คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #4 : เมนูที่ 4 สตูว์เนื้อลูกวัว
เพร๊!
เสียานระแทพื้นแเป็นเสี่ยๆ ภายในห้อรัวอร้านอาหารฝรั่เศสระับมิลินสาร์ เฟออรี Executive Chef ำลัหัวเสียับสูว์ที่ทำออมาผิพลา
“ทำไมสูว์ถึไม่เป็นรีมสีาว ทำไมมันออมาสีน้ำาลแบบนี้ สูว์หม้อนี้ใรเป็นนทำ?!”
“เป็นวามผิอผมเอรับเฟ”
มิไนท์แสวามรับผิอบ้วยสีหน้าที่ึเรีย เา้มหน้า้มาออรับวามผิ
“แน่นอนว่ามันเป็นวามผิอยู เพราะยูเป็นูเฟ”
“ันเป็นนทำเอ่ะ” เรมี่ สาวผู้มีผมสั้นอันโบเี่ยวออัวรับผิอบุปหม้อนั้น
“สูว์มัน้อเสร็ั้แ่เมื่อวานแล้ว! ทำไมมันพึ่มาเสร็อนนี้ แล้วมันะทันเสิร์ฟไ้ยัไ?” เฟออรีพู
“เฟสั่ให้ทำสูว์วันนี้แล้วมันะเสร็ั้แ่เมื่อวานไ้ยัไละะ ็ในเมื่อเฟพึ่ไล่นทำุปออไปเมื่อวาน”
เรมี่พู้วยน้ำเสียที่ไม่ยี่หระ่อเฟออรีที่ำลัวาัวแสอำนาให้ทุนลัวนหัวหอยู่ในรัว สีหน้าเาเลิลั่ทันที เพราะเาเอ็ำไม่ไ้ว่าไล่ใรออไปอนไหนบ้า
“็ ็มันเี่ยวอะไรันล่ะ ยูเป็นนทำุปพัๆ หม้อนี้ ะนั้นยู้อรับผิอบทั้หม เนื้อลูวัวนำเ้านี่มัน็ไม่ใ่ถูๆ นะ”
“นี่เฟ ุ็น่าะรู้ว่าันูเรื่ออาหารทะเล เนื้อ ับอส แ่นี้มัน็มาพอเินพอแล้ว ยัะมาให้ทำุปอี ทั้ที่ไม่ถนัเลยนี่นะ ะมาเป็นวามผิอันหรือพี่มิไนท์ทั้หมไ้ยัไ ทุน่า็มีานล้นมือันทั้นั้นเพราะนมันไม่พอไ อย่าน้อยๆ ็แบ่ันนละรึ่ับเฟสิ ที่ไปไล่นนู้นนนี้ออไปทั่ว!”
เฟออรีหันพุยื่นๆ ไปมา เาำลัิำพูที่มีเหุผมมาพอที่ะไปหัล้าับำพูอเรมี่ แ่่อให้ิอย่าไร็ิไม่ออ เพราะที่เรมี่พูมันือวามริทุำ
“ไอะัเินเือนยูสอน”
“เอ้อ ัเล๊ยย ถ้ามันเหลือให้ัอ่ะนะ” เรมี่พู
เฟออรีรู้สึว่าำลัโน้อนให้นมุม้วยสายาหลายู่อลูน้อ อนนี้เาไม่มีทาเลือมานั เพราะถ้าหาไล่เรมี่ไปอีน็ไม่เหลือใรทำอาหารในรัว เาึเินระฟัระเฟียออไปาห้อรัวอย่าเร็วโยที่ไม่พูอะไร่อ
“แนี่็ริๆ เลยนะเรมี่” มิไนท์พู
