คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #31 : จตุรเทพคนที่ 3 ไร้ถาดคือยอดถาด
าที่้าเรื่อเล่าไว้อนที่เ้าสมัรทำานเป็น Bus Boy อร้านอาหารทะเล ร้านอาหารไทยไฮโ อันับหนึ่ในนิวยอร์ ร้านที่ว่าันว่ารายไ้ีที่สุในอนนั้น ทำแ่สอวัน เย็นอย่าเียว เินมีแะ $500 - $600 ไ้อย่าสบาย ๆ แถมเป็นเมื่อประมาปี 2010 ้วยนะ แ่รายไ้นาเินเือนผู้บริหาร มัน็้อแลมาับานที่หนั แบบที่เรียว่าโหสั้ส! แบานันนหลัแอ่น ยิ่ว่าแบ้าวสารแถวลอเยนั่นแหละ อนนี้ะเป็นอน่อาอนที่ 18-19 นะรับ หลัาที่ผมผ่านารเทรนาน าสอุรเทพรุ่นพี่ ที่ื่อิเล็ับไอ้ั๋ไปแล้ว วันนี้ถึิวอุรเทพนที่สาม นนี้ื่อว่า ‘ไอ้โ้’
‘โ้’ หรือที่พี่น้อนไทยในร้านพร้อมใันเรียว่า ‘เ็โ้’ หรือบาที็ ‘เร็โ้’ ื่ออาะละม้าย ล้ายับพี่ริสเียนโน โรนัลโ้ นัฟุบอลื่อั ที่ริแล้ว ื่อเ็มอโ้ ือ Orlando อ่านว่า ‘ออร์แลนโ้’ เป็นื่อเมือหนึ่ใน Florida ที่มีทีมบาสเ็บอล Orlando Magic นั่นแหละ
โ้เป็นลูรึ่ไทย - อเมริัน หรือ ABT (American Born Thai) แ่ะเรียว่าเป็นอเมริันเลย็น่าะีว่า เพราะว่าโ้เิและโที่อเมริา โ้หล่อเท่ห์แบบหนุ่มลูรึ่ มูโ่ ผิวสีแทนอ่อนๆ หน้าวนทีนแบบ Bad boy แถมสูเือบ 190 cm หุ่นนายแบบ่อ ๆ ถ้าให้ยัวอย่าแบบพอให้เห็นภาพ ็ลอนึถึหน้าอพี่เวย์ ไทเทูนะรับ แ่เป็นเวอร์ั่น สู-ผอม นั่นแหละไอ้โ้ล่ะ ้วยวามที่โ้เป็นหนุ่มลูรึ่ไทย ็เลยทำให้พูไทยไ้บ้า ำ็ะห้วน ๆ สำเนียแปร่ ๆ ส่วนให่ำไทยที่โ้พูไ้็พวพี่ ๆ ที่ร้านเาสอนให้ แน่นอนว่าเป็นำมเยที่เราใ้เรียนัารเมือในสภาทั้นั้นล่ะร้าบบบ 555
ุเ่นอีอย่าที่ผมสัเไ้็ือ โ้โนหัวเหมือนิเล็ เหมือนไอ้ั๋ เอ๊ะ! หรือนี่ะเป็นาแรเอร์อุรเทพ? ้อโนหัว บวหน้าไฟ? 555 ไม่น่าะเี่ยวนะ ารเป็นหนึ่ในสีุ่รเทพ Bus Boy อร้านทะเลไ้มัน้อมีอะไรมาว่าแ่ารโนหัวแน่ ๆ แล้วไม่นานนั ผม็ไ้รู้รับว่า ยอนัวริ เาเ็บำประาย ไม่้อห้อยราประำำแหน่ ไม่้อห้อยเสื้อ วาหมวไว้ในรถ แบบลัวใรไม่รู้ว่าูให่อะไรประมานั้นน่ะรับ
“วันนี้ยูเทรนับโ้นะ” พี่ยว ผู้ัารร้าน ฝาผมไว้ับอีหนึุ่รเทพ เล่นเอาะผมใหายแพร็ฟ! ไม่ใหายไ้ไ ือ ผมผ่านารสอนานมาสอุรเทพแล้ว ไม่ว่าะเป็นิเล็ (อนที่17) หรือะเป็นไอ้ั๋ (อนที่18) แ่ะเรียว่าสอนานผม็อาะไม่ถูเท่าไหร่นั ็พี่แ อะไร ๆ ็ใหู้เ็บนเียว! เลิานลับบ้านแ่ละวัน ือ แนล้าแบบเรียว่าหาแนัวเอไม่เอ! ไอ้เรา็พยายามมอโลในแ่ีนะ ือ เ็ใหม่้อัเ็ม ให้ทำานเ็มที่ เรียนรู้ถูผิาประสบาร์ นเทรนในานะรุ่นพี่ ที่อยู่มา่อน มีประสบาร์ทำานมาว่า ็ะอยสัเาร์ เป็นพี่เลี้ย เวลามีปัหาอะไร็ะเ้าไป่วยเหลือ... แ่ไอ้ที่ว่ามานั้นไม่มีเลย ็เลยอมอโลในแ่ร้ายว่า นเทรนผม แมร่ี้เียริ ทิู้ให้ทำานแทนแล้ว็หายไปลอิน่า!
