คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #11 : แผ่นที่ 11
แผ่นที่ 11
ถ้ามนุษย์มีประเภทที่ถูเรียว่า นโร้าย ับนโี
ีวิอรวิ์ ็มัถูใรๆ
ัให้อยู่ในประเภทอนโีมาโยลอ
เพราะอะไรนะหรือ
อาะเพราะเาเิมาในรอบรัวที่เป็นเ้าอธุริสื่อสิ่พิมพ์รายให่
ั้แ่รุ่นปู่ สืบทอมานถึรุ่นพ่อ ที่ถูนานนามว่าเป็นเ้าพ่อวารน้ำหมึ
มีพี่น้อึ่สนใในธุริวารสิ่พิมพ์ พี่เ๋
แห่เอะแมาันที่เปินิยสารึ้นมาบับ็เิบโเป็นนิยสารั้นแนวหน้า
แถมมีอิทธิพลั้แ่วารบันเทิ ไปนถึวสัม
เรียไ้ว่าวามบเาอสิ่พิมพ์ที่ทำให้นิยสารหัวอื่นปิัว
ไม่ไ้ระาย่อธุริอเอะแมาีนไ้เลย
ส่วนพี่้อ พี่ายอีน แม้ว่าะสนใถ่ายภาพมาว่าานบริหาร
แ่็ไม่ไ้เป็นศิลปินิสท์แนไม่หยิบับอะไร
แ่เป็นทั้ผู้บริหารและทำานุมทีมภาพอเอะแมาีน ่วยพี่เ๋ทั้านถ่ายภาพ
และบริหารส่วนอนิยสารไม่พอ ยั่วยุพ่อูานฝั่หนัสือพิมพ์อีานหนึ่้วย
เาเลยไม่มีแรันอะไรเลย แม้ไม่ถึนาว่าะลอยัวใ้เินอรอบรัวไปวัน
แ่็ไม่ไ้ถูันว่าะ้อมารับภาระานอรอบรัวนระิัวทำอะไรไม่ไ้
หรือถ้าะพูให้รว่านั้นือ ทำามใัวเอไ้สบายๆ
แถมมีนสนับสนุนอย่าเ็มที่อี่าหา
เา็เลยไ้ใ้ีวิแบบที่ใรๆ ไ้ฟั็มัะพูว่าโระน่าอิา
ร็ไม่ิว่ามันะ้อเล่าเพื่ออว หรือเพื่อโว์ีวิอัวเอับใรๆ
เาไม่เยิเสีย้วย้ำว่ามันวระหน้าอิา ีวิอใร
มัน็วระถูออแบบโยนๆ นั้นไม่ใ่หรือ
ะมีประโยน์อะไรันนะที่ะพยายามใ้ีวิแบบนอื่น
แล้วเวลาทำไม่ไ้็มาิว่าน่าอิา
เาิว่า แบบนั้นมันะเรียว่าารใ้ีวิไ้อย่าไรัน
เส้นทาที่เาเลือั้แ่เรียนบเร 12 ือ ไปเรียนทำอาหาร
เาำไ้ว่าที่เาเลือเ่นนั้นเป็นเพราะำถามาพ่อที่มัะถามลูๆ
ทุนเวลาใล้ถึทาเลืออีวิ
พ่อให้เาิามว่า มี passion
ับเรื่ออะไร
พ่อบอับลูๆ ทุนว่า ถ้าเรามีแรับ
่อให้เรา้อเผิับอะไร ีวิเราะไม่มีวันถึทาัน
และไม่มีวันที่ะมีีวิที่น่าเบื่อ
พ่อเป็นมนุษย์ที่ั้ำถามเรื่อวามสุอีวิให้ับัวเอและลูๆ
ทุนเสมอ
พ่อเื่อว่า ีวิมันยาวนาน
ีวิที่มีแ่วามทุ์นั้นไม่อาเรียว่าีวิไ้ แ่ีวิที่ะมีวามสุ
็ไม่ใ่เพราะนอื่นทำให้ แ่ัวเราเอ้อหา passion และับเลื่อนมันไป
และอนนี้่วเวลาอำถามนั้นำลัมาถึัวเา
ในอนนั้น รำไ้ว่าเานั่ิอยู่หลายเือนทีเียวว่า passion ในีวิอเาืออะไร วามสุที่ะไ้อยู่ับมันืออะไร
สุท้ายใน่วเือนสุท้ายอีวิวัยมัธยม
เาไ้ำอบที่ะไปบอับพ่อ
และเมื่อเาอบ ารเรียมารารอบรัวในารส่เาไปร่ำเรียนในโรเรียนทำอาหารื่อัที่มีหลัสูรึ่ไ้รับารยอมรับระับโล็เริ่มึ้น
เาถูส่ไปเรียมัว้วยหลัสูรในประเทศ่อน และ่อ้วยารเรียนในอร์สและระับปริาอสาาที่ฝรั่เศส