“็มันริไหมล่ะ วันๆ ไม่เห็นแม่ทำอะไรบ้าเลย เอาแ่ี้นิ้วออำสั่ ใรทำอะไรไม่พอใ็ไล่ออๆ อีเหี้ย! เินเือน็เยอะว่าพวเราทุนรวมันะอี ้าแสน ทำาน 20 บาท #หัวหน้าเหี้ย”
“เรมี่”
อลันที่ำลัะมัเม้นับารีเมอแรเพื่อทำูเฟล่อยู่ เาี้ไปที่ล้อวรปิรมุมห้อโยที่ไม่ละสายาออาหัวีที่หมุนไปมาับฟอฟูฟ่อนในโถี
“ไอ้อ้วนนั่นมันฟัภาษาไทยโบรายุพ่อุนไม่รู้เรื่อหรออลัน”
“นี่แเอาเนื้อไปเียร์ในระทะ่อนเอามาุ่นใ่ไหม ุปมันเลยออมาเป็นสีรีมน้ำาลแบบนี้ แทนที่ะเป็นสีาว”
“ใ่ เรมี่แ่อยาะึลิ่นหอมและรสาิอเนื้อลูวัวออมา แ่ไม่ิว่าอีเฟออรีะให้วามสำัับหน้าาอาหารมาว่ารสาิ”
“ทำเป็นสอเลเยอร์็ไ้หนิ ไปทำอสาวมาใส่เอสพูม่าเสิร์ฟเป็นอสโฟมเอา ยัพอมีเวลา” มิไนท์พู
๊วบ! “รัทีุ่เลยยยยย”
เรมีุ่๊บแ้มมิไนท์้วยวามภูมิใในัวพี่ายนนี้ เพราะวามสามารถอเาพึ่ไ้เสมอในสถานาร์ที่ยาลำบา
“พอไ้แล้ว ูนลุ” มิไนท์พู
มิไนท์ที่ำลันำอสาวที่เรมี่เี่ยวเทใส่ระบอเอสพูม่า แู่่ๆ เา็รู้สึเวียนหัวนัวเ เรมี่สัเเห็นวามผิปิ ึรีบปรี่เ้ามาู
“พี่ไนท์เป็นอะไรหรือเปล่า?”
“ไม่เป็นไรๆ สสัยน้ำาลอ่ะ” เาสะบัหน้าไปมาให้ไ้สิรั้สอรั้
“พั่อนไหม เี๋ยวเรมี่ทำเอ”
เรมี่ว้าระบอเอสพูม่าและหม้ออสามืออมิไนท์ เป็นอีรั้ที่
หลัร้านอาหารที่ิับอยเล็ๆ เป็นบริเวที่ทิ้อเสียเ่นยะ รวมทั้ยัเป็นที่บำบัอารม์เน่าบูอพนัานที่อยู่บริเวนั้น้วยนิโินาวันโมบุหรี่ที่ลอยละลุ้ไปทั่วบริเว
“สัมวนไหมพี่?” พนัานส่อาหารส่บุหรี่ให้มิไนท์ที่นั่ื่มน้ำเย็นๆ อยู่ที่เ้าอี้เ่าๆ
“ผมไม่สูบบุหรี่รับ อบุมา” เาพูอย่าสุภาพพลาทำมือปัไปมาเป็นารปิเสธ
“เื่อสิมัน่วยไ้ริๆ นะ เวลาเรียๆ แ่ถ้าพี่สูบมวนแรอีหลายร้อยมวน็ะามมา ผมนี่สูบมาั้แ่ 15 อนนี้็ะ 25 สิบละ เลิมันไม่ไ้สัที เลิยายิ่ว่าเลิับเมียอี”
ประูบานสวิหลัร้านเปิออมา เรมี่เินออมาพร้อมับมวนบุหรี่ที่อยู่ในปา
ฟึ๊บ โ่....
