คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #7 : ตอนที่ 7 ม่านหนิงฮวาผู้ไม่เคยหยุดพักเรื่องหาเงิน
หลัาลับมาาลาในำบลม่านหนิฮวา็เริ่มทำารทลอหมัีอิ๊ว้วยวัถุิบที่นเอมีอยู่ในมืออะไรที่ัแปลไ้็พยายามที่ะทำเพราะไม่รู้ะหาวัถุิบที่เหมือนับีวิ่อนอัวเอไ้ที่ไหน โยวัถุิบหลัๆ ในารหมัีอิ๊วนั้น็มีถั่วเมล็แห้ไม่ว่าะเป็นถั่วเหลือ ถั่วำ หรือถั่วแ็ใ้ไ้ทั้นั้นแ่ทีุ่้นเยันเป็นอย่าีและไ้รับวามนิยมในารนำมาใ้็ไม่พ้นถั่วเหลือและนอานั้น็ะเป็นใบหม่อนหรือใบำลึ ผลไม้รสเปรี้ยว น้ำาล และเลือ
โยถ้าะให้ไ้ีอิ๊วหมัที่ีมีรสาิลมล่อม็้อใ้เวลาหมัทั้ไว้รึ่ถึหนึ่ปีึ้นไปึ่ระหว่าารทลอนี้ม่านหนิฮวาเลือสูรหมัมาสามสูรและใ้วัถุิบเพียเล็น้อยแ่เพียหนึ่ไหเล็เมื่อรบหนึ่เือน็ลอเปิิมูหาสูรไหนมีรสาิถูใ็ะเลือมาหมัและเพิ่มสัส่วนให้เหมาะสมับารหมัในไหนาให่ึ้นแ่ระหว่าที่รอีอิ๊วหมัไ้ที่เ็หิ็ใ้เินแ้ปัหาโยารื้อีอิ๊วหมัที่มีายในท้อลามาปรุรสเพิ่มและใ้อผัไปพลาๆ ่อน
นถึอนนี้ผัอสุลม่านนั้น็มีมามายหลายสูรให้เลือไ้ามวามพอใไม่ว่าะเป็นผัอเ็มธรรมาที่วรมีิบ้านไว้ ผัอสามรสและผัอสามรสสูรเผ็ที่สามารถินเป็นเรื่อเียในมื้ออาหารเพื่อัเลี่ยนและ่วยให้เริอาหารไ้เป็นอย่าี และสิ่ที่ลืมไม่ไ้เลย็ือผัอีอิ๊วที่นิยมใ้ผัเนื้อแ็มาทำเ่นแนผัาอเ็ม หัวผัา ้านผัะน้า พริ ระเทียมและหัวหอม
ั้ใมุ่มั่นทลอสูรผัอและทำปลาหมัเลือรมวันอยู่ทุวันเผลอไปไม่ี่ลมหายใม่านหนิฮวา็มีอายุไ้แปวบปีเ็มเ้าไปแล้วึ่แม้ิารผัออนาะเริรุ่เรือมาเพียใแ่ที่็ยัมีเรื่อที่น่าเศร้า็ือยัไม่มีวี่แววหรือ่าวราวอท่านพ่อส่มาที่บ้านเลยแม้แ่น้อยและสราม็ยัำเนินอยู่โยไม่มีท่าว่าะสิ้นสุลัน่ายๆ มีแ่ะทวีวามรุนแรมายิ่ึ้น
“พี่ให่ พี่ให่อยับ” นั่หลัแ็ทำวามสะอาปลาที่รับื้อาาวบ้านมาไ้พัหนึ่ม่านาหมิ่นที่ในเวลานี้พูเ่ึ้นและสามารถเิน้วยัวนเียวไ้โยไม่ล้มแล้ว็วิ่มาหาพี่สาวที่ในรัวและเมื่อเ้า้อนแป้ัวาวเห็นสายาุๆ อพี่สาวที่มอมา็ะลอฝีเท้าอัวเอในทันทีเนื่อาพี่ให่สอนเ็น้อยอยู่ลอว่าห้ามวิ่โยเพาะในรัวเพราะอาะเิอันรายึ้นมาไ้