“อแหล! อย่าไอ้โ้น่ะเหรอ าิหน้า็ไม่ยับ” พี่บี Server ายไทยไม่แท้ นิสัยี ที่มัะถูับร่วมานับไอ้โ้บ่นให้ผมฟั ั้แ่ยัไม่ทันหัว่ำอวัน ยัไม่ทันะบี๊ี่เลย้วย
“ูิ อีโ๊ะ E2 มานั่เป็นาิแล้ว มันยัไม่ลน้ำเปล่าให้เลย” พี่บียับ่นไม่หยุ ะที่โ้เินผ่านมาพอี
“โ้! เมื่อไหร่ะเอาน้ำมาลให้ E2 เนี่ย นั่นานแล้วนะ” พี่บีถาม โ้หันไปมอหน้าโ๊ะ ่อนะหันลับมาอบ
“ยูายน้ำยัล่ะ? ไอรอยูไปายน้ำ่อนไ ลน้ำ่อน เาไม่ื้อน้ำ ยอไม่มีน่ะิ ยูทำานไม่เป็นเหรอ?” โ้อบ ึ่โป๊ะ! โนสอนานไปอี... เล่นเอาพี่บีหน้าแห ้อเินไปทำานามที่ท่านเ็โ้แนะนำ 555 โ้เลยมายืนพัาุยับผมแทน
“ยูใ้ถาให่ ไม่หนัเหรอ?” โ้ถามผม เมื่อเห็นผมถือถาวาานนาให่ อธิบาย่อนว่า Busboy นั้นะมีถาลม เอาไว้เ็บาน วาแ้วน้ำ่า ๆ ไม่้อลัวเศษอาหาระหเลอะเทอะ โนลู้าไ้ โยถาวาานอพวเรา Busboy นั้นะมีสามนา ถาให่สุ เส้นผ่านศูนย์ลาประมา 16 นิ้ว หรือไม้บรรทัว่า ๆ และนาเล็รอลมา ็ประมาฟุนึหรือ 12 นิ้ว, ับถาเล็สุนาประมา 8 นิ้ว Busboy นอื่นในร้านนั้น ส่วนให่ะใ้ถานาลา เหมาะมือ ไม่ให่ไม่เล็นเินไป อย่าไร็ามสำหรับสมาิแุ๊รเทพอย่าิเล็ับั๋นั้น เาใ้ถาเล็ เอ๊ะ! หรือะแปลไ้ว่า ระับฝีมือมันวัันที่นาถา!
“เรายัเ็บ้า ไม่เ่เท่านอื่น เลยเอาถาให่ไว้่อน” ผมอบไป ือ อยาะบอว่าูไม่ไ้เิมาเพื่อสิ่นี้ไ แถมเพิ่ะมาเทรนไ้ไม่ี่รั้ ะัานแบบิเล็ผม็ยัทำไม่ไ้ ะเรียานเรียแ้วแบบไอ้ั๋็ไม่เป็น ็ไ้แ่อาศัยถาให่ับแรวายๆ ที่ัวเอมีนั่นแหละในารทำาน ผมึอถาให่สุอร้านเอาไว้เสมอ ึ่ริ ๆ ไม่้ออ็ไ้นะ ไม่มีนใ้อยู่แล้ว เพราะแ่ถาอย่าเียว ็หนัแล้ว 555 ว่าแล้วผม็มอที่โ้ อ้าวเฮ้ย! ทำไมโ้มันไม่พถาฟ่ะ?
