คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #6 : ตอนที่ 6
“เอ่อ ผมอทำอาหารเอไ้ไหมรับ“ หาไม่ใ่พ่อรัวอฤหาสน์ละ็ไม่พ้น้อินหลออาหารนั้นแน่เลย ในเมื่อผมทำอาหารเป็น็ไม่ำเป็น้อไปินมันหรอ
”น้อเนทำอาหารเป็น้วยเหรอ“
”็นิหน่อยรับ“ ทั้สอูลัเลันอยู่เล็น้อยแ่็พยัหน้าอบล
”เี๋ยวพี่่วยนะ“ ผมพยัหน้าและพาันไปเอาวัถุมาทำอาหารอนออมา็เห็นุเทียร์เ้ามาพอี็เลยออนุาทำอาหารินันเอ แน่นอนว่าุเทียร์็อนุาและให้ไปเลือวัถุิบไ้ามวาม้อาร ห้อรัวที่พวเราฝึทำเบเอรี่ับห้อรัวที่เอาไว้ทำอาหารถูแยออาัน ทำให้พวเราสามน้อเินมาเอาวัถุิบที่ห้อรัวแล้วเอาลับไปทำ ริๆทำในห้อรัวนี้็ไ้แ่รู้สึว่ามันไม่่อยสะอาสัเท่านั้นเหมือนมีใรมาทำอาหารแล้วยัไม่ไ้เ็บวาเ็ถูให้เรียบร้อย แถมผม็ี้เีย้วย
ึ่มัน็น่าแปลเินไปแล้วละมั้สำหรับฤหาสน์หลันี้ พวนใ้ไปไหนันหมละ พ่อรัว็ไม่เห็นว่าอยู่ในห้อรัว ุเทียร์็ำลัออไป้านอแล้ว้วย มีแ่เรื่อวนๆ
”ใ้วัถุิบเยอะัพี่ลายาไปหมแล้ว“ ็นะนที่ินหลออาหารบ่อยๆะิแบบนี้็ไม่แปล อนฝึทำรั้แรผมเอ็บ่นออมาแบบนี้เหมือนัน
”นั้นสิ ว่าแ่ะทำเมนูแบบไหนออมาเหรอ“ พี่นิโลัสถามพลา่วยถือวัถุิบ
”ทำแฮมเบิร์รับ“ ทำาปริบๆแบบนี้ไม่รู้ััวแ่ไม่เป็นไรอร่อยมาเื่อฝีมือผมไ้เลย
พี่ๆทั้สอเอ็เ้ามา่วยผมทำอาหาร็เลยให้พี่ิเอลเอามันฝรั่มาหันเป็นรูปพระันทร์รึ่เสี้ยวแบบบาๆและนำไปทอนเหลือสุ ระหว่านี้็ให้พี่นิโลัสมา่วยหันผัอย่าหัวหอมนำมาสับให้ละเอีย านั้น็นำไปผัับเนยให้เ้าัน หลัผันเสร็ให้นำไปใส่ในถ้วยรอเอาไว้านั้นใส่หมูสับ ไ่ไ่ เล็นมปั เลือและพริไทยลไป ผสมให้เ้าันใ้มือผสมะถนัมาว่า
”ปั้นเป็นรูปลมๆแบบนี้เหรอ“ ผมทำเยอะเพราะเผื่อมื้ออื่นๆ้วยยัไเ็บในู้เย็น็ไม่เน่าเสีย่ายอยู่แล้ว ู้เย็นในยุนี้สามารถั้อุหภูมิเอไ้้วยแถมมีหลายั้นอี เ่นั้นแรเ็บพวผั ั้นสอเป็นเนื้อสัว์ ั้นสามเป็นอธรรมาที่เอาไว้ทำเบเอรี่อย่าเ่นพวนม เนย วิปรีมและีส อันบนสุ็เป็น่อฟรีที่หนาวสุั้วสามารถั้อุหภูมิไ้เหมือนันโยรวมๆแล้วู้เย็นนี้มีทั้หมสี่ั้นสี่ประูนั่นแหละ พอั้อุหภูมิไ้็สามารถัเ็บวัถุิบไ้อย่าเหมาะสม แู่้เย็นที่ห้อทำนมหวานะเป็นอีแบบนะไม่ไ้มีเยอะเหมือนห้อรัวที่เอาไว้ทำอาหาร
