คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #6 : ข้าวหน้าหมูทอดกระเทียมแสนอร่อย
บทที่6
้าวหน้าหมูทอระเทียมแสนอร่อย
หลัานับเวียนวัวและรอบรัวหลิว่วยันย้าวอเรื่อใ้ลาเวียนเ้ามาไว้ในบ้านเรียบร้อยแล้ว ่อนที่นับเวียนวัวทั้สอนะลับร้าน้าหลิวเหว่ย็ไ้่าย่าน้ำใับนทั้สอที่่วยยออีนละสิบอีแปะ
โยปิแล้วหลิวเหว่ยไม่ำเป็น้อให้เินำนวนนั้นับนที่สอ็ไ้ เพราะมันเป็นหน้าที่อนานทั้สออยู่แล้วที่้อ่วยลู้ายอเ้าไปไว้ในบ้านและทาเถ้าแ่อร้านเอ็ยัให้เินในส่วนนี้ับลู้าเป็นเินพิเศษอยู่แล้ว
นานทั้สอนที่ไ้รับเินาหลิวเหว่ยอีำนวนสิบอีแปะ็พาันีใ เพราะส่วนมาลู้าที่ื้ออในร้านแล้วให้นำมาส่ะไม่้อให้เินในส่วนนี้็ไ้ นานทั้สอนึล่าวอบุหลิวเหว่ย้วยวามริใ
พอเวียนส่อวิ่ลับออไปทาหน้าหมู่บ้านแล้วหลิวเหว่ย็หันหลัลับเินเ้าไปในรั่วบ้านอีรั้ เพื่อ่วยภรรยาและลูทั้สามอนัอที่ื้อมาเ้าที่ให้เรียบร้อย
รอบรัวหลิวที่มี้วยันห้าน่า็่วยันหยิบับอนละไม้นละมือเ้าไปไว้ภายในบ้าน าอนแรที่ภายในบ้านยัโล่ ๆ อยู่อนนี้ับเ็มไป้วยสิ่อเรื่อใ้ภายในบ้านนเ็มไปหม
เผื่อมีหลายนที่่วยันทำานเลยใ้เวลาไม่นาน็เสร็ และเนื่อาบ้านเิมอฟาินมีห้อนอนเพียแ่สอห้อพวินเย่วับีวนและลี่อินึ้อนอนห้อเียวันไป่อน ฟาินเลยให้ลูทั้สามนนอนในห้อให่ ส่วนนเอับสามีนั้นะไปนอนที่ห้อเล็เอ
“พวลู้อนอนห้อเียวันไป่อนนะ ระหว่าที่รอ่าทำบ้านที่พ่อับแม่ไปิ่อมาสร้าให้” ฟาินบอล่าวให้ลูทั้สามนเ้าใ
“้าับน้อ ๆ เ้าใแล้วอรับท่านแม่” ินเย่วเป็นัวแทนอบมาราอนแทนน้อทั้สอน
“แล้วบ้านหลัใหม่อพวเราะสร้าเสร็อนไหนหรือเ้า่ะท่านพ่อ”
“พ่อสอบถามับ่ามาแล้วว่าว่าะสร้าเสร็ะใ้เวลาเป็นเือน เพราะ้อแบ่นานไปสร้ารั่วบ้านใหม่้วย” หลิวเหว่ย็อบำถามที่ลูนเล็สสัย
“เนื่อาบ้านหลัใหม่อเรานั้นสร้าาอิทั้หลัและยั้อทำอีหลายห้อ้วยเลย้อใ้เวลานานเ่นนี้” ฟาินี้แ้ให้ลูเ้าใว่าเหุใถึไ้ใ้เวลาสร้าบ้านใหม่นานเ่นนี้
“แ่พวลูไม่้อห่วนะหัวหน้า่าบอพ่อมาว่าสร้าเสร็่อนหน้าหนาวที่ะมาถึแน่นอน”
เหลือเวลาอีเือบสอเือน็ะเ้าสู่หน้าหนาวแล้วและปีนี้รอบรัวหลิวทั้ห้านะไม่้อทนนอนหนาวเหมือนับหลายปีที่ผ่านมาอีแล้ว เพราะบ้านหลัเ่าที่ทั้ห้านเยอาศัยอยู่นั้นสร้าาไม้อย่าเียวเลยไม่สร้ามาที่ะให้วามอบอุ่น้อร่าายไ้มาสัเท่าในั
