ลำดับตอนที่ #3
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #3 : ปิ้งหอย
ปิ้หอย
หลัาทานอาหารเที่ยเสร็แล้ว ้วยวามสสัยเ็น้อยเลยถามแม่ว่า
"ท่านแม่เ้าะ หอยนั่นมันินไ้นะเ้าะ"
ี้นิ้วป้อมๆ ไปที่นำลัทิ้หอยเอร์รี่ที่ป่า้าบ้าน
"นั่นมันหอยพิษลู มันั้าวาวบ้าน"
ลี่หลินเอ่ยบอับลูสาว เมื่อเห็นว่าหอยพวนั้นเป็นศัรูัวาที่ทำร้ายนา้าวเสียหายอย่ามา ที่อนนี้แม้แ่ทาาร็ยัหาทาแ้ปัหาไม่ไ้
"ท่านแม่ไม่เื่อลูหรือเ้าะ"
ฮุ่ยเหมยระพริบาปริบๆ ที่มีน้ำาลอมอท่านแม่ เมื่อมอไปที่วาลมโอเ็น้อยแล้ว็อใอ่อนไม่ไ้
"มันินไ้ริหรือ"
เสียท่านพ่อเอ่ยถาม ้วยวามสสัย และทำสีหน้าหวาลัว เ้าหอยพวนี้ไม่นิยมนำมารับประทาน ไม่มีใรนำมาินเลย่าหา ลัวว่ามันะัินร่าายอนเราเหมือน้น้าว
"ริเ้า่ะ ้าะทำให้ิน"
ฮุ่ยเหมยบอ้วยวามแน่วแน่ ท่าทาเอาริเอาั และยืนึ้นำหมัน้อยๆ
"้าะ่วยน้อทำเออรับ"
หนิหลิในใเื่อว่า ‘น้อสาว้อมีอาหารอร่อยๆ ให้นินอีแน่ ฮิ ฮิ ฮิ’
"ท่านแม่เื่อลูเถอะนะเ้าะ"
และเย่าแนท่านแม่อ้อนวอน
"นะนะๆ ท่านแม่"
ลี่หลินทนลูอ้อนอลูสาวไม่ไหว็ยอมลในที่สุ
"ล้ะ ถ้าเป็นอะไรึ้นมาแม่ะีเ้า"
ฟอ ฟอ เ็น้อย็หอมแ้มอท่านแม่เป็นราวัล
หลัาทีู่่เสร็ท่านแม่และท่านพ่อ็นำสัว์ป่าที่ล่ามาไว้เ็บเ้าไปในรัวเรียมนำไปายที่ลาวันพรุ่นี้ และสิ่ที่ึูสายาอฮุ่ยเหมยนั่น็ือระ่ายัวน้อย ที่ท่านพ่อล่ามาและอเลี้ยไว้ 2 ัว
ทั้สามนรวมถึ ลีู่ ที่ยัไม่ลับบ้านลร่วมานันทำ และเินไปเ็บหอย 1 ระบุ มา้มให้เือ โยแบ่หน้าที่ให้พี่หนิหล่อไฟ นำน้ำใส่หม้อ ้าและลีู่นำหอยมาล้าให้สะอา และ้มใส่หม้อไว้ ประมารึ่ั่วยาม (1 ั่วยาม เท่าับ 2 ั่วโม)
ยามเว่ย (ือ 13.00 – 14.59 น.) แล้วฮุ่ยเหมย็เริ่ม่ว้วยวัย 3 หนาว ้อนอนอนลาวัน ึอัวไปนอนับท่านแม่ที่ห้อโถ
“พี่หนิหล พี่ลีู่ ้า่วแล้วอัวไปนอน่อนนะเ้าะ”
เ็น้อยหาวนอน าใล้ะปิึเอ่ยอัวับพี่สาว พี่าย และสั่าน่อนะไปว่า
“เมื่อหม้อเือแล้ว ็ยหม้อลรอให้ร้อนแล้ว่อยิ้มเนื้อหอยออมา และที่สำัเอาาที่หอยออ้วยนะเ้าะ”
“าหอยหรือ”