“แล้วไหนถาโ้ล่ะ” ผมถาม ไอ้โ้ยิ้มวน ๆ ยิ่ทำให้หน้าวนส้นเท้าเ้าไปอี
“ูไอ” โ้บอ พลาเินเ้าไปหาลู้าแบบัวเปล่า ๆ แบบไม่มีถา! เฮ้ย ไม่มีถา แล้วเอ็ะวาาน, าม, ้อน, ส้อม, ถ้วยอส, มี, ผ้าเ็ปาที่ไหน? แ่ผม็้อะลึ เมื่อเห็นเ็โ้โว์ฝีไม้ลายมือ
“นี่มันอะไรัลย์!” ผมอุทานในใ เมื่อเ็โ้บรรเลฝีไม้ลายมือให้ผมเห็นับา ือ ้วยวามที่านอาหารร้านทะเลเนี่ยมันให่สั้ส โ้็เลยัารหยิบานใบแรอลู้ามาเป็นถาแทนะั้น แล้ว็ัารเรียานามที่เหลือบนานแรนั่นแหละ้วยเล็วิา ‘เ็าน่อาม’ เหมือนับที่ิเล็โว์ให้ผมู (อนที่ 18) ส่วนแ้ว็ไม่ใ่ปัหา เรียันบนาน้าวไ้เ้าเหลี่ยมันพอี 3 ใบ ส่วนแ้วที่เหลือโ้็ใ้ ‘รเล็บบัสบอย’ ิึ้นมาหมไ้เลยทีเียวเหมือนไอ้ั๋ (อนที่19)
ส่วนผมนั้นไ้แ่อึ้ เมื่อเห็นโ้ัารานเ็บานที่ลู้าินเสร็้วยวามิลสุ ๆ สำนวนในนิยายำลัภายในที่เาว่า ‘ระบี่อยู่ที่ใ แ่เมื่อใไร้ระบี่ เมื่อนั้นึไร้เทียมทาน!’ เหมือนันเลย! ถาเล็อยู่เหนือถาให่ แ่สภาวะไร้ถาือที่สุอที่สุ เร็...โ้!
“นั่นแหละ ฝีมืออไอ้โ้ ริ ๆ มันเ่นะ นอาภาษาี แรีแล้ว ยัรู้ัหวะ ว่าอนไหนวรเ้า ไม่วรเ้าไปเ็บาน้วย” พี่บีึ่เ็บานไปรอบ่อนเสร็ โผล่มาระิบ้า ๆ ่อนะเล่า่อเสียริัว่า
“แ่ๆๆๆ แม่มี้เียัวเป็นน ทำานับมันนะ พี่เหนื่อย! พี่บอรๆ” พี่บีบอ ่อนะแอบนินทาอีเป็นุ (ริ ๆ ือ ่านั่นแหละ) ว่า ๆ ็เินไปุยับนโน้นทีนนี้ที ทำัวประหนึ่ผู้ัารร้าน ทิ้ให้ Server ที่ทำาน้วยัน ทำานสออย่าไปเลย รับออเอร์ เ็บานามเอ 555 นานน๊านนน...(เสียสูปรี๊...) เวลาผู้ัารร้านพาลู้ามายืนรอ ันะเอาโ๊ะ ็ะอ์ลสัที เส็มาเ็บานามให้ัรอบนึ ที่เหลือน่ะเหรอ ยืนพิหลั พัาสบายใ
หลัเลิานทุวัน เรา้อทำวามสะอาร้าน ะที่ผมำลัเอาไม้ถูพื้น ที่นี่เรียว่าไม้ม็อบ (Mop) ถูพื้นอยู่ ็ไ้ยินเสียเรียัึ้นา้าหลั
