คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #5 : ชิมอาหารก่อนทำขาย
สามวันที่ผ่านมาท่านพ่อ และพี่าย็ึ้นเาไปวาับัสัว์ และหาอป่าอย่าอื่นามปิ พอะเอาไปายที่ำบล ้า็ะอามไป้วยทุรั้ ไปถึำบล้า็ให้ท่านพ่อไปายเนื้อสัว์ ที่วาับัมาไ้ที่เหลาอาหาร ึ่เมื่อ่อนท่านพ่อมัะนำมาายเป็นประำ รวมสามวันไ้เินมาสามร้อยเ้าสิบอีแปะ ส่วนัว้า็เินไปร้านเรื่อประับ เพื่อเอาำไล้อมือหยที่ไม่ใ่หยเนื้อีมานัหนึ่ว สร้อยอเินพร้อมี้หยลายหยน้ำหนึ่เส้น และ่าหูไ่มุหนึู่่ออมาาย เถ้าแ่ร้านให้ราาิ้นละสามพันำลึเิน ถึะสวยแ่ไม่ใ่อีมานั ไ้ราานานี้ ถือว่าสูมาแล้ว รวมแล้วอนนี้มีเินอยู่ทั้หม เ้าพันสิบสามำลึับอีสามร้อยเ้าสิบอีแปะ ้อแบ่เินไป่อมหลัาบ้านสัหน่อย รอให้ทำาร้าไปสัระยะหนึ่ ่อยสร้าบ้านใหม่ที่แ็แรว่านี้ หรือะื้อบ้านอยู่ในำบล็ะีว่า เพราะไม่้อเสียเวลาเินทา ทุนะไ้มีเวลาพัผ่อนเพิ่มอีสัหน่อย
ยามอู่วันนี้้าิว่าะทำหมูทอ สามั้นทอและน่อไ่ทอ ให้ับทุนไ้ลอิมู่อนที่ะทำไปาย ้าไ้นำเนื้อทั้สามอย่า ออมาามิิและเรียมหมั่อนนำไปทอ ้าทำารหมัเนื้อหมูับสามั้น่อน โยหั่นให้มีนาหนึุ่่นใส่ามนาลาแยันไว้ านั้น็าม้วยส่วนผสมในารหมั นำสามเลอไ้แ่ เลือ ระเทียบ ราผัีไปโลให้ละเอีย แบ่ใส่ทั้สอามและปรุ้วยอสถั่วเหลือ ผปรุรส น้ำาลทรายและพริไทยป่น หมัทิ้ไว้ประมาสอเ่อั้นอน่อมา็นำแป้ทอรอผสมับน้ำเย็น เมื่อแป้ละลายแล้ว็นำเนื้อหมูที่หมัไว้ มาลุเล้าให้เ้าัน ่อนะนำลไปทอในระทะ โยใ้ไฟร้อนลาๆในารทอ นเนื้อหมูสีเหลือรอบแล้ว ็ัึ้นให้สะเ็น้ำมัน็ัใส่านยไปทานไ้เลย
ลำับ่อมา็หมัไ่ทอ ้อใ้มีปลายแหลม้ามเล็ิ้มให้ทั่ว เพื่อให้น้ำหมัึมเ้าไปในเนื้อไ่ เรื่อปรุในารหมัประอบ้วย แป้้าว้าวและแป้ทอรอบอย่าละรึ่ สามเลอ เลือ น้ำาลทรายและพริไทย ผสมในน้ำเปล่าให้พอ้นและนำไปลุเล้าับเนื้อไ่ให้เ้าัน หมัทิ้ไว้ประมาสอเ่อเ่นเียวับเนื้อหมู ั้ระทะให้ร้อนใ้ไฟลานำเนื้อไ่มาุบแป้ทอ แล้วนำไ่ลไปทอทีละิ้น ทอไว้สัรู่่อยลับ้าน รอให้ไ่สุทั่วทั้ิ้นัึ้นสะเ็น้ำมันเท่านี้็เรียบร้อย
