คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #32 : ใครว่าอยู่เมืองนอกสบาย
ทีู่่ๆ พี่น้อหลายนส่้อวามมาสอบถามถึวามเป็นไปไ้อารที่ะย้ายมาั้รราันที่นิวยอร์ัน ถามไถ่ไป ็ไ้วามว่า ทนไม่ไหวแล้ว มันเอือมระอาเหลือะทานทนับเรื่อราวที่ไม่เริอประเทศไทย ับวัยรุ่นสมัยสรามเย็นที่ทำัวเป็นี้แ็ ัโรไปสามหน็ยัเอาไม่ล เอาไมู้ส้วมมาเาะแล้ว ะะีให้แ ็ไม่ยุบ ไม่บุบ สรุปัโรยัไ็ไม่ล ไล่ไ็ไม่ไป ้ายยยยย! ั้นูไปเอ็ไ้! อยู่็อาย อไปายเอาที่น้ำบ่อหน้าีว่า
หนึ่ในน้ำบ่อหน้าที่ถูพูถึ็ไม่พ้นประเทศพี่เบิ้ม าโ๋อเราอย่าอเมริา และในานะอนที่มีประสบาร์ารย้ายประเทศมาที่อเมริามา่อน ็อยาะบอว่า ารย้ายถิ่นานมันไม่ใ่ว่าะ่ายแบบปอล้วยเ้าปานะรับ มันมีเรื่อราวรันทิใุเอาไว้อยู่ใ้พรมอีมา ลอมาฟัันูนะรับ
่วบ่ายสามว่าๆ อวันฟ้าใส ใน่วฤูร้อน รหัวมุมถนน 77th Street ับ Broadway ย่าน Elmhurst ย่านที่อยู่อาศัยหลัอพวเราพี่น้อนไทย และที่นั่น ระเบียบ้านหลัที่สาม ั้นสอ มีวันโมลอยฟ่อึ้นสู่ท้อฟ้า ระนไปับลิ่นพวเนื้อปิ้ย่า พร้อมับเสียเพลลูรุแบบไทยๆ เมื่อมอมาีๆ ็ะเอผม, พี่ร็อี้, ไอ้โ้ และเพื่อนๆ ัวประอบอีสี่ห้านพวเราำลััปาี้ปิ้ย่ารับลมร้อน
โยไอเียารปิ้ย่ารั้นี้ มันเริ่มมาาผมับพี่ร็อี้และไอ้โ้ เิอยาินปิ้ย่า พอไปื้ออ ื้อเนื้อมา็ันเยอะเินไป ินันไม่หมแน่ๆ แ่สามน ว่าแล้ว็เลยวนเพื่อนๆ พี่ๆ นใว่า หาอยาะมาแมัน็มาไ้เลย ไม่มีนัล่วหน้า ใรวันนี้หยุ อยาเมา อยาเม๊าท์ อยาออมารับลมร้อนับแสแยามบ่าย ปิ้หมู ิบเบียร์ เล่นี้าร์ัน แบบบรรยาาศแบบไทยบ้านเรา ็พอ่วยให้ร่าายที่มันเหนื่อยล้า าารที่้อทนแปลร่าเป็นยอมนุษย์ร้านอาหารมานาน ให้ไ้พัผ่อน ฟื้นพลับ้า็ี
โีที่ไ้พี่ร็อี้ มือปิ้อันับหนึ่อเรา เนื้อแบบไหนวรินยัไ หนาเท่าไหร่ หั่นยัไ ย่าแแ่ไหนวริน แรู้หม เรียว่าัวริเรื่อปิ้ย่าเลยีว่า ยิ่น้ำิ้มแ่วฝีมือแนะ แหม่...เล่าไปยัน้ำลายไหลไป 555 ส่วนไอ้โ้็เป็นมือี้าร์ประำอย เล่นไ้ทุเพล โ้เล่าว่า นาวิน ้าร์ เป็นนสอนมันเล่นี้าร์เอ และ็อบบอว่านาวิน ้าร์เล่นี้าร์โรเ่! ส่วนผมอาศัยว่าเป็นเ้าบ้าน ฝ่ายัสถานที่ อยอำนวยวามสะวให้ับพวพ้อ แ่หาะแปล่ายๆ ือ ทำัวเสมือนประหนึ่นัารเมือ ทำาน? เปล่า! อยแอย่าเียว!