“โห นานแล้วนะนี่ไม่เห็นใรุบุหรี่้วยไม้ีไฟ โรเท่ห์!” พนัานส่อาหารพูทันทีที่เห็นเรมีุ่บุหรี่ที่าบอยู่ในปา้วยไม้ีไฟ
“ันอบลิ่นไม้ีไฟมันหอมี สัมวนไหมพี่ไนท์ ทำหน้าบูเหมือนูห่าน” เรมี่ยื่นบุหรี่ให้มิไนท์
“อะไรวะ วันนี้มีแ่นยื่นบุหรี่ให้สูบ ไม่สูบเว้ย มันทำให้สัมผัสารรับรสอาหารแย่ล”
“็เห็นเรียๆ ที่เวียนหัวนี่ัวลเรื่อทสอบวันพรุ่นี้เหรอ?” เรมี่พู พลาพ่นวันบุหรี่ออ
“ั้นมั้” สายาอมิไนท์มอล่ำอย่ารุ่นิ
วันพรุ่นี้เป็นวันที่เ้าอร้านอาหาระบินราฝรั่เศสมาิมอาหารฝีมือเา เพื่อรับพิาราเลื่อนั้นเป็นเฟให่นใหม่ประำร้านอาหารแห่นี้ หาเาทำสำเร็ เาะเป็น Executive Chef ร้านอาหารฝรั่เศสมิลินสาร์ที่อายุน้อยที่สุนหนึ่
“ไม่้อัวลไปหรอพี่ พี่เ่ พี่ทำไ้อยู่แล้ว นี่ถ้าร้านไม่ไ้พี่นะ็ไม่ไ้าวมิลินหรอ” เรมี่บไหลมิไนท์เบาๆ
เป็นเวลาเือบสามทุ่ม หลัาที่นัผรัว่าทำานัวเป็นเลียวเหมือนเส้นพาส้าฟูิลีอย่ามาราธอนั้แ่เ้ายันึ ในที่สุพวเา็ทำออเอร์สุท้ายเสร็ ส่วนเฟออรี็ลับบ้านั้แ่บ่ายสามอีามเย
“เย่ ในสุ็เสร็ะที พี่ไนท์ลับบ้านไปพัผ่อนเถอะ เี๋ยววันนี้เรมี่ับพวน้อๆ อยู่ล้ารัวเอ” เรมี่พูพลาบิเอวยืเส้นไปมา
“เห้ยไม่เป็นไร ยิ่ไม่มีน่วยอยู่้วย”
“พรุ่นี้พี่็ไ้เลื่อนั้นแล้ว ็อย่าลืมึ้นเินเือนให้พวน้อๆ ล่ะ”
“ฮ่าๆ ๆ โอเๆ อย่าึันนัล่ะ”
“อ่าวอลัน นั่นแะไปไหน ไม่อยู่่วยัน่อนล่ะ” สายาอเรมี่เหลือบไปเห็น อลัน เฟนมหวานประำรัวำลัสะพายเป้เินามหลัมิไนท์ออไป
“ันมีธุระ้อไปทำอ่ะ โทษทีนะ” เาเินออไปโยไม่ทันให้เรมี่ไ้่า
“นัผู้ายไว้หรือไว๊ะ อให้ืนนี้มึล่มปาอ่าว!” แ่ท้ายที่สุปาที่ิมเหมือนมีแร่ปลาอเรมี่็ำผรุสวาทออไปนไ้
“พี่เอาไ”
“็ล้า่อไปสิ ทำไไ้ล่ะ”
“พรุ่นี้เ้า าแฟหนึ่แ้วนะ”
“เอ้อ เี๋ยวเลี้ย”
เรมี่หันไปวาใส่น้อผู้หิที่ำลั้มหน้า้มาัพื้นอยู่ แ่ถึเธอะทำเสียแ็ใส่ยัไ็ไม่ทำให้น้อๆ โรธ เพราะเรมี่เป็นนที่่อให้่าใรแรแ่ไหน็มัะไม่มีใรโรธเธอล เพราะวามน่ารัแบบแ่นแ้วที่อธิบายไม่ถูอเธอ
ำว่าเหนื่อยไม่มีให้เห็นบนเส้นทาแห่ารเป็นเฟมืออาีพ วามทุ่มเทเท่านั้นที่ะทำให้นเป็นเฟที่ไม่มี้นทุนทาารเินหรือสัมสามารถประสบวามสำเร็ไ้
มิไนท์ำลัพยายามเินทรัวไปบนเส้นทานี้อยู่อย่าอทน โยที่แบระสอบแห่วามาหวัและอุปสรร์มามายอยู่บนบ่าทั้สอ้า อีแ่หนึ่วัน แ่หนึ่วันเท่านั้นที่เาะเินไปถึเส้นุหมาย
ความคิดเห็น