“ไอ้น้อ! ใรสอนเอ็ม็อบพื้นวะ!” เสียแหลมอผู้ายนนึ ัมาแบบไม่่อยเป็นมิรา้าหลั หันลับไปทา้นเสีย็เอ ายวัยลาน ัวเล็ๆ ใส่เสื้อเิ๊ยีนส์ าเยีนส์สีน้ำเิน รอเท้าบู๊สีน้ำาล เห็นแว่บแรนึว่า แเป็นพี่โ้มาทำวามสะอาห้อรัว พี่เาเห็นผมับไม้ม็อบแบบเอะะ ยัไม่ทันะอบอะไรเลย แ็ว้าเอาไม้ม็อบไป ่อนที่แะอธิบายพลาสาธิว่า
“ไอ้น้อ! เอ็ม็อบพื้นแบบนี้ ยะมัน็ิอยู่ที่ม็อบหมิวะ” พี่แพู อธิบายือ ผมับ้ามไม้ม็อบแล้ว็ถู ยี้ไปับพื้น ล้ายับเวลาเราใ้พู่ันระบายสีน้ำ ผ้าม็อบ็ะสัมผัสพื้นแ่หน้าเียว ่อนที่ายลึลับะสอน่อว่า ถูแบบนี้สิ่สปรมัน็ะิอยู่ที่หน้าม็อบแล้วเรา็เอามันไปถูพื้น่อ แล้วเมื่อไหร่มันะสะอาล่ะ ารถูม็อบที่ถูวิธีึ้อถูเหมือนแปรทาสีบ้าน ที่ใ้ทั้้านหน้าและ้านหลั ถูไปมาๆ และหมั่นล้าน้ำบ่อยๆ
“ไอ้น้อ! อยาทำานร้านนี้ ้อม็อบพื้นแบบนี้นะ เ้าใไหม๊?” พี่แพูพลายื่นไม้ม็อบลับมาให้ผม ผม็เอะใว่า พี่เาเป็นใรวะ เรียเรา ไอ้น้อๆ ลอ ะที่ำลัะสวนแอยู่ว่า เิมาไม่เยมีพี่ัวเี้ยแบบนี้ ไอ้โ้็โผล่มาห้าม ปิปาไว้่อน
“พี่ฝน หวัี” ไอ้โ้ทัเสียสุภาพ พลาบอผมว่า แนะนำัว ทัทายพี่เายั ่อนที่ไอ้โ้ะแนะนำว่า นี่พี่เ้าอร้าน ผม็ะลึว่า เฮ้ย นี่เ้าอร้านเหรอวะเนี่ย แ่ัวอย่าับเป็นนล้าานอ่ะ แล้วไอ้โ้ ็วนุยับพี่ฝนเป็นวรรเป็นเวร ประหนึ่เป็นผู้ัารร้าน ร้านวันนี้ยุ่มา แถมวันนี้้อเทรนผมึ่เป็นนใหม่ เหนื่อยเลย เฮ้ย มึเหนื่อยอนไหนฟ่ะ! เห็นเอาแ่ยืนเาไ่? ผม็เลยรู้ว่า สิลารทำาน็ส่วนหนึ่ แ่ไอ้ที่เหนือว่าวามรู้วามสามารถทั้หลายเนี่ย็ือ สายแผล็บนี่แหละรับ 555
าที่ผมไ้มาเอับัว ็รู้เลยว่าะทำานร้านทะเลไ้นี่มันธรรมาะเสียที่ไหนล่ะรับ ้อเหลี่ยมั เี้ยวฝัเพร ระับมุทูสถาปนาทั้น้านนน... แ่พวัวเ๋าๆ แบบนี้็เรียว่ารู้านไปหม ะี้เีย ไม่ทำาน ินแรเพื่อน็มีบ้า แ่พอถึเวลา้อทำานริ ็สามารถฝาผีฝาไ้ไ้ แ่ผ่านมาสามุรเทพแล้ว รู้สึว่าแ่ละอ์นี่ ี้เียเหมือนันทุัว เอ๊ะ! หรือนี่ะเป็นาแรเอร์อุรเทพ!
ความคิดเห็น