“ใ่เ้า่ะ เมื่อท่านินเ้าไปแล้วมันะทำให้เมาเหมือนินเห็เมานั่นแหละ”
ทั้สอนพยัหน้าเ้าใ และนั่เล่น้วยันสัพั ลีู่ ึอัวลับบ้าน้วยลัวรอบรัวเป็นห่ว
ยามโหย่ว (ือ 17.00 – 18.59 น.) เมื่อเ็น้อยื่นึ้นมา็ใล้ะ่ำแล้ว ้วยวามที่ไม่รู้ว่าาหอยมันอยู่ส่วนไหน หนิหลึให้น้อสาวอธิบายให้เห็นภาพ้วยวามเ้าใ
“เหมยเอ๋อร์าหอยมันอยู่ส่วนไหนหรือพี่ไม่ล้าทำลัวมันผิ”
‘แหมลัวผิหรือลัวหอยันแน่ ูสีหน้าแ่ละนที่ทำหน้าหวาลัวยิ่ หึ หึ หึ’
“ทุท่าน้าะทำใหู้ นะเ้าะ”
เ็น้อย็ให้ท่านพ่อเหลาไม้เล็ๆ สำหรับิ้มหอย และเอาาหอยให้ทุนูว่าอยู่ส่วนไหน และทุน็่วยันทำนเสร็
“ท่านพ่อ ้าวานให้ท่าน่วยเหลาไม้ยาวๆ ประมา 1 ื่อ นะเ้าะ เอาสั 10 อันเ้า่ะ”
(ประมา 1 ื่อ เท่าับ 10 นิ้ว)
และหน้าที่่อไปให้ท่านแม่ ทำน้ำิ้มเปรี้ยวหวาน และพี่หนิหลั่ว้าวั่ว และ้าเป็นนบอวิธีารทำ
“วิธีารทำปิ้หอยนั้น่ายมา เ้า่ะ นำหอยมาเสียบไม้และย่า ประมา 1 เ่อ (15 นาที) ็เสร็”
และเสร็ารนี้ ท่านพ่อเป็นนทำ ้า็วิ่ไป้านอนำปิ้หอยและน้ำิ้มไปให้ลีู่ทันที
“อบุนะเหมยเอ๋อร์”
เมื่อไ้รับมาแล้วลีู่็ลอิมทันที อืมรสาิแปลใหม่ยิ่นัและ ็วิ่ลับเ้าบ้านนำปิ้หอยไปให้ท่านพ่อและท่านแม่ลอิมทันที ทั้สอ็บอว่าอร่อยมา และ็บอวิธีารทำให้ท่านฟั แล้วไม่ิว่าเ้าหอยพิษนี้สามารถนำมาทำอาหารไ้ และรู้สึว่าปัหานา้าวอนเอ อนนี้มีทาออแล้ว และทั้สอท่าน็ยิ้มอย่ามีวามสุ
“เมนู่อไปือ้อยหอยเ้า่ะ”
หลัาที่ทุนไ้ินปิ้หอยแล้ว็พยัหน้ารอฟัเมนู่อไปทันที อนนี้ทุนไม่มี แววาที่หวาลัว่อหอยอี่อไป และนที่ทำเมนูนี้็ือท่านแม่
“ใส่หอยเอร์รีที่ลวแล้วลในามผสม าม้วย้าวั่ว พริป่น น้ำมะนาว เลือและแล้วลุเล้าให้เ้าัน
ใส่พริแินาอย ้นหอมอย ผัีอย ผัีฝรั่อย และใบมะรูอยลไปแล้วลุเล้าให้เ้าันอีรั้็เป็นอันเสร็เ้า่ะ”
เมื่อท่านแม่ทำเสร็แล้ว ็ยมาินที่ห้อโถ อาหารวันนี้มี ้าว้มที่ท่านแม่ทำไว้อนฮุ่ยเหมยนอนหลับ ผัผั ส้มำใส่หอย ปิ้หอย และ็้อยหอย เมนูหอยเือบทั้หม ทุนไม่ิว่าหอยะนำมาทำอาหารไ้อร่อยนานี้ ่อไปาวนาไม่ัวลเรื่อหอยเอร์รี่อี่อไป