“พี่ิเอลอลมว่านี้หน่อยรับ” ็ลูลมๆเหมือนลูบอล ไ้มาทั้หมเ้าลู พวเรามีแ่สามนที่เหลือะแรปพลาสิเ็บเอาไว้ในู้เย็นให้เรียบร้อย
ั้ระทะเปิเาใ้ไฟอ่อนและทำารเทน้ำมันลไปเล็น้อย ใส่เนื้อลไปสามิ้นรอนสุ็พลิลับนเนื้อสุทั้สอ้าน็นำออ มาทำอสัน่อ ทำารั้หม้อ ใส่น้ำ ไวน์แ อสวูเอร์* อสมะเือเทศ เนย เลือ และพริไทยลไป ทำาร้มประมาสามนาที ยัเหลือีสที่เอาไว้ราแฮมเบิร์ นำีสใส่ลในหม้ออีอัน าม้วยแป้ นมและเลือเล็น้อย้มนีสละลายแ่นี้็เรียบร้อย
“หอมน่าินัเลยรับ” ระหว่าที่ทำีสอยู่ผม็สะุ้อย่าแรเมื่อไ้ยินเสียน่ารััึ้นมาาทา้านหลัแถมยัมอมาอย่าาแป๋วอีั้หา
“ุายาเรน”
“ผมอยาิน้วยั ไ้ไหมรับ”
อึ อนุภานานี้ผม้านไม่ไหวแน่ๆแ่ัวอสมีส่วนผสมอแอลอฮอล์อยู่้วยไม่เหมาะมานัแ่ที่เหลือ็ไม่มีปัหาอะไร เปอร์เ็น์อไวน์แที่ว็บอเอาไว้ประมาเ้าถึสิบห้าเปอร์เ็น์ ็นะยัเ็อยู่เลยแ่ห้าวบอย่าพึ่ินเลย
ยัไม่้อรีบนัหรอนะ
“น้อเนเอาไีให้พี่ไปทำเพิ่มให้ไหม” พี่ิเอลที่ยืนอยู่้าๆผมถามอย่าอวามเห็นทำไม่ถูเวลาเอุายาเรน
“็ไ้รับ ฝาพี่ิเอล้วย”
“อะ วันนี้เพื่อนอผมมา้วยอให้เพื่อนิน้วยไ้ไหมรับ” ุายัวน้อยีใไม่ทันไร็พึ่นึไ้ว่าเพื่อนสนิทำลัะมาพอี็ถามอย่าอ้อนๆอีรั้
“ไ้รับ ไม่้อเป็นห่ว” เป็นวามโีที่ผมทำเอาไว้หลายิ้นนะเนี่ย พี่นิโลัส็ไปทอหมูเพิ่ม พี่ิเอล็ไปทอมันฝรั่เพิ่มเหมือนัน ส่วนผมมาัานรอ ัแฮมเบิร์ลในานรา้วยอสอย่าุ่ม่ำปิท้าย้วยารราีสลไป มีมันฝรั่ทอ มะเือเทศเอร์รี่ที่นำไปผัมาวา้าๆมันฝรั่ทอ เท่านี้็เป็นอันเสร็เรียบร้อย
“ลิ่นหอมน่าินัเลย” ผมไ้แ่เอ็นูุายัวน้อยที่มาเาะโ๊ะมอผมัาน สายานี่ไม่มอไปไหนนอาอาหารรหน้า
“อาหารอุาย้อรอ่อนนะรับ”
“อ่าาา” รอประมาสามนาทีแฮมเบิร์อุายาเรน็เสร็เป็นที่เรียบร้อย
“าเรนมาทำอะไรรนี้” เ็ผู้ายนหนึ่ที่หน้าาน่ารัไม่่าันวิ่าื่นรเ้ามาหาุายาเรนอย่าร้อนรน
