คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #7 : เคี้ยวเนื้อ
เี้ยวเนื้อ
ถึแม้ว่าะเียนแผนานไว้อย่าละเอียและรัุม หาแ่ว่ายัาสิ่สำัอีอย่า นั้น็ือเิน เินที่ะนำมาลทุน ไม่ใ่ว่าะหาไ้่ายๆ เสียเมื่อไหร่ ้อทำานอีี่ปี็ไม่รู้ถึะมีทุนพอ แ่นั่นสำหรับเหยาหยวนนะ ไม่ใ่ับหลิินที่มีวามสามารถมามายแ่อย่าใเลย เาสามารถหยิบเอาวามสามารถสัอย่าสออย่าออมาใ้านไ้
ึ่สิลที่หลิินเลือใ้็ือ ารทำอาหาร แล้ว็รับออแบบแบรน์สิน้า เหุที่เลือสออย่านี้็เพราะว่าใ้บน้อย อย่าานออแบบ็ใ้เพียแท็บเล็แล้ว็มันสมออหลิินเท่านั้น ส่วนารทำอาหารที่ว่า...
“ะให้ผมออาานมา่วย?” ทำไมแผนารหาเินอหลิินะ้อมา้อเี่ยวับเา้วย อีนะทำอะไรเาไม่ไ้ห้ามเลย แ่ทำไม้อมาบัับเา้วย
“ถ้าหาายไม่ไ้ะไม่เสียหายแย่เหรอ อย่านั้นถ้าผมทำานที่เิม็ยัมีรายไ-” ใ่ ว่าที่เาะไ้เป็นพนัานประำและมีานให้ทำเป็นหลัแหล่ไม่ใ่เรื่อ่ายเลยนะ ยุนี้านไม่ใ่ะหาไ้่ายๆ เสียเมื่อไหร่ นที่ไม่เย้อวิ่หาานอย่าหลิิน ไม่มีวันเ้าใหรอ!
“นายไม่เื่อใันหรือไ” ้วยประโยสั้นๆ นี้ ทำให้เหยาหยวนที่ำลัีหน้ายัษ์ไม่พอใับำวนเปลี่ยนสีหน้าไม่ถูเพราะรู้สึผิทันที เาไม่ไ้มีเนาะสื่อวามหมายแบบนั้นเสียหน่อย ็อีนบอเอว่าทุเรื่อะ้อิให้รอบอบ ็นี่ไ เาิแล้ว ิว่าอาะเ๊็ไ้...
“็ ็มันน่าิไหมล่ะ ว่าแุ่ยัไม่บอเลยว่าะายอะไร ไหนลอว่ามาิ่” สีหน้าอเหยาหยวนาหวัเป็นอย่ามา อยารู้ว่าท่านประธานแห่เียหลิที่เป็นนัธุริะายอาหารแบบไหน
อาหาร่าาิไหม? อาหาระวันเหรอ? หรือว่าะแนวฟิวั่น? ร้านายา? เาเาไม่ออเลย
“ผมะายโร่วเี๋ยหมัว” หลิินอบ
“ฮ่ะ โร่วเี๋ยหมัวเนี่ยนะ?” เาไม่อยาะเื่อเลยว่าหลิินะายอาหารแนว Street food ูไม่เ้าับเาเท่าไหร่เลย เพราะในหัวอเหยาหยวนเห็นแุ่ายหลิินที่นั่อย่าส่าอยู่ในร้านอาหารหรูเท่านั้นเลย ถ้าอยู่บ้าน็้อมีพ่อรัวมาฝีมือเรียมอาหารรสเลิศที่มาาวัถุิบั้นีไว้ให้
โร่วเี๋ยหมัว หรือถูเรียว่าอีื่อว่า แฮมเบอร์เอร์ีน ถึะเป็นแนวสรีทฟู้ หาแ่ว่าประวัิออาหารนินี้มีมาอย่ายาวนานว่า 2,200 ปีเลยทีเียว
“ใ่ สมัยนี้ผู้นเร่รีบ้อารอาหารที่ิน่ายๆ รออาหารไม่นาน ถือไปินไ้้วย็ยิ่ี ยิ่ับลุ่มลู้าที่เป็นนัเรียน นัศึษา หรือว่านทำานนับว่าไม่เลว อีอย่าใ้พื้นที่อร้านไม่มา เราอาะเ่าที่เล็ๆ หน้าที่ทำานหรือโรเรียน็ไ้ แล้ว็ทุนที่มี็เพียพอ้วย” ไม่ใ่แ่ีวิปัุบันอผู้นที่หลิิน้อเรียนรู้ แ่ว่าเพื่อารเริ่มธุริ เาศึษาเรื่อวามอบ ราาวัถุิบ และทำเลที่ั้เอาไว้แล้ว้วย้ำ