ำไม่ไ้เหมือนันว่าวันนั้นเราล้มวัวล้มวายันไปี่ัว รู้แ่ว่าเบียร์นี่หมไปหลายลัอยู่ เรียว่าเินไปร้าน Grocery ลุใบ๋ายเบียร์ันไม่รู้ันอีี่หลายรอบ ทั้ๆ ที่เพื่อนฝูนไหนที่แวะมา ็มัะหิ้วเบียร์ิัวมาแพ็สอแพ็ ให้พอเป็นอฝาิไม้ิมือบ้า ภาษาฝรั่เรีย BYOB ย่อมาา Bring Your Own Beer ะเพี้ยนเป็น BYOW, Bring Your Own Wine ็ไ้ ถ้ารัะื่มไวน์นะ เรียว่า เรื่อื่มนี่ มีไม่พร่อปาเลยทีเียว
พวเรา็เสียัพอเป็นพิธี ามีรีวามเมา ใรหิว็ินปิ้ ใรระหาย็ระ อารม์ประมา ปิ้หมูันรระเบียหอพันัศึษาอย่านั้นเลย พอึ ีสอ ีสาม ไอ้นที่้อทำานวันพรุ่็ลาไป ไอ้น้อที่เมาหลับแอ๋ นอนสลบาบ้านไป็หลายน เหลือผู้รอีวิ สายแ็อยู่สามน ือ ผม พี่ร็อี้ แล้ว็ไอ้โ้ เราเล่นี้าร์ร้อเพลันไป ินไปุยไป พอปริมาแอลอฮอล์มันไ้ที่ สุท้ายมัน็วมาแถว ๆ เรื่ออีาิอเรา สมัยยัอยู่เมือไทยว่าทำอะไรัน และทำไมเราเลือที่ะมาอยู่ที่นิวยอร์ัน
“เรื่ออเรื่อือ เพื่อนูมันสมัร Green Card Lotto แล้ววนูสมัร้วย ผลออมา ูถูหวย ไ้ Green Card ส่วนเพื่อนูอ” พี่ร็อี้ึ่ทำานอยู่ร้านี่ปุ่นไฮโร้านนึเล่าเป็นนแร ามประสาแ่สุเล่า่อน
“ี้แหละ ผมไ้ยินบ่อย พวสมัรำๆ ไ้ ส่วนไอ้นที่อยาไ้ริๆ สมัรทุปี แม่มอแลอ 555” โ้พู
“อนนั้นู็ิ เอาไีวะ ูเป็น Sale ายอ สมัยสิบว่าปี่อนไ้เินเือนสามหมื่น บว่าอม้วย เือนนึ็สี่ห้าหมื่นอยู่ ือเินีเลยล่ะ” พี่ร็อี้โม้
“ร่อๆๆ ” ผมับโ้แล้ทำเป็นหลับ
“ไอ้สั้ส ื่น! ไม่ใ่อภิปรายไม่ไว้วาใ!” พี่ร็อี้โวยวาย ่อนะเ้าเรื่อ
“อนนั้น ู้อัสินใว่าะเอาไ ะมาเมาีไหม? ูถามัวเอว่า ูอบเป็น Sale ไหม ็เปล่า แู่รู้ว่าอบเที่ยว อยาะไปเที่ยวไปทั่วโล ถ้าทำานที่ไทย ูไม่มีปัาะหาเินให้มาพอ ับหาเวลาว่าที่ะไปไ้ นั่นแหละที่ทำให้ สุท้ายแล้ว ูเลยเลือที่ะมาเมา” พี่ร็อี้เ้าอายา ร็อี้ร้อยประเทศ ือ พี่แไปเที่ยว่าประเทศมาหมแล้ว ะยุโรป, เอเีย, อเมริาใ้ หลัารใ้ีวิอแ ือ ทำานอย่าลืมใ้เิน แหม่ ็ร้านอาหารที่แทำเป็นร้านี่ปุ่นไฮโไ ็เลยเ็บเินไ้่ายหน่อย พอพี่แทำานเ็บเินสัปีสอปี นเ็บไ้ถึุที่แั้บเอาไว้แล้ว แ็ะลาานไปเที่ยวสัเือนนึ ไปเิมไฟให้ับีวินัเินทาอแ ถ้าอยู่เมือไทย็ทำแบบที่แทำไม่ไ้ริๆ อ่ะนะ
“แ่...สุท้าย็ยัเป็น Sale อยู่นะ หนีไม่พ้นว่ะ" พี่ร็อี้เล่า พวผมหันไปมอหน้าัน ทำหน้า