ไม่รู้ว่าปีนี้ะหนาวมาหรือหนาวน้อยว่าปีที่แล้ว และอุปสรรที่าวบ้านทุน้อเอในหน้าหนาว็ือหิมะ เพราะหน้าหนาวในบาปีหิมะ็หนัิ่อันเป็นเวลาหลายวัน ถ้ารอบรัวไหนเรียมอาหารเอาไว้ไม่พอ็ะลำบามา
แล้วยิ่เป็นรอบรัวที่ไม่ไ้มีเินทอมามาย็ะยิ่ลำบาไปอี หน้าหนาวในแ่ละปีที่ผ่านมานั้นถึไ้มีาวบ้านเ็บป่วยและล่มายันเป็นำนวนมาะมี็เพียแ่พวุนนาและหบีที่ร่ำรวยเท่านั้นที่ไม่ไ้ลำบาอันใับฤูหนาวในแ่ละปี
“พวลูเอาอส่วนัวเ้าไปเ็บในห้อนอนให่่อนแล้วัน ส่วนพ่อับแม่็ะเอาอเ้าไปเ็บในห้อนอนเหมือนัน”
“เ้า่ะท่านแม่” ลี่อิน
“อรับท่านแม่” ีวน
“ท่านแม่อรับ้าวเย็นมื้อนี้เียว้าะเป็นนทำเอนะอรับ ท่านแม่ับท่านพ่อะไ้นั่พัผ่อนัน เพราะวันนี้พวท่านทั้สอออไปัารเรื่อสำัที่วันเลย”
“เอาเ่นที่ลูว่ามา็ไ้เย่วเออร์ วันนี้แม่ับพ่อเ้า็รู้สึเหนื่อยันริ ๆ”
“อรับท่านแม่ เียววันนี้ลูะทำอาหาราโลนั้นให้ทุนินเป็น้าวเย็นเอรับรอว่าทุนะ้ออบแน่นอนอรับ”
“ไ้แล้วพ่อับแม่อเ้าะรอินนะเย่วเออร์”
“อรับท่านพ่อ ้าอัวเ้าไปัอในห้อ่อนนะอรับเสร็แล้ว้าะรีบออมาทำ”
“้า ไปเ็บอเถอะลู”
ินเย่วที่โนมาราไล่ให้เ้ามาเ็บออีรั้็ไม่ไ้ล่าวอันใ่ออี เ้าัว็หันหลัเินเ้าไปในห้อนอนเพื่อเ็บอามที่มาราบอ
สอสามีภรรยาที่เห็นลูเินเ้าไปในห้อนอนให่แล้ว็พาันหยิบอแล้วเินเ้าไปในห้อนอนที่อยู่ร้ามับห้อที่ลูทั้สามอพวนพึ่ะเินเ้าไปัน
พอัอใ้ส่วนัวทุอย่าเสร็แล้ว ินเย่ว็เปิประูแล้วเินออาห้อนอนทันทีแล้วเินรไปยัห้อรัวที่ะใ้ทำอาหาร เพื่อเ้าไปในห้อรัวแล้วอย่าแรที่ินเย่วทำือนำเนื้อหมูสันนอออมาามิิำนวนหนึ่ิ้นให่ ๆ ิ้นหนึ่มีน้ำหนัประมาหนึ่ั่ไ้หรือ
ประมารึ่ิโลว่า ๆ แล้วนำระเทียม ้นผัีที่มีราิอยู่ น้ำมันหอย ีอิ๊วาว น้ำาลทราย พริไทยาวป่น และอย่าสุท้ายที่นำออมาือ็ือน้ำมันที่ะใ้เียวระเทียมับใ้ทอหมู
พอนำอในมิิออมานรบหมแล้ว ินเย่ว็นำเนื้อหมูสันนอิ้นนั้นมาหั่นเป็นิ้นบา ๆ วามหนาประมารึ่เนิเมร วามหนาประมานี้ำลัพอีไม่หนาเินไปและไม่บานเินไป
พอหั่นหมูทั้หมเสร็แล้วินเย่ว็นำระเทียมและราผัีที่ัออมาา้นแล้วนำไปล้าสิ่สปรที่ิอยู่ออนสะอาสะอ้าน แล้ว็นำทั้สออย่านำไปโลให้ละเอีย พอละเอียแล้ว็ัไปใส่ในามไม้นาให่ที่อนนี้มีเนื้อหมูอยู่้าใน