“เอ่อ าที่ฟัๆ มา็เ้าท่าอยู่รับ” เหยาหยวนถึับล้อยามเลยทีเียว
“สรุปนายออาานเลยนะ เราะไ้เริ่มานันเลย ันหาที่ั้ร้านไ้แล้ว เี๋ยวะิ่ออเ่าเลย” เี๋ยวๆ รวเร็วอะไรนานี้
“ไม่เร็วไปเหรอุ ผมั้ัวไม่ทันเลยนะเนี่ย” วัน่อนยัเียนแผนานอเาอยู่เลย เอาเวลาไหนไปวาแผนายอาหารเนี่ย
“ถ้าไม่เริ่มอนนี้ ุะให้เริ่มอนไหน” ร ม เียบ และ... รู้สึผิ รับ อาะเป็นผมเอที่เื่อ้าเอ นี่สินะ วาม่าทาวามิระหว่า นเป็นลู้าVSเ้าอธุริ
“ั้น ั้นุะเริ่มวันไหน็บอ็แล้วัน ผมะไ้ลาานับผู้ัารถู เาะไ้หานมาแทน้วย” ้อออริๆ หรือเนี่ย านที่มีเ้านายใี แ่็เอาเถอะ เา็อยาใ้ีวิ่วลาวันและนอนลาืนอยู่เหมือนัน
“เอาเป็นเริ่มเือนหน้าเลย็แล้วัน แ่เี๋ยว้อูเรื่อที่ั้ร้านอีทีว่าะว่าให้เราไหม”
“อา โอเรับ ้นเือนหน้า” อนนี้็วันที่ 22 ็เท่าับว่าเามีเวลาทำานอีแ่สัปาห์เียวเท่านั้น นึไม่ออเลยว่าะเริ่มุยับผู้ัารร้านีโยัไ
“ั้น็ถือว่านายรับทราบแล้วนะ” หลิินพยัหน้าอย่าพอใ เมื่อในที่สุเหยาหยวน็ัสินใถูที่ะลาาานมาทำาน่วยเา ถึแม้ว่าสีหน้าอเหยาหยวนะูิมาไปสัหน่อย็าม
“เสี่ยวหยวน สิ้นเือนนี้ะออริๆ เหรอ” ่อู่หาน ึ่เป็นบาร์เทนเนอร์หลัอร้านถามอย่าเศร้าสร้อยเมื่อไ้ยินเรื่อที่เหยาหยวนะลาออาผู้ัารร้านแล้ว หลัาที่ลับหลิินไปแล้ว เมื่อ้อมาทำานในอนเย็น เา็รีบบอเรื่อนี้ไปเลย เรว่าถ้าบอใล้ๆ วัน ะหานมา่วยไม่ทัน ยิ่่วปลายเือนับ้นเือนลู้ายิ่เยอะว่าปิ้วย(เพราะเินออ)
“รับพี่อู่หาน อโทษ้วยนะรับ ที่ไม่ไ้บอพี่่อน” เาเอ็รู้สึผิอยู่เหมือนัน อนที่เริ่มทำานแรๆ ็ไ้่อู่หานนี่แหละ่วยสอนาน ว่าที่เาะเ้าใีและทำไ้ล่อแล่ว็เล่นเอาอีนเหนื่อยไปหลายวันอยู่เหมือนัน แล้วพอ่วยานไ้ี็มาออเสียอย่านั้น
“ถึะรู้สึน้อยใที่เราลาออไป แ่ไม่เป็นไรหรอพี่เ้าใ” ่อู่หานเอ่ยึ้น้วยน้ำเสียน้อยอน้อยใแ่็ยัยิ้มให้ับเา
“ว่าแ่บอพี่หน่อยสิ ว่าไม่ไ้แอบไปสมัรเป็นบาร์เทนเนอร์ที่ร้านอื่นใ่ไหม?” ่อนที่ะยับเ้ามาใล้เหยาหยวนอย่าแนบเนียนพร้อมับแนที่ยึ้นพาไหล่ แล้วถามประโยหลัอย่าริัพร้อมับเสียที่เบาลเหมือนับไม่อยาให้ใรไ้ยิน
“ฮ่าๆๆ ไม่ใ่แบบนั้นหรอรับพี่อู่หาน” ไม่ิว่าอีนะิแบบนี้ไปไ้