"เป็น Sale ในร้านอาหาร ายอาหารให้นินแทน” พี่ร็อี้เลย เออ ็รินะ เป็น Server ็เหมือนนายอาหารให้ลู้าื้อนั่นแหละ ไอ้โ้เริ่มเล่าบ้า
“อผมอนนั้น ผมะบมหา’ลัยแระ รอรับปริา มันมีโราร Work & Travel เปิอยู่ที่ Six Flags* อนนั้นทำไ้ั่วโมล่ะ $12 ทำานเือนนึ อย่า่ำ็ $2,000 แล้ว ูเป็นเินไทย็เือบ 70,000!” โ้เล่าถึวามหลั
“นี่่าแรั้น่ำนะ แปลว่าถ้าทำร้านอื่นๆ เิน้อีว่านี้อี พอหม Work ผมเลยัสินใโ ไม่ลับไทยล่ะ เป็นโรบินฮู้เ้านิวยอร์หาเินีว่า” โ้เล่า
“ลับไปทำานเป็นมนุษย์เินเือน เือนนึหมื่นนิๆ มันไม่พอแอ่ะพี่ แ่ะไปไถ่นา ที่พ่อแม่ำนอไว้อนส่ผมเรียน าิหน้า็ยัไถ่ไม่หม” โ้เล่าิล
“ไม่ไปำนำ้าวล่ะ บ้านทำนาไม่ใ่เร๊อะ?” ผมถามวนส้นเท้า
“นั่นเ่าไป๊ อนนี้้อนละรึ่แล้ว” โ้สวนมุ
“ลทะเบียนทันเหรอมึ” ผมสวนลับ
“ไม่ทัน็อทน พยายามล่อไปิ” โ้เล่นลับ
“พอเหอะ พวมึ เล่นมุเหรี้ยไรัน ไม่เรใรับวยเลย” พี่ร็อี้เอามั่
“รับาล!” ผมับโ้อบพร้อมัน
“ถูแล้วโว้ย รับวยหัวาล!” พี่ร็อี้บมุให้ ่อนะวนันนแ้วให้หายอแห้หน่อย โม้ันเยอะแล้ว โ้เล่า่อ
“อนผมบอที่บ้าน นึว่าแม่ะไม่อบใ ปราว่าเปล่าเลย แถมแม่บออี่าหาว่า ไม่้อรีบลับมานะ เี๋ยวนี้เมือไทยเศรษิไม่ี อยู่ลำบา ไม่น่าอยู่ ถ้าผมไป่อทานี้ไ้็ี” โ้เล่าพลาส่ายหัว ่อนิบเบียร์วสีเียวเพลิน ๆ
“ผมไม่มีใบเหมือนพี่ร็อี้ แ่ยัโี มีเลโเี่ยลาอนมา Work เลยหาานทำไ้่ายหน่อย แ่็ไม่ไ้ินะพี่ ว่าะ้อมาใ้แรานนานี้ เลิร้านแ่ละวันนี่ ปวหลั แนล้าไปหม” โ้เล่าามประสาเป็น Runner มืออาีพ อออาหารเสิร์ฟทีรั้ละสี่-ห้าาน เห็นมันัวโๆ ล่ำๆ ยัแบานะหลัแอ่น เลิาน็มาบอปวหลับ้า ให้ผม่วยแปะแผ่นลายล้ามเนื้อให้หน่อย็หลายหนอยู่
หลัาเบียร์หม อปรับี้เียเิน เรา็เลยมาบันที่อเ่าเ็บ นั่นือ Regency ที่ผมหิ้วมาาเมือไทย วามราม่า็่อยๆ เพิ่มีรีามวามแรอเรื่อื่มเ่นัน
"ถึูเป็น Citizen ็เหอะ แ่็มีโนราม่าเยอะ โนมอว่าเป็นไอ้เ็ พูอัฤษไม่ัมั่ สำเนียฟัไม่ออมั่ล่ะ" พี่ร็อี้เล่า อารม์เ็ๆ