“หมิ่นเอ๋อร์มีอะไรับพี่ให่เหรอ ไหนมาพูใล้ๆ พี่หน่อย” เมื่อน้อายหยุวิ่ม่านหนิฮวา็วามีในมือลพร้อมับเรียเ้า้อนแป้ให้เ้ามาใล้ๆ โยเรื่อนี้็เป็นพี่สาวอีเ่นันที่สอนให้น้ออยู่ห่าๆ เวลาที่นในบ้านำลัถือมีทำรัวหรืออมีมอยู่ในมือ
“ท่าแม่ให้ ให้้ามาบออยับ บอ บอว่า” เ็น้อยล้ายะลืมสิ่ที่มาราำับให้มาบอพี่สาวไปเสียแล้วแ่ม่านหนิฮวา็ยัรอให้น้อายิทบทวนอย่าใเย็นไม่ไ้เร่หรือว่าบ่นว่าอะไร้วยเ้าใว่าน้อาย็มีอายุเพียสามหนาวเท่านั้นบาเรื่อผู้ให่ยัลืมแล้วะไปถือสาอะไรับเ็ที่เพิ่พ้นวัยทารมาไ้ไม่ี่วบปี
“่อยๆ ิไม่้อรีบพูพี่ให่รอเ้าไ้”
“อื้อ ท่าแม่บอว่าผัออยับ”
“นาท่านปู่หลู๊มารับผัอแล้วใ่ไหม หมิ่นเอ๋อร์รอพี่ให่รนี้่อนพี่อล้าไม้ล้ามือแล้วเราะออไปูนานนไหผัอ้วยัน” ม่านหนิฮวาล้ามือและถอผ้าันเปื้อนที่อให้ท่านแม่เย็บให้ออาัวโยไม่ลืมที่ะสำรววามเรียบร้อยอเสื้อผ้าที่สวมใส่ให้เรียบร้อยสัเล็น้อยว่ามันเหมาะสมที่ะออไปให้ผู้นเห็นหรือเปล่าเพราะบารั้นา็อบเลือเสื้อผ้าุเ่าๆ มาใส่ทำานที่มันเลอะเทอะะไ้ไม่้อระมัระวัอะไรมา
เมื่อทุอย่าเรียบร้อยีม่านหนิฮวา็ูมือม่านาหมิ่นออมาารัวโยที่มีุหมายือบริเวหน้าเรือนที่นานาร้าน้า้าวอหลู๊เาำลัลำเลียไหผัอหลาหลายนาึ้นเวียนเทียมวัวันอยู่
“ารวะท่านลุอินเ้า่ะ วันนี้ผัอไหให่มีทั้หมห้าสิบไหและไหเล็หนึ่ร้อยไหนะเ้าะแบ่เป็นรายารามนี้เ้า่ะ” ม่านหนิฮวาทัทายท่านลุเาอินที่เป็นบุรายแท้ๆ อท่านปู่เาหลู๊ร้าน้า้าวที่เป็นผู้มารับสิน้าาบ้านสุลม่าน้วยัวเอแทบะทุรั้พร้อมับยื่นใบรายารให้ท่านลุไ้รวสอบเพราะเมื่ออนที่ฝาท่านปู่โวผู้นำหมู่บ้านไปแ้นาลืมแนบรายารไป้วยเพียแ่บอำนวนไหไปเท่านั้น
“อบใมาหนิหนิแล้วนี่เสี่ยวเหอไปอยู่ไหนเสียล่ะลุมีนมมาฝาพวเ้าสามพี่น้อ้วยเอาไปแบ่ันินนะเป็นนมน้ำาลปั้นมาา่าเมือำลัเป็นที่นิยมมาในัวอำเภอเียวรู้สึว่าอนนี้มันำลัะาลาลุเอ็หามาไ้ไม่มา” เาอินเอ็เอ็นูสามพี่น้อสุลม่านเป็นอย่ามา้วยัวเอ็มีบุร้าพวเาึมีอายุพอๆ ับเ็ทั้สามนในยามที่เห็นม่านหนิฮวาแล้ว็เหมือนเห็นบุรายอนเอึรู้สึเอ็นูพวนายิ่นั