“ไม่เป็นไรหรอน่า บอพี่ไ้ ริๆ ถ้าเราอยาะย้ายไปเิบโที่อื่นพี่็เ้าใ แ่ว่าอย่าลืมพี่็แล้วันนะ พี่ไม่อยาเป็นศัรูับเราเพียเพราะทำานอยู่นละร้านหรอนะ” สิ่ที่่อู่หานร่ายยาวออมา ทำเอาเหยาหยวนหน้าเหวอไปเลยทีเียว ทั้ๆ ที่เาไม่ไ้ะลาออไปทำานแบบเิมที่ใหม่ แ่ลับรู้สึผิไป่อนแล้ว ้วยอีน้อทำานบริารลู้า ้อพูุยเอนเอร์เทนลู้าบ่อย เาเลยพูเ่อยู่พอสมวร
“ไม่ใ่ริๆ รับ ผมไม่ไ้ะไปทำานที่ร้านอื่น ไม่สิ ริๆ ผมำลัะเปิร้านอาหารเล็ๆ ับรุ่นพี่น่ะรับ” ริๆ แล้วานเิมที่นี่ ับานใหม่ในอนาในอีสัปาห์หน้า็ใล้เียันอยู่นะ เป็นานบริาร เี่ยวับอินเหมือนัน ส่วน้านเวลาเปิร้าน ไม่แน่ว่าร้านใหม่อนลาืนถ้ามีลุ่มลู้า็้อเปิ้วยเ่นัน
“ั้นเหรอ ถ้าร้านเราเปิพี่ะไปอุหนุนนะ ว่าแ่ื่อร้านว่าอะไร อยู่รไหนเหรอ?” แล้วเา็้ออบำถามไปอีหลายประโย ่อนที่ะแยย้ายไปเรียมอ่อนที่ร้านะเปิ อีไม่ี่วัน่อนที่ะลาาร้านนี้ เาั้ใว่าะั้ใทำานให้ีที่สุ
ูเหมือนว่าพฤิรรมอเหยาหยวนยัร่าเริมาๆ ถึแม้ว่าะ้อลาออาานไปเสี่ยับาร้าายที่ยัไม่รู้ว่าะออหัวหรือ้อย ่าาอนแรที่้านหัวนฝาว่าไม่้อารทำอย่าลิบลับ ยัไเสีย นเรา็ไม่อยาะเป็นลูน้อลู้าไปลอล่ะนะ ใรบ้าล่ะะไม่อยาเป็นเ้านายัวเอ
ใรๆ ็รู้ ว่าเวลาแ่หนึ่สัปาห์มาถึเร็วนาไหน และใ่แล้ว ในที่สุ็ถึวันที่เหยาหยวนะไ้เป็นเถ้าแ่ับเาเสียที ถึแม้ว่าะเป็นร้านสรีทฟู้เล็ๆ ็าม
ร้านายโร่วเี๋ยหมัวเล็ๆ ป้ายหน้าร้านที่ถูออแบบสวยามและน่าสนใมีื่อว่า เี้ยวเนื้อ พื้นที่เ่าั้ร้านมีวามว้า-วามยาวแ่ 2 เมร เท่านั้น โ๊ะายอที่สั่มาั้ไว้เลยมีนาเล็ว่าพื้นที่เล็น้อย ัวร้านมีโ๊ะไว้วา้าวอ้านล่ามีที่เ็บอ ้านบนอร้านสามารถแวนิป้ายร้านไ้ ส่วน้านหลันอาให้พวเายืนายแล้ว็ยัวาเ้าอี้ไว้นั่พัผ่อน้วย
ทำเลที่ั้ร้าน นับไ้ว่าหลิินทำารบ้านอย่าหนัเป็นอย่ามา ไม่เท่านั้น เหยาหยวนไม่รู้เลยว่าเาแย่เ่าที่ทำเลทอแบบนี้ไ้ยัไ เป็นร้านที่อยู่ถัาทาเท้าเ้ามานิหน่อย ผูู้แลือเทศบาล เพื่อที่ะไม่ให้ผู้ายใ้ทาถนนหรือทาเท้าายอ เลยัแพื้นที่ที่พอะมีให้ โย้อ่าย่าเ่าเสีย่อนถึะมาายไ้
และที่เหยาหยวนยให้มันเป็นทำเลทอ็เพราะ มันอยู่ใล้ับสถานศึษาและหอพั ร้ามเป็นโรเรียนมัธยมปลาย ส่วนห่าออไปไม่เท่าไหร่็เป็นมหาวิทยาลัยแล้ว รอบๆ แถวนี้ือหอและอนโ อนเ้าสามารถายอาหารไ้ ส่วนลาืนรนี้็ยัล้ายถนนนเียวที่นแถวๆ นี้ออมาเินื้ออิน้วยเ่นัน นับไ้ว่า ายไ้ทั้เ้าและ็เย็นเลยทีเียว แ่ว่า ่าเ่าที่่ายไป ็ไม่น้อยเ่นัน
