คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #8 : ทำเสี่ยวหลงเปาเป็นอาหารเช้า
เ้าที่อาาศสใส
"เ้าแล้วหรอเนี่ย วันนี้้อเริ่มเรียนบทเรียนแรแล้วสินะ ไปอาบน้ำีว่า "
วันนี้ื่นแ่เ้าเลยนะเียื่อ
้าื่นเ้นมาเลยเ้า่ะท่านพี่็เลยื่นเ้าไปหน่อยั้น้าอัวไปอาบน้ำ่อนนะเ้าะ
รีบอาบล่ะพี่ะไ้อาบ่อ
เ้า่ะท่านพี่
รู่่อมา
เสร็แล้วเ้า่ะท่านพี่ เิท่านพี่อาบ่อไ้เลยนะเ้าะ
้ะ รีบแ่ัวนะ เรียนวันแรอย่าให้สาย
ุหนูเหม่ยลี่พูบึไปอาบน้ำแ่ัวเรียมัวทำอาหารเ้า
เสร็แล้วเี๋ยวพี่แ่ัวเสร็แล้วไปทำอาหารเ้าัน
ั้นให้้า่วยหวีผมให้ท่านพี่นะเ้าะ
็ไ้ๆ
เสร็แล้วเ้า่ะท่านพี่ รีบไปทำอาหารเ้าันเถอะ
ที่ห้อรัวอเรือนรับรอ
"วันนี้ะทำเมนูอะไรีเ้าะท่านพี่"
เอาเป็นเสี่ยวหลเปา็ไ้ั้นอนารทำมีันี้
เ้า่ะท่านพี่ ้าพร้อมแล้วมาเริ่มันเถอะ
ั้นอนที่ 1:เริ่ม้นที่หัวใหลัอเสี่ยวหลเปาอย่าน้ำุปัน่อน่ะ นำโรไ่, ระูหมู และหนัหมูมาล้าให้สะอา านั้น้มน้ำให้เือแล้วนำทั้หมล้มเพื่อล้าเอาเลือที่อยู่ในระูออเพื่อทำให้น้ำุปใส ไม่มีลิ่นเลือ นำออมาล้าน้ำเปล่าให้สะอาและหั่นหนัหมูเป็นิ้นเล็พัไว้ ส่วนน้ำที่ใ้ลวเราะทิ้ไป่อน
ั้นอนที่ 2: นำน้ำมันพืึ้นั้ไฟแรนร้อนัแล้วนำมาราเรื่อ้มให้ทั่ว านั้นนำิและ้นหอมลผัให้ส่ลิ่นหอมและพอสุ ัึ้นพัให้สะเ็น้ำมัน านั้นั้หม้อใส่น้ำ ใส่้นหอมและิที่ทอไว้ลไปาม้วยเลือและเหล้าีน เปิไฟลา่อนแรนน้ำเือไ้ที่แล้วนำโรไ่, ระูหมู และหนัหมูล้ม ปรับเป็นไฟอ่อนแล้วเี่ยวนสุเปื่อยและน้ำวล อย่าลืมหมั่นัฟอและไมันออ้วย
ั้นอนที่ 3: ระหว่ารอน้ำุปเรามาทำไส้าลาเปาไปพร้อม ๆ ัน่ะ เราะผสมหมูสับ, อสหอยนารม, ีอิ๊วาว, เหล้าีน, น้ำมันา, เลือ, พริไทย และน้ำาลให้เ้าัน านั้นูิและอย้นหอมลผสมัน นวให้เนื้อเหนียวึ้นแล้วหมัทิ้ไว้ในที่เ็บวามเย็น ลับมาที่น้ำุปันบ้า เนื้อสัว์เปื่อยและไ้น้ำุปสีทออ่อน ๆ แล้วแ่เลาินในน้ำเย็นนพอัว รอน้ำุปเอาเพาะน้ำใส ๆ แล้วนำเลาินลผสมให้เ้าันี เทใส่ภานะ้นแบนแล้วแ่เย็นนเัว