“อบุท่านลุเ้า่ะ เมื่อเ้า้าทำเ้าหู้แบ่ไว้ให้ท่านลุับท่านปู่้วยอให้นำไปทำอาหารินภายในวันนี้นะเ้าะไม่เ่นนั้นเ้าหู้ะเสียไ้” เพราะรู้ว่านาร้าน้า้าวไม่ว่าใรที่มา็้อมีอมาฝาพวนาสามนพี่น้อันั้นม่านหนิฮวาึเรียมอเล็ๆ น้อยๆ เอาไว้อบแทนเนื่อาไม่สามารถปิเสธผู้ให่ไ้รั้นะรับมาแ่ฝ่ายเียว็ไม่สบายใึิหาทำอฝาเล็ๆ น้อยๆ เป็นารแลเปลี่ยน
“ียิ่นั ลุอบใเ้ามานะหนิหนิแล้วนี่รั้หน้าเ้าะมีอะไรส่ายล่ะพอะบอลุไ้หรือไม่” เลี่ยแล้วร้าน้า้าวะมารับสิน้าาบ้านม่านทุๆ สิบวันไม่ว่าะเป็นผัอ ปลาหมัเลือรมวันหรือว่าเนื้อหมูรมวันที่มีรสาิอร่อยเนื้อนุ่มไม่เหนียวเหมือนเี้ยวยาไม้ัเ่นเนื้อหมูรมวันที่มีายอยู่ในท้อลาทั่วไป
“รั้หน้าเป็นปลาหมัเลือรมวันเ้า่ะท่านลุ ้าเพิ่บอรับื้อปลามาาาวบ้านในหมู่บ้านเมื่อเ้านี้เอปลาสๆ าแม่น้ำ่วยให้ปลาหมัเลือรมวันมีรสหวานาธรรมาิเ้า่ะ ระยะนี้น่าะทำเนื้อสัว์ส่ให้มาว่าเพราะว่าผั้อรอให้โไ้นา่อนึะนำมาอไ้” ม่านหนิฮวาทำสิน้าสลับันไปามวัถุิบที่มีอยู่ในมือถ้าาวบ้านึ้นเาไปล่าสัว์ไ้อะไรมานา็ะรับื้อไม่ว่าะเป็นหมูป่าหรือวาเพราะสามารถเอามาทำเนื้อรมวันไ้ทั้สิ้นโยเรื่อนี้ท่านปู่ผู้นำหมู่บ้านะอยูแลัารให้เพื่อที่ทั้เรือนสุลม่านและาวบ้านะไ้รับทั้สิน้าที่มีุภาพและ่าอบแทนที่สมน้ำสมเนื้อ
“ี ี เ้านี่ยันยิ่นัเอาล่ะอลุไปรวนับไหผัอ่อนเ้าทำานไ้เป็นระเบียบมาเลยนะหนิหนิมีาริป้ายให้เห็นไ้ัเนว่าแ่ละไหบรรุอะไรไว้้าในลายมือบนป้าย็อ่านไ้่ายสวยามยิ่นั” นับว่าบุรสาวสุลม่านนั้นมีพรสวรร์ในเรื่อาร้าายเสียริๆ หยิบับอะไรล้วนแ่เป็นเินเป็นทออีทั้นายัมีวามิในารัารับสิน้าที่น่าสนใมา
“เป็นลายมืออเสี่ยวเหอเ้า่ะนาัอัษรไ้ามนัแ่อนนี้นาออไปที่แม่น้ำับาวบ้านๆ ในหมู่บ้านเพื่อรวูเรื่อมือัปลาึไม่ไ้อยู่ทัทายท่านลุเ้า่ะ”
“ยันันทั้พี่ทั้น้อ้าล่ะภูมิใแทนรอบรัวสุลม่านเสียริๆ” ท่านลุอินเอ่ยมาใริานั้น็ไปูนานยสิน้าึ้นบนเวียนเทียมวัวและรวนับอย่าถี่ถ้วนเมื่อทุอย่าเสร็เรียบร้อย็ส่ั๋วเินให้พร้อมับรับอฝาที่เ็หิเรียมไว้ให้ลับไปร้าน้วยวามอารม์ีที่เย็นนี้ะไ้มีเ้าหู้อร่อยๆ ินันเป็นับ้าวมื้อเย็น
หลัาที่เวียนสอันให่าร้าน้าในำบลาไ้ไม่นานม่านหนิเหอ็ลับมาถึบ้านพร้อม้วยปลาอีหนึ่ถัให่ที่ลุไ่่วยแบมาส่และอนนี้เรือนสุลม่านึไ้ั้โ๊ะรับื้อปลาสๆ ันอีรอบหนึ่แล้วเนื่อา้อารปลาอีเป็นำนวนมา