หลัาทานอาหารเที่ยเสร็แล้ว ้วยวามสสัยเ็น้อยเลยถามแม่ว่า
"ท่านแม่เ้าะ หอยนั่นมันินไ้นะเ้าะ"
ี้นิ้วป้อมๆ ไปที่นำลัทิ้หอยเอร์รี่ที่ป่า้าบ้าน
"นั่นมันหอยพิษลู มันั้าวาวบ้าน"
ลี่หลินเอ่ยบอับลูสาว เมื่อเห็นว่าหอยพวนั้นเป็นศัรูัวาที่ทำร้ายนา้าวเสียหายอย่ามา ที่อนนี้แม้แ่ทาาร็ยัหาทาแ้ปัหาไม่ไ้
"ท่านแม่ไม่เื่อลูหรือเ้าะ"
ฮุ่ยเหมยระพริบาปริบๆ ที่มีน้ำาลอมอท่านแม่ เมื่อมอไปที่วาลมโอเ็น้อยแล้ว็อใอ่อนไม่ไ้
"มันินไ้ริหรือ"
เสียท่านพ่อเอ่ยถาม ้วยวามสสัย และทำสีหน้าหวาลัว เ้าหอยพวนี้ไม่นิยมนำมารับประทาน ไม่มีใรนำมาินเลย่าหา ลัวว่ามันะัินร่าายอนเราเหมือน้น้าว
"ริเ้า่ะ ้าะทำให้ิน"
ฮุ่ยเหมยบอ้วยวามแน่วแน่ ท่าทาเอาริเอาั และยืนึ้นำหมัน้อยๆ
"้าะ่วยน้อทำเออรับ"
หนิหลิในใเื่อว่า ‘น้อสาว้อมีอาหารอร่อยๆ ให้นินอีแน่ ฮิ ฮิ ฮิ’
"ท่านแม่เื่อลูเถอะนะเ้าะ"
และเย่าแนท่านแม่อ้อนวอน
"นะนะๆ ท่านแม่"
ลี่หลินทนลูอ้อนอลูสาวไม่ไหว็ยอมลในที่สุ
"ล้ะ ถ้าเป็นอะไรึ้นมาแม่ะีเ้า"
ฟอ ฟอ เ็น้อย็หอมแ้มอท่านแม่เป็นราวัล
หลัาทีู่่เสร็ท่านแม่และท่านพ่อ็นำสัว์ป่าที่ล่ามาไว้เ็บเ้าไปในรัวเรียมนำไปายที่ลาวันพรุ่นี้ และสิ่ที่ึูสายาอฮุ่ยเหมยนั่น็ือระ่ายัวน้อย ที่ท่านพ่อล่ามาและอเลี้ยไว้ 2 ัว
ทั้สามนรวมถึ ลีู่ ที่ยัไม่ลับบ้านลร่วมานันทำ และเินไปเ็บหอย 1 ระบุ มา้มให้เือ โยแบ่หน้าที่ให้พี่หนิหล่อไฟ นำน้ำใส่หม้อ ้าและลีู่นำหอยมาล้าให้สะอา และ้มใส่หม้อไว้ ประมารึ่ั่วยาม (1 ั่วยาม เท่าับ 2 ั่วโม)
ยามเว่ย (ือ 13.00 – 14.59 น.) แล้วฮุ่ยเหมย็เริ่ม่ว้วยวัย 3 หนาว ้อนอนอนลาวัน ึอัวไปนอนับท่านแม่ที่ห้อโถ
“พี่หนิหล พี่ลีู่ ้า่วแล้วอัวไปนอน่อนนะเ้าะ”
เ็น้อยหาวนอน าใล้ะปิึเอ่ยอัวับพี่สาว พี่าย และสั่าน่อนะไปว่า
“เมื่อหม้อเือแล้ว ็ยหม้อลรอให้ร้อนแล้ว่อยิ้มเนื้อหอยออมา และที่สำัเอาาที่หอยออ้วยนะเ้าะ”
“าหอยหรือ”
“ใ่เ้า่ะ เมื่อท่านินเ้าไปแล้วมันะทำให้เมาเหมือนินเห็เมานั่นแหละ”
