมาาในห้อรัว ที่แท้เป็นเพราะนาทำสิ่นี้อยู่อย่านั้นหรือ?
อาอินลืนน้ำลายลอ ท้ออนาเือบะส่เสียร้อออมา
ี้ือฮวนหั่นเียนปิ่ั่วือที่เพิ่ทำเสร็เป็นิ้น ๆ และวาลบนานรหน้าทุน ่อนะบอับทุนว่า “หาทุท่านสนใสามารถลอิมู่อนไ้ ลอิมไม่ิเิน”
“ไม่ิเินริหรือ?”
“ไม่ิเินริ ๆ”
ี้ือฮวนเอ่ยบ็เริ่มทำอีิ้น ไ่ไ่อีหนึ่ใบ็ถูละเลลบนแป้ นนมอน้ำลายสอไปาม ๆ ัน ราวนี้นาทำแล้วส่ให้อาอิน
[1] เียนปิ่ั่วือ (煎饼果子) เป็นอาหารเ้าอนีนมีลัษะล้ายเรป เป็นไส้าวใส่ไ่ ปาท่อโ๋ ไส้รอ ผั ทา้วยพริเผาและโรย้นหอมลไป
ความคิดเห็น