“มาเอาอาหารูนี่สิน่าินไหมแอ็บบี้“ ื่อน่ารััเลยนะเป็นเพื่อนอุายนั่นแหละ
”ลิ่นหอมั“
“เสร็แล้วรับ เี๋ยวผมยไปให้เอรับ” เนยิ้มอย่าใอ่อนให้ับเ็น้อยทั้สอที่า้อเป็นมันราวับะลืนสิ่ที่อยู่รหน้าเี๋ยวนี้ะั้น
“เี๋ยวผมยไปเอรับ” ะให้เ็น้อยยไปเอมัน็ ถึะไม่ไ้หนัมาแ่็ไม่ไ้เบาอีอย่าุเทียร์ไปไหน็ไม่รู้อี ผมเอ็ับสาวรับใ้อฤหาสน์หลันี้เหมือนันปิ้อเินเอสันสิแ่นี่เหมือนหายเียบันไปเลย
“แ่ว่า”
“เห็นแบบนี้แ่ผมแ็แรมานะรับ”
“็ไ้รับ ่อยๆถือันนะรับ” สุท้ายผม็ใอ่อนให้เ็น้อยสอนถือันไปเอ ว่าแ่ไม่ไ้ินที่ห้ออาหารันหรอเหรอแล้วไปที่ห้ออใรัน ำไ้ว่าห้อนั้น็ไม่ใ่ห้ออุายาเรน้วย
แ่เอาเถอะผมเอ็มาินอาหารอัวเอไ้แล้วท้อร้ออย่าประท้วแล้วประท้วอี
“มันน่าินมา” เมนูนี้ท่าะีหน่อย้อใ้มีับ้อม ผมทำารผ่ารึ่ออแล้วัแบ่อีรึ่ีให้ินอย่า่ายๆเรื่อมารยาทอันนี้ไม่้อิมาอะไรเพราะพี่สอนเาินันอย่าไม่สนใอะไรยัเ้าปาอย่าเียว้วย้ำ
วามเร็วอผมยัสู้พวพี่ันไม่ไ้สินะ
“อร่อยมา ีสเนี่ยเอามาทำอาหารไ้้วยปิเห็นใ้ในารทำนมหวานเป็นะส่วนให่” อันนี้็ไม่เถียอยู่หรอว่าแ่ีสเนี่ยนึอออยู่ไม่ี่อย่านะ เป็นนมหวานสูรไหนันละเนี่ย
“เนอะ ีสเอามาเพิ่มรสาิแบบนี้ีไปอีแบบนะรับ”
“พวพี่ินผััน้วยสิรับ” ผมเอ่ย้วยน้ำเสียุเล็น้อยแ่็ลืมไปว่าัวผมอายุน้อยว่าทั้สอ็เลยรีบแ้ัวแ่ลายเป็นว่าพี่สอนนั้นันหัวเราะออมาะ่อนเลยไ้แ่บ่นอุบอิบแล้วั้หน้าั้าิน่อ
หลัินันเสร็็มา่วยันล้าานให้เรียบร้อย่อนะพัสิบนาทีแล้วึมาั้ใทำนมหวานัน่อ โยรั้นี้ผมะสอนทำและให้พวพี่เาฝึทำไปพร้อมๆับผม้วย
“ั้นเริ่มที่เรปเ้่อนนะรับ ผมะอธิบายแบบสั้นๆเี่ยวับนมหวานนินี้่อน เรปเ้เป็นนมหวานที่ทำมาาแผ่นเรปบาๆมาปา้วยรีมนเป็น้อนึ่มีลัษะเหมือนเ้ทั่วไป บารั้อาะเสิร์ฟ้วยผลไม้็ไ้เ่นัน” ทั้สอนพยัหน้าอย่าอบรับอนนี้อาะยัิภาพันไม่ออ แ่พอลอทำเี๋ยว็รู้
เอาละมาลมือทำันีว่า