“ปลาเยอะนานี้ลำพัลูับแม่ทำไม่ทันหรอหนิหนิเราว่า้านในหมู่บ้านมา่วยทำวามสะอาปลาีหรือไม่ะไ้ผ่อนแรลไปสันิ” ปลาสๆ มามาย้อทำแ่ับเวลาึ่ลำพัมาราับบุรสาวนโะทำไ้เท่าไหร่ันเียวืนั้าปลา็ะายและเน่าเสียะเสียวัถุิบีๆ ไปอย่าน่าเสียาย
“้า็ิเ่นนั้นเ้า่ะอยาไ้น่วยทำวามสะอาปลาสัสอถึสามนแ่้อมีทัษะในารใ้มีสันินะเ้า่ะ ท่านป้าท่านลุเ้าะใรที่สามารถเรียมปลาทำวามสะอาปลาไ้้าะอ้าเ้า่ะในารทำ้าะมีัวอย่าให้ใรสนใลอพูุยัน่อนไ้วันนี้มีปลาำนวนมา้าึ้อารแรานเพื่อให้ทัน่อเวลา” ว่าแล้วม่านหนิฮวา็ประาศหานมันรที่รับื้อปลานี้เสียเลยแล้วไม่นานนา็ไ้ป้าไ่ทีุ่้นเยันีับสอแม่ลูบ้านเหมียวที่นำปลามาายเหมือนันเป็นแรานพิเศษึ่หลัาลราา่า้าันแล้วทุน็เริ่มานอัวเอในทันที
่วสายอวันม่านหนิฮวาไม่้อทำปลา้วยัวเอแล้วเพราะมีแรานที่ยันันแ็มาเพิ่มอีถึสามนในอนนี้นาึวนน้อสาวมาเรียมพื้นที่สำหรับย่าปลาที่วันนี้ั้ใะั้พร้อมันถึห้าเาและาว่าะ้อทำถึสอรอบเพราะวันนี้ปลาที่ไ้มามีำนวนมาริๆ แ่ถึระนั้นนา็เลือปลาที่ไ้มารอบหลัไปัใส่ถัเอาไว้่อนเพื่อัารทำวามสะอาันในวันพรุ่นี้
“หนิหนิแล้วเ่นนี้เ้าะรับื้อผัาาวบ้านอีหรือไม่” เนื่อาพื้นที่ที่นั่ทำปลาันอยู่ไม่ไลาที่ย่าปลาป้าเหมียวึะโนถามออมาเนื่อาเห็นำนวนปลาที่เ็หิทำายนั้นมันมีมาเหลือเินึหวั่นใว่านาอาะไม่รับื้อผัอี
“รับเ้า่ะท่านป้า้าะให้ราาเท่าับลาเหมือนที่เยและอาะรับแรานมา่วยทำผัอ้วยเพราะร้าน้าในำบลยั้อารสิน้าเป็นำนวนมาเ้า่ะ” ที่ม่านหนิฮวา้อรับื้อผัาาวบ้านเพราะผัที่ปลูเอนั้นมีปริมาไม่เพียพอแม้ะเพิ่มแปลผัมาอีหลายแปลแล้วแม้อยาะเพิ่มพื้นที่ปลูผัให้มาว่านี้แ่มิอาะทำไ้เนื่อา้อแบ่พื้นที่บ้านเอาไว้ทำเาย่าปลารมวัน
โยในอนนี้เาย่าปลาที่ใ้อยู่นั้นมีารทำที่ันลมเพื่อัเ็บวันเพิ่มึ้นทำให้ปลาที่ย่าออมานั้นมีลิ่นหอมอฟาและาบมะพร้าวที่ใ้เป็นเื้อเพลิมาว่าปลาที่ทำออมาุแรๆ ึ่ทำให้ลู้าที่ื้อปลาหมัเลือรมวันไปรับประทาน่า็ฝาำมผ่านมาทาร้าน้า้าวอยู่เรื่อยๆ ทำให้ม่านหนิฮวามีำลัใที่ะทำออร่อยและุภาพีออมาเพิ่มมาึ้น
ความคิดเห็น