“ผม็เยโนฝรั่บอ ยูไม่ไ้พูภาษาอัฤษ แล้วแม่็ทำแบบไม่อยาุย้วย! ไอ้ห่าน...” โ้เล่า ็ริ ลุป้าๆ หลายนอยู่เมือนอเมือนามานานเป็นยี่สิบสามสิบปี แ่ภาษาอัฤษไม่ไ้เลย็มี เพราะว่าอยู่แ่ในรัว พู็พูแ่ภาษาไทย เผลอๆ ไ้ภาษา Spanish แทนเสียอี เพราะ้อุยับพวพี่โ้ ที่ทำานในรัวะมาว่า เวลาเ็บป่วยที ้อวานเ็ๆ ที่พอพูภาษาอัฤษไ้ให้่วยพาไปหาหมอ ไป็ไม่มีประัน ือ ไปนั่รอเอาที่หน้าห้อุเิน บานอทนไม่ยอมไปั้แ่แร ลัวหมอ ลัว่ารัษา ว่าะไ้ไปริๆ ็ปวหนัแล้ว ้อลารถพยาบาลให้พาไปส่ ที่นี้แหละ ไ้เ้า ICU ริๆ ็มีเยอะ
พวผมสามนถอนหายใับ เรื่อราวราม่าที่เ้ามาในีวิ นอยู่เมือไทย็ไม่รู้หรอว่า ไอ้นที่มัน้อมาเริ่ม้นใหม่ ั้รราทำอะไรที่่าแนน่ะ มัน้อผับอะไรบ้า ยิ่้นทุนีวิ็ไม่ไ้มีเท่าับนอื่นๆ ้วยแล้ว บาทีเวลาอยู่นเียว็แอบร้อไห้ ิถึเมือไทยบ้านเิ็หลายหนอยู่
โ้เริ่มเาี้าร์ เล่นเพลนุ่มๆ เบาๆ ไม่่อยุ้นหูเท่าไหร่นั ่อนะเอ่ยปาร้อท่อนแรว่า “ใรว่าอยู่เมือนอสบาย.... ใรว่าอยู่เมือนอสบายนะ” เป็นเพลื่อว่า ‘ใรว่าอยู่เมือนอสบาย’ อว Outsider วนรียุ '90s เนื้อร้อ็ประมาว่า ใรบอว่าเมือนอน่ะสบาย อยู่เมือนอโระลำบา ้อประหยั อาหารอิน็แพ แถมรสาิ็ไม่ถูปาเหมือนที่บ้านเรา ไหนะ้อศึษา ้อทำาน เหาิถึเมือไทย แ่็้ออยู่้อทนให้ไ้
ใรสนใ็ไปลอหาฟัันไ้ ้นบับเพลใรว่าอยู่เมือนอสบายะออแนว Rock หน่อยๆ ออแนวระบาย แฝปลุในิๆ แ่ version อโ้ ลับเป็นเพล้า เมื่อมาผสมับเสียเ้มๆ ที่เหมือนธีร์ ไยเ อโ้ เพล็ล้ายับเป็นเพลเศร้า ที่แอบเผยวามรันทอีวิลูผู้ายนนึที่ัสินใเป็นโรบินฮู้ ลายร่าเป็นแราน่า้าว เพราะหวัว่าะมีีวิที่ีึ้น เินทอที่ไ้มามันมาว่าที่บ้านเรา็ริ แ่มัน็้อแลมา้วยอะไรที่สำัมามายเหมือนัน อย่าเวลาที่ะไ้ใ้ับรอบรัว นที่เรารั ไหนะ้อเผิับวามโเี่ยว สภาพสัม วันธรรม ภาษาที่แ่า ับารลายสภาพเป็นนั้นสอ ั้นสาม เป็นแราน่า้าวอีล่ะ
“บาทีู็ถามัวเอนะว่า ูมาทำเหรี้ยอะไรที่นี่วะ” พี่ร็อี้เล่าวามในใ นี่ไม่ใ่รั้แรที่ผมไ้ยินประโยนี้ หลายรั้ที่ไ้ยินเพื่อน พี่น้อนไทยรำพึประโยนี้ออมา แม้แ่ัวผมเอ ็รำพึหลายรั้้วย้ำ และผม็เื่อว่า รั้นี้มันไม่ใ่รั้สุท้ายที่ผมะไ้ยินเหมือนัน
นทุน็มีเหุผลอีวิัวเอันทั้นั้น ไม่ว่าะผม พี่ร็อี้ หรือโ้ และ็ไม่ใ่แ่นไทยเท่านั้นนะ เพื่อนนี่ปุ่น ไ้หวัน รัสเีย หรือแม้แ่อเมริันเอ เา็เอับอุปสรรีวิันทั้นั้น ถึเลือที่ะาเมือ าบ้านเิ มาามหาอะไรบาอย่าที่อเมริา ที่นิวยอร์ หรือแม้แ่ที่ประเทศอื่นๆ แ่ผมเื่อว่า ถ้าเลือไ้ ทุน็อยาอยู่ที่บ้านเิเมือนอนอัวเอทั้นั้น ะมาลำบาลำบนเป็นผู้ใ้แรานันไปทำไม