เรียมถ้วยและทำารร่อแป้เ้ลในถ้วย หลัร่อนแป้เ้เสร็แล้ว็ใส่เลือและน้ำาลลไปผสมให้เ้าัน านั้น็ทำารอไ่ไ่ลไปีไ่ให้ผสมเ้าันับแป้ ผสมเสร็็ใส่น้ำมัน ลิ่นวานิลลา นม้นื นมสและน้ำเปล่าลไป ใ้ะร้อนส่วนผสมให้เ้าัน เสร็แล้ว็นำมารอ เมื่อรอเสร็แล้ว็นำไปแู่้เย็นประมา 1-2 ั่วโม
ารทำส่วนผสม่อน้า่ายหลัๆเลยอารทำนมหวาน ำพวแป้นิ่าๆ ผฟู เบิ้โาหรือพวผนิ่าๆเ่น ผาเียว ผโโ้ ะ้อนำมาร่อน่อนนำไปผสมทุรั้
“ทำไมถึเอาไปแู่้เย็นแถมนานมา้วยละน้อเน” พี่ิเอลถามอย่าสสัย
“ารทำแบบนี้ะทำให้ส่วนผสมละลายเ้าันีและะทำให้ัวแป้มีสีเรียบเนียนสวยรับ”
“อ่า อย่านี่นี่เอ”
“ฮ่าๆนี่แ่เริ่ม้นเอรับ เี๋ยวพวพี่ะไปหนาวหลัานี้” ็อนที่ทำัวเรปนั่นแหละว่าะไ้แ่ละแผ่นแบบสวยๆเนี่ยไม่่ายเลยนะ
“ไม่่ายอย่าที่ิสินะ” พี่ิเอลบ่นออมา ริๆารทำเบเอรี่มีวามละเอียหมเพราะั้นึำเป็น้อใส่ส่วนผสมให้พอีห้ามมาหรือห้ามน้อยเินไป
“ั้นระหว่านี้มาทำีสเ้หน้าไหม้รอันรับ”
“พี่สสัยรำว่าหน้าไหม้เนี่ยแหละ แบบว่ามันะเป็นสีำพี่ลัวว่าลู้าเห็นแล้วะไม่ื้อ แถมื่อมัน็ไม่เป็นมล” อย่านี้นี่เอหรือผม้อเปลี่ยนื่อ้วยีว่าอาะ้อลอิอลู้าเวลาไ้ยินื่อเมนูนี้
“อันนี้ผมอธิบายไ้รับ ีสเ้หน้าไหม้หรืออีื่อบาส์ีสเ้ เป็นเ้ที่นิยมในประเทศี่ปุ่นในสมัยอีเมื่อสัสอพันปีที่แล้วไ้ละมั้รับ ลัษะอีสเ้ือ้านบนที่ผ่านารอบแล้วะมีสีน้ำาลเ้มึ่มันือาราเมลนั่นเอ แล้วาราเมลที่ว่าเนี่ย็เิมาาส่วนผสมอรีมีส ไ่และน้ำาลนั่นเอรับ”
“อย่านี้นี่เอแ่น้อเนเ่ัอายุ็ยัน้อยอยู่เลย แถมนมหวานอันนี้มีั้เมื่อสอพันปีที่แล้วเลยนะ หรือแท้ที่ริแล้วน้อเนเป็นผู้สืบทอำรานมหวานเหรอถามอะไรูรู้เรื่อว่าพวอาารย์ที่สอนพี่ะอี” พี่นิโลัสาโและูื่นเ้นมาทีเียว แ่ะื่นเ้น็ไม่แปลนมหวานที่ผมพูมาเป็นอที่หายาในยุนี้มาๆเลย อนนี้ไม่มีาย้วย้ำ
แ่นั้น็เป็นโอาสให้ับผมนั่นแหละนะ
“ั้นเปลี่ยนื่อูไหมเป็นีสเ้หน้าาราเมล” ผมทำท่าิหนัเอาริๆนมหวานอย่าีสเ้าราเมล็มีอยู่ริๆ แ่็เพิ่มำว่าหน้าลไปไม่เป็นอะไรหรอมั้ นในยุนี้ไม่เ้าใ
้อยอมแหละ เปลี่ยน็เปลี่ยน
“็ไ้รับ”
“ูเศร้าๆนะ” พี่นิโลัสเอ่ยอย่าแวๆ