้าลัวว่าินแ่อทอะทำให้ฝือ ึทำ้มืเ้าหู้หมูสับ ใส่ผัาาวอีอย่า เริ่มานำหมูสับมาหมัใส่ีอิ้วาว พริไทยป่นและน้ำปลาเล็น้อย ลุเล้าให้เ้าหมัทิ้ไว้ ่อ้วย้มน้ำเปล่าใสระเทียมสับ ุปหมู้อนพอน้ำเือ็ปั้นหมูสับเป็น้อนพอีำลไป้มพอสุ าม้วยเลือเล็น้อย อย้อนฟอออให้น้ำุปมีวามใส านั้นใส่ผัาาว เ้าหู้ไ่และึ้น่ายรอไม่ถึหนึ่ิบา ็ัใส่ามโรย้วยพริไทยป่น็เป็นอันเสร็
เมื่อ้าเรียมมื้อลาวันเสร็แล้ว ยัไม่ทันะไ้ยออไป นแรที่ามลิ่นหอมออาหารมา ็ยัเป็นพี่รอนีนเิม ที่ส่เสียมา่อนัวะถึห้อรัวเสียอี
“น้อเล็ เ้าทำอาหารที่บอพวเราว่า ะเอาไปายที่ลาในำบลใ่หรือไม่ ลิ่นมันหอมลอยทะลุำแพบ้าน นบ้านที่อยู่ใล้ๆะทรมานระเพาะน่าู” ลู่เสียนล่าวมฝีมือ ารทำอาหารอน้อสาวน
“พี่รอ็พูเินไปเ้า่ะ รบวนพี่รอ่วยไปามท่านพ่อท่านแม่ แล้ว็พี่ให่ให้ไปล้ามือัน่อน ่อยมาทานมื้อลาวันนะเ้าะ เี๋ยว้าะยออไปวาที่โ๊ะอาหารรอเ้า่ะ” ลู่ิวยโอาสใ้พี่าย ไปามทุนมาทานมื้อลาวัน
“พี่รอะไปามทุนมาเี๋ยวนี้เลย เ้ายนเียวไหวใ่หรือไม่ ให้พี่รอ่วยเ้ายออไป่อนีว่า ่อยไปามนอื่นๆ” เาไม่อยาให้น้อสาว้อเหนื่อย ยอาหารออไปหลายรอบ ึ่วยยอาหารออไปบาส่วน
“็ไ้เ้า่ะ พี่รอยถาหมูทอ ับ้มืออไปให้้า็แล้วันเ้า่ะ ประเี๋ยว้าะยาม้าว ามออไปทีหลั ระวัาม้มืลวมือ้วยนะเ้าะ”
“พี่รอะยอย่าระมัระวั น้อเล็ไม่้อห่ว”
เมื่อพี่รอออไปแล้ว ้า็ยอาหารที่เหลือามหลัไป ทันไ้ยินเสียพี่รอเรียทุน ้วยเสียที่ัไม่ใ่เล่นเลย ไม่นานทุน็พร้อมหน้าันที่โ๊ะอาหา รและรอให้ท่านพ่อ หยิบะเียบึ้น่อนเป็นนแร ถือว่าเป็นมารยาทอนยุโบรา ที่้อให้หัวหน้ารอบรัว เป็นนเริ่มีบอาหารเสีย่อน นอื่นๆถึะเริ่มลมือทานอาหารไ้
“ท่านพ่อลอิมูเ้า่ะ ว่ารสาิแบบนี้พอะายไ้หรือไม่” ลู่ิบอับลู่เวินให้ลอิมเป็นนแร
“ท่านพ่อรีบิมสิอรับ ้าเอ็อยาิมะแย่แล้ว” ลู่เสียนที่เห็นบิาไม่หยิบะเียบเสียที ึพูระุ้นเสียหน่อย เพราะนนั้นอยาะิมบ้าแล้ว