วันนี้็ถึวันที่หลิินและเหยาหยวนะไ้เริ่มาร้านาิ๋วอพวเาแล้ว บ้านอเหยาหยวนับร้านใ้เวลาเินทาประมารึ่ั่วโมไ้ ทำให้พวเา้อออเินทาั้แ่ี 5 รึ่เพื่อที่ะไ้รีบมาั้ร้านายั้แ่เริ่มมีแสะวันึ้น เพราะไม่ใ่แ่ายให้เ็นัเรียน แ่เหล่าพ่อบ้านแม่บ้าน มัะออมาื้ออาหารั้แ่เ้าไปให้ลูหลาน
ร้านายโร่วเี๋ยหมัวร้านใหม่ที่มีื่อว่าเี้ยวเนื้อ เปิั้แ่ 6 โมเ้า เริ่มมีลู้าออมาเินื้อหาอินบ้าแล้ว และร้านใหม่็ย่อมไ้รับวามสนใเป็นพิเศษ โยเพาะ...
“เหลาป่าน แ่านหรือยั ป้ามีลูสาวนเียวอป้า อายุยี่สิบว่าๆ ทำานอยู่บริษัทให่เียวนะ” หิวัยลานหนึ่ในลุ่มที่ยืนมุอยู่หน้าร้านเี้ยวเนื้อว่าึ้น อนแรเธอเินผ่านร้านไปแล้ว แ่เห็นพ่อหนุ่มที่ำลั่วนอุ่นนมปัอยู่หน้าาีเอามาๆ ถึแม้ว่าะมีหมวปิอยู่็าม ถึมีหมว็ไม่อาหลบพ้นสายาอเธอไปไ้หรอ
“ุลู้ารับอะไรีรับ” หลิิที่ถูทาบทามไม่ไ้เอ่ยปาอะไร เารับหน้าที่ทำอาหาร ส่วนเหยาหยวนรับหน้าทีู่แลลู้า
“อย่าไปสนใยัยนนี้เลย แถวนี้ใรๆ ็รู้ว่าลูสาวน้าสวยและเ่สุๆ แ่่อนนะรูปึ้นิหน้าโรเรียนนี่เลย อนนี้ไ้ทำานเป็นแอร์โฮสเสแนะ ว่าแ่ พ่อหนุ่มสนใไหม เี๋ยวน้าะนัวันเอให้” นแรไม่พอ ยัมีนที่สออี
“โอ้ย เป็นแอร์โฮสเสไม่มีเวลาหรอ สู้ลูสาวัน็ไม่ไ้ นี่ เป็นุรูอยู่โรเรียนร้ามนี้เอ ถ้าไ้บหาันนะ ะไ้ไปมาหาสู่ันไ้่ายๆ ใ่ไหมเหลาป่าน อยาไ้พี่สะใภ้เป็นุรูหรือเปล่า๊ะหนู” หิวัยลานอีน็รีบเสนอลูสาวอนเออย่าเร็ว แถมยันึไปเอแล้วว่าเหยาหยวนเป็นน้อายอหลิิน
“เอ่อ เรื่อารูัวเอาไว้่อนีว่ารับ ว่าแ่ป้าๆ น้าๆ ะสั่อะไรีรับ ไม่อยาิมฝีมือว่าที่ลูเย่อนเหรอรับว่าีไหม”
“โอ้ ริ้วยๆ อป้าเอา เอ่อ เอาเป็นเนื้อ แล้ว็หมู อย่าละหนึ่็แล้วัน๊ะ”
“อน้าเอา เอ๊ ว่าแ่มีอะไรบ้าล่ะเนี่ย”
“มีเนื้อ ไ่ หมู แล้ว็ีฟู้รับ หรือะเอาแบบรวม็ไ้นะรับ ราาามป้ายเลยรับ แล้วพวผััใส่เอไ้เลยนะรับ อ้อ แล้ว็มีแป้แบบหนานุ่มแล้ว็แบบบารอบรับ” เหยาหยวนรีบทำหน้าที่ารายทันที
“ั้นน้าเอาทุไส้แล้ว็แป้ทั้สอแบบเลย อย่าละหนึ่๊ะ”
“ไ้เลยรับ รอสัรูนะรับ” ยิ้มาร้ารับทราบทันที ูท่าทีแล้วสสัยอยาไ้หลิินเป็นลูเยเอามาๆ ว่าแ่ลู้านนี้ลูสาวเธอเป็นใรนะ รูเหรอ? หรือว่าแอร์โฮสเส?