"แล้วใรว่าอยู่...เมือนอสบาย...นะ" โ้บเพลพร้อมับท่อนฮุ๊ ทิ้อารม์ึ้ๆ ที่มีเสียบมือเบาๆ าผมและพี่ร็อี้
"เพราะมาว่ะโ้ ไ้อารม์ิบหาย แหม่ มึยัเล่นเ่นานี้ ูอยามีบุไ้ฟันาวิน ้าร์ อาารย์มึเล่นเหลือเิ๊น" ผมแวโ้ โ้ยิ้มมุมปาเล็ๆ ่อนะเริ่มเล่นเพล่อมา เป็นเพลเร็ว โ้ะเปลี่ยนอารม์บ้า ินปิ้ย่าัน ะมานั่ราม่าทำไมริไหม แ่ผมับพี่ร็อี้็แทบะหายเมา เมื่อไ้ยินโ้ร้อ
“บรรพบุรุษอไทยแ่โบรา ปบ้านป้อเมือุ้มเหย้า เสียเลือ เสียเนื้อมิใ่เบา หน้าที่เรารัษาสืบไป...” โ้ร้อเพล ‘เราสู้’ เี๋ยวนะนี่เมิอารม์ไหนวะเนี่ย เพลึ้นหิ้เลยนะโว๊ย นาวิน ้าร์สอนมึมา้วยเปล่าวะเนี่ย!
“ถึู่่าล้าโร็ไม่หวั่น ะสู้ันไม่หลบหนีหาย สู้รนี้ สู้ที่นี่ สู้นาย ถึเป็นนสุท้าย็ลอู” โ้ร้อ่อแบบอินั ไม่สนใพวผมที่ใในอนแร มาิไ้ว่า นี่พวผมไม่ไ้อยู่ไทยนี่หว่า แถมเล่นเพื่อปลุใให้ฮึเหิม มีำลัสู้ีวิ่อไป ไม่เป็นไรมั้ๆ
“เอ้า พวเรา สู้ไม่สู้!” โ้เว้นวรร ถามเสียัามประสานเมา
“เอ้า สู้็สู้วะ สู้โว๊ย!” ผมับพี่ร็อี้ะโนอบ
หลัานั้นเรื่อราวเป็นอย่าไร่อ ผม็ำไม่่อยไ้แล้ว ืนนั้นมันไปบที่ไหน ภาพมัน็เลือนราเหลือเิน แ่เรื่ออพี่น้อๆ นไหนที่อยาะย้ายประเทศมา ในานะอนที่อาบน้ำร้อน (ที่่าประเทศ) มา่อน อยาะบอว่า ารย้ายประเทศมันไม่ใ่เรื่อ่ายๆ ที่นึอยาะย้าย็ย้าย แบบเ็บเสื้อผ้าใส่ระเป๋า ื้อั๋วเรื่อบิน แล้ว้ามประเทศมาทำานบ้านเมืออื่นไ้เลยนะ ลอิูว่า บ้านเาอยู่ีๆ ะมารับน่าาิ ที่เินทามาพึ่พิ มาอานทำให้เหนื่อยทำไม? มัน็อารม์เหมือนับแราน่า้าว ที่อพยพเ้ามาอยู่บ้านเรานั่นแหละ บาที็โนไล่อย่าับหมูหมา ให้ไปทำานแบหาม มอเาเป็นพลเมือั้นสอ ั้นสาม ุพร้อมไหมล่ะ ที่ะมาเออะไรแบบนี้ ถ้าพร้อมะสู้็มาไ้เลย!
หาอบใ ฝาิาม ไล์ อ่านเรื่อราวอัพเทอ เอ็นวายู NYKU: New York Kitchen University เรื่อวุ่นๆ อพวเราพี่น้อนไทย ที่แปลร่าเป็นมนุษย์ห้อรัวในมหานรนิวยอร์ไ้ที่นี่นะรับ อบุรับ
FB: https://www.facebook.com/ny.kitchen.university
IG: https://www.instagram.com/ny.kitchen.university/
#เอ็นวายู #nyku #newyorkkitchenuniversity #นไทยในนิวยอร์ #มหาลัยห้อรัว
ความคิดเห็น