ลู่เวินเห็นอาารอบุรายนรอแล้ว ็ไ้แ่ส่ายหน้า ึไม่รอ้าอีีบหมูทอเ้าปาไป พอลิ้นไ้สัมผัสับรสาิอเนื้อหมูทอ ็ถึับะลึา้าทันที นอื่นที่เห็นอาารนี้ อหัวหน้ารอบรัว็ไม่รอ้า พวเาีบอาหารเ้าปาอย่ารวเร็ว และอาาร็ไม่่าาลู่เวินแม้แ่น้อย
“ิเออร์!! หมูทออเ้า รสาิอร่อยมารอบนอนุ่มใน แม่ไม่เยเห็นารหมัเนื้อเ่นนี้มา่อนเลย” ฟาินแทบไม่อยาเื่อ ว่าอาหารทอฝีมือลู่ิะอร่อยถึเพียนี้
“น้อเล็อาหารานเนื้อนี้ อร่อยมาเลย ไหนะ้มื้นี่แล้วล่ออยิ่นั ฝีมือารทำอาหารอเ้า น่าะเหนือว่าพ่อรัว ที่อยู่ามเหลาอาหารเสียอีนะ” ลู่ื้อลอิมามบ้า
“ใ่แล้วิเออร์ ฝีมือทำอาหารอเ้า พ่อิว่าเ่ว่าพ่อรัวในเหลาอาหาร อย่าที่พี่ให่อเ้าพู แม้แ่เหลาอาหารในเมือหลว ็ทำไม่ไ้แบบเ้าแน่ๆ” ลู่เวินมีโอาสไปที่เหลาอาหาร ยาม้อไปเราาร้า แ่็ไม่บ่อยมานั
“อี้อออ้า อนอ้ออื้ออนอำอ๋ายไอ้อันแอ้แอ้เอย (พี่รอว่า น้อื้อนทำายไม่ทันแน่ๆเลย)” ลู่เสียนพูทั้ที่ยัมีอาหารอยู่ในปา ทำเอาฟาิน้อเือนเล็น้อย
“เสียนเออร์อย่าเสียมารยาท เ้าวรเี้ยวอาหารให้เสร็่อน ่อยพู็ยัไ้นะ อาหารเ็มปาเ่นนั้น ใระฟัเ้ารู้เรื่อัน หายัมีรั้หน้าอี แม่ะลโทษเ้า” ฟาินถลึาุบุรายนรอ และาโทษเอาไว้
“อึ ออภัยท่านแม่อรับ ้าะไม่ทำแบบนี้อี”
“พ่อิว่าน้ออบอาหารนินี้แน่นอน ยิ่เวลาทอลิ่นหอมอมันลอยไปไล ย่อมเรียลู้าให้ามมาไ้ไม่ยา” ลู่เวินิว่าอาหารอบุรสาว อร่อยแบบนี้้อายีมาแน่ๆ
“ถ้าเ่นนั้นอีสอวัน พวเรา็เริ่มทำายันีไหมเ้าะ พรุ่นี้ท่านพ่อับพี่ให่ ไปอพื้นที่สำหรับายอไว้่อน ส่วนท่านแม่พี่รอและ้า อยู่่วยันเรียมอุปร์ให้พร้อม ะไ้ไมุ่ละหุันเ้า่ะ”
ทุนพยัหน้าพร้อมัน และั้หน้าั้าิน้าวอย่าเอร็อร่อย แม้แ่้มื็ไม่เหลือน้ำุปให้เห็นสัหย แบบนี้นทำ็มีำลัใึ้นเยอะทีเียว ภาริแรในารหาเินไ้เริ่มึ้นแล้ว
วันถัมาลู่เวินับลู่ื้อ เินทาเ้าไปในำบลหย่ฝู เพื่อับอพื้นที่ สำหรับายอาหารับเ้าหน้าที่ อศาลาว่าารประำำบล พวเาอไว้เป็นเวลาหนึ่เือน เพราะูแล้วน่าะประหยัว่า ที่้อ่ายให้เ้าหน้าที่ทุวัน มีาวบ้านบาน เห็นลู่เวินมาับอที่ทาในลา ็อยารู้อยาเห็นเสียเหลือเิน ทำเป็นเินผ่านใล้และบัเอิ พูทัทายล้ายเพิ่ะมอเห็นน