“็แบบว่าผมเรียนินเยๆรับ ไม่เป็นไรอะไรหรอ” ือนในยุอผมนั้นือทุนรู้ันอยู่แล้วว่าำว่าหน้าไหม้มันไม่ไ้ไหม้แบบินไม่ไ้ แ่ถ้าสสัย็ไป้นหาำอบไ้ามแหล่่าๆเ่นานทำหรือพวรีวิว็รู้ำอบไ้ในทันที แ่ในยุนี้มัน็ไ้เลือนหายไปามาลเวลาแล้วละ
“ั้นเอาื่อนี้ไป่อนนะ หรือไม่็ไว้นรู้ัเป็นวว้า่อยลับมาใ้ื่อเ่า็ไ้” ผมว่านะำื่อนี้ไปมาว่านะพี่ิเอล แ่เอาเถอะไปิมาทุรั้ไม่ไ้หรอ
“ลาล้าาา” เ็น้อยสอนหลัาเ้ามาในห้อทำานนลูายนโอย่าริสเียน็ั้หน้าั้าินอาหารอย่าเอร็อร่อยลายเป็นอนนี้ริสเียนถูน้อายเมินไปะแล้ว
“อารม์ีัเลยนะ”
“็อาหารอันนี้มันอร่อยีอะเนอะแอ็บบี้”
“อื้อ เฟที่บ้านอผมยัทำไม่อร่อยเท่านี้มา่อนเลย ทาระูลแฮมินันไปหาเฟนใหม่มาเหรอรับ” เ็น้อยแอ็บบี้็มีท่าทีไม่่าาเพื่อนอัวเอมานั ลายเป็นว่าไม่ถึสิบนาทีทัู้่็พาันินหมแล้วแ่วามรู้สึนั้นิไ้เพียแ่ว่ามันไม่พอ อยาินอีอะ
“ลิ่น็หอมี” หอมนไม่มีสมาธิทำานเลยละ ิผิไปแล้วสินะที่ให้เ็ื้อสอนมาินอาหารในห้อนี้แทนที่ะให้ินที่ห้อ้าๆ ริสเียนิผิริๆ สุท้ายาน็ไม่เสร็เพราะหิวแ่ะให้ไปแย่เ็โนมอ้อนและบ่นอีเป็นภูเาอย่าแน่นอน
“ไม่ใ่เฟนใหม่หรอแ่เป็นนทำนมนใหม่ที่ผ่านเ้ารอบมานะ”
“ริเหรอ นที่าเรนมใ่ไหมว่าทำเ้อร่อยมาๆั้แ่เิมาไม่เยมีใรทำไ้อร่อยถูใเท่านี้มา่อน”
“ใ่แล้วล่ะ เห็นว่าอนบ่ายพี่เนเาะทำนม้วยเี๋ยวไปอิน้วยีว่าเนอะแอ็บบี้”
“แล้วแอ็บบี้ไป้วยไ้ไหม”
“ไ้สิ พี่เนใีะาย”
“เย้”
ริสเียนไ้แ่มอเ็ื้อ้วยสายาปลๆแล้วลับมาทำาน่อ แ่ในนาเียวันในใ็อยาินนมหวาน้วยเ่นันแ่ไม่แสว่าอยาิน็เท่านั้นเอ ิะหวัพึ่น้อายให้เอามาเผื่อ็ูะสิ้นหวัเป็นอย่ามา รายนั้นไม่มีทาเอามาให้หรอหาไม่มีอะไรมาแลเปลี่ยน
แ่ถ้าไม่ไปอ็ะไม่ไ้ินนมหวานเหมือนัน
ส่วนเนที่ำลัเรียมวัถุิบทำีสเ้หน้าาราเมล็ไม่ไ้รับรู้ถึวามอยาระหายอนที่อยาินนมหวานเลยสันิ
*อสวูเอร์ ือ อสที่ทำาผัและผลไม้ เ่น หอมให่ ระเทียม มะเือเทศ แอปเปิล มัะทำให้สุแล้วบให้ละเอียนเละลายเป็นน้ำ นำมาผสมับเลือ น้ำาล น้ำส้มและเรื่อเทศหลาหลายนิ
ความคิดเห็น