แล้ว็ัารใส่น้ำมันหอย ีอิ๊วาว น้ำาลทรายและพริไทยป่นลไปเพื่อ่วยให้เนื้อหมูมีลิ่นหอมอพริไทย พอใส่เรื่อปรุรสทุอย่ารบถ้วนแล้ว็ลมือนส่วนผสมทุอย่าให้เ้าันับเนื้อหมูเสร็แล้ว็ั้ทิ้ไว้แบบนี้แล้วหันไปทำอย่าอื่น่อในระหว่าที่รอให้เนื้อหมูที่หมัเอาไว้ไ้ที่
่อไปินเย่ว็นำระเทียมมาปอเปลือออนเห็นว่าำนวนอระเทียมพอามที่้อาร็หยุ แล้วนำระเทียมที่นเอพึ่ะปอเปลือมานั้นนำไปสับให้ละเอียเพื่อที่ะนำไปเียว แ่อนนั้นเอที่ินเย่วพึ่ะนึึ้นไ้ว่านเอนั้นลืมหุ้าวึไ้วาสิ่ที่ทำอยู่ไปหุ้าว่อน เพราะอนที่้าวสุะพอีับที่นเอทำหมูทอระเทียมเสร็ทุนะไ้ินอนที่มันยัร้อน ๆ อยู่
เสร็แล้วินเย่ว็ลับมาทำสิ่ที่วาเอาไว้่อ ินเย่ว็่อไฟเาถ่านพอไฟิแล้ว็นำระทะึ้นมาั้ไฟและใส่น้ำมันลไป ั้นอนนี้ไม่้อให้น้ำมันในระทะร้อนมา เพราะถ้าน้ำมันในระทะร้อนนเินไประเทียมะไหม้ะ่อนที่ะไ้ิน พอระเทียมเียวสุแล้ว็ัออาระทะใส่ถ้วยพัไว้
แล้วนำเนื้อหมูที่หมัเอาไว้่อนหน้านี้ลไปทในน้ำมันที่พึ่ะใ้ทอระเทียมไป่อนหน้านี้่อเลย ทอนเนื้อหมูเป็นสีเหลือทอ็เป็นอันเสร็สิ้น
ินเย่ว็เินไปู้าวที่หุ่อนหน้าว่าสุหรือยัพอเห็นว่ายัไม่สุ็เลยไปอาบน้ำ่อน เพราะอนนี้็เย็นมาแล้วและินเย่วาว่าทุนในบ้าน็ะอาบน้ำันหมแล้วเ่นันึ่็เป็นัที่ินเย่วิ
ินเย่วใ้เวลาอาบน้ำไม่นาน็เสร็ พอีับที่้าวที่หุเอาไว้สุเ้าัวเลยเินไปหยิบาน้าวออมาำนวนห้าใบ แล้ว็ั้าวสวยร้อนๆ ที่พึ่หุเสร็ใหม่ ๆ ใส่ไปในาน้าวทั้ห้าใบแล้วาม้วยหมูทอที่ัราลไปบน้าว และั้นอนสุท้าย็โรยระเทียมเียวเอาไว้้านบนสุ็เป็นอันเสร็พร้อมที่ะให้ทุนไ้ินันแล้ว
“น้อรอมา่วยพี่ให่ย้าวเย็นออไปหน่อย” ินเย่วเินไปออาห้อรัวไปามให้น้อายนรออนมา่วยยาน้าวออไป
“้าไป่วย้วยเ้า่ะพี่ให่” พูบนา็ลุาที่นั่เินามหลัพี่ให่และพี่รอ เ้าไปในห้อรัว แล้ว่วยันยอาหารออมา
และอนนี้้าวหน้าหมูทอระเทียม็ไ้มาวาอยู่รหน้านทั้ห้าแล้วเรียบร้อย ินเย่วที่เห็นนในรอบรัวทั้สี่้อมอาน้าวรหน้า็ถึับหลุหัวเราะออมา
“ทุนรอินูนะอรับว่าอร่อยหรือไม่”
ทั้สี่น็ทำามที่ินเย่วบอโยนแรที่ัิน็ือหลิวเหว่ยและาม้วยทุนที่เหลือ ำแรที่รอบรัวหลิวทั้สี่ินเ้าไปนั่น็ใับวามอร่อยอรสาิที่อยู่ในปา