“อ้าวลู่เวินเ้าับลูาย มาทำอะไรันที่นี่เล่า วันนี้ไม่ึ้นเาไปวาับัสัว์แล้วหรือ”
“อ่อ วันนี้พวเราหยุล่าสัว์น่ะ พอีรอบรัว้า ำลัะทำอาหารมาายที่นี่ ึมาับอสถานที่ไว้่อน่ะ”
“ั้นรึ ะทำอาหารอะไรมาายเล่า ว่า็ว่าเถินะภรรยาอเ้า ทำอาหารพอทานไ้ ไม่ไ้อร่อยอะไรมามาย าที่เยิมอนเ้าย้ายมาอยู่ที่หมู่บ้าน ถ้าทำอาหารมาาย ะไม่เสียอหรอรึ ้าแ่หวัีเท่านั้น ไม่อยาให้พวเ้า้อาทุน ับาร้าแบบนี้ ลูสาวเ้า็เพิ่ะหายป่วย เ็บเินไว้รัษานาไม่ีว่าหรือ ิิ”
“อบุท่านป้าทั้หลายที่หวัี แ่ถ้าวามหวัีที่แฝ้วยวามสมเพ พวท่านเ็บมันลับไป้วยเถิ อย่ามาทิ้ไว้แถวนี้เลย ไม่มีใรอยาไ้วามหวัีเ่นนี้หรอ อรับ”
“นี่!!! เป็นเ็แ่พูับผู้ให่เ่นนี้ไ้ยัไ ใรสั่ใรสอนเ้าัน ฮึ่ย ลู่เวินูลูายอเ้านะ ารพูาเ่นนี้ไม่มีวามนับถือผู้ให่ ่อไปะเริไ้หรือ”
“นันมัน็เรื่ออรอบรัว้า เี่ยวอะไรับพวท่านป้าัน ยุ่เรื่อนอื่นไปทั่วริๆ รีบลับไปเรียมอาหารให้สามีท่านป้าเถิ”
“ะ ะ เ้า รี๊ ้าะอยู็แล้วัน ว่าาร้าอพวเ้า มันะายีสัแ่ไหนเียว เอะ!!”
“อบุที่อวยพรอรับ เิพวท่านามสบาย”
“เ้านี่็นะอาื้อ ไปพูาวนอารม์พวนา นแ่ยิ่อารม์ไม่ที่ เี๋ยวหาเรื่อพูาระทบระเทียบ อนที่เราสอนลับบ้านอีแน่ๆ”
“่านพวนั้นเถิอรับ นแบบนี้ไม่น่าลัวเลยท่านพ่อ ถึเวลานอื่นเอาริึ้นมา ็ลัวหัวหทุที พวเราไม่วรอยู่เยๆอีนะอรับ ไม่เ่นนั้นพวเายิ่ไ้ใ พูาูถูไม่หยุอี”
“ถ้าไม่รุนแรหรือมีผลระทบับพวเรา ็ปล่อยไป่อนเถิ อนนี้เรียมพื้นที่ร้านให้เสร็่อน ะไ้ลับไป่วยแม่อเ้าับน้อๆ ัอที่ะนำมาวันพรุ่นี้ัน”
“อรับท่านพ่อ”
ลู่เวินเ้าใบุรายี ว่ามีบานในหมู่บ้าน ไม่อบรอบรัวอน หรืออาะไม่อบ ั้แ่มาราอลู่เวิน อาสัยอยู่หมู่บ้านแห่นี้แล้ว ัวลู่เวิน็อทน มอ้ามนเหล่านี้ไป หาไม่ทำให้รอบรัวนเือร้อน รั้นี้ถ้านทำาร้าไ้ี ะหาเรื่อมาประประันอีแน่ ถ้ายัไม่หยุ้อให้ท่านอาหลิ่ว ่วยัารพวนาบ้าแล้ว ะไ้สบปาสบำลเสียบ้า เมื่อัารทุอย่าเรียบร้อย ลู่เวินึวนลู่ื้อลับบ้านทันที
ความคิดเห็น