ั้นอนที่ 4 : มาทำแป้าลาเปารอุปเัวันีว่า เริ่มาผสมแป้นมปัและแป้สาลีให้เ้าัน านั้น่อย ๆ เิมน้ำอุ่นลไปทีละน้อยแล้วนวนไ้้อนแป้่อน านั้น่อย ๆ เิมน้ำมันพืามลไปนเนื้อแป้เนียนนุ่มและไม่ิมือ พัแป้ไว้ 15 – 20 นาที่อนนำมาแบ่เป็น้อนลมนาลา ๆ ใ้ผ้าาวบาลุม้อนแป้ไว้
ั้นอนที่ 5 : โรแป้อเนประส์ลบนโ๊ะและหยิบ้อนแป้มารีให้เป็นแผ่นลมบา ัไส้ที่หมัไว้่อนหน้าวารลา หยิบน้ำุปที่เัวแล้วมาหั่นแบ่เป็น้อนนาามอบแล้ววาบนไส้าลาเปา ใ้มือห่อและับีบาลาเปาเป็นรูปทรามอบ ัเรียลในหม้อนึ่ที่้มน้ำไว้นเือ ใ้เวลานึ่าลาเปาประมา 10 – 15 นาทีหรือนแป้และไส้สุึ้นอยู่ับนาอาลาเปา สุีแล้วยลเสิร์ฟทันที
เสร็แล้วเ้า่ะหอมมาเลย น่าทานมา
เอาไปให้ท่านป้าีเินลอทานูนะ
ท่านป้าเ้าะหลานทำเสี่ยวหลเปามาให้ท่านป้าลอทานูเ้าะ
น่าทานีนิ ั้น้าลอทานเลยนะ อืม็ใ้ไ้นะ ทำอร่อยึ้นแล้วนิ ฝึบ่อยๆนะ
เ้า่ะท่านป้า หลานอัว่อนนะเ้าะ
พูบุหนูเียื่อึออาห้ออีเินไปทานอาหารเ้า
ทาน้าวันเถอะเ้า่ะท่านพี่
เ้าพันาฝีมือึ้นเยอะารั้แรที่ทำเลยนะ
อบุเ้า่ะท่านพี่ ้ามีำลัใึ้นเยอะเลย้าะพันาฝีมือ่อไปเ้า่ะ
รีบทานันเถอะ เ้าะไ้รีบไปเรียนเี๋ยวไปสายั้แ่วันแระโนุเอานะ
เ้า่ะท่านพี่ บทเรียนแระเรียนอะไรนะ
ั้นรีบินเถอะมัวแ่วนุยเ้าะสายเอานะเียลื่อ ิเียเ้า็ไปัมาินเถอะ
เ้า่ะุหนู
านั้น2พี่น้อระูลเหม่ยทานเสี่ยวหลเปาฝีมือเียื่ออย่าเอร็อร่อยหลัาทานเสร็เียื่อึเินทาไปเรียนบทเรียนแรอวันนี้
รู่่อมา
อิ่มแล้วเ้า่ะ รีบไปันเถอะเ้า่ะ
เี๋ยวเียลื่อับิเียะเอาานไปเ็บ่อนนะเ้าะ
ไปันเถอะ
พูบ 2พี่น้อระูลเหม่ยึเินไปรอที่หน้าเรือนรับรอ
5นาที่อมา
ิเียับเียลื่อมาแล้วไปันเถอะ
15นาที่อมา
ที่หน้าห้อเรียนอวัหลว
ถึแล้วเ้าไป้านในันเถอะท่านพี่
ไปันเียื่อ
"มาไวีนิ วันแรมาไวนานี้"
ท่านเป็นใรัน
้าืออาารย์สอนวิาารทำัวเป็นุลสรีที่เพียบพร้อม หยาเฟย
นอะไรหล่อแ่ื่อโบราแถมยัเย็นาอี ี้เ็ะมัเลย
นี่เ้าล้าว่า้าเลยรึ ้าเป็นอาารย์อเ้านะ
ใรอยาะเรียนับเ้าันล่ะ
เรีย้าว่าท่านอาารย์
เียื่อเ้า็ทำัวีๆหน่อยสิเ้าะ่อปา่อำับท่านอาารย์ไม่ไ้ ้า้ออโทษแทนน้อสาวอ้า้วยนะเ้าะท่านอาารย์
ูอย่าพี่สาวเ้าเป็นเยี่ยอย่าะบ้า ใล้ะไ้เวลาเรียนแล้ว เรียมัวเ้าห้อเรียนไ้แล้ว
ความคิดเห็น