“อร่อยมาเลยเย่วเออร์แม่ไม่เยินอะไรที่รู้สึอร่อยเท่านี้มา่อนเลย”
“อร่อยมาเลยอรับ/เ้า่ะพี่ให่”
“ทุนอบ็ินเยอะ ๆ นว่าะอิ่มไ้เลยเพราะ้านั้นทำเอาไว้เยอะมา”
ระหว่าที่สี่นุยันอยู่มีเพียหลิวเหว่ยเท่านั้นที่ิน้าวรหน้าไม่พูไม่าับใรเลยสัน และนี้็เป็นัวยืนยันว่าอาหารเย็นในมื้อนี้ที่ินเย่วทำเป็นที่ถูใทุนในรอบรัว
หลัาทุนิน้าวเย็นเสร็็มานัุ่ยันที่ห้อนั่เล่น่อเพื่อรอให้้าวเย็นที่พึ่ะินไปไ้ย่อยไปสันิ็ยัี และ้าวหน้าหมูทอระเทียมที่ินเย่วทำเอาไว้ในำนวนมานั้น็หมไปแล้วเหมือนันไม่มีอะไรเหลือสัอย่าเียว
“พี่ให่วันหลัท่านทำอาหารให้้าินอีไ้หรือไม่เ้า่ะ” นาถูใอาหารที่พี่ให่ทำในวันนี้มาและนา็เื่อว่าพี่ให่อนาะ้อมีอาหารที่อร่อย ๆ เ่นนี้อยู่อีแน่นอนนารับประัน
“ไ้สิน้อเล็พี่ให่ยัมีอาหารและนมอีหลายอย่าเลยล่ะที่อยาะทำให้ทุนรอิน”
“้าะรอนะเ้า่ะพี่ให่”
“พ่อว่าถ้าฝีมือารทำอาหารอเย่วเออร์ะอร่อยเ่นนี้ ลูน่าะเปิร้านายอาหารนะแล้วยิ่เมือที่เราอยู่มานเินทาผ่านไปมาลอพ่อว่าร้านอาหารอลูะ้อายีเป็นแน่”
“แม่็เห็น้วยับที่พ่ออเ้าว่ามานะเย่วเออร์ แ่ถ้าลูไม่อยาทำ็ไม่เป็นไรพ่อับแม่ไม่บัับลูแน่นอน”
“้า็ิว่าอยาะเปิร้านายอาหารอยู่นะอรับ แ่้าอยาะเริ่มาารายเป็นรถเ็น่อนะไ้รอูว่าอาหารที่้าทำายนั้นะายไ้หรือไม่อรับ หลัาายเป็นรถเ็นไ้สัสอสามเือนถ้ามีลู้าิใฝีมืออาหารอ้าอนนั้นอยหาห้อว่ามาเปิร้านอาหาร็ยัไม่สายอรับ”
“เอาอย่าที่ลูว่ามา็ีเหมือนัน แล้วลูิว่าะเริ่มายอนไหนเหรอเย่วเออร์”
“ลูว่าะเริ่มายหลัาหมฤูหนาวหรือหมหิมะอรับ อน่วใล้ฤูหนาวเ่นนี้ไม่่อยมีใรเินทาไลเป็นแน่อรับ และทุนะใ้เินที่มีอยู่นำมาื้ออาหารัุนเอาไว้ินใน่วหน้าหนาว”
“ไ้พ่อามใเ้า เพราะหลัานี้พวเรา็้อหาื้ออาหารแห้มาัุนเอาไว้บาส่วนเหมือนัน ส่วนอาหารสับผัสนั้นอยไปหาื้อมาไว้ที่หลั”
“ท่านพ่อื้อมาแ่นิหน่อยพอไม่ให้ผู้อื่นสสัย็พออรับ ้ายัมีมิิที่สามารถนำอาหารออมาทำไ้ลอเวลา แล้ว็ท่านพ่ออย่าลืมื้อเวียนวัวเอามาไว้ใ้ในรอบรัวเรา้วยนะอรับ เวลาที่เราะเ้าเมือะไ้ไม่้อไปนั่รอเวียนรับ้านาน ๆ อี”
“พ่อับแม่็ลืมิเรื่อนี้ไปเลย เอาไว้วันหลัพ่อะไปหาื้อเวียนวัวนะ”
หลัานั้นสัพัทุนในบ้านหลิว็แยย้ายันเ้านอน
ความคิดเห็น