คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #22 : วางแผนเปิดร้าน 1-2
11
วาแผนเปิร้าน
“เรื่อารเปิร้านอาหารเล็ ๆ อเ้าอยู่ไม่ไลแล้ว” ท่านพ่อเอ่ย ะที่ำลัเินเลือื้ออในลาเพื่อนำไปทำาลาเปาพรุ่นี้ “หาทำเี๊ยวน้ำาย้วย ็ีเ่นันินอนร้อน ๆ ยิ่เป็น่วหนาว ะียิ่”
เมื่อเ้า ยัไม่ทันไ้เินเ้าไปั้ร้านาย เพียแ่อทีุ่อรถม้า าลาเปาทั้ไส้ถั่วแ และไส้หมูุ้สับ ็ายหมในเวลาอันรวเร็ว
แล้วนส่วนให่ที่ื้อ็เป็นนที่เป็นาวประม้อไปออเรือ เพราะเมื่อวานนที่ื้อไป่า็บอว่ารสาิอาลาเปาที่้าทำนั้นอร่อยยิ่นั
วันนี้มีไส้หมูุ้สับ ลู้าเิม็ไม่ลัเลที่ะื้อเลย แม้้าะายสอิ้นห้าอีแปะ
พวเาบอว่านอาะอิ่มท้อแล้วยัมีรสาิที่อร่อยมา บอว่าให้ทำมาเยอะ ๆ เพราะมีนอยาื้อเยอะมา แ่มีำนวนน้อยเินไป ทำให้ไม่ทั่วถึัน
“หาะเปิร้านในเมือถิโว ไม่ใ่เรื่อ่าย อนนี้้ายัไม่มีเินเ็บเพียพอเ้า่ะ”
พึ่ายไ้ไม่ี่วัน แม้ะายี็เถอะ แ่้า็ยัไม่อยาเร่รีบมา แม้ใอยาะายให้มาว่านี้็าม
“ั้นเี๋ยว้าะไปลอถามเว่ยููว่าเาพอะรู้ัเ้าอพื้นที่ในเมือถิโว ที่พอะให้เ่าไ้บ้ารึเปล่า” ท่านพ่อเอ่ยึ้น “หาราาไม่แพมานั พ่อับแม่พอะมีเินเ็บอยู่บ้า ะ่วยเ้าเอ”
“ท่านพ่อ ้าิว่า...”
“ไม่้อิแล้ว” ท่านพ่อเอ่ย “ูท่านแม่อเ้า่อน นาอยาให้เ้ามาเปิร้าน เพราะสนุับาราย”
“ท่านพี่ ท่าน็เอ่ยเินไป” ท่านแม่เอ่ย่อนะหันมามอหน้า้า แล้วยิ้มให้ “ารทำาลาเปาายับเ้าเ่นนี้สนุีเ่นัน เพราะ้าเอ็อายุมาแล้ว ให้เินึ้นเาทั้วันเ่นเมื่อ่อน็ูลำบาแล้ว”
ถอนหายใออมาเบา ๆ รู้เลยว่าทั้สอนสนับสนุนารเปิร้านอ้ามาเพียไหน แ่็ยัอรู้สึเรใไม่ไ้ อีทั้ยัลัวว่าะทำให้พวท่านลำบายิ่ว่าเิม
แ่เมื่อเห็นรอยยิ้มที่พวท่านส่มา็ทำไ้เพียยิ้มรับ
“้าเรว่าะทำให้ท่านเหนื่อยยิ่ว่าเิมสิเ้าะ” เอ่ยพร้อมทำหน้าสลลเล็น้อย “เพราะนับานี้ ร้านอเรา้อายีมาแน่ ๆ ราวนี้เรว่า้าับท่านแม่ไ้ทำานหนัยิ่ว่าเิม”
ทั้สอนหัวเราะออมาเบา ๆ
“ั้นเรา็้อทำเท่าที่ไหวแล้วัน” ท่านแม่เอ่ย
“เ้า่ะ”
ใ้ีวิในหมู่บ้านแห่นี้ รู้ัวอีที็ผ่านมาหนึ่เือนแล้วที่ทำาลาเปาไปาย
อนลาวันทำเอาไว้เพื่อไปายอนเ้าวันถัมา ึ่ผลารอบรับ็ีมายิ่ึ้นทุวัน และเหมือนเิม ยัไม่ทันไ้ไปั้ร้านในลา าลาเปา็ายหมแล้ว แม้เพิ่มปริมาึ้นเป็นไส้ละห้าสิบลู่อวันแล้ว