“ใส่ผัไ้เอ้วยเหรอเนี่ย ปิโร่วเี๋ยหมัวไม่่อยแถมผัให้นี่นา แบบนี้็ีเหมือนันะไ้ินผัเยอะๆ ั้นอป้าเอาหมูับเนื้ออย่าละหนึ่๊ะเหลาป่าน”
ลุ่มลู้าแรที่อุหนุนร้านเี้ยวเนื้อ ็ือเหล่าแม่ๆ ที่อยามาทาบทามหลิินไปเป็นลูเยนั่นเอ ่อนที่เวลาะเินไปถึเือบสอโม ที่เหล่านัเรียนเริ่มะมาถึันแล้ว ส่วนให่พ่อแม่็ะเรียมอาหารให้ลูแล้ว แ่็มีบาส่วน ที่ออมาหาื้อินแถวหน้าโรเรียนเอาเอ
“พี่ะ พึ่มาายวันแรเหรอ หนูไม่เยเห็นพวพี่มา่อนเลย”
“ใ่รับ พวพี่พึ่มาายวันแร ฝาเราระาย่าว้วยนะ” เหยาหยวนยิ้มให้ทันที
“ไ้เลย่ะ ั้นวันนี้หนูไ่ที่หนึ่่ะ แบบแป้บารอบนะะ” เ็สาวรีบสั่่อนที่ะมีเพื่อนนัเรียนสาวๆ นอื่นันหนีออาร้านไปะ่อน
“ว่าแ่พี่ะ พี่สุหล่อเาื่ออะไรเหรอะ หนูไม่เห็นเาพูเลย” หนึ่ในลู้าเ็สาววัยมัธยมที่ำลัยืนรออาหารอยู่ถามออมาอย่าสสัย บาน็ถึับเอามือถือึ้นมาถ่ายรูปเลย้วย้ำ เหยาหยวนเอเห็นว่าเป็นเรื่อีที่ะไ้โปรโมร้านไ้้วย นอาเาที่ยิ้มให้ล้อแล้ว หลิิน็้มหน้าทำอาหารอย่าเียว้วยหน้านิ่ๆ ที่ไม่่อยยินียินร้ายับารถูแอบถ่าย ไหนว่า้อารเินไปลทุนไล่ะรับุ
ภาพถ่ายที่ออมาถึนายแบบอย่าหลิินะไม่ไ้ั้ใและไม่มีารัท่าทาใๆ หาแ่วามเป็นธรรมาิอเานี่แหละ ูีและมีเสน่ห์มาๆ เมื่อภาพถูโพส์และส่่อออไป น็ถามันให่ว่าร้านนี้อยู่รไหน
老板 [lǎobǎn] เหล่าป่าน แปลว่า เ้าอร้าน
-ในอนนี้ะมีบานเรียเหลาป่าน แ่บานเรียพ่อหนุ่ม หรือพี่บ้าอนสั่อาหาร ็มันแล้วแ่น่ะ เหมือนเราไปื้ออบารั้็ไม่ไ้เรียว่าพ่อ้าหรือแม่้าเหมือนัน แ่เรียพี่ ป้า น้า อา แทน (แ่ไม่รู้ประเทศเาใ้ยัไนะะ นี่เอาามวามรู้วสึอัวเอล้วนๆเลย ผิถูยัไ็ออภัย้วยนะะ)
ความคิดเห็น