นบทั้หลัสูรสายปิบัิในานะนทำอาหาร และสายวิาาร นไ้ปริารีในสาา Business
in culinary art
วันที่ลอปริา รไ้ัสินใบอับรอบรัวว่า
เาะออเินทาไปฝึปรือัวเอในานะเฟที่ร้านอาหาร่าๆ
อนนั้นพี่้อยัแวเาอยู่เลยว่า
นี่มันวิถีทาเฟหรืออมยุทธ์ ที่ะ้อเินทาท่อยุทธัร
และ็อีรั้ ทุนในรอบรัวไม่มีใรเอ่ยั้าน
รวิ์ึเริ่ม้นีวิที่ไปฝาัวเป็นเ็ฝึานในร้านอาหาร
ั้แ่ร้านหรูระับมิเอลินสาร์ ทำานทุรูปแบบในรัว ั้แ่เรียมวัถุิบ
เลื่อนั้นมานถึารเป็นผู้่วยหลัในห้อรัว
นวามรู้สึมันเริ่มเื่อยา
เา็เลือที่ะออเินทาไปอเป็นเ็ฝึานในร้านอาหารรูปแบบอื่นๆ ่อ
นสุท้าย เาึไ้ฝึานในร้านั้แ่หรูหรา
ไปนถึร้านอาหารในท้อถิ่นอประเทศ่าๆ ที่แม้ไม่มีาวารันี แ่ลับเป็นร้านที่หล่อเลี้ยผู้นในสัมนั้นๆ
มาอย่ายาวนาน
ในวันที่เาเลือเินทาลับมาเปิร้านเอะฟิวั่น
ที่ประเทศบ้านเิ ็ไม่ใ่เพราะรอบรัวัน หรือเรียให้ลับเสีย้วย้ำ
แ่เพราะเาไ้รับ่าวาอีเมล์อพี่เ๋ที่เล่ามาว่า
โรหัวใอุพ่อะ้อเ้ารับารผ่าัหลอเลือหัวใ
ในวันนั้น ารแ้่าวทาอีเมล์ที่ไม่มีวามเร่ร้อน แถมยัเป็นแ่ารบอเล่า
เป็นอีรั้ที่เารู้สึอบุ่อรอบรัวที่ไม่เยันเร่เร้าอะไร่อเาเลย
แถมสนับสนุนในทุสิ่ทุอย่าอย่าไม่เยาหวัารอบแทน
แม้ารผ่าัอพ่อะไม่ไ้มีปัหาหรืออะไรน่าห่วเลย
และผลหลัารผ่าัยัออมาีนิที่ว่า พ่อึ่เยเหนื่อย่าย ลับมารู้สึร่าเริและมีำลัวัาทำานมาว่าเิมเสีย้วย้ำ
แ่สุท้าย ้วยทุวามรู้สึและเหุผล ็ทำให้เาัสินใที่ะเินทาลับประเทศมาอยู่ับรอบรัวอย่าถาวร
แ่นที่เป็นไม่เย่วยานหรือศึษาาน้านสิ่พิมพ์อรอบรัวมา่อนอย่าเา
เมื่อไ้รับารสอบถามว่าลับมาเมือไทยแล้วะทำอะไร่อไป
ำอบเพียอย่าเียวที่ให้ับรอบรัว็ือ
“ผมะเปิร้านอาหารรับ”
“เอาสิ”
นั่นประไร ำอบอย่าที่าิ รอบรัวเานี่นะ ไม่เยที่ะมีำอบปิเสธให้เาเลย
“ใ้พื้นที่ั้น 1 อที่ึพี่ไหมร”
เป็นพี่เ๋ที่เสนอึ้นมา “ร้านที่เยมาเ่า้านล่า ำลัะหมสัาพอี
ว่าแะเรียมารย้ายลับอะไรเรียบร้อย ่วเวลา็น่าะพอีัน”
“ใ้ึมันะเหมาะับร้านอาหารหรือเ๋” วามเห็นอุพ่อูะเป็นัวลใเรื่อนาอร้านเาไปเสียแล้ว
“หรือะทำร้านแยออไปเลย ไม่้อมาอยู่ที่ใ้ึ็ไ้นะร ที่ว่าๆ เรา็มี ทำร้านให้ให่หน่อย”
แ่เพราะรวิ์ัสินใล่วหน้ามาแล้วว่า
ร้านอาหารอเาะเป็นร้านอาหารที่นาไม่ให่นั เพราะว่าอนเปร้านที่เาั้ใะทำ
เาิว่าารวบุมุภาพอย่าใล้ิ้วยัวเาเอใน่วแรเป็นเรื่อที่้อใส่ใมา
“ทำที่ใ้ึอเรา่อน็ีรับุพ่อ”
“ี นี่ไะุพ่อ หนูะไ้มีร้านอาหารที่บริารไ้ามใหนูทุอย่ามาบริารถึที่ทำานแล้ว”
รหัวเราะับวามเอาแ่ใอันเป็นเอลัษ์อพี่สาวัวเอ