แ่เพราะำัไ้แ่นี้ หา้อารเพิ่มำนวน ็้อื้อึ้นึ่เพิ่ม และารนส่็ะลำบามาว่าเิม เพราะลำพัแ่มีึ้นาให่สออัน อันละสอั้น ็แทบเ็มรถม้าแล้ว
ยัีที่่วหลั ๆ ท่านพ่อและท่านแม่ไม่่อยึ้นเาไปเ็บสมุนไพร แม้บารั้ท่านพ่อ็ะึ้นไปามลำพั็าม
ท่านแม่อยู่่วย้าทำาลาเปาที่ออเอร์เพิ่มึ้น
แ่็ยัพอมีเวลาแวะไปูสวนผัที่อนนี้ไ้เริ่มทยอยลแปลปลูแล้ว ำลัเิบโึ้นมาให้ื่นใ
สมับที่ั้ใรน้ำเ้าเย็น อาาศเอ็เริ่มหนาวแล้ว้วย พืผัเหล่านี้ะเพียพอที่ะประอบอาหารใน่วหน้าหนาวนี้
“เว่ยูบอว่าพอะรู้ัับนที่มีพื้นที่ว่าในเมือถิโว พอให้เ่าราาไม่แพมานั เพราะเ้าอ้อเินทาไปเมือหลว ว่าะไ้ลับ็อีนาน” ท่านพ่อเอ่ยึ้นระหว่าที่ำลันั่ทานมื้อเย็นันอยู่
“เป็นร้านอาหารมา่อนหรือว่าเป็นวนเ้าะ” เอ่ยถามรายละเอีย “ท่านเว่ยูพอะพาเราไปูไ้หรือไม่”
“เยเป็นร้านายผ้ามา่อน ไ้ยินว่า้านหลัมีวนเล็ ๆ ให้พอไ้พั” ท่านพ่อเอ่ย “หา้อารพัที่นั่นเรา็สามารถพัไ้เลย หรือหาเินทาลับมา้าที่วนอเราที่นี่็ทำไ้เพราะเ่นไร็มีรถม้าอเว่ยูวิ่่วเ้าและเย็นอยู่แล้ว”
ร้านายผ้า หา้อทำเป็นร้านอาหาระ้อปรับปรุหลายอย่าแน่ ๆ แ่ไม่เป็นไร ่อยเป็น่อยไป หาายอไ้มา มีเินเพิ่มมาึ้น ็สามารถทำไ้ไม่ยา
ที่น่าเป็นห่วือเรื่ออราา่าเ่า ไ้ยินว่าพื้นที่ภายในัวเมือถิโว่อน้าราาแพ หาอยู่ภายนอหน่อย ็ไม่ใ่พื้นที่ที่ีเท่าไร เพราะนี่ือาร้าาย ้อไปอยู่ในพื้นที่ที่มีนพลุพล่านสัหน่อย ถึะายี
“่าเ่าเป็นรายเือนหรือรายปีเ้าะ แล้วราาเท่าไรท่านพอะทราบหรือไม่เ้าะ”
“าที่ลอสอบถามูหาทยอย่ายทุสามสิบวันือห้าำลึเิน หาะ่ายเป็นรายปี ็ราว ๆ หสิบำลึเิน”
หา...ถูมาเลย หมายวามว่าพื้นที่อาะอยู่นอเมือออมาเล็น้อยแน่เลย
“เป็นเพราะเ้าอรู้ัับเว่ยูอยู่แล้ว ึไ้ิราาันเอมา ๆ" ท่านพ่อเอ่ย “เพราะ้อารให้มีนอาศัยอยู่ที่วนให้ระหว่าที่ไม่อยู่”
“ั้นรึเ้าะ”
ลอิามแล้วหาทำาลาเปาไส้ถั่วแายไ้วันละหนึ่ร้อยลู เพื่อเ็บเป็น่าเ่า ายห้าวัน็ไ้รบ่าเ่าหนึ่เือนแล้วไม่รวมไส้อื่นหรือายอย่าอื่น ที่เหลือนับว่าเป็นำไร
หรือหาายไ้น้อยริ ๆ ไม่เป็นามที่ล่าวมา ็ยัเิน่าย่าเ่าอยู่
“ใ่ พรุ่นี้เ้าะไปูเลยรึเปล่า”
“ไปูพรุ่นี้ไ้เลยหรือเ้าะ” อะไระรวเร็วเ่นนั้น
“ใ่” ท่านพ่อเอ่ย “เ้าอร้าน้อเร่เินทา หามีนเ่า พวเา็สามารถเินทาไ้ทันที”
ความคิดเห็น