ทั้สอนพยัหน้าเ้าใ และนั่เล่น้วยันสัพั ลีู่ ึอัวลับบ้าน้วยลัวรอบรัวเป็นห่ว
ยามโหย่ว (ือ 17.00 – 18.59 น.) เมื่อเ็น้อยื่นึ้นมา็ใล้ะ่ำแล้ว ้วยวามที่ไม่รู้ว่าาหอยมันอยู่ส่วนไหน หนิหลึให้น้อสาวอธิบายให้เห็นภาพ้วยวามเ้าใ
“เหมยเอ๋อร์าหอยมันอยู่ส่วนไหนหรือพี่ไม่ล้าทำลัวมันผิ”
‘แหมลัวผิหรือลัวหอยันแน่ ูสีหน้าแ่ละนที่ทำหน้าหวาลัวยิ่ หึ หึ หึ’
“ทุท่าน้าะทำใหู้ นะเ้าะ”
เ็น้อย็ให้ท่านพ่อเหลาไม้เล็ๆ สำหรับิ้มหอย และเอาาหอยให้ทุนูว่าอยู่ส่วนไหน และทุน็่วยันทำนเสร็
“ท่านพ่อ ้าวานให้ท่าน่วยเหลาไม้ยาวๆ ประมา 1 ื่อ นะเ้าะ เอาสั 10 อันเ้า่ะ”
(ประมา 1 ื่อ เท่าับ 10 นิ้ว)
และหน้าที่่อไปให้ท่านแม่ ทำน้ำิ้มเปรี้ยวหวาน และพี่หนิหลั่ว้าวั่ว และ้าเป็นนบอวิธีารทำ
“วิธีารทำปิ้หอยนั้น่ายมา เ้า่ะ นำหอยมาเสียบไม้และย่า ประมา 1 เ่อ (15 นาที) ็เสร็”
และเสร็ารนี้ ท่านพ่อเป็นนทำ ้า็วิ่ไป้านอนำปิ้หอยและน้ำิ้มไปให้ลีู่ทันที
“อบุนะเหมยเอ๋อร์”
เมื่อไ้รับมาแล้วลีู่็ลอิมทันที อืมรสาิแปลใหม่ยิ่นัและ ็วิ่ลับเ้าบ้านนำปิ้หอยไปให้ท่านพ่อและท่านแม่ลอิมทันที ทั้สอ็บอว่าอร่อยมา และ็บอวิธีารทำให้ท่านฟั แล้วไม่ิว่าเ้าหอยพิษนี้สามารถนำมาทำอาหารไ้ และรู้สึว่าปัหานา้าวอนเอ อนนี้มีทาออแล้ว และทั้สอท่าน็ยิ้มอย่ามีวามสุ
“เมนู่อไปือ้อยหอยเ้า่ะ”
หลัาที่ทุนไ้ินปิ้หอยแล้ว็พยัหน้ารอฟัเมนู่อไปทันที อนนี้ทุนไม่มี แววาที่หวาลัว่อหอยอี่อไป และนที่ทำเมนูนี้็ือท่านแม่
“ใส่หอยเอร์รีที่ลวแล้วลในามผสม าม้วย้าวั่ว พริป่น น้ำมะนาว เลือและแล้วลุเล้าให้เ้าัน
ใส่พริแินาอย ้นหอมอย ผัีอย ผัีฝรั่อย และใบมะรูอยลไปแล้วลุเล้าให้เ้าันอีรั้็เป็นอันเสร็เ้า่ะ”
เมื่อท่านแม่ทำเสร็แล้ว ็ยมาินที่ห้อโถ อาหารวันนี้มี ้าว้มที่ท่านแม่ทำไว้อนฮุ่ยเหมยนอนหลับ ผัผั ส้มำใส่หอย ปิ้หอย และ็้อยหอย เมนูหอยเือบทั้หม ทุนไม่ิว่าหอยะนำมาทำอาหารไ้อร่อยนานี้ ่อไปาวนาไม่ัวลเรื่อหอยเอร์รี่อี่อไป
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น