และบอแนวิเรื่อร้านที่ไ้วาแผนไว้ไปให้สมาิในรอบรัวไ้รับรู้
“ร้านอผม นที่ะมาใ้บริาร้อามใผมสิ”
“ยัไนะร แทำอาีพบริาร
ทำอาหารนี่ะมาามใเ้าอร้านไ้หรือ”
“ไ้รับพี่เ๋ เพราะร้านอผม ะบริารอาหารเป็นธีมามวันเท่านั้น”
“อธิบายมาสิยะ”
“ือี้รับ
ผมั้ใว่าผมะเอาวามรู้ที่ไปฝึฝนมาใ้ให้ไ้สูสุ เพราะอาหารอแ่ละาิ
แ่ละประเทศ แ่ละพื้นที่ มันมีวันธรรมและสิ่ที่ประอบึ้นมา้วยันอยู่
ผมอยาะถ่ายทอสิ่เหล่านั้นออมาในอาหารที่ผมทำ และเสิร์ฟให้ทุนไ้ิน
เพราะอย่านั้น อาหารที่ร้านอผมะเสิร์ฟโยเปลี่ยนธีมเมนูไปในแ่ละวัน
โยมีรายละเอียออาหารให้เลือนะรับ
แ่ว่าะธีมในารเสิร์ฟอแ่ละวันที่แ่าันออไปทั้ 7 วัน”
และนั่นือุเริ่ม้นอ The
Fusion concept restaurant ที่รวิ์ไ้วาแผนไว้
.
.
.
“สวัสีรับอั วันนี้รับอะไรีรับ”
“ว่าแ่วันนี้วันอะไรรับ”
“โห อั ทำานนลืมวันเวลาอีแล้ว วันนี้วันศุร์รับ
อเิุลิ้มลอมื้ออาหารามสไล์าวโบฮีเมีย หมูอบ รา้วยอสสูร้นำรับที่ผมโมยสูรมาาพ่อรัวร้านเ็ในปรา
อร่อยนุะ้อร้อไห้แทนพ่อรัวที่วันนี้เา้อปิร้านเพราะไม่มีสูรทำอาหารแน่ๆ”
เมื่อไ้ฟับ รอยยิ้มหวานๆ าริมฝีปาบาออัา็ุึ้นอย่าที่รวิ์าไว้
“ผมเื่อใเฟรับ ัมาไ้เลย”
“รับทราบรับผม ว่าแ่้อารรับอะไรทานแล้มไหมรับ”
อีฝ่ายละสายาาเมนู ลับมาที่เาพร้อมเอ่ยถาม
“วันนี้มีอะไรพิเศษหรือรับ”
“บริารพิเศษสำหรับุลู้า วันนี้มีเรื่อทานแล้ม
ื่อ รวิ์ รับ ไม่ทราบว่าุลู้า้อารรับ้วยไหมรับ”
แล้วรอยยิ้ม็เปลี่ยนเป็นเสียหัวเราะเบาๆ
“รรับ ถ้าุะมานั่ทานับผม้วย ผมะไปว่าอะไรไ้รับ
ที่นี่ร้านอุ”
“รับ ร้านอผม แ่ลู้าไม่ใ่อผมนี่สิ เมื่อไรลู้าะสนใลายเป็นส่วนหนึ่อร้านเสียทีละรับ”
รวิ์เลือที่ะส่สายารไปที่อีฝ่าย
วามหมายที่เาสื่อ ไม่เยไม่ร
เาไม่เยปิบัวามรู้สึที่มี รวมทั้เามั่นใว่าอีฝ่ายเ้าใ
แ่แล้ว ำอบที่ลับมาหาเา็ยัเป็นเ่นเิม
“เลิล้อเล่นไ้แล้วรับร ผมว่าผมเริ่มรู้สึหิวแล้ว เรามาทานอาหาร้วยันีว่า”
รเลือที่ะยิ้มนเิรอยที่แ้ม เพื่อไม่ให้วามรู้สึออีฝ่าย
และบรรยาาศโยรวมที่ะเิระหว่ามื้ออาหารนี้อึอันเินไป
.
.
.
เมื่อไรันนะ ำอบที่ไ้รับลับาอีฝ่ายมันะเปลี่ยนไปบ้า
ใรๆ ที่มับอว่าเาเป็นนโี ในทุๆ เรื่อ
เาเอ็เยแอบิเห็น้วยอย่านั้น
นระทั่วันนี้ เาอาะโีในหลายๆ เรื่อ
แ่ทำไมอนนี้เารู้สึสุแสนะอับโในเรื่อหัวในี่สิ
--------------------------------------------------
สลับมาฟัุรเล่า่อนนะะ ^^
อบุที่เ้ามาอ่าน
และนที่เ้ามาอมเม้นนะะ
ถ้าแวะไปเอันในทวิ twitter ็ฝาแท็ #ุโปสาร์ ้วยนะะ
https://twitter.com/PlusOneNovel
ความคิดเห็น